瀘州老窖封藏大典 —— 一次“醉美”的白酒文化之旅
愛喝酒的人多，可真正懂酒的人又有多少？在四川瀘州，一個(gè)被聯(lián)合國譽(yù)為“世界上最適合釀造蒸餾酒的地方”，每逢農(nóng)歷二月初二便會(huì)迎來一場關(guān)于酒的文化盛事。今年，數(shù)英有幸參與了瀘州老窖“國窖1573封藏大典”，這一場說走就走的酒文化朝圣之旅，有一些不得不說的故事。
2月26日晚，參加具有民俗特色的篝火晚會(huì)
我們?cè)?月26日下午到達(dá)瀘州，到了晚上，瀘州老窖人用一場極具川南民俗特色的篝火晚會(huì)款待來自五湖四海的賓客們。現(xiàn)場來賓一千多人，一同落座于長桌前，這架勢是要搞事情啊~一杯瀘州老窖酒下肚，濃香甘醇。觥籌交錯(cuò)之間，大家退去了素未謀面的陌生感，也就打開了話匣子。
伴著傳統(tǒng)樂曲、彝族舞蹈，原本陌生的小伙伴們一起舉杯共飲，品味傳統(tǒng)酒道的韻味，感受瀘州人民對(duì)老窖酒情有獨(dú)鐘的摯愛之心。在歡快的氣氛下，當(dāng)時(shí)有一種對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何的灑脫與自由感~把酒言歡，載歌載舞中，篝火晚會(huì)為封藏大典拉開了序幕。
篝火晚會(huì)，干一杯瀘州老窖！
五湖四海的朋友們相聚在一起看晚會(huì)、用晚宴
現(xiàn)場傳統(tǒng)音樂和白酒香惹得人“醉醺醺”
隨處可見的國窖1573！暢飲！~52度~
五湖四海的小伙伴們手牽手圍著篝火跳起舞來
2月27日，9點(diǎn)參加瀘州老窖國窖1573封藏大典
“二月二，龍?zhí)ь^”，天氣陰冷，有時(shí)還下起了小雨，體感溫度估計(jì)5℃左右，但還是抵擋不了前來參加盛典的朋友們的熱情。
瀘州老窖還很貼心為每一位賓客準(zhǔn)備了一條紀(jì)念圍巾。
值得一提的是，當(dāng)天大典開場前，我還收到了一條瀘州老窖的朋友圈廣告，不僅引起了朋友圈內(nèi)小伙伴們的關(guān)注，還就廣告引出了自己的看法。
投放在朋友圈的瀘州老窖封藏大典宣傳片
環(huán)節(jié)一·祭祀
聽現(xiàn)場主持人朱軍介紹，祭祀是為了表達(dá)對(duì)上天沃土的敬重和感恩，瀘州老窖從2008年開始一直保持著“二月二”祭天敬地、祭拜祖先的習(xí)俗。而瀘州老窖的祭祀儀式在白酒行業(yè)是首創(chuàng)，久而久之，并升級(jí)成為完整規(guī)范的封藏大典。大典現(xiàn)場莊嚴(yán)肅穆，頓生敬畏之心，我們有幸與上千賓客共襄盛舉，見證白酒祭祀文化的精髓。
瀘州老窖優(yōu)秀員工等候參與祭祀
瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼宣讀祭祀詞
瀘州老窖股份有限公司總經(jīng)理林峰奉上祭祀用品：跟隨“神舟十一號(hào)”飛船上天的久香曲藥
瀘州老窖高層準(zhǔn)備插上祭祀香火
祭祖供品：久香曲藥、有機(jī)紅高粱、1573國寶窖池群窖泥、龍泉井水
祭祖供品：久香曲藥和國窖1573春釀原酒
環(huán)節(jié)二·封藏
在瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝中有一個(gè)環(huán)節(jié)叫“洞藏”，這也是大典重中之重。“洞藏”是把新年新釀的春酒封藏于天然山洞中。為紀(jì)念封藏大典的十年盛況，在本屆大典上特別封藏了10壇春釀原酒，寓為“十全十美”，也為來年大典寄予好運(yùn)和希望。
待封藏的國窖1573春釀原酒
春釀原酒入龍泉洞封藏
環(huán)節(jié)三·春釀
大家都知道時(shí)節(jié)對(duì)釀酒來說至關(guān)重要，“夏長、秋收、冬藏、春出酒”，一壇白酒孕育而生。待到秋收之時(shí)，在窖池中封入拌好酒糟的新糧，等待冬季的發(fā)酵，春天釀得之酒便是一年中最好的酒了，人們稱其為“春釀”。大典上首發(fā)的“國窖1573春釀·金雞啼祥”正是通過這樣的方式在持續(xù)釀造444年的國寶窖池中發(fā)酵而生。
國窖1573春釀·金雞啼祥
大典尾聲之時(shí)，我們還看到了大牌文化藝術(shù)明星們出現(xiàn)在現(xiàn)場，國際音樂大師譚盾的越洋視頻祝福、以及韓磊、李云迪、劉佩琦的現(xiàn)場祝福讓本屆封藏大典完美收官。
大典最后，我們手持酒杯，共飲春釀，共同慶祝這一典禮完美落幕！
大典之后，參與《生命中的那壇酒》明星文化訪談活動(dòng)
主持人朱軍攜眾明星暢聊生命中“醉美”的時(shí)刻。鋼琴男神李云迪現(xiàn)場彈奏的《肖邦前奏曲》選段和《彩云追月》讓現(xiàn)場聽眾如癡如醉，還能聽到小迷妹們的尖叫聲。李云迪講到“就著酒意彈奏樂曲，讓我有了更多可以想象的發(fā)揮空間”。好酒需要沉淀，音樂也是如此。正如他所言“中國文化是可以融入到全世界文化里的”，就像白酒一樣，瀘州老窖要讓“世界品味中國”。
只知道老戲骨劉佩琦會(huì)演戲，想不到他在現(xiàn)場還即興跳起了舞，更是小秀了一段京劇《智取威虎山》。對(duì)藝術(shù)移情別戀的他唯獨(dú)對(duì)瀘州老窖情有獨(dú)鐘，他的瀘州老窖情結(jié)已有30多年，自從演了杜甫更是天天喝酒，坦言最希望自己身體健康，常有瀘州老窖相伴。
當(dāng)天引爆全場的要屬擁有“帝王之聲”的韓磊了，這位蒙古草原上的漢子自爆“8歲時(shí)，人生第一醉，是和大人們喝著喝著就飄了，飄著飄著就美了，美著美著就醉了”。曾經(jīng)錄制歌曲時(shí)喝了兩瓶酒，苦等13小時(shí)只為找尋靈感。磊叔笑侃：“那個(gè)時(shí)候要是有國窖1573，可能就用不著等13個(gè)小時(shí)了。”
至此，一段白酒文化之旅完美結(jié)束~
在瀘州這座山水古城，親歷封藏大典年度盛事，我們感受到了瀘州老窖人濃烈的敬畏、感恩與傳承之心。白酒不僅僅只是單純的商業(yè)品牌價(jià)值，更是一種文化輸出。人與酒的故事，瀘州老窖用祭祀、封藏的方式延續(xù)，匆匆一晃便是十年，下一個(gè)十年，這些故事依舊歷久彌香。
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