大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)布國(guó)人美食榜，聯(lián)手神秘黑科技打造新餐飲體驗(yàn)
不得不說，吃在中國(guó)人的心目中，是一個(gè)非常重要的概念。
遇見熟人會(huì)問：吃了嗎？
人緣好會(huì)吃得開，嫉妒會(huì)吃醋。
找到好工作會(huì)說，自己有了金飯碗。
似乎沒有了跟“吃”有關(guān)的話題，生活就好像缺了點(diǎn)什么。然而“民以食為天”的國(guó)人，卻一直沒有屬于自己的權(quán)威美食榜單，這不能不說是中國(guó)吃貨界的一大憾事。然而1月16日大眾點(diǎn)評(píng)在上海，發(fā)布了屬于中國(guó)人自己的美食榜單——“2018大眾點(diǎn)評(píng)黑珍珠餐廳指南”，瞬間勾起了埋藏在國(guó)人味蕾深處，那一股對(duì)美食的本能渴望。
掃碼探索“2018大眾點(diǎn)評(píng)黑珍珠餐廳指南”
中國(guó)人自己的味覺方向標(biāo)
春節(jié)將至，在外四處漂泊的游子，終于到了歸家的時(shí)刻。跨越千里的路途，一票難求的春運(yùn)，都無法阻攔住一顆游子回家的心。因?yàn)槲麄兊牟粌H是分別多時(shí)的親人，還有那一道道熟悉的家鄉(xiāng)味道。
經(jīng)常很多人出了國(guó)，才意識(shí)自己身體里原來有一個(gè)中國(guó)胃。在中國(guó)人的心中，對(duì)美味的熱愛不僅是滿足口腹之欲，更是一種理解地域文化的方式。重慶的牛油火鍋、福州的靚湯、杭州的西湖醋魚、山東的蔥燒海參……各地?cái)?shù)不清的特色美食，還有經(jīng)典的八大菜系，共同融匯成博大精深的中華飲食文化。單單川菜一樣就有24種味型，上百款經(jīng)典菜式。
然而，很多國(guó)人卻對(duì)傳統(tǒng)飲食文化知之甚少。
“很多食客他們認(rèn)為川菜就是麻辣，我們真正的川菜，麻辣只占30%。”
深感如今國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)美食文化認(rèn)識(shí)的不足，川菜的掌門人蘭明路大師決定為中華美食鳴不平。他提出應(yīng)該按照中國(guó)人的口味，建立中國(guó)人的美食評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。烹飪大師劉洪、葡萄酒評(píng)論家劉慧、生活文化意見領(lǐng)袖歐陽(yáng)應(yīng)霽等一眾老饕食客聞聲響應(yīng)，展開了一場(chǎng)尋找屬于中國(guó)人味蕾的好味料理的暗訪。
百萬優(yōu)質(zhì)餐廳精選
一份美食榜單能否能經(jīng)受住無數(shù)食客的味蕾挑戰(zhàn)，專業(yè)的評(píng)委、透明的評(píng)選過程，以及完善的評(píng)選維度缺一不可。為了最終榜單的專業(yè)度和權(quán)威性，由烹飪專家、美食文化意見領(lǐng)袖、美食體驗(yàn)家為代表評(píng)審委員，匿名親自前往散落在世界各地的入選餐廳，從烹飪專業(yè)、體驗(yàn)感受和傳承創(chuàng)新等多角度進(jìn)行綜合評(píng)分。
除此之外，《舌尖上的中國(guó)》一二季導(dǎo)演陳曉卿、烹飪大師董振祥等等眾多中國(guó)美食烹飪領(lǐng)域的知名大師，及相關(guān)領(lǐng)域的杰出代表組成理事會(huì)，對(duì)最終入選“2018大眾點(diǎn)評(píng)黑珍珠餐廳指南”名單終審。為了加強(qiáng)榜單的公正性和專業(yè)性，評(píng)審環(huán)節(jié)還引入獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)普華永道中天會(huì)計(jì)事務(wù)所，對(duì)評(píng)審階段工作執(zhí)行商定程序。
理事會(huì)成員及評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)
烹飪水平、餐廳水準(zhǔn)、傳承創(chuàng)新，用三個(gè)維度對(duì)整體就餐體驗(yàn)綜合考評(píng)的機(jī)制，引起了很多食客的興趣。點(diǎn)評(píng)二樓適時(shí)推出《川菜鳴不平》、《中華美食的傳承與創(chuàng)新》、《神秘評(píng)審團(tuán)驚現(xiàn)中國(guó)美食界》3支視頻助力預(yù)熱階段，一步步將用戶的期待烘托到最高點(diǎn)。1月16日大眾點(diǎn)評(píng)正式發(fā)布黑珍珠餐廳指南，包括217家“聚會(huì)必吃”的一鉆餐廳、85家“紀(jì)念日必吃”的二鉆餐廳、28家“一生必吃一次”的三鉆餐廳，瞬間引爆食客的味蕾嗨點(diǎn)。
藏在黑珍珠餐廳指南里的“黑科技”
讓食客興奮的不止這些，大眾點(diǎn)評(píng)的黑珍珠餐廳指南還創(chuàng)新性地加入了一項(xiàng)黑科技。
在科技圈炙手可熱的VeeR，是全球最大的VR內(nèi)容社區(qū)。它覆蓋了180多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近千萬用戶，更有數(shù)千名創(chuàng)作者在VeeR持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)內(nèi)容。
全球最大的VR內(nèi)容社區(qū)VeeR
VeeR的主要用戶，是一群是講究生活品質(zhì)，對(duì)旅游、藝術(shù)、創(chuàng)意等領(lǐng)域富有熱情和興趣的年輕人。
作為“中國(guó)人自己的美食榜”，大眾點(diǎn)評(píng)黑珍珠餐廳指南的發(fā)布，正好契合了雙方用戶樂于嘗鮮的特點(diǎn)。于是大眾點(diǎn)評(píng)聯(lián)手VeeR，在點(diǎn)評(píng)端的部分黑珍珠入圍和上榜餐廳的詳情頁(yè)面，突破性地加入VR元素，推出了“360°全景漫游黑科技”。所有全景圖片均由VeeR頂尖專業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)景拍攝，將餐廳的內(nèi)部環(huán)境360度還原在用戶眼前。
2018黑珍珠餐廳指南·二鉆餐廳：西郊5號(hào)
這部分黑珍珠入圍和上榜餐廳的全景漫游入口，已于發(fā)布會(huì)前后在大眾點(diǎn)評(píng)9.8.10版本和VeeR移動(dòng)端分別上線，愛好美味的食客不僅能在點(diǎn)評(píng)端查看評(píng)價(jià)及餐廳詳情，還可以提前感受餐廳氛圍，根據(jù)黑珍珠餐廳指南上榜名單，尋找下一個(gè)美食打卡之地。
除了浸入式的產(chǎn)品體驗(yàn)，QQ瀏覽器的【識(shí)你所見】AI+AR掃描功能更是有趣。AR相機(jī)識(shí)別+AI內(nèi)容服務(wù)+LBS場(chǎng)景信息分享讓你成為朋友中萬眾矚目的生活小百科。
咦？這是什么紅酒？
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為什么要做黑珍珠餐廳指南？
此次大眾點(diǎn)評(píng)花費(fèi)如此巨大的精力，打造了這么一份帶“黑科技”的黑珍珠餐廳指南，究竟為了什么？答案無非是兩點(diǎn)。
第一、回歸美食“匠心”根本，用味道安撫時(shí)代的焦慮情緒。
高速的生活節(jié)奏，催促著所有人不斷加快腳步。身處大浪潮的所有人，都有種難以磨滅的渺小感，甚至仿佛只有重口味的料理般的刺激，才能感知到自己的存在。然而，在中國(guó)的飲食文化中，真正用心烹飪的美食，才是犒勞身心、激發(fā)活力的溫補(bǔ)良品。敏銳洞察到用戶痛點(diǎn)的大眾點(diǎn)評(píng)，選擇了去用“美食”去幫助他們應(yīng)對(duì)這個(gè)焦慮時(shí)代。
從黑珍珠餐廳指南最終評(píng)選鉆級(jí)餐廳的標(biāo)準(zhǔn)可以看出，黑珍珠餐廳指南不是一個(gè)僅僅靠味道評(píng)判的美食榜單。相對(duì)其他榜單，它更加注重具有歷史底蘊(yùn)傳承同時(shí)創(chuàng)新突破的餐廳。一代代廚藝大師用畢生精力，憑借樸實(shí)的材料，用匠心炮制出各式珍饈佳肴，這種傳承與創(chuàng)新的匠心，其實(shí)就是中國(guó)飲食文化之魂。從品牌層面考慮，大眾點(diǎn)評(píng)黑珍珠餐廳指南的發(fā)布，無疑在飲食餐飲界樹立自己的權(quán)威地位。
第二、 提升產(chǎn)品體驗(yàn)，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)
面向全國(guó)乃至海外城市的黑珍珠餐廳指南的發(fā)布，更是大眾點(diǎn)評(píng)在產(chǎn)品層面的一次突破性嘗試。發(fā)布“中國(guó)人自己的美食榜”，不僅為吃貨食客，提供了一個(gè)更加“高大上”的攻略清單。而與VeeR合作推出的“360°全景漫游”黑科技展示餐廳內(nèi)部，極大程度提升了原有用戶體驗(yàn)。通過沉浸式全景圖還原黑珍珠餐廳別具一格的用餐場(chǎng)景，用虛擬現(xiàn)實(shí)的代入感增加用戶在商戶頁(yè)面的停留時(shí)間，用優(yōu)質(zhì)內(nèi)容挖掘和激發(fā)用戶的消費(fèi)潛力。
秉承“讓更多人吃得更好，活得更好”的理念，大眾點(diǎn)評(píng)的這次深耕精品內(nèi)容，不僅順應(yīng)了消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境趨勢(shì)，還創(chuàng)造了屬于國(guó)人的榜單文化。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興曾在發(fā)布會(huì)上表示，希望這顆“黑珍珠”可以閃耀世界，讓中國(guó)人和全世界都從美食中感受中華文化之美，感受這份傳承五千年的文化自信。
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