大眾點評發布國人美食榜，聯手神秘黑科技打造新餐飲體驗
不得不說，吃在中國人的心目中，是一個非常重要的概念。
遇見熟人會問：吃了嗎？
人緣好會吃得開，嫉妒會吃醋。
找到好工作會說，自己有了金飯碗。
似乎沒有了跟“吃”有關的話題，生活就好像缺了點什么。然而“民以食為天”的國人，卻一直沒有屬于自己的權威美食榜單，這不能不說是中國吃貨界的一大憾事。然而1月16日大眾點評在上海，發布了屬于中國人自己的美食榜單——“2018大眾點評黑珍珠餐廳指南”，瞬間勾起了埋藏在國人味蕾深處，那一股對美食的本能渴望。
掃碼探索“2018大眾點評黑珍珠餐廳指南”
中國人自己的味覺方向標
春節將至，在外四處漂泊的游子，終于到了歸家的時刻。跨越千里的路途，一票難求的春運，都無法阻攔住一顆游子回家的心。因為吸引他們的不僅是分別多時的親人，還有那一道道熟悉的家鄉味道。
經常很多人出了國，才意識自己身體里原來有一個中國胃。在中國人的心中，對美味的熱愛不僅是滿足口腹之欲，更是一種理解地域文化的方式。重慶的牛油火鍋、福州的靚湯、杭州的西湖醋魚、山東的蔥燒海參……各地數不清的特色美食，還有經典的八大菜系，共同融匯成博大精深的中華飲食文化。單單川菜一樣就有24種味型，上百款經典菜式。
然而，很多國人卻對傳統飲食文化知之甚少。
“很多食客他們認為川菜就是麻辣，我們真正的川菜，麻辣只占30%。”
深感如今國人對傳統美食文化認識的不足，川菜的掌門人蘭明路大師決定為中華美食鳴不平。他提出應該按照中國人的口味，建立中國人的美食評判標準。烹飪大師劉洪、葡萄酒評論家劉慧、生活文化意見領袖歐陽應霽等一眾老饕食客聞聲響應，展開了一場尋找屬于中國人味蕾的好味料理的暗訪。
百萬優質餐廳精選
一份美食榜單能否能經受住無數食客的味蕾挑戰，專業的評委、透明的評選過程，以及完善的評選維度缺一不可。為了最終榜單的專業度和權威性，由烹飪專家、美食文化意見領袖、美食體驗家為代表評審委員，匿名親自前往散落在世界各地的入選餐廳，從烹飪專業、體驗感受和傳承創新等多角度進行綜合評分。
除此之外，《舌尖上的中國》一二季導演陳曉卿、烹飪大師董振祥等等眾多中國美食烹飪領域的知名大師，及相關領域的杰出代表組成理事會，對最終入選“2018大眾點評黑珍珠餐廳指南”名單終審。為了加強榜單的公正性和專業性，評審環節還引入獨立第三方機構普華永道中天會計事務所，對評審階段工作執行商定程序。
理事會成員及評選標準
烹飪水平、餐廳水準、傳承創新，用三個維度對整體就餐體驗綜合考評的機制，引起了很多食客的興趣。點評二樓適時推出《川菜鳴不平》、《中華美食的傳承與創新》、《神秘評審團驚現中國美食界》3支視頻助力預熱階段，一步步將用戶的期待烘托到最高點。1月16日大眾點評正式發布黑珍珠餐廳指南，包括217家“聚會必吃”的一鉆餐廳、85家“紀念日必吃”的二鉆餐廳、28家“一生必吃一次”的三鉆餐廳，瞬間引爆食客的味蕾嗨點。
藏在黑珍珠餐廳指南里的“黑科技”
讓食客興奮的不止這些，大眾點評的黑珍珠餐廳指南還創新性地加入了一項黑科技。
在科技圈炙手可熱的VeeR，是全球最大的VR內容社區。它覆蓋了180多個國家和地區的近千萬用戶，更有數千名創作者在VeeR持續輸出優質內容。
全球最大的VR內容社區VeeR
VeeR的主要用戶，是一群是講究生活品質，對旅游、藝術、創意等領域富有熱情和興趣的年輕人。
作為“中國人自己的美食榜”，大眾點評黑珍珠餐廳指南的發布，正好契合了雙方用戶樂于嘗鮮的特點。于是大眾點評聯手VeeR，在點評端的部分黑珍珠入圍和上榜餐廳的詳情頁面，突破性地加入VR元素，推出了“360°全景漫游黑科技”。所有全景圖片均由VeeR頂尖專業團隊實景拍攝，將餐廳的內部環境360度還原在用戶眼前。
2018黑珍珠餐廳指南·二鉆餐廳：西郊5號
這部分黑珍珠入圍和上榜餐廳的全景漫游入口，已于發布會前后在大眾點評9.8.10版本和VeeR移動端分別上線，愛好美味的食客不僅能在點評端查看評價及餐廳詳情，還可以提前感受餐廳氛圍，根據黑珍珠餐廳指南上榜名單，尋找下一個美食打卡之地。
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咦？這是什么紅酒？
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為什么要做黑珍珠餐廳指南？
此次大眾點評花費如此巨大的精力，打造了這么一份帶“黑科技”的黑珍珠餐廳指南，究竟為了什么？答案無非是兩點。
第一、回歸美食“匠心”根本，用味道安撫時代的焦慮情緒。
高速的生活節奏，催促著所有人不斷加快腳步。身處大浪潮的所有人，都有種難以磨滅的渺小感，甚至仿佛只有重口味的料理般的刺激，才能感知到自己的存在。然而，在中國的飲食文化中，真正用心烹飪的美食，才是犒勞身心、激發活力的溫補良品。敏銳洞察到用戶痛點的大眾點評，選擇了去用“美食”去幫助他們應對這個焦慮時代。
從黑珍珠餐廳指南最終評選鉆級餐廳的標準可以看出，黑珍珠餐廳指南不是一個僅僅靠味道評判的美食榜單。相對其他榜單，它更加注重具有歷史底蘊傳承同時創新突破的餐廳。一代代廚藝大師用畢生精力，憑借樸實的材料，用匠心炮制出各式珍饈佳肴，這種傳承與創新的匠心，其實就是中國飲食文化之魂。從品牌層面考慮，大眾點評黑珍珠餐廳指南的發布，無疑在飲食餐飲界樹立自己的權威地位。
第二、 提升產品體驗，順應消費升級趨勢
面向全國乃至海外城市的黑珍珠餐廳指南的發布，更是大眾點評在產品層面的一次突破性嘗試。發布“中國人自己的美食榜”，不僅為吃貨食客，提供了一個更加“高大上”的攻略清單。而與VeeR合作推出的“360°全景漫游”黑科技展示餐廳內部，極大程度提升了原有用戶體驗。通過沉浸式全景圖還原黑珍珠餐廳別具一格的用餐場景，用虛擬現實的代入感增加用戶在商戶頁面的停留時間，用優質內容挖掘和激發用戶的消費潛力。
秉承“讓更多人吃得更好，活得更好”的理念，大眾點評的這次深耕精品內容，不僅順應了消費升級的大環境趨勢，還創造了屬于國人的榜單文化。美團點評CEO王興曾在發布會上表示，希望這顆“黑珍珠”可以閃耀世界，讓中國人和全世界都從美食中感受中華文化之美，感受這份傳承五千年的文化自信。
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