韓國人沖向上海，消費皆可文旅
撰文：顯微鏡，編輯：73，首發：感性城市SCity
始終敞開胸懷和眼光，去看待變化，是一種需要培養的能力。
乘著144小時免簽的順風車，最近，韓國游客在上海的消費熱潮，也算是給2025年開局增添了幾分期待。
我們看得最多的是兩種信息：
一邊是“滬幣終于遇到了懂她的人”，一頓飯搭配羅曼尼康帝的精致故事；
一邊是“再也不說滬爺滬奶們裝了”，豪車秀時裝秀展示起來。
這里我們還是回到消費角度聊聊。
為什么會出現這樣的熱潮？
來上海的全是韓國“不差錢”們嗎？
又或者，因為上海本身是我們商業消費領域最前沿的城市？
上海出街的豪車，圖源小紅書玻璃彈珠汽水
再想一想，過去的淄博燒烤，依然火爆的“熱情爾濱”，還有網紅城市重慶長沙、抑或是小眾路線義烏、泉州......
這些所謂“旅游城市”帶來的消費熱潮背后，有沒有一些拋開價格差和偶然性的商業經驗？
又或者我們是否應該重新去理解，
什么是文旅？
什么是游客消費？
什么是持久的消費吸引力？
一、韓流激活滬幣
港人激活灣區
據上海商業人觀察，近日韓流必打卡的幾個商業場所：上海新天地、天安千樹、正大廣場、梧桐區武康路、迪士尼樂園、外灘、豫園、INS新樂園......
既有文旅沉淀底色的更新項目，也有毫不相干的牛馬場，有徒有其表的網紅建筑，也有本地低消族的夜店狂歡......我們突然發現，在一群新朋友的眼中，上海有自己新的標簽和特色。
ins上的在上海打卡的韓國博主們，圖源小紅書阿鹿去哪玩
是的，消費的動力，依然來自于消費者眼中看到的濾鏡，真實客觀的評價不產生消費，眼中吸引的標簽和特色，才吸引人。
實際上，不止韓國，東南亞的游客隨著免簽政策更加瘋狂，尤其是泰國游客，據說較往年激增331.91%，這樣看，我們是不是可以試著拋開所謂的匯率差帶來的那一點點驚喜，去看到這場盛宴興起背后，更多的商業需求邏輯。
韓國游客鐘愛的降溫貼羊肉串，還有泰國游客鐘愛的泡泡瑪特LABUBU，還有外網上已經開始流行的詞條“China Travel”.....
（上）“韓量”超高的很久以前的羊肉串，圖源小紅書軒仙女
（下）上海南京路的泡泡瑪特，圖源小紅書Bloopil 京一
很顯然，上海的魅力，不只是承接了某種流向的匯率差，而更多是一種應有盡有，盡善盡美的多元化感受。
這些看起來“不差錢”的客戶背后，是旅行的心情總追求著體驗和驚喜，沒有人旅游是為了去賺錢打工，抱著花錢的心情去，多少都會有消費，那么問題是，怎么刺激消費？
這場盛宴中，我們看到的答案是成熟的服務體系，多元化的內容，以及附加值創造力。
深圳羅湖口岸往返的香港人，圖源小紅書賈賈賈斯柏
其實同樣的故事，是過去兩年港人激活深圳的故事。這里我們不贅述，但需要強調的依然是三點：
第一，深圳本身具備成熟一線城市的服務標準和接待能力；
第二，深圳本身作為移民城市的包容性；
第三，依然是深圳孵化服務內容的創造能力。
說起創造能力，深圳絕不只有華強北的工業風，雖然大家都玩笑深圳的商業圈故事略顯乏味，但我們也不能忘記，這里也是持續孵化了胡桃里、奈雪的茶、茉莉奶白的活力灣區。
這或許也是另一種，殊途同歸。
深圳與上海，圖源小紅書一直吃不胖、気子吃世界
深圳和上海，相似的是一線城市的背景和不便宜的消費，不同的是，創造力關注的初心。
上海的創造力，在于附加值的創造，在于“腔調”的窮盡，更喜歡一小部分人去賺一小部分人的錢。
深圳的創造力，則在于模式的孵化繁殖，似乎這座搞錢城市力，創業者天生思考的就是，去賺大多數人的錢。
但兩種創造力，都能提供給外來消費者更好的體驗感。
不管是務實高效的五彩繽紛，還是天花亂墜的應有盡有，在這個時代承接更多國際化和高消費人群的流量，必不可少的就是在強大的基礎服務支撐下，創造新鮮感、驚喜感、體驗感的能力。
二、爆發力和持久力
消費皆可“文旅”的時代已到來
如果不具備創造力會怎樣呢？
我們說幾個有點遺憾的例子：紅極一時的淄博燒烤、青島大蝦、天水麻辣燙，熱的時候是真的一票難求天天排隊，散場的時候是一點痕跡不留，一點紅利沒有；還有傳統的網紅城市長沙，年年人擠人，但還是帶不動本地餐飲價格戰困局；
這些故事讓我們看到，在這個網絡時代，爆發力的原因千奇百怪，但是沒有持久力的原因似乎都有點相似。
圖源小紅書閑云野鶴
潑天富貴接不住的原因我們拋開城市的基礎接待能力，這里想聊一聊商家怎么去看待這種消費盛宴，消費者喜歡什么，就是塞給他什么，把他撐死？就流連忘返了？不會的，吃夠了的結果，很可能就是再也不想吃了。
而聰明的例子呢，我們看看哈爾濱，是的，火了三年的“爾濱”今年依然一票難求。
持續火爆的哈爾濱，圖源小紅書蛋仔在旅行、走進哈爾濱、然染、Ada張自在
早市的商家增加了新鮮花樣，大教堂升起了月亮，冰雪大世界的滑梯又升級了，還貼心地增加了東北特產購物區，中央大街實現了Wi-Fi全覆蓋......
是的，這些變化和創意，都是在每一次消費者的光顧中理解和提煉，不只是補足，更要提前去創造驚喜。
說到這里，我們會發現，對于所謂“游客消費者”來說，我們去一個地方的理由可以是任何內容，不一定是歷史文化古村落，也可以是現代消費新故事。
義烏新晉打卡地，圖源小紅書白日夢想朱
再比如義烏。
這個全國去沒去過都能來一句“壓力給到義烏”的三線城市，24年也迎來了旅游高潮，沒人在意義烏的自然風光、人文景觀，每個人都是沖著商貿城批發市場，但結果呢，我們會發現，網上多了更多有意思的詞條。
比如“義烏斯坦”，說的是義烏滿街正宗的中東菜，從迪拜到土耳其，再到各種斯坦，進去點菜可能都只能看圖說話，因為從老板到員工，甚至到其他消費者都是當地人。
再比如“義烏韓國風情街”，這條因為韓國人和延吉人聚集自然形成的街道，充滿了很多地道的韓國美食店，樓上居民樓，樓下小食店，據說一秒入韓。
（上）義烏排隊王土耳其餐廳、（中）義烏韓國風情街、（下）義烏天地
圖源小紅書海島妹妹、點點吖、周末好耶
是的，萬物皆可“景點”，消費皆可“文旅”的時代已經到來。
對于困于生活小圈子的大部分人來說，他鄉異地，就是一種充電和放松，我們追求的消費驚喜，更多的是一種熟悉的陌生，想象外的加分，平淡中的溫暖，以及秩序中的寬容。
三、國際化消費力的承接
需要綜合視野
也需要標簽商業
其實除了上海，關于韓國人的詞條還有個有趣的關聯，那就是“張家界”。我不想去聊是怎么操作讓韓國人覺得此生必去，但我想聊的是，我們如何看到，國際化的消費市場和受眾，并且隨時準備好，隨機的驚喜。
先看看經典的故事，曼谷和東京。
這兩個絕對的國際化大都市，有完全不同的文化底蘊和消費內容，但同樣能夠持續去吸引全球的人不斷前往（*這里不去聊最近的泰國旅游問題），我們只從商業的角度去看，兩地都提供了高質量的國際化基礎設施，以及豐富多層次的消費場景。
（上）曼谷和（下）東京，圖源小紅書寫謝大琪、sweet&大灰狼
是的，回頭看2024，我們在消費降級、中產墜落的負面聲音中過得很忐忑，很壓抑，每個品牌方碰面都會說上一句“今年真的好難，現在消費簡直不行，都在走性價比，你看看哪哪兒多蕭條，哪哪兒套餐肯定不賺錢啊…...”
但我們同樣需要看到，堅挺和新生的部分，被淹沒掉的聲音是什么？是新的很多條路，可能是過去都被慣性忽略和拋棄的路，那就是百花齊放。
過去錢好賺，也就好花，沒有個性，沒有自我，他有我也要有，因為他賺我也會賺。
上海街頭被包圍的萊萊小籠，圖源小紅書六邊形花卷王子
但如今，他賺我未必賺，他喜歡我未必真需要，于是就不買了。商家沒有了資本加速復制粘貼，還剩下多少創造能力？
我們繼續看行業故事。
同樣是性價比之王，同樣是如今最受歡迎的60-100價位段，走網紅融合菜路線的“綠茶餐廳”第五次提交了上市申請，但菜品老化且多雜顯然還是硬傷，反觀后起之秀“小菜園”已經春風得意上市。
客流涌動的小菜園餐廳，圖源Eric要冷靜
我們會發現，即使是現在，餐廳比拼的依然不會只是價格，還有創造力，不只是菜品的創造力，還有模式的創造力，比如上菜速度，預期教育，和隨經濟流動的二三線消費商機。
存量市場永遠是擁擠的，就像受歡迎的美貌永遠有很多人照著整容，但最后我們去認識一個人，認識一家店一個品牌，永遠是綜合判斷，脾氣、教養、學識，甚至缺點。
各花入各眼，才是當下的解題思路。
（上）西安萬象城（下）成都來福士廣場，圖源小紅書C柚、L1RROR
再看西安萬象城，似乎更能理解“生命之樹”的意義。在眼前，這些錢沒有花在樸實的消費補貼和運營中，但當我們看到西安千年古都的厚重，以及西部中心城市的影響力時，我們就能理解這絕對是一份這依然是意義深遠的禮物和祝福。
再比如成都來福士廣場，12年老項目4年圍擋剛剛拆除，“不擺了”的大屏廣告一語雙關，引發成都人各種感慨，4年光陰對于每個人的變化仿佛因為這一刻都重新涌現，而項目建筑呈現的歷久彌新，或許又是對這座城市里，人來人往最溫柔的見證。
其實，商業也可以看成一個個體，每個消費品，每個品牌，每個內容，都在努力做更好的自己，不想在催促中結婚，而是希望做到理想的自己，再接受勢均力敵的不期而遇。
后記
跟上時代，不一定要買一件衣服或者多添置某個家居，或者一定要培養健身和喝咖啡的習慣，而是我們應該始終保有期待，始終敞開胸懷和眼光，去看待變化，這是一種需要培養的能力。
而商業的變化和各種消費刺激，實際上就是對我們每個個體這種能力的激活和訓練。
圖源小紅書碳水戰士
所有這些文旅浪潮，游客消費，都在不停地告訴每個人，世界已經扁平、扁平、再扁平了，一定要睜開眼，看見，看見，不止眼前的茍且。
作者公眾號：感性城市Scity（ID：zoffzuo）
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