年賺569億，日本“最垃圾”的商店憑什么這么牛？
作者：Zoe，來源：金錯刀
原標(biāo)題：靠打麻將贏來800萬！開家爛店天天跟顧客對著干，年賺569億！
如果刀哥告訴你，有一家店，就跟倉庫一樣，亂七八糟，貨物都堆到天花板了，買個東西可能都被壓著拿不出來，你會不會去進(jìn)去？
在日本，真的有這么一家“不靠譜”的店。
老板超級愛打麻將，店里東西擺的又?jǐn)D又亂，找個東西都全憑運氣，走廊過道窄的難通過人，店里還凈放些嘈雜的音樂，在這里購物簡直是找罪受！
環(huán)境和無印良品比起來，簡直是一個天上一個地下。
奇葩的是，就這樣“垃圾”的店，從1989年開業(yè)以來，創(chuàng)下連續(xù)30年都盈利的記錄，在16年~17年的總銷售額高達(dá)8287億9800萬日元，折合是517億人民幣！
2018財年營收達(dá)569億，比無印良品還高出將近一倍！它在全日本的分店數(shù)量也達(dá)到了350家！
去過日本的知道，它就是日本唐吉坷德，堪稱“最垃圾”、最沒有檔次的商店！
1、業(yè)界奇葩，廁所都賣貨！沒有最亂只有更亂
說起來，唐吉坷德已經(jīng)有40多年的歷史。
它的創(chuàng)始人叫安田隆夫。大學(xué)畢業(yè)后，安田隆夫上了8個月班，就失業(yè)了，更慘的是，后來整整4年他都沒找到一份正經(jīng)工作，天天混日子打麻將。
1978年，毫無零售經(jīng)驗的安田隆夫用賭博贏回來的800萬日元（似乎又找到一條生財之道），在東京郊區(qū)，開了一家僅有18平米的小店——“小偷市場”。
取這個名字就是為了博眼球。
開店的前幾天，吸引了很多人，但新鮮勁過去后，很快就歇菜了。
眼見著就要破產(chǎn)，安田隆夫開始從名品制造廠“淘”報廢商品賣，把這些報廢的尾貨，把18平米的店面塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，相比同等面積的門店，存放了5倍以上的未整理商品！
沒想到生意還好了起來。
1989年，安田隆夫把店名改成了“唐吉坷德”，意在希望可以創(chuàng)造顛覆傳統(tǒng)的銷售方式。
安田隆夫確實做到了不走尋常路，甚至有點變態(tài)。
在唐吉訶德里你找不到日式陳列簡潔、性冷淡風(fēng)的特點。
店門口就堆滿了東西。
一進(jìn)去有種義烏小商品市場的既視感。
放眼望去，一個字亂。
一個小小的店鋪，就有多達(dá)4萬種商品！
4萬多種是什么概念呢？對比一下沃爾瑪超市，它的商品數(shù)量也是4萬左右，而它的面積比堂吉訶德要大的多。
本著能塞100個，絕不只塞99個的原則，唐吉訶德店里的商品都塞滿了貨架、墻壁、地板，凡是顧客能看到的地方都擺滿了商品。
都已經(jīng)堆到天花板！
過道非常的狹窄，一個不小心就會把兩邊貨架上的商品蹭下來。國內(nèi)的兩元店都比他寬敞。
而且現(xiàn)在的兩元店都知道升級改造，比過去寬敞明亮多了。
現(xiàn)今的兩元店
再看看無印良品，就連筆蓋都必須朝向同一個方向擺。相比之下，唐吉坷德實在是糙的不能再糙。
由于店面太小，連洗手間都擺滿了9種不同品牌的衛(wèi)生紙，甚至還有掛 12 個衛(wèi)生紙的門店。
連衛(wèi)生間這點地都不放過！夠狠！
手推車也用不了，只能拿個購物籃，連轉(zhuǎn)身都很困難！
而且買東西一點也不能走神！因為你會很容易錯過想要的商品。
地板都被摩擦的這么光滑？
本來店里就很亂了，安田隆夫還把五顏六色的海報宣傳單貼得滿場都是，讓人感覺到亂、很亂、非常亂。
這些海報有種路邊小卡片的既視感。
在普通的超市里，隨處可見售貨員和理貨員，只要一靠近柜臺，就會有售貨員上前介紹產(chǎn)品。在唐吉坷德幾乎見不到服務(wù)人員，導(dǎo)購就更不要想，畢竟商品都沒有人整理的店里，不能奢求太多。
地板應(yīng)該有幾天沒拖了
處處都透露著窮酸氣，唐吉坷德真的還想營業(yè)嗎？
就算是亂成一鍋粥，安田隆夫也堅決不改，毫無長進(jìn)。幾十年如一日在土和Low這條路上不忘初心、不斷深耕。
可就這樣，各個門店依舊排滿了長龍！
從1989年創(chuàng)立開始，在日本幾個大型綜合型超市，如永旺、伊藤洋華堂等都不景氣的狀況下，它竟然還創(chuàng)下了連續(xù)30年實現(xiàn)盈利的記錄！
2001年，唐吉訶德門店達(dá)到50家。
2004年，門店達(dá)100家。
唐吉訶德的長崎屋單店日均銷售1000萬日元，把優(yōu)衣庫單店日均銷售250萬日元秒成渣！
2、路子最野的爛店：越亂越賺錢
這么糟糕的環(huán)境，都阻擋不了消費者對它的喜愛？
因為一切都是有意為之！
安田隆夫特意囑咐員工，擺放商品一定要遵循難找、難拿的原則！
擁擠的過道、堆成山的商品，按理來說對百貨商店是一大忌諱，但在雜亂無章的環(huán)境中，人們需要翻箱倒柜去尋找自己想要的物品，反而會產(chǎn)生一種“尋寶式”的探索樂趣。
在陳列商品方面也并非是雜亂無章，而是自有他們的一套邏輯。
最下方用于放置袋裝食品，因為它們無法堆砌太高。
每列貨架和通道的交叉點，這個區(qū)域能向顧客展現(xiàn)三面貨架，是店內(nèi)坪效最高的地方。店員要想方設(shè)法從超過4萬種商品中做出選擇，往里面塞入盡可能多的東西。
最想賣的東西要放在和顧客視線齊平的貨架上。
其中，靠近轉(zhuǎn)角的兩側(cè)是毛利率最高的商品。
這些都是根據(jù)實際銷售情況總結(jié)出來的貨物陳列技巧。
安田隆夫還給這種鋪貨方式起了個洋氣名——“壓縮陳列”。
2004年末，日本琦玉縣兩家唐吉訶德店鋪太接連發(fā)生縱火事件，造成3名員工死亡。盡管如此，安田隆夫也沒有放棄“壓縮陳列”，他曾說，放棄了這個特色也就失去了競爭力。
店里還有亂上加亂的海報，上面會用醒目的字體寫上促銷價格和值得購買的理由。這種強烈的視覺沖擊和提示語，反倒成為了唐吉坷德的一個特色。
在店里，不同物品前的海報語言都不一樣。
例如，在中國人喜歡的保溫杯貨架前，會放上中文海報；在韓國人喜歡的威化餅干附近，會放上韓文海報。
有些瑕疵商品旁邊還寫一些有意思的海報：搞不好寫不出來字的圓珠筆一支10日元！
唐吉坷德還有一個堅持至今的特色就是——24小時營業(yè)。
在日本除了便利店和居酒屋，很多商場很早就關(guān)門了，唯獨唐吉坷德實行24小時營業(yè)。
很多去日本出差旅游的人都經(jīng)歷過這樣的情況：
吃完晚飯，唯一還開著的店只有唐吉坷德。
而且只要逛一家唐吉訶德店鋪，就可以買到所有想要的東西：
這里應(yīng)有盡有，你能實現(xiàn)一站式購物；
一開始以為是藥妝店，后來以為是賣電器的，再后來以為是超市，最后發(fā)現(xiàn)是一個小商品市場。
毫不夸張，在這里，買完蔬菜可以去買奢侈品。
因此，唐吉訶德24小時的“超長待機(jī)時間“和海量品類，讓來日本的游客可以從天黑血拼到天明，也自然而然成了海外游客們最愛打卡的購物“景點“。
事實證明這一策略非常有效，唐吉訶德海外游客高峰就在晚上8點到11點，這時候其他店幾乎都關(guān)門了。
3、日本拼多多！便宜的讓人淚流滿面
唐吉坷德最狠的一招就是——低價！
它的門店赫然標(biāo)著四個大字：“激安殿堂”幾個字，在日語中就是“超級便宜”的意思。
這么直接的店名，不進(jìn)去看看都對不起口袋里的錢。
因為其貨品實在便宜得令人淚流滿面，不僅還打折還免稅。有游客說，一個電動牙刷只要28，一堆皮筋只要6塊錢，用了一年也沒壞。
原價率始終在70%以上，與優(yōu)衣庫50%左右相比較，高出20%，在一般人看來是沒法掙錢的。
是跟錢有仇嗎？當(dāng)然不是。
唐吉訶德任性的底氣在于，它是以收尾貨的方式拿到低價商品。
安田隆夫在早期創(chuàng)建“小偷市場”的時候，每天還會跑大型制造廠商與批發(fā)商的倉庫后門，用便宜的價格買到停產(chǎn)產(chǎn)品、瑕疵品、樣品、退貨品來售賣。
雖然便宜，可都是真貨。再以白菜價賣出去，就能賺錢了。
這家店和刀哥去年寫過的美國羅斯百貨（Ross Stores）有驚人的相似之處，他們都是沒有最亂，只有更亂，一點也不考慮顧客的購物體驗。
但它們把低價這點打穿做到了極致，開創(chuàng)了全新的超市經(jīng)營模式。
從大潤發(fā)被收購，家樂福、沃爾瑪、人人樂等傳統(tǒng)零售艱難度日，我們應(yīng)該反省，到底是互聯(lián)網(wǎng)沖擊了實體店，還是實體店并沒有滿足顧客的需求。
7-11創(chuàng)始人鈴木敏文也說過：我的對手從來不是同行，而是消費者需求。
參考資料：
日本消費社會演變史——窺見未來 20 年的中國.42章經(jīng)
堂吉訶德——“亂”中取勝的日本另類零
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