沒(méi)有茶顏悅色做不到的，悶聲開(kāi)了家折扣超市
統(tǒng)籌：艷子，編輯：子淇，視覺(jué)：江飛，作者：張瑾，來(lái)源：咖門(mén)
原標(biāo)題：茶顏悶聲開(kāi)了家“超市”！150+款產(chǎn)品，還有9.9元專區(qū)
茶顏悅色開(kāi)了一家“折扣超市”！
“只有想不到，沒(méi)有茶顏?zhàn)霾坏健！?月31日，茶顏在長(zhǎng)沙開(kāi)出首家“零食生活雜貨店”，設(shè)置2.5元、9.9元專區(qū)，主打150+款零售產(chǎn)品一站購(gòu)齊。
全新的消費(fèi)體驗(yàn)，迅速引發(fā)業(yè)內(nèi)熱議。
這家超市店具體什么樣？能為茶顏帶來(lái)什么？????????
一、探訪茶顏“零食生活雜貨店”
150+款產(chǎn)品一站購(gòu)齊
剛剛過(guò)去的周末，茶顏又“整起了花活”。在長(zhǎng)沙熱門(mén)旅游目的地黃興廣場(chǎng)附近，開(kāi)了一家零食生活雜貨店。
滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呢浖堋①?gòu)物小推車、自助結(jié)賬臺(tái)……進(jìn)店體驗(yàn)堪比逛超市，甚至有人稱之為“茶顏批發(fā)市場(chǎng)”。
全新的門(mén)店場(chǎng)景和消費(fèi)體驗(yàn)，引發(fā)大批網(wǎng)友好奇，還有人留言“準(zhǔn)備打飛的去長(zhǎng)沙?！?/p>
茶顏通過(guò)微博、小紅書(shū)社交平臺(tái)介紹，這是旗下“硬折扣，量販go”主題概念店，并以發(fā)布了門(mén)店視頻，同時(shí)結(jié)合多位博主的探店采訪，我發(fā)現(xiàn)這家店有3個(gè)特點(diǎn)：
1、200平上下兩層，一樓吃喝二樓賣(mài)生活雜貨
這家店位于黃興路步行商業(yè)街中心廣場(chǎng)東南角，視覺(jué)上沒(méi)有延續(xù)茶顏一貫的古色古香，而是以藍(lán)、白、紅為主題色，鮮亮活潑。
幾十米開(kāi)外就能看到“硬折扣，量販go”的超大招牌，醒目吸睛。
店鋪分為上下兩層，共計(jì)200多平方米。一樓主要是零食、茶葉貨架，同時(shí)在入口處設(shè)置了水飲吧臺(tái)，消費(fèi)者可點(diǎn)上一杯奶茶邊喝邊逛；二樓則是生活雜貨類零售周邊。
無(wú)論從商品陳列，還是貨籃、貨架、購(gòu)物筐/車、自助收銀臺(tái)等配置看，這家店妥妥就是一家只賣(mài)茶顏產(chǎn)品的購(gòu)物超市，再結(jié)合條幅、吊旗、地貼等POP廣告，量販感撲面而來(lái)。
2、150多款商品，滿足消費(fèi)者“一站式掃貨”
這家店主要售賣(mài)零食和生活雜貨，匯集了茶顏所有的零食產(chǎn)品和部分文創(chuàng)產(chǎn)品，共計(jì)150多款，涵蓋消費(fèi)者生活的方方面面，“有點(diǎn)像升級(jí)版的游園會(huì)?！?/strong>
不僅有自搖沫泡奶茶、小蓮罐、方罐茶、風(fēng)味茶包等茶類產(chǎn)品；還有膨化、餅干、糖果等各類零食；文具、潮玩、茶具、包袋等生活小物也一應(yīng)俱全。
圖片源自茶顏悅色小紅書(shū)官方賬號(hào)
茶顏方面介紹，茶顏家族目前僅零食就有30多款，而且很受歡迎，于是推出了這家“硬折扣，量販go”主題概念店，“把大家在普通門(mén)店買(mǎi)不齊的集中在一起賣(mài)，方便大家挑選和購(gòu)買(mǎi)。”
3、設(shè)置2.5元、9.9元專區(qū)，不做價(jià)格刺客
在價(jià)格方面，我了解到，所有產(chǎn)品和其他茶顏家族門(mén)店保持一致，沒(méi)有“中間商賺差價(jià)”。
“硬折扣”主要體現(xiàn)在，零售商品分類陳列，突出價(jià)格優(yōu)勢(shì)。比如在進(jìn)門(mén)顯眼位置設(shè)置2.5元、9.9元專區(qū)，消費(fèi)者還可以充值享受更低的會(huì)員折扣。
小包裝+低價(jià)，引發(fā)了大量消費(fèi)者嘗鮮，有網(wǎng)友直呼：“來(lái)2.5元零食專區(qū)，就像進(jìn)貨一樣?！?/p>
二、茶顏為什么再加碼零售？
顯而易見(jiàn)，茶顏此次推出超市新店，是做零售的一次創(chuàng)新嘗試，為什么開(kāi)超市？能為茶顏帶來(lái)什么？
1、折扣量販正處風(fēng)口期，借勢(shì)話題熱度
近兩年，好特賣(mài)、零食很忙、奧特樂(lè)等折扣店快速崛起，“好貨便宜賣(mài)”已成為零售行業(yè)的熱詞。
茶顏的“硬折扣，量販go”店也有此類門(mén)店的影子，以折扣概念吸引消費(fèi)者進(jìn)店，優(yōu)惠力度清晰可見(jiàn)，商品陳列簡(jiǎn)潔明了，刺激其持續(xù)購(gòu)買(mǎi)。
尤其是近兩個(gè)月來(lái)，茶顏零售不斷發(fā)起價(jià)格攻勢(shì)，比如推出2.5元零食專區(qū)、9.9元自搖沫泡奶茶1杯裝等。
7月31日，茶顏4款“習(xí)慣茶”降價(jià)，蜜桃烏龍、葡萄烏龍、荷花香烏龍、梔香紅茶，包裝等沒(méi)有改變，價(jià)格從11.9元/包降至9.9元/包。
有業(yè)內(nèi)人表示，多年來(lái)茶顏在零售產(chǎn)品上積累了一定的經(jīng)驗(yàn)和壁壘，如今借勢(shì)零售業(yè)的流行形式，是拉動(dòng)零售業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的一種方式。?
超市店裝修籌備時(shí)，就受到不少網(wǎng)友關(guān)注，有人甚至預(yù)言是茶顏的“下一個(gè)打卡點(diǎn)”。
2、豐富供給，打造長(zhǎng)沙“城市名片”
據(jù)茶顏方面介紹，茶顏家族目前有200多款零售產(chǎn)品，涉及茶葉、茶粉、零食、生活雜貨及文具潮玩等，已足夠支撐起一家“小型量販”。
茶顏悅色作為長(zhǎng)沙的一張名片，其零售產(chǎn)品在長(zhǎng)沙文旅熱門(mén)伴手禮清單上始終占有一席之地。
在長(zhǎng)沙熱門(mén)旅游目的地開(kāi)店，提供一站式購(gòu)物，明顯瞄準(zhǔn)的是游客群體，滿足顧客需求的同時(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)散品牌影響力。
3、完善概念店矩陣，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)
目前茶顏已打造了20多家概念店，如“太平糧倉(cāng)”“塞外”“龍的傳人”等，而“硬折扣，量販go”可以看作是茶顏對(duì)零售店型的進(jìn)一步補(bǔ)充。
茶顏悅色此前曾表示，其公司的零售產(chǎn)品和現(xiàn)制茶飲的銷售占比為3：7。
零售產(chǎn)品已沉淀出了干脆面包丁、茉莉清茶風(fēng)味薯?xiàng)l等多個(gè)爆款，在淘寶旗艦店，干脆面包丁的銷量已突破70萬(wàn)件。
瀝金數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，茶顏零食近一年（2023年7月～2024年6月）在電商渠道銷售額突破億元大關(guān)。
可以說(shuō)，茶顏的零售業(yè)務(wù)已成為拉動(dòng)品牌增長(zhǎng)的重要版塊。
三、茶顏的定力是布局細(xì)分場(chǎng)景、深耕用戶關(guān)系
近幾年，國(guó)內(nèi)新茶飲行業(yè)增長(zhǎng)見(jiàn)頂，進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)。而茶顏卻不急著跑規(guī)模，始終堅(jiān)持布局細(xì)分場(chǎng)景、深耕用戶關(guān)系，由此成為消費(fèi)者心中獨(dú)樹(shù)一幟的存在。
總結(jié)來(lái)看，茶顏的發(fā)展策略是：
一方面，通過(guò)推出鴛央咖啡、小神閑茶館、古德墨檸、晝夜詩(shī)酒茶·藝文小酒館等子品牌，打造茶顏家族，覆蓋消費(fèi)者全品類、全時(shí)段的飲品需求。?
另一方面，通過(guò)不斷推出零售產(chǎn)品及文創(chuàng)周邊，進(jìn)一步滲透入消費(fèi)者生活的方方面面。
與此同時(shí)，不斷升級(jí)服務(wù)，在細(xì)節(jié)上對(duì)消費(fèi)者有求必應(yīng)。比如茶顏在部分門(mén)店增設(shè)KTV設(shè)備，消費(fèi)者花2.5元買(mǎi)包零食就可以嗨唱一下午，被粉絲稱為“窮鬼快樂(lè)屋”。
細(xì)致入微的陪伴，必然換來(lái)用戶的“長(zhǎng)情”。事實(shí)上，茶顏的許多新動(dòng)作，都是由粉絲率先發(fā)現(xiàn)并主動(dòng)傳播的。
“這就是我為什么戒不掉茶顏的原因，他們總有新東西出來(lái)。”“如果哪天推出茶顏湘菜館，一點(diǎn)也不稀奇?！?/p>
希望茶顏的創(chuàng)新嘗試，對(duì)飲品同行們有一絲啟發(fā)。
作者公眾號(hào)：咖門(mén)（ID：KamenClub）
轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖恼麻_(kāi)頭和結(jié)尾顯眼處標(biāo)注：作者、出處和鏈接。不按規(guī)范轉(zhuǎn)載侵權(quán)必究。
未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載，授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系作者本人，侵權(quán)必究。
本文禁止轉(zhuǎn)載，侵權(quán)必究。
授權(quán)事宜請(qǐng)至數(shù)英微信公眾號(hào)(ID: digitaling) 后臺(tái)授權(quán)，侵權(quán)必究。
評(píng)論
評(píng)論
推薦評(píng)論
暫無(wú)評(píng)論哦，快來(lái)評(píng)論一下吧！
全部評(píng)論（0條）