蛇草水靠反向營銷，一年賣出56億
作者：沉煙，來源：華人研究室
原標題：“史上最難喝的飲料”，一年賣了56億
平時和朋友們聚會一說起哪個飲料好喝，大家眾說紛紜“公說公有理，婆說婆有理”，最后也難爭出個子丑寅卯。
但是說到哪個飲料難喝，說它第一沒人敢說第二。
它被評為“中國最難喝的飲料”top5之首，“飲料界的生化武器”。
它就是曾經，“聞者落淚，喝者傷心”“不喝終生后悔，喝了后悔終生”的嶗山白花蛇草水！
說起白花蛇草水，喝過的朋友估計早已經皺起了眉頭，因為太難喝了。
很多人說它“有一股子草席子味兒”，也有人不服，“明明是洗腳水的味兒”。其實大家還是太客氣，這難道不是“餿了的洗腳水與草席精華二合一”嗎？
對于網絡上說它隱藏著一股令人膽寒的“邪惡力量”，我是不贊同的。雖然說它“喝一口，祖宗八代都忘不了”。
但是一瓶飲料除了味道怪一點，你看它透明玻璃瓶，看起來就人畜無害好嗎。
要不還得說咱中國網友有見地，“喝完你就有一種感覺，這水它一定能治點啥病”。
這寶子，一聽就是聞著草藥香長大的，中藥沒少喝呀。
不過要說概括精準，還得是咱青島本地人會總結，白花蛇草水就是“青島本地豆汁兒”，emm……你品你細品。
不過令人驚訝的是，在國內“很難評”的白花蛇草水，在國外卻備受推崇。
白花蛇草水在新加坡的廣告
1962年，白花蛇草水在東南亞甫一上市，就受到了人們的廣泛歡迎，并迅速在30多個國家和地區熱銷，上世紀80年代，白蛇花草水的價格一度賣到了一瓶10元的價格，為我國出口外匯做出了巨大貢獻。
連當時的柬埔寨親王西哈努克，和原新加坡領導人吳作棟，都對它青睞有加，嶗山白花蛇草水在東南亞市場上的影響力可見一斑。
不僅遠銷東南亞，嶗山白花蛇草水還打進了非洲市場。
2016年，嶗山白花蛇草水進駐利比里亞，受到了非洲黑人朋友的追捧。
不過中國網友卻操碎了心，“就算是友誼的巨輪也沉了”……
眼看著一瓶飲料在網絡的畫風越來越清奇，你可能不知道，如此難喝的“嶗山白花蛇草水”，竟然是中華老字號。
火了60多年的它，如今不僅銷量持續攀升，更是無數外國男人的心頭好。
所以它到底憑什么？
01
說起嶗山白花蛇草水，就不得不提嶗山礦泉水。因為嶗山白花蛇草水，是在嶗山礦泉水的基礎上罐裝的。
早在1903年，德國商人馬牙在青島嶗山打獵時，感到口渴難耐，就在不遠處發現了一汪清泉。于是他俯身喝下，頓覺甘甜無比。
青島嶗山
圖片來源：千庫網
這就是歷史上“刺猬井”的由來，從此它也被譽為中國第一口礦泉水井。
1931年，羅維德博士經過化學實驗分析發現，刺猬井的水質與當時法國著名的威士礦泉水的水質很相似。于是羅維德博士組織工人生產出了中國第一瓶天然飲用礦泉水，并裝瓶售賣，從此刺猬井開啟了中國礦泉水的先河。
因為嶗山礦泉水優質的水源和當時先進的德國生產工藝，這里還成為了可口可樂在中國僅有的兩家罐裝廠之一，直至可口可樂撤出中國。
上世紀60年代，為擴大出口創匯規模，專門針對東南亞人群研制的嶗山白花蛇草水問世。
在嶗山礦泉水的基礎上，白花蛇草水添加了，具有解酒、養胃、保肝健脾、清熱解毒助消化等多種保健功效的白花蛇舌草提取液，以及二氧化碳。
東南亞一帶氣候濕熱蚊蟲較多，當地人平時就有喝白花蛇舌草涼茶，清熱解毒的習慣，也所以嶗山白花蛇草水很對東南亞人的口味。
于是一經上市，白花蛇草水就迅速暢銷新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、文萊等東南亞國家，銷量更是突破1億瓶，被外國人稱為“東方神水”，成為東南亞人民日常生活的常備飲品。
又因為它酒后喝解酒效果特別好，所以備受男性的歡迎。
新中國成立初期，柬埔寨一直跟中國保持著良好的外交關系。當時柬埔寨政府西哈努克親王，一直都是中國人民的老朋友。他曾經應邀長期在中國居住，期間他對白蛇花草水情有獨鐘，每天都要飲用。
2000年，新加坡領導人吳作棟訪華，同樣點名要喝白花蛇草水。
于是嶗山白花蛇草水，成了高端飲品，開始熱銷全球。
吳作棟
就在白花蛇草水暢銷海內外，供不應求的時候，發生了一件出人意料的事，白花蛇草水停產了。
原來2009年《食品安全法》正式實施，規定食品中不得添加藥品，除非這種藥品既是藥品同時也是食品，而且需要經過相關部門的審核通過才能生產。雖然嶗山白花蛇草水已經有50多年的生產歷史了，但是因為產品中的“白花蛇舌草提取液”不符合規定，所以被迫停產。
此后很長一段時間，白花蛇草水在中國消失了。
直到2012年它才通過衛生部的審批，再次出現在大眾視野里，并一直暢銷至今。
02
經常有人問，如此難喝的嶗山白花蛇草水，為什么一直暢銷？
首先得益于嶗山礦泉水優質的水源。可能很多人不知道，嶗山礦泉水不僅生產了我國第一瓶礦泉水，還制訂了我國礦泉水的國家標準。
上世紀70年代，專家就是依據嶗山礦泉水的水質，制訂出了中國礦泉水的國家標準的。
嶗山礦泉水如此優秀，與嶗山得天獨厚的地理環境息息相關。
嶗山礦泉水源自258萬年前的第四紀古冰川遺址。不同于其他泥土結構的山體，獨特的花崗巖山體形成了天然的過濾結構，加上地下水流動下滲時溶解了巖層中的鍶、偏硅酸、鉀鈉鈣鎂等多種對人體有益的礦物質，經過千萬年的時間積累，于是終于形成了著名的嶗山礦泉水。
白花蛇草水在新加坡的廣告
嶗山水源地也與阿爾卑斯山脈水源地、北高加索山脈水源地，一起并稱為世界三大優質水源地。
新中國成立后，嶗山礦泉水一度成為各國政要以及重要外賓的指定用水，不僅遠銷日本、美國、英國、巴拿馬、新加坡等國家和地區，還長期保持全國出口量第一的良好業績。
1977年以前，嶗山礦泉水一直是我國唯一的瓶裝礦泉水，在國內外贊譽頗多。
《香港導報》稱它為“祖家神水”，還贊譽有加“海上長生藥，不及嶗山第一泉”。
伴隨著嶗山礦泉水的發展，嶗山蘇打水、嶗山白花蛇草水、嶗山可樂更是暢銷海內外。
有了嶗山礦泉水的優質水質作為依托，再添加更適合東南亞體質的白花蛇舌草的關鍵成分，白花蛇草水成為東南亞人民的心頭好，幾乎水到渠成。
早在明朝時，《本草綱木》就有對白花蛇舌草的記載：因為其形狀似蛇舌，故有此名。白花蛇舌草有清熱解毒，利尿除濕抗蛇毒，尤善治療各種類型炎癥，廣泛分布于尼泊爾、中國、日本等地。
白花蛇舌草
從地理環境上來說，東南亞一帶普遍高溫濕熱、蚊蟲肆虐，非常容易誘發各種疾病，再加上周邊國家經濟條件相對落后，醫療環境不盡如人意。
這款白花蛇草水不僅能清涼解渴、清熱解毒，還能緩解腸胃不適且有解酒功效。
從風俗習慣上來說，為了應對當地濕熱的亞熱帶氣候，東南亞人本身就有飲用白花蛇舌草涼茶的習俗。所以嶗山白花蛇草水很對東南亞人民的飲用口味。
嶗山白花蛇草水暢銷還有一個重要原因，就是它的營銷策略很獨特。
一般人以為飲料好喝，才能吸引消費者，但白花蛇草水因為本身產品的獨特性，反其道而行之。
對于市場上關于“難喝”的反饋，它大度地和廣大網友一起開啟自黑模式，并將“難喝”作為賣點，在互聯網上反向營銷。
不僅贏得了話題度，白花蛇草水還借助互聯網+電商新零售的模式，迅速在網絡上鋪開市場，光是2023年去年一年，銷售額就高達56億。
03
如今白花蛇草水不但熱銷海外，也越來越受到國人歡迎。
憑借“暗黑系飲料”的名頭，白花蛇草水不斷被短視頻博主打卡品鑒。
看似大家都在無一例外地吐槽，但不可否認的是，它自帶話題度的“網紅體質”，吸引了一波又一波消費者打卡。
2022年，在東方甄選的山東專場直播間，董宇輝喝了一口白花蛇草水，然后就一直皺著眉頭。
當領導問他口味怎么樣的時候，他說“甜”，這時候直播間一條評論亮了，“他應該說的是山東話‘天’”。
其中點贊量最高的評論，是這樣形容白花蛇草水的，“夏天打完籃球，拿手摸一下胳肢窩，然后聞一下，把酸味去掉就是白花蛇草水。”
更好笑的是，評論里有人問“藿香正氣水好喝，還是它好喝？”，竟然引發了一場難分勝負的激烈辯論。
估計連藿香正氣水自己都沒想道，這輩子竟然有人說它好喝，還為了它吵架，出息了!
人們吐槽的點，反而成了嶗山白花蛇草水的“賣點”，并在網絡上掀起一場又一場的話題熱度，不得不佩服這個“中華老字號”果然有一套。
網絡上對于白花蛇草水的評價一直很極端，要么是特別嫌棄，要么是特別喜歡。嫌棄的一般第一次嘗試就表示這輩子都不想再見到它；喜歡的人，最開始也想放棄，但是就莫名地不知怎么地，喝著喝著就淪陷了。
大概這就是白花蛇草水的魔力吧。
“一開始我是拒絕的，味道有點奇怪，但后來喝多了感覺還不錯。運動完喝一瓶，補充鹽分，還不含糖，也能清熱解毒，感覺挺好的。”一位接受采訪的女士說起自己喝白花蛇草水的感受。
“當一口喝下去網友們的傳言成真，難喝的味道縈繞在口腔久久不能散去，于是你嘗試著再喝第二口，當你嘗試第三口的時候你甚至會愛上它，還想再來一瓶。”
基于網友的描述，不少人就這樣在復雜而又糾結的心態下，一次次淪陷成為白花蛇草水的死忠粉。
再加上如今健康養生的消費大環境，具備養生功能的白花蛇草水越來越被年輕人接受，也就成了情理之中。
作為草本飲料，白花蛇草水勇于嘗試，敢于創新。
當透明玻璃瓶，取得客戶的一致認可后，它又推出了易拉罐的分裝方式。
便攜加上其“草本養生”的時尚元素，一經推出，白花蛇草水就受到了年輕人的追捧。
如今隨著時代的發展，我們國人越來越文化自信。
而作為百年品牌的嶗山白花蛇草水，既沒有忘記自己“中華老字號”的品牌擔當，也能放下身段有格局地自黑，和年輕人打成一片。
于是，屬于嶗山白花蛇草水的市場藍圖，就這樣被繪制地波瀾壯闊，未來可期。
這也給那些同樣是“中華老字號”的中國品牌們，開了個好頭，要想贏得市場，請先放開格局。
參考資料：
[1] 嶗山礦泉水公司官網
[2] 新商業點評｜網紅“神水“嶗山蛇草水神奇逆襲，背后爆款營銷大揭秘
[3] 36氪｜難以下咽卻累計銷量數億瓶，嶗山白花蛇草水和它背后的草本植物飲料大市場
作者公眾號：華人研究室（huarenclub）
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