開始賣酒了？星巴克在北京開了一家全中國最大的旗艦店
來源： 餐飲視覺研究室
圖片來源：北京gogo、hey北京、CITYHORN及網絡
原標題：星巴克賣酒了？！快來看看這家“星巴克酒吧”的空間設計！
前兩天
星巴克在北京中軸線上開了一家
全中國最大的旗艦店
▼
獨棟建筑的三層超大空間
從外觀上看就氣勢逼人
對于餐視君來說
這家旗艦店的最大特點
就是它將現代建筑和傳統京韻結合在一起
全店色調采用咖啡棕和黃銅色
為了突出“大柵欄”這個特點
整個空間充滿了木條元素：
進門處的“臻選R”字樣，背景就是一個“柵欄”
一層空間的主體是一個咖啡吧臺和咖啡品鑒區
伴隨少量座位
大量展架出售星爸爸的周邊杯子
吧臺上方是一個巨大的黃銅吊頂
上面的錘紋是全手工打造而成
锃亮的金黃色澤
有沒有想到老北京的銅爐？
座位區域有一幅
用咖啡豆拼貼而成的畫
在星巴克的咖啡豆機器下
傾灑而出的咖啡豆組成太和殿的形狀
品鑒區使用的咖啡壺和杯
也是和空間主色調搭配的黃銅色
十分讓人驚喜的細節了
吧臺一側的樓梯通往二樓
樓梯處的壁畫相當有趣
將金黃色的星巴克標志、咖啡機
別出心裁地放進古畫中
給人一種“抖機靈”的趣味
二樓的整層空間圍繞“Teavana茶瓦納”打造
是一個品茶空間
主要的設計元素都集中在吧臺區域
天花板是交錯層疊的木質方形和拼貼的銅板
概念來自于北京胡同、四合院的建筑構造
立體幾何造型的木質吧臺造型
靈感源自蓬勃而出的茶葉嫩芽
能看出來這是一個抽象的京劇臉譜嗎？
走近看的話會發現是一個個小茶包
通力感十足
客座區的座椅靠背
藤編質感帶有一絲中國風
坐墊顏色既是“星巴克綠”，也是“茶葉綠”
三層是星巴克在中國的首個品酒空間
北京元素沒有下面兩層那么多
更像一個優雅的小酒館
燈光設置得略微昏暗一些
“在星巴克喝酒”
應該是一個相當奇特的經歷了
除了品酒吧臺之外
三層設置了一個寬闊的休閑區域
金色和棕色相間的兩組挑高6米斜頂
營造錯落有致的空間感
坐在這里享受休閑時光的客人
可以透過臨街的落地窗看外面的風景
不得不說，星巴克的這一旗艦店，在本土化上做的相當討巧，將老北京的氣味與靈魂有機融合到空間設計之中，不但不違和，反而在空間體驗上增添了獨特性，在情感上博得當地消費者的好感。
而首次出現的“品酒空間”，其實注重體驗感多于產品本身。一層咖啡、二層茶、三層酒吧……這樣的布置，全方位地滲透消費者的心智的同時，為星巴克的“第三空間”理論延展出更多的可能性。
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作者公眾號： 餐飲視覺研究室（ID：cysjstudio）
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