星巴克放棄賣茶了么？Teavana入局十億級包裝茶市場！
作者：Starbucks ，編輯：Wilbur Zhu，
首發(fā)：FBIF食品飲料創(chuàng)新（ID: FoodInnovation）
星巴克前天（26日）在美國市場正式發(fā)布Teavana（茶瓦納）包裝茶新品，瞄準12億美元美國包裝茶市場。
星巴克將于今年夏天在市場上正式推出Teavana包裝茶，該款新品一共有六款精選口味。
01 進攻包裝茶市場，5年欲收30億美元
據(jù)星巴克介紹，本次向食品雜貨店渠道的擴張基于消費者對Teavana茶飲的喜愛和Teavana茶飲品牌在星巴克門店取得的成功。
自去年星巴克將Tazo品牌賣給聯(lián)合利華后，Teavana成了星巴克集團“死磕”的品牌。同時，星巴克重申了2012年對Teavana的收購，它計劃通過Teavana把精力放在對包裝茶市場，并稱目前時機已經(jīng)成熟。
星巴克國際渠道拓展和全球咖啡、茶業(yè)務集團總裁John Culver說：“在雜貨店渠道推出Teavana包裝茶只是剛剛開始，我們會在日常購買雜貨的渠道以一種新的、容易接近的形式帶給消費者喜愛的Teavana茶產(chǎn)品。”
“自五年前收購Teavana以來，我們持續(xù)在茶品類進行創(chuàng)新，同時積極拓展和建立星巴克門店之外的銷售渠道。我們?nèi)詫⒅铝τ诖饲暗挠媱潱何磥砦迥晖ㄟ^星巴克全球門店零售，包裝茶，即飲茶（兩年前Teavana與百威英博合作推出瓶裝即飲茶）實現(xiàn)30億美元的目標。”John Culver說。
02 即將發(fā)售的六種口味
Teavana包裝茶于美國時間26日正式發(fā)布，共有六種口味：玫果白茶，柑橘薰衣草，伯爵茶奶油，桃桃禪心，皇家辛香和翡翠柑橘薄荷。這六款口味采用了五種茶基底，分別是白茶，綠茶，草本茶，烏龍茶、紅茶。Teavana 包裝茶每盒15包，每盒重不等。
玫果白茶風味
玫果白茶混合鮮明的熱帶風味，里面有芒果，橙子，木槿和玫瑰。
桃桃禪心風味
柔軟的桃子在熱帶水果中閃閃發(fā)光同時又加入了檸檬，馬鞭草，洋甘菊。
柑橘薰衣草風味
靈感來自手工雞尾酒，它混合了橙子和菠蘿的味道，同時散發(fā)著薰衣草和鼠尾草的香氣。
翡翠柑橘薄荷風味
翡翠柑橘薄荷風味散發(fā)著檸檬、柑橘、綠茶和清香的留蘭香。
皇家辛香風味
一款獨特的經(jīng)典風味。風味濃郁的香料茶，傳統(tǒng)的印度香料與中國烏龍茶作為底料，同時散發(fā)著肉桂，熱帶水果和柑橘的香味。
伯爵茶奶油
伯爵茶奶油風味基于英式經(jīng)典風味進行創(chuàng)新，在紅茶和佛手柑油中加入奶油香草和柔軟的薰衣草。
03 星巴克從沒放棄“賣茶”
星巴克其實一直看好茶飲，時任星巴克CEO的霍華德·舒爾茨曾表示全球茶飲市場的規(guī)模高達900億美元。而這在星巴克的相關并購歷史上也能看出一二。早在1999年，星巴克以810萬美元購買Tazo茶品牌，后來將Tazo培育為一個知名品牌（2017年底，星巴克將Tazo以3.8億美元價格出售給聯(lián)合利華）。
不過，星巴克真正向茶飲市場發(fā)起進攻是在2012年。星巴克曾宣布以6.2億美元的高價收購Teavana，這也是星巴克歷史上最大規(guī)模的并購。這一次，星巴克打出口號，要像“經(jīng)營咖啡那樣去經(jīng)營茶”。
圖片來源：The Daily Meal
由于業(yè)績不佳，星巴克在2017年宣布關閉旗下所有379家Teavana門店。最終，星巴克也將Teavana的不佳表現(xiàn)歸結于實體零售的衰頹。但Teavana飲料仍然會在星巴克的各大門店中進行銷售。
盡管賣茶這件事不是這么容易，但星巴克從未放棄“賣茶”。正如六十多年前，星巴克在西雅圖開的第一家門店招牌上寫著：“Starbucks Coffee Tea & Spices”。
題圖來源：FoodBev
來源：FBIF食品飲料創(chuàng)新（ID: FoodInnovation），創(chuàng)新，深度，推動食品行業(yè)發(fā)展。
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