蜜雪冰城315被立案，網友主動公關
原標題：蜜雪冰城315被立案，史上最窮公關笑瘋！
01
315期間的奶茶第一塌，居然是蜜雪冰城，難道雪王的噸位都扛不住了。
湖北經視直播的3·15特別報道，就盯上了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店。
湖北經視直播報道，
蜜雪冰城被曝鮮果切片常溫過夜后繼續用，連店員都直呼不敢喝自家檸檬水。
根據蜜雪冰城總部要求，制作材料鮮橙和鮮檸檬必須現切現用，沒用完的打烊時得廢棄。
然而記者突襲調查發現，有店員把當天剩余的檸檬切片和橙子切片藏在操作臺下方置物柜，
員工還將其稱為“正常操作”。
圖源：@經視直播
另一天同樣的事情再次出現，
有店員將白天用剩下的檸檬切片和橙子切片，裝進不銹鋼桶中，再將桶常溫放置在門店角落。
圖源：@經視直播
第二天店員將前一天剩下的兩杯水果切片，從不銹鋼桶里拿出來放在操作臺，讓記者在監控死角重新進行稱重分裝，避免公司發現。
除此之外，該門店還被曝光存在蒼蠅和飛蟲亂爬衛生問題，對于蒼蠅和飛蟲爬過的塑料杯的處理，員工也是選擇洗洗后繼續用。
圖源：@經視直播
宜昌市市場監管局副局長已經出手了，
對涉事門店立案調查。
圖源：觀察者網
而蜜雪冰城公關了又好像沒公關，
客服工作人員在接到反饋后表示，會將問題詳細記錄，并及時反饋；
還有涉事門店負責人提到，曝光視頻的操作是違規的，后續會和公司進行溝通，加強門店的監管力度。
02
按理說，根據其它塌房品牌拿到的315劇本，接下來的劇情應該是這樣：
網友罵聲一片，品牌連夜道歉，
門店整頓閉店，
網友不買賬，品牌被罵得更慘。
但食品安全危機流程到了雪王這邊，不按套路展開，一切變得魔幻起來。
眼看雪王疑似請不起公關，網友已經主動公關，堪稱史上最窮公關：沒錢接單，哭窮整活。
緊急切割公關。
拒絕以偏概全，個人和個別問題問題，不能讓品牌背鍋。
現身說法公關。
我的眼睛就是尺，我看到的說了算。
轉移焦點公關。
建議查查其它賣的貴的奶茶店，感慨居然用真檸檬。
沉默是金公關。
干脆假裝看不見，給雪王一次改過機會。
反向營銷公關。
無論如何，先買一個雪王甜筒壓壓驚，用行動說話。
哭窮式公關。
雪王都不嫌棄我窮，幾塊錢的雪王快樂水，還要啥自行車。
03
雪王塌沒塌不知道，但看到網友整活，我已經把床都笑塌了。
果然品牌的315危機公關之間的悲歡，并不是相通的。
同樣是315前夜被曝食品安全丑聞，
一邊是有人為蜜雪冰城“開脫”，一邊是有人對楊銘宇黃燜雞“開罵”。
楊銘宇黃燜雞塌房，隔夜發黑的牛肉加色素偽裝新鮮貨，發酸變質的土豆香菇洗兩遍繼續用，黃燜雞秒變口水雞。
圖源：新京報
事件曝光后，
打工人瑟瑟發抖，楊銘宇黃燜雞公關汗流浹背，
相關評論區秒變大型吐槽現場。
對比之下，蜜雪冰城引發網友自發式公關看似離譜，但也印證了危機公關的最高境界是“心理掌控” 。
正如《烏合之眾》提到的：“群體不渴望真理，他們需要幻覺”。
事實亦如此，網友變身最強公關，為蜜雪冰城塌房發聲，也并不是第一次。
去年蜜雪冰城深陷“洗腳門”，一門店老板的父親，被曝腳燙傷后直接拖鞋把腳伸進，做奶茶盛裝冰塊的水池內降溫。
圖源：@北京頭條
此事還被北京朝陽市場監管局通報，被指違反食品安全操作規范，執法人員對蜜雪冰城總部進行了約談。
結果蜜門坐不住了力挺蜜雪冰城，
直言燙傷后的應急處理可以理解，有的提到又不是洗腳水做奶茶，還有的溫馨提示小雪下次不允許了。
再看去年315，新京報暗訪南京兩家蜜雪冰城，曝光其頻繁篡改食材保質期標簽、使用過期材料和員工缺少身份證健康證等現象。
圖源：新京報
網友再次搬出同行來擋槍，十幾二十塊的植脂末你不去查，查我4塊的檸檬水，他新不新鮮我能不知道么。
04
難道雪王每次塌房，真的窮到等網友公關嗎？
與其說雪王靠UGC公關，倒不如說雪王靠品牌濾鏡公關，這樣的濾鏡全靠雪王365整活積累而來。
一方面，雪王的低價造就了消費者低預設心理。
蜜雪冰城走的是低價路線，從2元的甜筒、4元的檸檬水、6元的珍珠奶茶等，讓消費者實現奶茶自由。
圖源：討厭
消費者也認為在這個價位可以擁有這樣的產品，已經很不錯了，雪王也因此收獲“雪王更有性價比”的口碑。
就像華與華說過，品牌就是來出事的。
常在河邊走，哪有不濕鞋的。餐飲行業沒有絕對的不翻車，只有相對的顧客心理預設。
本著“便宜沒好貨”的心理，消費者也懂高價奶茶借好原料做品牌溢價，低價奶茶靠便宜走量，但用料懂的都懂，所以愿意對低價蜜雪冰城抱有好感。
尤其是當消費者看到高價奶茶也會塌房，對于雪王負面事件容忍閾值范圍較高。
另一方面，雪王靠IP形象營銷，建立了有梗搞笑的親民人設。
比如 IP不久前雪王上市，就上演史上最萌的敲鐘儀式；官宣厚芋泥奶茶全球代言人，整出壓軸菜是大米飯的感覺。
圖源：公眾號中國新品飲報
每每出海營銷時，雪王立住街溜子人設，在韓國、日本街頭飆車倒立；
每年隨著四季變化，雪王也會上演黑化或國潮的皮膚營銷，讓人覺得雪王就是大活人。
圖源：@牽念
雪王通過花式營銷拉近與消費者之間的距離，不知不覺打造了“蜜門”粉絲后援會。
當品牌出現危機時，這些蜜粉會站出來化身“公關團隊”，自發性地與負面輿情對抗。
05
當然雪王有自己的公關團隊固然是好事，在一定程度可以降低品牌的負面影響，但雪王也不能把網友的寬容當縱容。
要知道，檸檬水可是蜜雪冰城有著一年賣超10億杯戰績的王牌產品，翻車得不償失。
在蜜雪冰城過往的宣傳中，一直把冰鮮、新鮮、現切、現搗打在公屏上，可不能變打臉。
圖源：@蜜雪冰城 官微
為了自證冰鮮檸檬水賣的是品質，雪王還邀請消費者到雪王檸檬產地溯源參觀體驗，拍成了視頻宣傳：
雪王有自己的檸檬種植基地，種植的是從美國引進尤力克檸檬。
果園采摘回來的檸檬送到門店上崗之前，都要在雪王檸檬工廠進行一頓體檢。
經過三道清洗關卡360度全方位消毒，再進行全方位拍照，最后選出品質上乘的檸檬。
圖源：@蜜雪冰城 官微
經過一頓篩選后，檸檬還要凍在雪王的冷庫里，而蜜雪冰城也會不定時對冷庫進行換氣操作。
從鮮果篩選、急凍鎖鮮、冷鏈運輸到店等流程，從果園到工廠再到消費者，雪王的每一顆檸檬都是可追溯的。
雖然此次曝光門店是個別門店，但冰鮮檸檬茶是雪王長期宣傳的王炸，不要讓一時的翻車，毀了長期積累起來的產品口碑。
更何況雪王不久前才上市，如今蜜雪冰城可是全球規模最大的現制飲品品牌，全球擁有4萬多家門店，覆蓋中國和海外11個國家，平均每天賣出2500萬杯。
超級體量的門店、千萬杯飲料背后，雪王可是背負著股東和網友的期待。
品牌總部和線下門店是“一榮俱榮，一損俱損”的關系，個別店也是蜜雪冰城的牌子，砸的是蜜雪冰城口碑。
雪王要對個別門店加強管理，真正實現標準化輸出品質產品，可不要辜負網友一次次原諒的機會。
畢竟食品安全不止315更要365，無論你有多強大的自來水公關，食品安全的防線一旦被多次攻破，消費者有一天也會破防。
好的產品，才是品牌無懼輿論的底氣。
轉載請在文章開頭和結尾顯眼處標注：作者、出處和鏈接。不按規范轉載侵權必究。
未經授權嚴禁轉載，授權事宜請聯系作者本人，侵權必究。
本文禁止轉載，侵權必究。
授權事宜請至數英微信公眾號(ID: digitaling) 后臺授權，侵權必究。
評論
評論
推薦評論
暫無評論哦，快來評論一下吧！
全部評論（0條）