《看長》背后，那些新消費前行者的故事
對于CBNData這個國內領先的消費大數據研究機構而言，如何記錄《看長》這一紀錄片？或許通過一組不簡單的數據——120天的增長力調查，30天的決策準備時間，5地實地走訪拍攝，8萬余字的采訪內容，10天剪兩支片子的緊張后期，成就了這條11分鐘的紀錄短片。
而在紀錄片鏡頭的背后，是海量的素材與創始人、機構、投資人對行業和賽道翔實的思考。我們也希望通過文字，將其呈現到臺前，正如CBNData總裁王洋所言，以“小流江海”的心態，去見證中國消費生態的“跬步千里”、生生不息。
所以我們對紀錄片的兩位核心策劃成員進行了一次采訪，他們是負責項目總統籌的紅蓮和腳本總統籌的豆豆，在此分享制片過程中的點滴與故事。
壹.執念
——從零開始的「看長」之旅
問：請問拍攝《看長》紀錄片的初心是什么？
紅蓮：2021年是新消費品牌經歷爆發后尋求長期主義的元年，也是CBNData新消費品牌增長峰會的第一年。我們希望做一個特別的視頻記錄，在展現中國新消費品牌可持續增長的底層邏輯與終極內核的同時，也能看到不同新消費品牌特有的創始人氣質與組織形式。而作為一個消費大數據研究機構，我們日常就會接觸很多新消費品牌，一直陪伴中國品牌成長，覺得他們的故事是值得記錄的。
問：聽說這條片子總共的執行時間不到一個月？
豆豆：對，最開始的預設是一條訪談片，內容也偏向行業和to B。但在組織起一個紀錄片執行小隊進行評估以后，我們希望這條片子也可以兼顧消費者，有更強的故事性，講述更多新消費品牌在看長過程中的故事，盡可能做到“好看”和“耐看”。之后在不到一個月的籌備時間里，從確定片子的主題和結構，快速溝通并敲定品牌、到腳本及采訪大綱的撰寫、確認拍攝檔期，同時導演團隊實地勘景與準備，再到五地分團隊拍攝，到最后兩周剪出兩支片子。除了內部多部門的群策群力，還少不了三個品牌方的快速響應，這些我認為都是非常難得的。
貳.切面
——「看長」的新消費品牌們
問：紀錄片中的三個新消費品牌，逐本、永璞和自嗨鍋，都是如何選定的？
紅蓮：一個新消費品牌的增長，需要從極其復雜的維度去考量，如賽道、產品、供應鏈、營銷、品牌、組織等等。因此，《看長》紀錄片團隊，從新消費品牌最為典型的三大賽道——食品、咖啡、美妝個護中，選取了三個發展階段不同、創業邏輯也各有特點的新消費品牌，以之為切面，記錄這個“能夠看長（zhǎng），也需要看長（cháng）的時代”。
豆豆：補充一個角度，我們選擇的這三個新消費品牌，也是作為一名消費者，平時接觸最多的一些品類里的非常突出的品牌，不管你是看直播，還是說刷短視頻，或是一個打工人的日常，都會接觸到的產品，也是我們對其產生好奇，從而想去深挖的一個原因。
永璞店鋪直播現場實錄
問：作為主策劃，在跟拍的過程中，對三個品牌有什么新的認識嗎？
豆豆：首先我們發現了一些共性，這些品牌和其創始人或者說創始團隊的氣質是非常一致的。自嗨鍋的快和精準，永璞的文藝和有趣，逐本的初心和堅持，這些特質被寫在了公司的基因里，隨著同好的不斷加入，形成一種獨特的磁場和氣場。
紅蓮：自嗨鍋的電商負責人星爵是非常成熟的流量操盤手，拍攝現場有一個比較有趣的細節，就是我們配備了造型師，但是星爵拒絕了，她說電商人是沒有時間化妝的。
永璞是氣質非常文藝的品牌，鐵皮叔叔對咖啡的熱愛和對美學的把控，造就了永璞氣質上的“慢”，就像他們那句“a small boat to coffee”。
逐本則是很堅定的，創始人倩菲是一個信念感很強的人，她還有另一個身份是芳療師，她想要把中式芳療帶去全世界的這一種熱情，相信和她接觸過的人都會被感染。
自嗨鍋抖音信息流視頻拍攝現場實錄
問：紀錄片拍攝的過程中還有什么值得記錄的特別版故事嗎？
紅蓮：這個太多了，因為每個創始人和高管都很真誠地分享了許多，不管是故事還是干貨。
豆豆：星爵說過一個卡車司機的故事，我印象非常深刻，但礙于篇幅沒有剪進片子里。18年的時候，自嗨鍋發現有一群人重復且成箱地購買一款自熱白米飯產品。他們就和其中一位進行了溝通，得知他是一個長途卡車司機。跑長途時，不是每個飯點都能剛好到服務區，而在車上，甚至連熱水都沒有，但有了自嗨鍋，他們可以用一桶白米飯配一桶火鍋，這樣，無論在哪里都可以吃一頓比較熱乎且管飽的飯。我聽完覺得，這已經是一個非常好的腳本了。
紅蓮：采訪逐本創始人倩菲的時候，按照采訪提綱走完了所有問題，這時倩菲忽然說，其實她希望對話可以更銳利一些，這樣才能挖掘出逐本的本質。
我當下腦子里蹦出一個問題，脫口而出那種，我說您作為一個生活節奏很快的新消費品牌創始人，如何去踐行您所倡導芳香療愈的生活理念呢？我其實覺得有點冒犯，但倩菲說，這是個非常好的問題。她講述了一些創業以后特別高壓而疲憊的生活狀態，但此時去治愈她的，就是堅持做芳療產品后客戶給到的反饋，讓她覺得自己做的事情是有意義的。她有句話是說，“在療愈他人的過程中，我就已經被療愈了”。
逐本創始人采訪拍攝現場實錄
豆豆：走進永璞辦公室，你就立刻能感受到品牌調性，整個辦公環境非常有腔調，然后到處都是他們的IP石端正，聯名禮盒是辦公室隨處可見的軟裝。鐵皮叔叔非常熱愛咖啡，他是一個咖啡專家。我們吃飯的時候問他，選擇合伙人也會把懂咖啡放在第一位嗎？鐵皮叔叔的回答和我們預設挺不一樣的，他說，不會，因為如果團隊里的人都對一件事有執念，反而會鉆進一些奇怪的牛角尖。
永璞公司還收養了一只叫浩瀾的流浪貓，白白的胖胖的，讓人沉迷擼貓不能自拔。然后茶水間有一個冷柜，裝滿了石端正的咖啡雪糕。在永璞咖啡小島上當了一天島民，真香。
紅蓮：永璞聯創毛栗子在接受采訪時特別溫柔，實際上她不僅要管理整個品牌團隊，還有很多親自上陣的事，比如主編島民月刊，以及永璞店鋪直播都是她親自和同事配合上陣的，非常全能，respect。
永璞公司駐場小貓拍攝日實拍
叁.縱深
——「看長」的行業觀察家們
問：每個品牌篇章都加入了投資機構代表和CBNData作為行業觀察的視角，當時是如何選取的？
紅蓮：投資人是陪伴行業長期成長的人，有一個表情包可以非常精準地形容他們，“這雙眼睛看透太多.jpg”。他們非常了解新消費品牌成長的不同周期，也有自己的一套完整的標準去看待和選擇不同階段的企業，所以我們認為他們的視角非常具有參考意義。而對于我們CBNData而言，這五年來，我們見證并且與中國消費品牌共同成長，所以也希望分享自己的一些觀察與心得。
問：備采行業方準備問題難度大嗎？
豆豆：備采相對簡單，就是拋磚引玉。不管是易凱資本的合伙人王湘民，還是CBNData的總裁王洋，他們不管是對行業，還是說對市場的了解，可以說都是知識付費的程度。譬如王湘民說過一個點，不同出身的創始人，他帶領的團隊氣質是截然不同的，互聯網出身的創始人在營銷和品牌運營上會特別突出，而產品出身的創始人，則在產品研發方面有很多的經驗。
紅蓮：對，王洋總的大規模輸出也是被我們剪得一點情面都不留，哈哈哈哈。當然，如果大家有興趣的話，可以去看他在新消費增長峰會上的開幕致辭，內容和他本人一樣好看。指路【致辭全文】。
豆豆：如果說要概括的話，就是他們都非常會透過現象看到本質。
CBNData總裁王洋拍攝鏡頭實錄
肆.期待
——「看長」的時代價值
問：片名和新消費品牌峰會同名，有什么特殊的含義嗎？
紅蓮：其實就像王洋總所說的——時間的沉淀，不僅在于其從0到1，從1到10，甚至從10到N的過程中，所呈現出來的發展勢頭有多迅猛，更在于品牌的未來成長性，也就是在更長時間跨度內實現可持續發展的潛力。這也更是我們希望看到的“可持續增長”和“長期主義”。
豆豆：當新消費品牌走過“爆款時代”，來到“看長時代”，如何看見長期發展的未來，邁過時間，與不止一代的消費者做朋友，成了每個品牌都會面臨的終極考驗。所以我們在片尾落版說，我們的征途，除了眼前的繁榮，還有遠方的長虹。
CBNData總裁王洋拍攝鏡頭實錄
問：拍完紀錄片片后對“看長”這個詞和新消費品牌有什么感觸？
紅蓮：作為一名年輕人和消費者，這一次近距離走進了那些日常生活中接觸過、直播間剁手過，也非常喜歡和感興趣的新消費品牌，進入他們的公司和組織，和創始人聊他們的初心和未來，很期待他們的成長和不斷的精進。
豆豆：作為視頻主創，一個月之內產出一支峰會開場的預告片加一支紀錄片，十分極限。在和新消費品牌溝通的時候，特別感受到了他們的效率和超快速的反應。這次比較遺憾，沒有在更長的周期里去呈現不同的創始人故事，所以期待之后也能一直保持著一個觀察者的視角，去見證和記錄下這個時代中國品牌所經歷的成長細節。
永璞鐵皮叔叔、毛栗子拍攝現場實錄
最后，本次采訪結束在一個比較輕松的問題——在這一次操盤紀錄片后，有什么心得體會嗎？兩位“工具人”給出了以下幾點總結。
爭做剪貼怪：你永遠不知道曾經被遺忘的哪一版的文案會在什么緊急時刻救你狗命！所以要保存好每一個版本的修改，畢竟需要的文本量實在是太大了。
KV方法論：不要相信攝像老師說的視頻可以直接截圖做主KV和海報，畢竟每個素材的光線、朝向、清晰度都是不同的，每從一萬分鐘素材里，挑選出一幀能做KV的圖，就有一個策劃失去她的視力。
成片開盲盒：紀錄片不像比較傳統的TVC，開拍前有細致到秒數的storyboard、拍攝場景也是搭建到每一個細節。紀錄片的鏡頭全靠導演在拍攝過程中去掌握，所以在出A-copy和B-copy的前夜最難以入眠，甚至有一種開盲盒的感覺。
隊友很重要：最后，感謝總導演西芒和攝制團隊的專業、高效和耐心。
此外，我們遠程采訪了紀錄片總導演西芒，他在凌晨一點回復了這樣一段話：
“這是一次非常愉快的合作體驗，得益于創意執行人員和決策層的互相信任，CBNData團隊是一個運轉準確且高效的組織。
一個月的時間要做出這樣一條片子，無論從哪個角度來看都是非常困難的。剛開始著手這個項目時，我們面臨著一大堆繁重的案頭和制片工作，當時甚至有些懷疑最后是否能將這個片子完整地、出色地呈現在觀眾面前。然而時間給了我們最好的答案，我們做到了。常說拍片的過程其實是冰火兩重天，熱烈的創意之火和冷靜的思辨之冰缺一不可。CBNData團隊的小伙伴們，出色地幫助我們分擔了創意與腳本作業與抽絲剝繭的制片工作，才使得《看長》如期出街，與大家見面。”
任何成長都需要時間的沉淀，《看長》或許無法鋪陳“跨越周期”這樣宏大跨度的敘事，但期待在一個小的時間刻度里，通過最細膩的故事切面，窺見當代“中國造”背后的成長細節，以及未來“中國造”將要去往的方向。
我們希望中國能出現自己的“歐萊雅”、“可口可樂”，希望中國新消費市場的未來能有更多的可能性，而這一切，都將隨著時間被證明。看長紀錄片已完結，但看長中國品牌，還遠遠未完結！
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