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海底撈給等位區分了e區i區,向社恐妥協了?

舉報 2023-10-20

原標題:終于,海底撈向社恐妥協了!

最近社恐梁朝偉和他的社牛老婆劉嘉玲出席活動,又上熱搜了。 

站在一旁等待劉嘉玲單獨擺拍的梁朝偉,望天看地,忍不住腦補一句:擺脫誰來救救本i人(內向)!

海底撈
圖源:spark不夜城

劉嘉玲和梁朝偉憑一己之力告訴我們,e人和i人看似格格不入,但總能找到和諧相處的方式。

不得不說,e人(外向)和i人(內向)概念今年確實很火。說到這個話題,就要聊一聊海底撈的貼心服務。 

都說海底撈是社恐禁地,但最近海底撈推出了一項社恐服務,就是給等位區分了e區i區,以至于網友調侃:人有兩瓣屁股!難道海底撈要向社恐妥協了? 

海底撈
海底撈
圖源:歡樂行為指南


01

前段時間,海底撈被曝在等位區,按藍色粉色畫風,搞一個i人和e人專座,海底撈還設計了身份標識的周邊,這一出四舍五入被戲稱ie瀏覽器。 

到底什么是i區和e區?網友各有解讀的思路,我嘗試找到了合理的解釋。


圖源:歡樂行為指南

e人眼里的e區:我負責尖叫的區域。

i人眼里的i區:可以領養i人的區域。


我就問問一句,可i可e的豈不是坐中間,總不能把人劈兩半坐吧。 

不過問題來了,讓i人承認自己是e人中不合群的那個,豈不是此地無銀三百兩。

還有的覺得i人在眾目睽睽之下走進i區,極度不舒適。 


這不,有建議只放e人牌子,或者直接分安靜區和熱鬧區,不然只會讓i人反更加不合適,相當于明晃晃告訴大家:我是社恐。 


還有個問題,e人和i人結伴同行吃海底撈,或者時i時e的人,又該坐哪個區域?這可把我整不會了,就怕吃頓海底撈,懷疑精神狀態。

想象一下都覺得更加社死了,我想說一下,我雖然是i人但不是自閉癥。

所以當我看完海底撈的社恐服務,瞬間覺得站著吃,可能更適合我了哈哈哈。 

不過i人也不用擔心,海底撈還是可以去的,因為官方回應不是所有門店都有,這是聯合抖音奇妙夜的限定活動。


02

海底撈的出發點挺好的,也挺有新意,但是下次不要隨便出發了,給人一種做人又很不會做人的感覺。

 這樣分析起來,好像海底撈出社恐服務出了個寂寞,反而讓社恐更社恐,直接成了顯眼包。

但海底撈穩賺不虧,實實在在贏了熱度。


首先是借勢i人e人熱度,玩了一波圈層營銷。 

要知道,去年到今年以來,MBTI在網上掀起測試熱潮,但凡有點了解的都知道,i人e人分別對應MBTI人格測試兩大類型,i人指性格內斂,e人指性格外向。 

很多品牌也抓住契機營銷,就看不久前,衛龍出了一個巨型“顯眼包”本包,專治社恐也就是i人。 


圖源:衛龍

如今海底撈推出了i人e人的座位,本質是針對i人e人兩大圈層,展開話題營銷: 

讓消費者自我代入i人e人,獲得用餐的存在感和歸屬感。那么對于海底撈來說,也能拉近和消費者的距離,讓海底撈一次性討好了兩邊的人。 

其次是強化社恐服務的“專業” 。

外界流傳著這么一個經典的段子:想謀害你的社恐朋友,帶ta去海底撈過生日就行了。 

服務員的熱情,分分鐘讓社恐在一聲聲“謝謝”中丟失自我。

這話反向提醒廣大社恐人士,千萬不要去吃海底撈,會被服務員的過度服務,整得不知所措。 

但有意思的是,海底撈一邊服務社牛,一邊反向營銷社恐。

海底撈就設計了社恐版的生日儀式,簡單來說就是低調版生日:mini蛋糕+小聲唱歌

看到有人路過時,還得在一旁假裝倒水進行偽裝,主打一個把低調裝到底。


圖源:史上第一搞

再看很早之前,海底撈推過一項“請勿打擾”服務,如果消費者不愿意體驗來自海底撈保姆式關懷,就可以放上不打擾臺卡。

 
圖源:小紅書網友

服務員就會很識趣,只上菜、清理空盤等基本服務,你也不必擔心應對熱情的服務。 

社恐服務還有常規的陪吃娃娃。這是一個披著單身外衣的社恐服務。

如果你剛好是個社恐,又剛好是一個人去吃海底撈,那么海底撈就會貼心的為你擺上個陪伴娃娃,剛放上去有點孤獨,但后面越吃越爽。 


圖源:小紅書網友

建議大家不要貪心左擁右抱,海底撈如果給你一個娃娃,你會覺得是陪你的;要是給你兩個以上,你可能會覺得自己是多余的。 


圖源:小紅書網友

如今海底撈推出社恐服務,看似是向社恐妥協了,在我看來反而是在光明正大地“挑釁”,不知不覺強化自家“社恐”標簽,廣而告之想要捉弄社恐朋友,還得到海底撈玩。


03

社恐服務只是海底撈服務其中一撈。

要知道海底撈一直都是服務天花板般的存在,總能憑借宇宙級的營銷被自來水傳播。 

正如有人說的,感覺即便地球毀滅,諾亞方舟上的也有海底撈在扯面。

做美甲、送零食、看小孩、辦派對,已經是基本操作。 

有多少人跟我一樣,去過一次海底撈,真的會謝。我說的謝,是真的謝。

不停地有人服務,你不停地說謝謝,感覺都謝了1萬遍。 

就拿這一兩年來說,海底撈服務越來越卷了,上天下地入海無所不能,完全沒有瓶頸的。

演唱會版海底撈。海底撈就試過在演唱會散場的地方,蹲著“撈人”,派出免費的大巴車拉去吃海底撈火鍋,直接點亮餐飲“夜經濟”。

 
圖源:火鍋餐見

極速版海底撈。海底撈在上海、青島、太原的部分門店,推出夜市攤,堪稱是小撈本撈:既有撈鍋,小龍蝦,還有冷鍋串串等,讓你體驗戶外撈的快樂,也充分照顧加班人群。 


圖源:小紅書網友

露營版海底撈。把火鍋搬到戶外海底撈也能干,搭配垂釣、戶外k歌附加的娛樂體驗活動,讓你感受精致露營加火鍋雙重體驗,海底撈是懂松弛感的。 


圖源:海底撈

校園版海底撈。海底撈開始盯上大學生,在西安文理學院落地首家校園版海底撈,推出價格很香的火鍋套餐,撈派巴沙魚套餐定價52元,雙料牛肉套餐98元,調料+小料只要6元,一經推出,有人專門排隊3小時排吃一次。

 所以哪天海底撈進軍月子中心、或者是要考編跟中國郵政聯動,我都不會覺得奇怪了。


04

只能說目前海底撈的服務策略是“啥火撈啥”,沒有什么是海底撈撈不動的,其實這恰恰說明海底撈開始急了。

為什么海底撈要“放下身段”卷服務呢?

與其說搶錢,不如說搶人。

現在遍地都是火鍋品牌,譚鴨血、楠火鍋、慫火鍋、巴奴火鍋等,競爭對手多了意味著海底撈不再是唯一,而只是之一,這時候就考驗品牌拼創新刷存在感。

正如張勇的古早發言提到,“火鍋的標準化程度太高,顧客吃不出區別,能吸引大家的就是肉眼可見的服務”。

結合這個分析,海底撈做的事情,本質就是做區別,不斷挖掘吃火鍋的服務空白點,打通露營、團建、校園、夜市等時空場景,重新定義吃火鍋的情景。

在這個過程中,海底撈也在賦予火鍋附加價值,進而打破自身服務、營銷的邊界,更好地將品牌推向更多消費客群。這才能打破用戶的天花板,持續鞏固品牌的美譽度。


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