茶百道價值定位研究--橙就品牌戰略咨詢
橙就定位方法理論“認知差異化+可視差異化+體驗差異化”體系 — 解析“茶百道”價值定位
茶百道創立于2008年，成都本土茶飲連鎖品牌。全國門店超5000家，門店已覆蓋全國大部分城市。茶百道堅持原葉現萃，保證茶湯既去除了澀味又保留了茶香，通過茶、鮮果這些食材的組合創新，呈現出生活中值得等待的美味。
認知差異化：發現價值
茶百道的逆襲始于2018年，那一年茶百道一改往日形象，推出中國元素藍色熊貓圖騰，迅速擴大了品牌認知。在產品上，茶百道首先在菜單上精簡，并追隨市場熱度和潛力迭代菜單，推出了楊枝甘露、豆乳玉麒麟等別于其他家的爆品。在品牌上，茶百道也主打鮮奶、鮮果概念，同時，茶百道在用戶及產品運營上更具互聯網思維，在各大社交平臺都擁有不錯的流量。在下沉市場也擁有相當不錯的“群眾基礎”
戰略定位
打造一個具有民國風的中式高端茶飲品牌
市場背景
新茶飲內卷嚴重，2021年中國新茶飲市場增速放緩為19%，預測未來2-3年增速調整至10%-15%
茶文化主導：茶百道回到做好一杯飲品的本質上，用原料、工藝、創新精神來創作飲品
價值定位
鮮果茶 中國茶
人群分析
集中在一線城市&新一線城市，年齡在18-30歲的都市年輕女性為主和追求口感和性價比的學生群體、年輕上班族，都市白領。
品牌名稱
茶百道 ChaPanda
品牌slogan
讓中國茶年輕起來，讓年輕人愛上中國茶
可視差異化：創新價值
品牌標志
視覺海報
品牌IP
丁丁貓
個性標簽：蠢萌，產品控，成都骨子里的幽默說話有點小賤
背景：來自茶飲世家，爺爺是制茶師，丁丁貓從小喜歡喝茶，但又好口甜，不想長胖，自創將鮮果與中國茶結合，既能有清甜滋味，又有茶的醇香濃厚
包裝設計
體驗差異化：放大價值
營銷策略分析
IP打造
茶百道作為成都的本土品牌，將具有代表性的熊貓形象融入品牌，把憨態可掬的丁丁貓形象打造成產品最大的IP
社媒營銷
茶百道社媒布局雙微，小紅書/抖音/B站五大主流平臺，內容主要有新品宣傳、福利活動、合作官宣以及丁丁貓的趣味視頻
跨界合作
茶百道&中國國家地理
聯合國家地理推出飲品“桂花酒釀奶綠”在抖音“心動上新日”首發上線，感受大好山川的妙不可言。
茶百道&MISTINE
在上海活動門店打卡購買指定“蜜”光能量套餐，即可免費獲得“限量款MISTINE追光禮包”
茶百道&敦煌博物館
研發飛天覓茶系列飲品，將桂花毛峰、龍井大紅袍三款茗茶融合敦煌飛天、九色鹿、極樂三大元素，保留茶香，傳承文化
產品策略
產品矩陣
水果茶、酒釀奶茶、酒釀果茶
爆品：楊枝甘露、豆乳玉麒麟
產品推新
不推爆品，內部設立“產品委員會”由消費者、供應鏈人士公司內部研發、運營、采購等組成。
產品推新分成兩步：邀請忠實消費者、美食博主等委員會成員進行盲測。盲測排名靠前的產品，內部研發部、運營部、采購部會再次進行篩選，選擇最后推新的產品
產品價格
單價均低于20元，普遍12-15元。小料：普遍1-3元，冰淇淋6元
茶百道品牌總結
產品研發：茶百道重視研發，能抓住消費者的心智，重視品牌建設，有一套完整且正規的運作機智。在產品研發上，茶百道堅持獨立自主的產品研發模式。
流量思維打造產品：流量思維打造產品，茶百道的策略就是跟隨流量吸引流量，聚集流量，進而形成規模。塑造了一個賤萌的國寶大熊貓的IP形象,取名丁丁貓，一下就提高了品牌辨識度。
國潮新茶飲：新茶飲市場欣欣向榮的背后，是國民消費升級與文化自信。當下，“Z世代”正在成為中國新的消費主力軍，國貨品質不斷提升的同時，國潮爆款不斷涌現，滿足了年輕人多層次、個性化的消費需求。
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