FBIF2018食品飲料創新論壇：新品類崛起
雀巢、可口可樂、伊利、聯合利華等1800位全球食品百強中高管共話“新品類崛起”。
近幾年，全球食品飲料消費趨緩，中國仍保持著巨大的消費市場。波士頓咨詢公司（BCG）與阿里研究院聯合發布的報告中認為，中國是全球增速最快的消費品市場之一，預計到2021年，中國消費市場將達到6.1萬億美元的規模。2017年社會消費零售總額中商品零售保持10%以上增速增長，食品制造業的景氣度回升，主營業務收入總額增長提速。城鎮化進程加快帶動中產階層及富裕階層人數增長，消費品迎來全面升級時代。
在中國市場消費升級的背景下，食品飲料行業巨頭步履維艱而新品類卻蓬勃發展，獲得高速增長。無論是植物基食品飲料的持續增長，新式茶飲的異軍突起，或是正逐漸成為飲料界新寵的氣泡水，迅速崛起的新品類和新品牌表現出驚人的生命力，更為行業發展帶來了創新的靈感與方向。深究新品類崛起，我們可以看到更迭的消費群體、變化的消費需求以及科技的革新力量，行業內空白點、增長點、突破點正在被逐漸發掘并發揚光大。“新中產階級”、“千禧一代”正成為消費群體的主力，塑造著消費新格局，他們新的思維方式和生活方式為品類創新提供了新的商機。多元化、個性化的消費需求，使得關注健康營養、消費品質、產品體驗感以及社會責任感等因素的新品類獲得了爆發式增長。數字科技的快速發展也引發了從研發、供應鏈、營銷到銷售終端全產業鏈的巨大變革，成為新品類的重要引擎。
一、關于 FBIF 2018
FBIF 2018食品飲料創新論壇（第五屆）將于2018年4月18日-20日在上海寶華萬豪酒店召開。作為亞太地區最具影響力的行業盛會，本屆論壇將吸引1800多位包括雀巢、可口可樂 、百事 、伊利 、達能、統一等全球食品飲料百強中高管的參與。FBIF2018以“新品類崛起”為主題，將包含全體大會以及研發創新、營銷創新和創新包裝分論壇。同時，2018標志大賞及2018新品大賞頒獎禮也將在論壇進行。
FBIF 2018論壇結構圖
二、FBIF 2018確認演講嘉賓及評委名單
全體大會
Aalt Dijkhuizen，荷蘭農業食品支柱產業聯盟主席，荷蘭瓦赫寧根大學前校長
Isabelle Esser，全球食品研發執行副總裁，聯合利華
張劍秋，執行總裁，伊利集團
朱演銘，熙可集團首席執行官兼荷蘭中心聯合創始人
朱華煦，創始人，Innovative F&B Limited
顏衛彬，董事會主席，澳優乳業股份有限公司
周力，董事會秘書，博士，農夫山泉股份有限公司
研發創新 A
劉振民，研究院院長，光明乳業
宗學醒，乳制品產品研發負責人，蒙牛乳業
張少輝，教授，陸伯勛食品安全研究中心，上海交通大學
李錫安，總經理，熊貓乳業
Leoda Esteve，高級品牌戰略顧問，Marcel Worldwide
Ross Crittenden，新興市場執行副總裁，維利奧
Andrew Gibb，總經理，Coldpress
柏林甫，副總裁，Voss China
Laura Tang，恒天然消費品部市場總監，恒天然
黃曉燕，亞太區研發副總裁，可口可樂
Greg Steltenpohl，聯合創始人兼首席執行官，Califia Farms
劉宗尚，副總經理，廣澤乳業
陳東方，亞太區研發中心副總裁，芬美意
Alexandre Nicolau，開放式創新經理，三得利集團
Denny Liu，總裁，北京樂純食品科技有限公司
王德純，菌種及特殊品組經理 & 高級應用專家，杜邦營養與健康中國研發中心，杜邦營養與健康事業部
Flemming Mogensen，膜過濾技術專家，利樂
于朔，市場服務總監；商務副總裁，利樂中國
雅妮娜·布依，菲鳥“清潔標簽”項目研發經理，荷蘭皇家菲仕蘭瓦赫寧根研發中心
陳月琴，大中國區市場經理-乳制品、飲料與冰淇淋，杜邦營養與健康事業部
Prebensen Uffe，冰淇淋事業部中國區總監，利樂
陳耀泉，香料事業部副總裁，芬美意
研發創新 B
MACE Katherine，代謝健康研究負責人，雀巢（瑞士）研究中心，雀巢
范現國，董事長，今麥郎面品有限公司
張玉梅，公共衛生學院營養與食品衛生系教授，北京大學
Steen Lyck，全球業務開發總監-菌種、益生菌和食品保鮮，杜邦營養與健康事業部
蔣士龍，博士，技術研發中心總監，飛鶴乳業
邱泉若，奶粉技術總監，君樂寶乳業
Guy Tweedie，亞洲研發副總裁，美贊臣
營銷創新
Jenny Bond，雀巢水業務集團法國事業部亞洲及大洋洲區域總監，雀巢
董鑫，電子商務總監，億滋中國
肖淑琴，首席品牌官，喜茶
莊繼順，創始人兼CEO，萬馬數字
虞堅，大中華區總經理，凱度消費者指數
邱唯農，副總裁兼品牌營銷中心總經理，君樂寶乳業
包裝創新
Adrián Fernández，副總裁，彩通公司
李子明，首席設計師，三只松鼠
Stepan Azaryan，創始人兼創意總監，Backbone Branding
Stepan Avanesyan，合伙人兼品牌戰略顧問，Backbone Branding
德田祐司，創始人兼創意總監，Canaria Inc.
Walter D. Apodaca Jr.，創始人，董事長兼首席執行官，Gizmo Beverages, Inc.（致力于Vessl科技的開發和應用）
Christophe Pradere，首席執行官兼創始人，BETC 設計公司 & BETC 亞洲
黃曉燕，亞太區研發副總裁，可口可樂
Moira Cullen，全球設計副總裁，500強食品跨國企業(百事、好時以及可口可樂)
Somchana Kangwarnjit，創始人兼執行創意總監，Prompt Design
鄧雄波，創意總監，深圳市凌云創意包裝設計有限公司
龐文艷，總經理，上海秦偉平面設計有限公司
陳粵，設計總監/合伙人，大家創庫；運營經理/合伙人，尋密文化
陳佩琪，合伙人，JKR Shanghai
Victoria Pekarska，亞太及日本地區圖形印藝解決方案品牌及創意業務推廣負責人，惠普
標志大賞確認評委
David Jaggi，全球戰略計劃總監，箭牌
趙志恒，亞太區包裝研發總監，可口可樂
Xavier Cortadellas，佳得樂創新設計高級總監，百事
Ximena O'Reilly，全球視覺識別與設計主管，雀巢
孫玲莉，項目經理，新業務發展，瑪氏糖果
Christophe Pradere，首席執行官兼創始人，BETC 設計公司 & BETC 亞洲
Somchana Kangwarnjit，創始人兼執行創意總監，Prompt Design
陳佩琪，合伙人，JKR
Isabella Hsu，董事長，Simba Events
Paul Williams，創意總監，Springetts Brand Design Consultants Limited
康偉杰，副總，深圳甲古文創意設計有限公司
李冠儒，創意總監，L3 Branding
彭沖，創始人，品贊設計
Sophia Nadur，創始人兼首席執行官，Ideas 2 Launch Ltd
范純，總經理，熱浪設計
Joan Josep Bertran，創始人兼設計總監，JJ Bertran Studio
Hernan Braberman，合伙人兼設計總監，Tridimage
Stepan Azaryan，藝術總監兼創始人，Backbone Branding
Addison James，全球首席執行官，Holmes & Marchant
Gary Yip，大中華區總經理，Brandimage
Benton N. Sauer，副總裁、亞洲運營總監兼執行創意總監，LPK Asia
Greg Tsaknakis，創始人兼創意總監，mousegraphics
Johnny Sajland，總經理，Ecolean
蘇麗娜，亞太區設計副總監，瑪氏箭牌
Hello Foods & 新生代評委
曹永梅，生產總處總處長及技術中心主任，旺旺集團
殷小梅，全球創新商業化高級總監，芬美意香料（中國）有限公司
薛蓮，研發總監，農夫山泉
黃曉燕，亞太區研發副總裁，可口可樂
周曉農，中國區總裁，益普索
倪浩，創始人兼總經理，靈笛斯飲食營銷策劃
鄭力翔，翔法智能科技創始人兼CEO/前星巴克中國科學法規總監
金蘇，亞太區商務總監-益生菌、菌種和食品保鮮，杜邦營養與營養健康事業部
Denny Liu，總裁，北京樂純食品科技有限公司
于朔，市場服務總監；商務副總裁，利樂中國
楊乾輝，華東區董事長，康師傅控股
三、FBIF2018已注冊參會企業（部分）
四、FBIF2018贊助商
利樂、國家級寧鄉經濟技術開發區、杜邦、固立得、Trax Technology Solutions Pte. Ltd.、上海運城制版有限公司、萬馬數字、Vessl、羅德公關、Convertlab、芬美意、HP、小米營銷、FrieslandCampina、靈笛斯、LPK、珠海紅塔仁恒包裝股份有限公司、秒針系統、萌茶茶、奧瑞金、大野咨詢、DSM、Ecolean、澳優乳業、中原咖啡、McKey Food Services、上海揚盛印務有限公司、北京丹普客包裝、廣東嘉彩標簽、華誠生物、中國包裝聯合會包裝用戶委員會、百龍創園、嘉禾生物、瓦克化學、麥士德福、上海篤幫信息科技有限公司、浩天藥業、RPC Ace、Colormatrix、Aptar、深圳市賣點展示品制作有限公司、新萊集團、Oatly、浙江駱駝九宇有機食品有限公司、技源集團、保齡寶、廣東美歐包裝制品有限公司、希樂侖、昇興集團、Holmes & Marchant、萊茵生物、西菲克食品、盈嘉合生、拍拍賺、廣州市佳旭包裝材料有限公司、澄星集團、天草生物、歐瑞園、圖匠數據、品贊設計、斯道拉恩索、廣州虹迪化工有限公司、廣東隆興包裝實業限公司、CCL、BLG 上海北連生物科技有限公司、浙江天子股份有限公司、昆山晶萊融科高分子應用材料有限公司、上海韻鼎國際貿易有限公司、濱州萬嘉生物科技有限公司、日之容集團、百靈達、SG CERESCO Inc.、榮海生物科技有限公司、青島鵬遠康華、深圳勁蓋科技有限公司、廣州市佩升前研市場信息咨詢股份有限公司、ABB、上海小零網絡科技有限公司、Advantage China、中譜檢測集團。
五、FBIF 2018合作伙伴
視覺設計合作伙伴
BETC
官方合作媒體
界面新聞、環球網、國際商報、品途商業評論、美國商業資訊、美通社、FoodNavigator-Asia、NutraIngredients-Asia、FoodBev、Food Processing、Campaign、Yicai Global、中國商業電訊、數英網、虎嘯傳媒、成功營銷、中國廣告、新營銷、DT財經、億邦動力、創業邦、大創意、零售老板內參、慎思行、小食代、中國快消品精英會、食安中國、ChemLinked、特贊、榮格工業資源、消費者報道、食品商務網、食品伙伴網、中華食品、臺灣包裝、食品加工在線、食品板、糖酒快訊網、昊圖食品網、植提橋、新營養、Morketing、美中健康產品協會、包聯網、中國奶業信息網、食品工程、中國食品機械設備網、環球食品博覽網、中國包裝機械門戶網、食品界、慧聰食品工業網、健康霄云匯、科印傳媒、普象工業設計小站、FoodPlusHub。
六、關于主辦方-Simba Events
“年輕”、“積極”、“有活力”是客戶經常用來形容Simba的詞。上海辛巴商務咨詢有限公司（Simba Events)是一家成立于2013年, 總部位于上海的會議公司。公司策劃和組織快消品行業的頂級峰會并致力于推動行業的發展。目前，Simba已將旗下食品和飲料行業的FBIF峰會打造成為亞太地區最具影響力的行業峰會，每年都會吸引眾多世界五百強企業及食品飲料行業百強企業高管的積極參與。
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