2022年1月27日，WPP旗下品牌Wunderman Thompson發(fā)布了《The Future 100:2022—Trends and Changes to Watch in 2022》（2022年的趨勢(shì)和改變）（已經(jīng)連續(xù)發(fā)布4年）。

本報(bào)告以100個(gè)關(guān)鍵詞預(yù)測(cè)了2022年10個(gè)版塊的100個(gè)新興趨勢(shì)。
01.「文化」
02.「科技與創(chuàng)新」
03.「旅游與度假」
04.「品牌和營(yíng)銷」
05.「食品和飲料」
06.「美妝」
07.「零售與商業(yè)」
08.「新奢生活」
09.「健康」
10.「工作」

他們認(rèn)為，在新冠疫情的第三年——2022年——人們迎來一種堅(jiān)定的積極態(tài)度，這種態(tài)度將鼓勵(lì)人們享受生活和更加快樂的創(chuàng)造。

他們認(rèn)為，品牌和營(yíng)銷人員正通過創(chuàng)造愉悅的產(chǎn)品和廣告，為大眾的生活帶來積極和改變。

他們認(rèn)為，隨著生活方式和企業(yè)向氣候友好、可持續(xù)發(fā)展的方向轉(zhuǎn)變。品牌、政府和社區(qū)正在為了一個(gè)可再生的星球和未來共同努力。畢竟，88%的全球消費(fèi)者相信公司和品牌有責(zé)任保護(hù)地球。

他們認(rèn)為，一個(gè)新的數(shù)字時(shí)代即將到來，各種曾經(jīng)只有科幻電影中出現(xiàn)的場(chǎng)景正變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，這也許就是“未來已來”。

品牌猿水平有限，春節(jié)10天，百度翻譯完成，望笑納。

一、「文化」——無限樂觀

各個(gè)品牌都在營(yíng)造進(jìn)步和積極的前景，鼓勵(lì)游戲性和創(chuàng)造性

文化版塊（01-10關(guān)鍵詞）
01.「建造元宇宙」
02.「迷你森林」
03.「韓潮效應(yīng)」
04.「無限的樂觀」
05.「 虛擬領(lǐng)袖」
06 .「閾限空間」
07.「體育革命」
08.「社交娛樂」
09 .「遠(yuǎn)程親密」
10.「元社會(huì)」

01、Building the metaverse「建造元宇宙」

“20世紀(jì)60年代曾有過一場(chǎng)太空競(jìng)賽，現(xiàn)在在2021年又有了一場(chǎng)宇宙競(jìng)賽！” 

2021年，7月，騰訊17億美元收購(gòu)英國(guó)的游戲開發(fā)商Sumo Group；8月，微軟宣布正在構(gòu)建“企業(yè)元宇宙”；10月，F(xiàn)acebook在2021年10月改名為Meta，F(xiàn)armville在2022年1月被以127億美元的價(jià)格收購(gòu)…….。

創(chuàng)建、定義、擁有元宇宙的競(jìng)賽已然開始，品牌和企業(yè)爭(zhēng)相為下一輪的數(shù)字迭代做準(zhǔn)備。

02、Microforests「迷你森林」

迷你森林正在城市環(huán)境中涌現(xiàn)，為居民提供的一種全新的公共空間。

隨著人們對(duì)城市生物多樣性的日益關(guān)注，世界各地的社區(qū)都在嘗試在公共空間種植原生森林，以此倡導(dǎo)人們保護(hù)地球，重塑城市，并提供互動(dòng)場(chǎng)所。

• 2021年，洛杉磯公園基金會(huì)在幾大公園，精心挑選出郁郁蔥蔥的提帕和藍(lán)色的賈卡蘭等樹木種植，以提供城市社區(qū)的蔭涼。

• 在英國(guó)，一片包括630棵本地樹木和灌木，240平方米的“遺產(chǎn)”森林，被種植在倫敦的切爾西社區(qū)，在恢復(fù)生物多樣性同時(shí)，重新連接居民與大自然。此工程由Sugi、奢侈品牌Louis合作。“這片森林將是一片美麗的土地綠色空間，供當(dāng)?shù)剜従訉ふ野察o的片刻休息和休息在充滿活力和繁忙的城市享受大自然的樂趣。”

• 2021年，新西蘭恩納準(zhǔn)備了100平方英尺的土地來建造微型森林格林山，這是社區(qū)首次推動(dòng)將動(dòng)植物引入城市以應(yīng)對(duì)氣候變化的嘗試。

更多的城市正在為微型森林騰出空間，讓城市居民能夠與綠色生態(tài)，自然和野生動(dòng)物得以共存。

03、The global K-wave effect「韓潮效應(yīng)」

韓國(guó)文化正在成為一股日益強(qiáng)大的全球力量，從電影到時(shí)尚，從食品到音樂，從娛樂到文化無處不在。就如《魷魚游戲》，已經(jīng)從電視娛樂轉(zhuǎn)化為一種新文化現(xiàn)象。可及性、即時(shí)性和新鮮性成為此次韓潮文化的特征。

04 、Unbounded optimism「無限的樂觀」

在經(jīng)歷了不可預(yù)測(cè)的兩年之后，各大品牌都對(duì)2022年做出了積極樂觀的展望。

• 潘通以Very Peri代表2022，以展現(xiàn)一種機(jī)靈、愉悅的態(tài)度與充滿活力的風(fēng)貌——在長(zhǎng)春花的藍(lán)色調(diào)中，注入充滿活力的紫紅色，并取名為VERY PERI（長(zhǎng)春花藍(lán)）。

• Adobe Stock將“powerfully playful”列為新一年的主題之一。

• 藝術(shù)家YinkaIlori與樂高合作推出“Launderette of Dreams”項(xiàng)目，旨在鼓勵(lì)所在社區(qū)的孩子們到這里盡情玩耍、創(chuàng)造以及交流。

這種充滿活力的精神無疑會(huì)滲透到廣告和營(yíng)銷中。

05、 Virtual genuinfluencers「 虛擬領(lǐng)袖」

一類新的“意見領(lǐng)袖”正在出現(xiàn)。在中國(guó)，他們被稱為虛擬KOL，無論是形象代言，還是用戶互動(dòng)，無論是IP延展，還是直播帶貨，正成為品牌首席形象。

• 洛天依、2233娘、華智冰正走進(jìn)主流社會(huì)的生活。

• 小紅書開啟“潮流數(shù)字時(shí)代”計(jì)劃，撬動(dòng)以阿喜、IMMA、ALiCE為代表的20+虛擬人入駐，并完成Off-White、GUCCI、Givenchy等品牌新品全球首發(fā)上身。

因?yàn)楸日鎸?shí)的代言人更可靠（無負(fù)面）和符合年輕人審美，圍繞核心價(jià)值打造他們虛擬代言人成為品牌的首選。

06 、Liminal spaces「閾限空間」

虛擬場(chǎng)地和物理空間融合在一起，成為新的活動(dòng)空間。

混合活動(dòng)平臺(tái)它結(jié)合了物理空間中的虛擬體驗(yàn)：比如主持人和觀眾進(jìn)行極限互動(dòng)；位于高線公園的虛擬雕塑公園；TeamLab的無國(guó)界展覽等等。

07、 Sportsvolution「體育革命」

全球的女運(yùn)動(dòng)員正在廢除過時(shí)的奧運(yùn)會(huì)規(guī)則，她們拒絕穿比基尼、緊身衣等服裝出現(xiàn)在賽場(chǎng)上。

性別差異仍然在很大程度上影響著體育運(yùn)動(dòng)，品牌們也在通過幫助支持和提升形象打破有問題的性別障礙，抓住機(jī)會(huì)重新定義文化規(guī)范，并以此促進(jìn)女性參與體育運(yùn)動(dòng)。

08、 Social media-tainment 「社交娛樂」

完全基于角色，在故事中展開的劇情，以及通過粉絲們聊天共創(chuàng)虛構(gòu)人物，這正成為下一代新社交娛樂。

比如在社交媒體上制作故事腳本，這些故事以虛構(gòu)人物為特色，他們擁有自己的故事情節(jié)、社交媒體頁(yè)面，并與粉絲進(jìn)行互動(dòng)和共鳴。

FrPrand角色在TikTok賬戶的瀏覽量為2.81億次。“我們正在模糊現(xiàn)實(shí)和故事界線”；“我們不僅在TikTok上創(chuàng)造了這個(gè)角色的世界，我們還一直在用一種新的交互格式進(jìn)行迭代，”本杰明說。“觀眾可以參與，與那些鮮活的人物對(duì)話，并得到實(shí)時(shí)反饋，我們共同生活在同一個(gè)的世界里。”

這就是“通過TikTok實(shí)現(xiàn)電視革命”，這也影響了電影娛樂業(yè)重新思考如何接觸和服務(wù)觀眾。

09 、Renewed intimacy「遠(yuǎn)程親密」

經(jīng)過近兩年的距離和孤立，一個(gè)重新設(shè)定的親密關(guān)系正在顛覆傳統(tǒng)的約會(huì)態(tài)度和行為。

RD實(shí)驗(yàn)室正在重新設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)性愛體驗(yàn)——感官誘惑，使用擴(kuò)展現(xiàn)實(shí)（XR），允許用戶在身體上感受觸覺脈沖，模仿這種感覺被觸碰的感覺。“探索你的性欲，通過感官刺激。”——RD實(shí)驗(yàn)室

10、 Metasocieties「元社會(huì)」

調(diào)查顯示，全球88%的消費(fèi)者認(rèn)為科技可以使世界變得更美好，78%的人認(rèn)為它可以幫助創(chuàng)建一個(gè)更公平的社會(huì)。

• metaverse創(chuàng)造了一個(gè)包容的、可觸達(dá)和極具道德感的世界，該平臺(tái)旨在培養(yǎng)社交能力和真實(shí)的聯(lián)系。作為“第一個(gè)在線活動(dòng)空間”，你可以感受和觀看虛擬世界的各種表演，或與剛認(rèn)識(shí)的陌生人交流。

• Meta的“地平線世界”旨在創(chuàng)造一種“虛擬現(xiàn)實(shí)社會(huì)體驗(yàn)”，讓探險(xiǎn)者一起玩，一起建設(shè)，一起創(chuàng)造。

• 微軟使用混合現(xiàn)實(shí)技術(shù)創(chuàng)造出了一個(gè)互相連接的新世界，允許不同物理位置的人通過全息體驗(yàn)實(shí)時(shí)在一起。

一個(gè)反映我們物質(zhì)世界價(jià)值觀和標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)字現(xiàn)實(shí)，正在形成。

二、「科技與創(chuàng)新」
——數(shù)字引領(lǐng)的指數(shù)級(jí)創(chuàng)新，正進(jìn)入一個(gè)全新的維度

科技與創(chuàng)新（11-20關(guān)鍵詞）
11.「3D音景」
12.「超級(jí)App崛起」
13.「碳中和的網(wǎng)頁(yè)瀏覽」
14.「有限社交網(wǎng)絡(luò)」
15.「 更先進(jìn)的虛擬化身」
16 .「中國(guó)對(duì)科技公司管控」
17.「碳捕獲的未來」
18.「虛擬傳送」
19 .「加密貨幣」
20.「空氣凈化科技」

11 、3D audio「3D音景」

過去十年中，社交媒體推動(dòng)了人們對(duì)視覺效果的高度關(guān)注。現(xiàn)在，隨著數(shù)字平臺(tái)的成熟和參與度的提高，關(guān)注點(diǎn)正在轉(zhuǎn)向多感官元素——尤其是音頻——以獲得真正的沉浸式體驗(yàn)。

蘋果新品推出新的空間音頻功能，模仿環(huán)繞聲創(chuàng)造身臨其境的多維聲音；索尼推出兩個(gè)新的家庭揚(yáng)聲器系統(tǒng)，通過空間聲音映射技術(shù)提供360°沉浸式聆聽體驗(yàn)。

更多創(chuàng)新不斷涌現(xiàn)：

• 2021年，Audio空間公司推出了其第一套產(chǎn)品。這家公司為公共空間創(chuàng)造沉浸式的互動(dòng)聲景，包括大廳、零售店、辦公室甚至醫(yī)院；定制的音景設(shè)計(jì)對(duì)聽眾產(chǎn)生特定的情感影響——從鼓勵(lì)放松、專注到減輕壓力；公司是“從根本上重新思考在這種混合環(huán)境中工作的未來，并把聲音作為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”

• 另一家公司Great動(dòng)物樂隊(duì)，以北美、拉丁美洲和美洲的生物聲音多樣性為特色；創(chuàng)始人將其描述為“對(duì)聲音的探索：我們?nèi)绾蜗曇簦斫饴曇簦蛣?dòng)物們?nèi)绾伪磉_(dá)它。”

沉浸式的聆聽將引領(lǐng)下一代音景（音頻）體驗(yàn)。

12、 Rise of the super apps「超級(jí)App崛起」

東南亞國(guó)家比其他國(guó)家更充分接受超級(jí)APP——在一個(gè)APP上運(yùn)行從信息溝通到電子商務(wù)再到支付和金融等多種服務(wù)。

由此，中國(guó)超級(jí)APP在此發(fā)現(xiàn)迅猛，比如Gojek、GoTo、Grab等等，投資者包括阿里，騰訊、美團(tuán)、滴滴等。

13、 Carbon-neutral browsing「碳中和的網(wǎng)頁(yè)瀏覽」

“如果互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)國(guó)家，它是世界上第六大污染國(guó)，促銷郵件造成了200萬噸英國(guó)每年的二氧化碳（CO2）排放量。”——福克斯報(bào)告

對(duì)數(shù)據(jù)可持續(xù)性的認(rèn)知讓各品牌開始思考數(shù)字觸點(diǎn)，重新設(shè)計(jì)在線體驗(yàn)，通過降低瀏覽產(chǎn)生的二氧化碳，減少對(duì)環(huán)境破壞，以符合用戶的價(jià)值觀。

大眾汽車重建了加拿大網(wǎng)站，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的瀏覽體驗(yàn)：新的碳中和的網(wǎng)站通過替換顏色和以低數(shù)據(jù)文本字符創(chuàng)建的照片，來減少品牌的碳排放。現(xiàn)在，每頁(yè)瀏覽量?jī)H產(chǎn)生0.022克二氧化碳（過去每頁(yè)產(chǎn)生1.76克）。

數(shù)字習(xí)慣的加速推動(dòng)了對(duì)數(shù)據(jù)可持續(xù)性的認(rèn)識(shí)，數(shù)字領(lǐng)域中的可持續(xù)實(shí)踐將變得越來越重要。

14、 Finite social networks「有限社交網(wǎng)絡(luò)」

社交網(wǎng)絡(luò)正在引導(dǎo)“少即是多”的概念。

社交媒體有一個(gè)負(fù)面影響，成癮行為和影響睡眠導(dǎo)致焦慮和抑郁增多。在全球，F(xiàn)acebook和Instagram上每月有數(shù)十億活躍用戶，Twitter上每月有100萬活躍用戶，TikTok上每月在有10億活躍用戶。

創(chuàng)新的公司通過加入限制性參數(shù)影響社交行為，幫助擺脫噪音，從而促進(jìn)更健康社交的未來。

• Ben Grosser創(chuàng)建了“有限社交網(wǎng)絡(luò)”的新平臺(tái)，該平臺(tái)只允許用戶終身?yè)碛?00篇帖子，旨在通過限制提高內(nèi)容質(zhì)量。

• 同樣，星期四APP，只在一周中的一天進(jìn)行直播。該應(yīng)用每周只提供一天機(jī)會(huì)，以此希望促進(jìn)匹配、對(duì)話和約會(huì)。

15、 Advanced avatars 「更先進(jìn)的虛擬化身」

3D化身與（AI）人工智能融合在虛擬和物理世界中，真實(shí)感數(shù)字人類正在從屏幕走向現(xiàn)實(shí)。

• 英偉達(dá)正在為未來做準(zhǔn)備，3D化身將與人工智能（AI）結(jié)合在虛擬和物理世界中運(yùn)行，公司宣布“智能虛擬助理的曙光已經(jīng)到來”；

• Epic Games的虛幻引擎相信“數(shù)字人類是未來”，MetaHuman在幾分鐘內(nèi)實(shí)時(shí)創(chuàng)建真實(shí)感的化身，并可復(fù)制一個(gè)人特征的復(fù)雜細(xì)節(jié)，從膚色、皺紋、毛細(xì)血管破裂和疤痕。

忘掉2009年占據(jù)我們屏幕的藍(lán)色頭像吧。2022年，新時(shí)代的虛擬化身不僅看起來超現(xiàn)實(shí)，而且反映了世界的多樣性。

16、 China’s tech crackdown 「中國(guó)對(duì)科技公司管控」

自2020年，中國(guó)已對(duì)阿里、騰訊、京東、美團(tuán)、滴滴等采取管控。

螞蟻金融28億美元的罰款；對(duì)電商“強(qiáng)制排他性”規(guī)則的處罰；禁止?fàn)I利性在線輔導(dǎo)；對(duì)未成年人嚴(yán)格的游戲時(shí)間等。

從反壟斷、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，到游戲管控，數(shù)據(jù)安全等，這些管控正在重構(gòu)中國(guó)經(jīng)濟(jì)及社會(huì)；這些政策也意味著企業(yè)會(huì)被迫合作，壁壘被打破，人們得以享受更順暢、無障礙的服務(wù)。

17 、Carbontech futures「碳捕獲的未來」

世界向零排放轉(zhuǎn)變帶來了碳捕獲技術(shù)的新的繁榮。

• 瑞士碳捕獲公司使用模塊化二氧化碳收集過濾空氣中的碳，并把它變成液體；以色列High用氣球?qū)⒋髿庵械亩趸純鼋Y(jié)成固體。

• 一些新消費(fèi)公司重復(fù)利用廢棄碳：LululeMon推出由廢棄二氧化碳制成的瑜伽服；Zara 采用回收碳排放制成的派對(duì)禮服。

雖然大規(guī)模的碳捕獲仍然很昂貴，但新項(xiàng)目的推進(jìn)證明成本可以降低。“碳技術(shù)革命開始了嗎？”紐約時(shí)報(bào)認(rèn)為，“隨著零排放增長(zhǎng)成為新趨勢(shì)，對(duì)解決方案的需求只會(huì)增加”。

18、 Virtual teleportation「虛擬傳送」

隨著工作時(shí)間的增加，在線交流和協(xié)作需求爆發(fā)；技術(shù)提供真實(shí)感的面對(duì)面交流，讓虛擬傳送成為現(xiàn)實(shí)。

• 赫爾辛基科技公司于2021年推出Varjo Reality云平臺(tái)，該平臺(tái)允許真實(shí)感虛擬照片遠(yuǎn)程傳送。

• Meta在虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）下了很大的賭注。馬克·扎克伯格說，“到2030年，新一代Oculus將允許用戶在不移動(dòng)的情況下從一個(gè)地方傳送到另一個(gè)地方”。

• Microsoft 使用混合現(xiàn)實(shí)（MR）創(chuàng)建了一個(gè)物理和數(shù)字結(jié)合在一起的世界，“到2030年，新一代Oculus將允許用戶在不移動(dòng)的情況下從一個(gè)地方傳送到另一個(gè)地方”。

“你真的能感覺到你和我在同一個(gè)地方分享內(nèi)容開會(huì)”。

19 、Cryptonomics 「加密貨幣」

加密貨幣合法化，為數(shù)字經(jīng)濟(jì)的未來打開大門。

多個(gè)國(guó)家正在試行數(shù)字貨幣：中國(guó)試行數(shù)字人民幣，并推出數(shù)字貨幣；日本央行啟動(dòng)第一階段的數(shù)字化工作；貝寶在英國(guó)推出了加密貨幣服務(wù)等。

20、 Purification tech 「空氣凈化科技」

對(duì)空氣質(zhì)量的高度關(guān)注為新技術(shù)打開了新市場(chǎng)，利用生物技術(shù)凈化公共場(chǎng)所空氣成為新一輪創(chuàng)新方向。

• 建筑創(chuàng)新公司Ecologic推出氣泡空氣凈化生態(tài)機(jī)：借助光合作用，利用生物和藻類去除空氣中污染物。

• 西班牙公司發(fā)明由可持續(xù)的生物塑料聚合物組成“人工森林”，他能產(chǎn)生比植物更多的氧氣，并可用于生產(chǎn)生物燃料和富含蛋白質(zhì)的食物。

三、「旅行和度假」
——冥想旅行、虛擬旅行和綠色旅行

旅行和度假（21-30關(guān)鍵詞）
21.「短途探險(xiǎn)旅行」
22.「虛擬旅行」
23.「迷幻旅行」
24.「綠色旅行地圖」
25.「 前三名目的地」
26 .「冥想程序」
27.「科學(xué)探索旅行」
28.「飛行中的恢復(fù)」
29 .「爆發(fā)的中國(guó)旅游業(yè)」
30.「新時(shí)代航海旅行」

21、Microadventures 「短途探險(xiǎn)旅行」

當(dāng)傳統(tǒng)旅行和極限冒險(xiǎn)無法實(shí)現(xiàn)時(shí)，旅行者尋找與自然接觸的新方式——「短途探險(xiǎn)旅行」。

研究表明，短途旅行與傳統(tǒng)的出游一樣，對(duì)心理和情緒健康產(chǎn)生影響；加利福尼亞大學(xué)發(fā)現(xiàn)，每周散步15分鐘的人更快樂，簡(jiǎn)單的遠(yuǎn)足對(duì)我們的心理健康有著積極的影響。

• 法國(guó)旅游品牌Chilowé提供本地人近家旅行，這種旅行可持續(xù)且成本更低。

• 在英國(guó)，一家夜間探險(xiǎn)公司為生活忙碌、渴望冒險(xiǎn)的人提供偏遠(yuǎn)地區(qū)迷你探險(xiǎn)。

• 連鎖酒店和度假村Best Western在英國(guó)推廣出游時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)48小時(shí)的短途冒險(xiǎn)。

• 美國(guó)服裝品牌M22擴(kuò)大了生活方式范圍，為喜歡冒險(xiǎn)的當(dāng)?shù)厝颂峁w驗(yàn)密歇根湖附近的各種短途旅行，從沖浪和皮劃艇到遠(yuǎn)足和自然漫步。

22 、Travelportation 「在線旅行」

真正的遠(yuǎn)程傳送只存在科幻小說，但是新技術(shù)提供另一種可能：沉浸式技術(shù)讓你在家里擁有身臨其境的體驗(yàn)。

• 日本ANA集團(tuán)推出了天空鯨魚旅行平臺(tái)，提供虛擬旅行模擬體驗(yàn)，并將由三部分服務(wù)組成：天空公園、天空商場(chǎng)和天空城鎮(zhèn)。用戶和朋友可以在這里旅行購(gòu)物，天空花園還連接著澳大利亞、加拿大和新加坡等地的用戶。

• 微軟飛行模擬器已經(jīng)與Xbox X兼容，為虛擬飛行提供TCA Yoke波音版控制器，玩家可以通過遙控器控制波音787虛擬飛機(jī)的飛行。

這種身臨其境的技術(shù)使旅行成本更低，更容易接近，更富有想象力。

23、 Mycological retreats「迷幻旅行」

隨著對(duì)心靈的追求，更奢華的旅游不僅是身體上逃避和生理上舒適，還有深層的精神升華和心理重置。

各類度假村提供包羅萬象的迷幻旅行：

• 哥斯達(dá)黎加療養(yǎng)中心，住宿是免費(fèi)的，真正的吸引力是在醫(yī)生的指導(dǎo)下，圍繞ayahuasca（一種精神活性茶），使用土生土長(zhǎng)的希皮博治療師進(jìn)行理療；

• 牙買加思洛康樂為團(tuán)體個(gè)人提供量身定制儀式，通過迷幻儀式，以“改善他們的心理、情緒和行為”。

• 這種做法甚至正在進(jìn)入主流流行文化。格溫妮絲帕特洛參加了一次迷幻靜修，這是由Netflix show和谷歌實(shí)驗(yàn)室共同推出。

24、 Green mapping「綠色旅行地圖」

越來越多的人在計(jì)劃旅行時(shí)有意識(shí)地進(jìn)行生態(tài)保護(hù)，他們希望品牌幫助制定可持續(xù)旅行計(jì)劃。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，79%的全球消費(fèi)者表示他們對(duì)品牌提示和建議如何更可持續(xù)地生活感興趣。

谷歌不斷推出新環(huán)保產(chǎn)品：

1）環(huán)保路線讓司機(jī)可以看到最省油的路線，而不僅是最快的路線；

2）擴(kuò)大了自行車和滑板車的導(dǎo)航，幫助找到適合他們移動(dòng)的路線。

3）推出可持續(xù)旅游信息，比如搜索航班附排放量估算，具有可持續(xù)性證書和生態(tài)認(rèn)證的酒店房源。

還有一起奢華旅行平臺(tái)做的更多，比如創(chuàng)建了獨(dú)特的生態(tài)評(píng)分，幫助目的地環(huán)境保護(hù)和改善等當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的決策；豪華酒店聯(lián)盟的可持續(xù)性承諾，增加當(dāng)?shù)厣锒鄻有曰蚋纳粕鐓^(qū)的福祉。

這些新服務(wù)不僅驅(qū)動(dòng)重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品，也有助于減少用戶選擇困難。

25 、Top three destinations 「前三名目的地」

2022年熱門目的地前三名：盧布爾雅那、瓦萊塔和西雙版納

• 斯洛文尼亞的盧布爾雅那，那被評(píng)為2022年歐洲最佳綠色之都，人均542㎡綠地和200多公里的自行車道吸引著全球旅游人士；

• 馬耳他的瓦萊塔，疫苗接種率在歐洲最高（81%的居民），他們推出游牧民居留許可，允許生活工作1年，讓你有更多時(shí)間體驗(yàn)文化生活；

• 中國(guó)的西雙版納，是《孤獨(dú)星球》2022年最受歡迎的三個(gè)地區(qū)之一。

26、 Meditative travel 「冥想程序」

冥想健康程序正在旅游中創(chuàng)造新的體驗(yàn)，為焦慮的旅行者提供治療課程緩解生活中的壓力。

• Waze將冥想融入導(dǎo)航應(yīng)用程序中，用戶通過更改反映他們情緒的圖標(biāo)：平靜、聰明、快樂、希望和開放，以改變導(dǎo)航解說員。

• Head推出冥想音樂，幫助用戶“在路上找到更多的樂趣和意義”。

• 達(dá)美航空提供定制的Peloton體驗(yàn)，帶來伸展和冥想。

• 英國(guó)鐵路為乘客提供催眠療法的應(yīng)用程序，幫助在疲憊不堪時(shí)感受到放松。

27 、Academic adventures 「科學(xué)探索旅行」

NASA （美國(guó)國(guó)家航空航天局）的科學(xué)家和文化策展人提供一種全新的旅行體驗(yàn)，滿足顧客向科學(xué)文化的需求轉(zhuǎn)向。

• NPR（美國(guó)國(guó)家電臺(tái)）發(fā)起了以閱讀、聆聽和推薦為特色的旅行，為那些對(duì)歷史、音樂、天文學(xué)等的愛好者，提供專家?guī)ш?duì)的從冰島到南美的各目的地的旅行。

“我們創(chuàng)造了志同道合的人與專家交流的機(jī)會(huì)。”

• 一些酒店推出“太空雞尾酒”服務(wù)，客人可以在天穹休息室一邊啜飲雞尾酒，一邊凝望星空；航天局的專家通過高倍望遠(yuǎn)鏡引導(dǎo)客人觀看星座，客人也可以從各個(gè)房間觀看星空。

28、 In-flight rejuvenation 「飛行中的恢復(fù)」

旅程和目的地一樣重要，航空公司開始聚焦旅行者對(duì)舒適旅途的渴望。

• 新加坡航空推出度假村飛行體驗(yàn)，在飛機(jī)上觀看冥想視頻，新的美食菜單，甚至17小時(shí)飛行中參加睡眠教育課程。

• 更多的航空公司推出超級(jí)商務(wù)艙，保護(hù)隱私的門，極致安全舒適的躺椅，正取代傳統(tǒng)的頭等艙座位。

29、 Boosting China’s travel 「爆發(fā)的中國(guó)旅游業(yè)」

因?yàn)橐咔楸豢刂疲袊?guó)旅游業(yè)已經(jīng)復(fù)蘇，同比增長(zhǎng)39%。

中國(guó)通過三方面促進(jìn)旅游：

1）提高機(jī)場(chǎng)的效率。

2）加強(qiáng)免稅購(gòu)物。購(gòu)物者飛往海南的免稅區(qū)，滿足被壓抑的奢侈品牌需求。

3）主題公園的繁榮。從迪士尼樂園到環(huán)球影城，英國(guó)梅林計(jì)劃建造三座樂高樂園。

30、 New age nautics 「新時(shí)代航海旅行」

有環(huán)保意識(shí)的旅行者們走向海洋。

• 瑞典推出完全由風(fēng)力驅(qū)動(dòng)，承載超過7000輛汽車的運(yùn)輸船；法國(guó)公司建造和運(yùn)營(yíng)風(fēng)力貨船，他們能減少90%的碳排放。

• 新體育比賽通過推廣電氣解決方案來提高技術(shù)水平，加速向清潔水的過渡。E1是世界上第一個(gè)電動(dòng)快艇比賽錦標(biāo)賽，正在世界各地沿海城市舉行。

風(fēng)力發(fā)電的航海使碳中和的運(yùn)輸更加可行，從企業(yè)到競(jìng)技比賽，再到個(gè)人旅行，已經(jīng)開始影響生活。

四、「品牌和營(yíng)銷」
——低碳廣告、共創(chuàng)和可持續(xù)

品牌和營(yíng)銷（31-40關(guān)鍵詞）
31.「低碳廣告主義」
32.「共創(chuàng)平臺(tái)」
33.「超級(jí)訂閱者」
34.「品牌虛擬世界」
35.「 沙盒品牌」
36 .「積極樂觀的廣告」
37.「可持續(xù)品牌」
38.「新雇主宣言」
39 .「潛意識(shí)營(yíng)銷」
40.「增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)廣告」

31、 Brandalism 「低碳廣告主義」

近年，廣告業(yè)為降低碳排放不斷做出努力。但低碳組織要求做得更好，他們的目標(biāo)正從政府到銀行，從企業(yè)到那些使污染得以實(shí)現(xiàn)的廣告公司。

• 低碳組織發(fā)起了“壞廣告”運(yùn)動(dòng)，他們呼吁政府控制高碳廣告，倡議各地效仿阿姆斯特丹禁止汽車、航空公司和石化燃料的廣告。

• 低碳組織還在英國(guó)各地發(fā)布廣告，指責(zé)奧美廣告等機(jī)構(gòu)的高碳排放，他們不但批判殼牌、英國(guó)航空，還批評(píng)提供融資的匯豐銀行。

“很長(zhǎng)時(shí)間以來，廣告業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)中扮演的角色都沒有受到“氣候?qū)彶椤保?/p>

“無論是多好的創(chuàng)意，只要是推廣高碳產(chǎn)品，為石油公司提供誤導(dǎo)性的綠色包裝，或是用高能耗的廣告屏幕，都是一種污染，都是壞廣告。”

另一種常見的“壞廣告”是廣告公司通過宣傳炫耀性消費(fèi)來改變生活方式。

32、 Co-creative platforms 「共創(chuàng)平臺(tái)」

數(shù)字工具正激活了全新的創(chuàng)意時(shí)代，一個(gè)“創(chuàng)意可以超越物理限制”的世界正在形成。

新數(shù)字平臺(tái)將創(chuàng)作權(quán)交到使用者手里，讓消費(fèi)者掌握更多主動(dòng)權(quán)，他們精心打造虛擬形象、人設(shè)及自我表達(dá)，正成為新一批創(chuàng)意人。

對(duì)品牌來說，你不是在創(chuàng)造人們喜歡的內(nèi)容，你是在創(chuàng)造人們用它創(chuàng)造內(nèi)容的內(nèi)容；對(duì)年輕人來說，定制和游戲元素是自我表達(dá)和探索的一部分。

• IMVU是一個(gè)以創(chuàng)造力為中心的“下一代社交網(wǎng)絡(luò)”：“網(wǎng)站上有20多萬創(chuàng)作者，目錄中積累了5000萬件商品”；“我們創(chuàng)造了0.001%；一切其他都是由創(chuàng)作者完成的”；IMVU將創(chuàng)造力稱為“新的身份象征”。

這一變化也在影響收入，但他們認(rèn)為，賺錢不是最吸引的，創(chuàng)作被認(rèn)可才是最為重要。

33、 Superfollowers 「超級(jí)訂閱者」

數(shù)字內(nèi)容創(chuàng)作者們通過使用社交平臺(tái)上的新應(yīng)用，創(chuàng)建專屬自己的新圈層。

進(jìn)化的社交平臺(tái)不僅提供多媒體娛樂，迭代功能，以吸引、獲得和維持重要的創(chuàng)造者，激發(fā)他們的創(chuàng)造力，幫助他們加強(qiáng)和粉絲的關(guān)系。

• Twitter允許創(chuàng)作者向他們的超級(jí)粉絲發(fā)布推特，以此每月獲得2-10美元的的收入；Twitter也在測(cè)試企業(yè)賬戶，讓他們擁有獨(dú)特的設(shè)置來顯示特定信息；

• TunBLR也推出新功能，允許創(chuàng)作者向訂閱的超級(jí)粉絲按月訂閱收費(fèi)，以此下載定制內(nèi)容海報(bào)。

34 、Branded virtual worlds「游戲世界的品牌」

游戲會(huì)成為品牌的下一個(gè)廣告主場(chǎng)嗎？

報(bào)告顯示，游戲植入廣告將在3年間增長(zhǎng)35.4億美元，各大品牌紛紛進(jìn)軍虛擬游戲廣告市場(chǎng)。

• 很多品牌進(jìn)駐諸如《Roblox（羅布樂思）》這樣的虛擬游戲世界，在當(dāng)中創(chuàng)造獨(dú)特的品牌體驗(yàn)以溝通平臺(tái)上的上千萬活躍玩家。

• 耐克讓用戶穿上虛擬Nike裝備，探索競(jìng)技場(chǎng)、球場(chǎng)；寶潔邀請(qǐng)游客進(jìn)入一個(gè)虛擬世界，在那里了解產(chǎn)品組合，玩游戲，學(xué)習(xí)；寶馬推出了虛擬世界：IAA移動(dòng)2021國(guó)際車展和一場(chǎng)獨(dú)家酷玩音樂會(huì)。

• SK-II推出的虛擬城市，用戶可以在虛擬世界中了解產(chǎn)品、購(gòu)物，甚至觀看電影。“游戲作為一種營(yíng)銷手段的發(fā)展有其獨(dú)特之處平臺(tái)。”——“我們認(rèn)為游戲?qū)⒆鳛樾孪M(fèi)者范式的紐帶”。

對(duì)年輕一代來說，游戲正在取代傳統(tǒng)廣告渠道，因?yàn)椤坝螒虿攀撬麄兯诘牡胤健薄?/p>

35、 Headless brands 「沙盒品牌」

新一輪的消費(fèi)創(chuàng)造，正由公司掌控品牌改變?yōu)橛杉w決定品牌、產(chǎn)品和服務(wù)，并通過獲取加密代幣，分享財(cái)務(wù)上的成功。

「沙盒品牌」最早出現(xiàn)在2019年文章中，作者將這類品牌描述為“自我強(qiáng)化、自我激勵(lì)、有感染力的敘事，并不斷涌現(xiàn)和演變，以出乎意料和無法抑制的方式進(jìn)行創(chuàng)新。”

“沙盒品牌是一種模因，它不屬于任何人，任何人都可以參與。”——論文作者Toby Shorin、Laura Lotti。

該文將比特幣確定為沙盒品牌的第一次迭代，因?yàn)闆]有中央權(quán)威，可以根據(jù)眾多利益相關(guān)者的決定進(jìn)行演變，品牌成員和投資者分享利潤(rùn)和風(fēng)險(xiǎn)。

今年，以NFT為基礎(chǔ)，這一趨勢(shì)正與文化、社區(qū)和加密融合。

• 比如，MetaFactory 重新組織數(shù)字元節(jié)點(diǎn)，提供去中心化的時(shí)尚標(biāo)簽所有權(quán)與產(chǎn)出權(quán)，他們通過吸引藝術(shù)家、消費(fèi)者和品牌攜手打造社區(qū)運(yùn)營(yíng)的時(shí)尚品牌。

意大利數(shù)字藝術(shù)家Van提交他的設(shè)計(jì)，成員有發(fā)言權(quán)，投票支持他們的設(shè)計(jì)，并由Metafactory集中制作。

• 比如“無聊猿人游艇俱樂部”，是一個(gè)兼具會(huì)員制網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、股份制、藝術(shù)鑒賞社不同角色的奇特組合。

無聊猿NFT角色的所有者被賦予了改變性格的權(quán)利，他們的創(chuàng)造可以商業(yè)化他們的資產(chǎn)，如從啤酒品牌，工藝，到各種各樣的口味應(yīng)運(yùn)而生。

“新創(chuàng)造的內(nèi)容在用戶的努力保持可識(shí)別性的同時(shí)，又源源不斷生成多變而有趣的新故事”。

36、 Euphoric ads「積極樂觀的廣告」

消費(fèi)者在尋找真實(shí)、令人振奮的內(nèi)容，品牌也在努力滿足他們的需求。

快樂的時(shí)刻讓人精神振奮，樂觀和團(tuán)結(jié)的廣告主題對(duì)消費(fèi)者會(huì)產(chǎn)生積極的影響，以及在其品牌社區(qū)內(nèi)增加參與度和凝聚力。

• TikTok充滿著舞蹈、搞笑惡作劇和特技潮流的內(nèi)容，對(duì)于尋求輕松的用戶來說，這是快樂和機(jī)遇的源泉。根據(jù)英國(guó)的研究，73%的TikTok用戶表示他們?cè)谟^看后感到更快樂。

• 雷克薩斯新混合動(dòng)力廣告，使用面部識(shí)別技術(shù)可以根據(jù)消費(fèi)者的情緒閱讀和調(diào)整廣告。他們認(rèn)為最好廣告是——讓觀眾看完個(gè)性化廣告和體驗(yàn)之后感覺更好更積極。

將積極情緒與品牌聯(lián)系起來，是品牌新營(yíng)銷新廣告新內(nèi)容的關(guān)鍵。

37 、Regenerative brands「可持續(xù)品牌」

各大品牌都承認(rèn)，減少對(duì)地球的危害已刻不容緩，實(shí)踐可持續(xù)資源并修復(fù)累積地?fù)p害，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展成為他們的終極目標(biāo)。

不同類別的品牌可持續(xù)實(shí)踐不斷涌現(xiàn)。

• 可持續(xù)時(shí)尚品牌Christy Dawn推出了土地管理計(jì)劃。該計(jì)劃中，客戶投資200美元，幫助將一塊土地從傳統(tǒng)棉花轉(zhuǎn)變成可再生方法的耕作；當(dāng)棉花收獲時(shí)，根據(jù)地塊上棉花的產(chǎn)量，他們可以在店內(nèi)獲得補(bǔ)償。

• 連鎖雜貨店莫里森與麥當(dāng)勞及農(nóng)民聯(lián)合會(huì)成立了英國(guó)第一所可持續(xù)食品與健康學(xué)校農(nóng)業(yè)；沃爾瑪承諾到2030年，幫助可再生能源公司恢復(fù)至少5000萬英畝的土地。

• 大型食品公司已經(jīng)開始了再生農(nóng)業(yè)的發(fā)展，達(dá)能、雀巢和通用磨坊紛紛透露幫助一些供應(yīng)商采用了再生技術(shù)。

所有人都清楚，可持續(xù)需要企業(yè)來推動(dòng)，否則就不會(huì)發(fā)生。

38 、New company manifestos「新雇主宣言」

巨頭公司們正在經(jīng)歷一場(chǎng)新的觀念轉(zhuǎn)變，他們將員工放在首位，希望重塑內(nèi)部管理，以保持與現(xiàn)代員工的文化相關(guān)并與之保持聯(lián)系。

• 亞馬遜希望成為全球130萬員工的最佳雇主。該公司在2021年7月增加了兩個(gè)新的條目：第一，“努力“成為地球上最好的雇主，致力于“創(chuàng)造一個(gè)更安全的環(huán)境，更高效、更高效、更多樣化、更公正的工作環(huán)境；第二，明智和負(fù)責(zé)任地?cái)U(kuò)展。“我們是龐大的，我們影響著世界，但我們遠(yuǎn)非完美”。

• 為了應(yīng)對(duì)居家辦公的持續(xù)增長(zhǎng)，谷歌發(fā)布了一份幸福宣言，包括相關(guān)的情感，如“家人比工作更重要”和“說不好，沒關(guān)系”。

這一轉(zhuǎn)變標(biāo)志著一個(gè)尊重員工的福祉和幸福感的新理念正在形成。

39、 Dreamvertising「潛意識(shí)營(yíng)銷」

對(duì)潛意識(shí)的商業(yè)利用正在成為現(xiàn)實(shí)，品牌和廣告商正在尋找影響我們潛意識(shí)的新途徑。

美國(guó)營(yíng)銷學(xué)的2021項(xiàng)研究協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)，77%的美國(guó)營(yíng)銷人員表示他們計(jì)劃使用dreamtech用于未來三年的廣告宣傳。

有針對(duì)性的潛意識(shí)孵化（TDI）是一個(gè)現(xiàn)代的研究領(lǐng)域，利用聲音等感官塑造形狀或是“點(diǎn)燃”人們的激情。在臨床環(huán)境中，TDI可用于改變消極行為，比如吸煙。

在市場(chǎng)營(yíng)銷中，它被用來從潛意識(shí)里影響消費(fèi)者對(duì)品牌的觀感。

• 2021年超級(jí)碗廣告，莫爾森·庫(kù)斯與潛意識(shí)心理學(xué)家合作，制作TDI廣告，廣告中讓觀眾置身在夢(mèng)幻的場(chǎng)景中，這些場(chǎng)景恰好能讓人們轉(zhuǎn)向莫爾森·庫(kù)爾斯的產(chǎn)品。

• 麻省理工學(xué)院神經(jīng)科學(xué)家亞當(dāng)·哈爾認(rèn)為，在營(yíng)銷中，這些做法是恐怖的，它們會(huì)干擾我們的自然記憶，他們還可能為更險(xiǎn)惡的目的鋪平道路，例如早在2018年漢堡王“噩夢(mèng)”漢堡萬圣節(jié)被“臨床證明”會(huì)引發(fā)噩夢(mèng)。

雖然沒有禁止，但專家認(rèn)為需要新的保護(hù)政策來防止廣告商操縱我們的意識(shí)和行為。

40、 Augmented ads 「增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)廣告」

增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)（AR）廣告正在成為主流，消費(fèi)者顯示出對(duì)AR品牌參與度的需求與日俱增。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前有15億AR的日常用戶，到2025年，這一數(shù)字預(yù)計(jì)將達(dá)到43億。

各大品牌正在利用增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)升級(jí)數(shù)字廣告，來吸引數(shù)字消費(fèi)者。

• 大眾推出嵌入亞馬遜盒子的AR廣告：通過掃描亞馬遜盒子上印有二維碼，用戶可以了解大眾的全新2022款Taos SUV，體驗(yàn)AR駕駛體驗(yàn)。

• SNAP和廣告巨頭WPP推出了AR合作伙伴關(guān)系，AR實(shí)驗(yàn)室，為品牌提供增強(qiáng)的營(yíng)銷解決方案。實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)與Shake Shack、寶潔Beauty和Verizon等公司合作。

AR廣告的出現(xiàn)催生了下一個(gè)數(shù)字營(yíng)銷時(shí)代，為消費(fèi)者參與的場(chǎng)景廣告奠定基礎(chǔ)。

五、「食品和飲料」
——免疫增強(qiáng)飲料、零碳酒、新熟化

食品和飲料（41-50關(guān)鍵詞）
41.「精選雞尾酒」
42.「免疫增強(qiáng)飲料」
43.「高級(jí)素食主義」
44.「細(xì)胞培養(yǎng)咖啡」
45.「零碳酒」
46 .「藍(lán)色生活地帶」
47.「三大熱門新食材」
48.「加速熟化」
49 .「新種植區(qū)」
50.「味蕾旅游」

41、 Foraged cocktails「精選雞尾酒」

靈感和原料來自天然植物，可持續(xù)的雞尾酒正在興起。

• 2021年，瑞典旅游向德國(guó)、英國(guó)和美國(guó)擴(kuò)展其新的旅游產(chǎn)品：“瑞典夏季口味”活動(dòng)。他們將當(dāng)季的各種野生花卉等22種天然成分，創(chuàng)造出全新的本土特色配方；他們還鼓勵(lì)游客去探索瑞典“世界上最大的”鄉(xiāng)村“戶外酒吧”——在全國(guó)14個(gè)地點(diǎn)由當(dāng)?shù)貙?dǎo)游幫助游客收集漿果和蔬菜，混合到他們的定制飲料中。

• 某烈酒公司使用的是來自中國(guó)的梅洛和馬爾貝克葡萄，納帕谷等原料制造伏特加。從水果中蒸餾出來的80度的伏特加帶有一絲茴香和香草的味道。該公司將把所有銷售收入捐贈(zèng)給加利福尼亞消防基金會(huì)。

創(chuàng)新者將當(dāng)?shù)氐闹参锶谌胨麄兊恼{(diào)酒中，制作出獨(dú)一無二的飲品，個(gè)性定制的雞尾酒。

42 、Liquid immunity 「免疫增強(qiáng)飲料」

健康人士期望喝水解渴的同時(shí)，增強(qiáng)他們的免疫系統(tǒng)。

• LA兒童快餐品牌推出了增強(qiáng)免疫力的兒童混合飲料，含有電解質(zhì)、維生素C和維生素鋅等，這種混合物被設(shè)計(jì)成可以加入兒童的水瓶中快速飲用的飲料。

• 荷蘭Ful Foods年推出了一系列富含維生素的飲料，其獨(dú)特的藍(lán)色來自螺旋藻中藻藍(lán)蛋白的天然抗氧化劑，以增強(qiáng)免疫而聞名；除了對(duì)健康有益，該品牌還聲稱這些飲料由于微藻能夠吸收1.5到2.5%的水分，可以進(jìn)行光合作用，釋放氧氣，實(shí)現(xiàn)碳中和。

• 美國(guó)品牌Ocean Spray推出了B1U功能飲料，其中包括一種名為“我需要免疫力”的檸檬和洋甘菊水。

由于對(duì)疾病預(yù)防的持續(xù)關(guān)注，推動(dòng)了全球免疫增強(qiáng)食品的增長(zhǎng)，年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.2%。調(diào)研表明，全球60%的消費(fèi)者希望食品和飲料能夠幫助他們擁有健康的免疫系統(tǒng)。

43 、Haute veganism 「高級(jí)素食主義」

頂級(jí)廚師和餐廳老板正在把素食提升到一種身份品味和唯美的用餐體驗(yàn)。

• 以龍蝦和鵝肝聞名的米其林三星餐廳麥迪遜公園，在2021年重新開放后推出了完全基于植物的菜單。“我們的未來是以植物為基礎(chǔ)”，廚師兼店主丹尼爾·哈姆說。

• 丹麥米其林三星餐廳Geranium在2021年重新專注于基于植物，并從菜單上刪除肉類。“我覺得我們需要一份干凈的工作，”主廚兼廚師長(zhǎng)說。

• 另外，2021年法國(guó)第一家純素食餐廳獲得米其林明星；加州SingleThread的米其林三星團(tuán)隊(duì)宣布開一家休閑無肉餐廳的計(jì)劃。

素食主義者正從傳統(tǒng)不吃肉的健康生活方式，演變?yōu)橐环N高級(jí)享受。

44、 Cell-cultured coffee 「細(xì)胞培養(yǎng)咖啡」

繼肉和海鮮之后，咖啡正在成為下一個(gè)誕生在實(shí)驗(yàn)室的食品。

• 2021年，芬蘭技術(shù)研究中心表示：我們創(chuàng)造出了一種聞起來和嘗起來都像普通咖啡的咖啡，而且完全不需要種植一棵咖啡樹。這種咖啡是在實(shí)驗(yàn)室里用細(xì)胞培養(yǎng)法培養(yǎng)出來。

• VTT研究團(tuán)隊(duì)表示：“喝第一杯咖啡的經(jīng)歷令人興奮”，但是更多關(guān)于加工和配方的研究仍在進(jìn)行中，并且需要監(jiān)管部門的批準(zhǔn)。

全球咖啡產(chǎn)量和消費(fèi)量的增長(zhǎng)引發(fā)了關(guān)于森林砍伐的擔(dān)憂和環(huán)保壓力，再加上咖啡不會(huì)像人造肉有“弗蘭肯福德”的道德包袱，所以實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的咖啡商業(yè)化具有極大的前景。

45、 Net-zero alcohol 「零碳酒」

全球釀酒品牌，正在通過重塑流程，使其更具可持續(xù)性，積極應(yīng)對(duì)氣候變化。

無論是新的碳中和酒廠如Air Company和Bespoken烈酒，還是傳統(tǒng)的烈酒品牌，他們都承諾通過實(shí)際行動(dòng)使地球變得更好。

• 帝亞吉?dú)W在北美洲開設(shè)第一家碳中和的酒廠，他們將使用100%可再生能源，零石化燃料。這家烈酒巨頭在2020年宣布，計(jì)劃在2030實(shí)現(xiàn)零碳排放。

• Royal Lochnagar與航天局合作，在生產(chǎn)酒精過程中從空氣中額外吸收二氧化碳（CO2）。

• 2021年，絕對(duì)伏特加伏特加宣布，到2025年，釀酒時(shí)采用85%的可再生能源，不會(huì)給人類帶來任何浪費(fèi)，并將副產(chǎn)品重新用作農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的燃料或食物。

隨著知名酒廠加入應(yīng)對(duì)氣候變化的斗爭(zhēng)，食品飲料行業(yè)減少其生產(chǎn)廢物和碳排放的努力得以更具影響力。

46、Blue Zones diets 「藍(lán)色地帶生活」

品牌和社區(qū)正在學(xué)習(xí)藍(lán)色地帶的生活方式以追求健康長(zhǎng)壽。

希臘的Ikaria，日本的沖繩，Ogliastra撒丁島地區(qū)，加利福尼亞州的洛馬琳達(dá)，以及科斯塔的尼科亞半島哥斯達(dá)黎加，都被確定為藍(lán)色地帶；與其他地區(qū)的居民相比，藍(lán)色地帶的居民壽命更長(zhǎng)、更健康。

研究表明這些社區(qū)注重集體護(hù)理，適度飲食，以及可持續(xù)的習(xí)慣；現(xiàn)在，其他地區(qū)通過復(fù)制他們的飲食和學(xué)習(xí)生活方式以實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽。

• Blue Zones organization公司推出一款“長(zhǎng)壽食品全明星”，將納豆作為膳食和湯的配料。該公司認(rèn)為，這個(gè)新產(chǎn)品“讓任何人在任何地方都能享受到世界上最長(zhǎng)壽的飲食和文化。”

• 受藍(lán)色地帶協(xié)作方式的啟發(fā)，亞利桑那州的一個(gè)社區(qū)重新規(guī)劃一所廢棄學(xué)校作為社區(qū)食物中心，該農(nóng)場(chǎng)種植當(dāng)?shù)厥卟艘猿袚?dān)食物，使用雨水收集系統(tǒng)和集體勞作讓社區(qū)參與進(jìn)來。

有條不紊，集體協(xié)助，健康食品的藍(lán)色地帶的生活方式正在影響世界各地的越來越多人。

47 、Three hot new ingredients 「三大熱門新食材」

2022年，對(duì)身體和地球都有好處的三種最新的食材進(jìn)入了大眾的食譜。

• 克恩扎。一種可持續(xù)的，對(duì)環(huán)境友好的谷物，正在成為從啤酒到麥片的食品原料。

與每年都需要重新種植的傳統(tǒng)小麥不同，科恩扎是多年生植物，一粒種子可以提供多年的糧食。它還能滋養(yǎng)土壤，減少水分周圍植物對(duì)肥料的需求，是一種天然的碳捕獲器。Kernza的新啤酒，通用磨坊的克恩扎烤麥片都是采用這種新谷物。

• 秘魯醋栗Aguaymanto。原產(chǎn)于安第斯山脈的一種漿果，因其獨(dú)特的風(fēng)味而備受歡迎。

醋栗富含抗氧化劑、維生素a和C，礦物；最近，這種漿果已經(jīng)出現(xiàn)在美國(guó)高端酒店和餐廳的菜單上，如Freehand hotel、Comodo等。

• 茶籽油。茶葉籽油在中國(guó)種植和使用了幾個(gè)世紀(jì)，現(xiàn)在正出現(xiàn)在更多人餐桌上。

茶籽油被稱為“東方的橄欖油”。“東方”由于其中性風(fēng)味和高煙點(diǎn)，其種子含有抗氧化劑、ω-3脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素E、A和B。

48、 Accelerated maturation 「加速熟化」

為什么要等上好幾年才能品嘗陳釀？現(xiàn)代科技能否讓幾天之內(nèi)品味陳釀成為可能？

• Bespoken Spirits公司正在顛覆緩慢、浪費(fèi)和過時(shí)的熟化過程。他們利用現(xiàn)代技術(shù)、材料科學(xué)和數(shù)據(jù)分析，在不到一周的時(shí)間里，熟化出與數(shù)年陳釀威士忌口感一樣的香氣、顏色和味道。根據(jù)最新數(shù)據(jù)，2020年，該公司的銷售額將達(dá)到10億美元，預(yù)計(jì)2025年達(dá)到近2090億美元。

• 紐約的生物設(shè)計(jì)公司Kingdom Supercultures，他們的研究方向是利用加速植物性食品、飲料和食品發(fā)酵過程的科學(xué)。

• Sheth，這家初創(chuàng)公司已經(jīng)開發(fā)出了新口味的快速熟化醬汁被多家米其林星級(jí)餐廳搶購(gòu)。

耗時(shí)的過程，如酒精發(fā)酵和食品熟化正被那些雄心勃勃地初創(chuàng)公司顛覆，并且不斷探索新的口味。

49、 The new terroir 「新種植區(qū)」

氣候的變化正在對(duì)全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)生巨大影響，以前肥沃的土地被破壞，無法持續(xù)；但一些地區(qū)受氣溫升高帶來了好處，創(chuàng)造出新的農(nóng)作物生長(zhǎng)區(qū)。

• 葡萄酒在更偏北的地區(qū)出現(xiàn)了強(qiáng)勁增長(zhǎng)。在加拿大各地，隨著產(chǎn)量的增加，新的釀酒廠正在涌現(xiàn)，在過去20年中超過75%。

• 《時(shí)代》雜志認(rèn)為，氣溫使俄羅斯東部原本貧瘠的地區(qū)變成了肥沃的土地用于農(nóng)業(yè)，諸如大豆、小麥和玉米有望在更多地區(qū)種植。

• 《世界制片人》雜志，盡管傳統(tǒng)上認(rèn)為意大利氣候并不寒冷，但意大利正在出現(xiàn)新的農(nóng)產(chǎn)品：西西里正在用以前用來種植葡萄的農(nóng)場(chǎng)，種植梨、荔枝和百香果等水果，甚至咖啡豆，隨著天氣的變化對(duì)于葡萄藤來說已經(jīng)太熱了。

新的種植區(qū)域?qū)⒏淖兾覀儗?duì)產(chǎn)地的看法以及食物的來源認(rèn)知。

50 、Edible escapism「味蕾旅游」

全球疫情期間，為了給旅行愛好者尋找新的旅行方式，品牌們開始轉(zhuǎn)向廚房。

• “歡樂柜臺(tái)”邀請(qǐng)食客們“在你的味蕾中旅行”，從中國(guó)食品到西非水果，從土耳其面包到不列顛群島的鄉(xiāng)村牧場(chǎng)等，無所不容。

• 在老塞爾弗里奇酒店，你可以預(yù)訂由米其林大廚出品的七道菜，不出門也可以享受環(huán)球美食之旅體驗(yàn)。

• 倫敦的著名的牛津街，九家大型糖果店專賣店，在不到一平方英里的店里經(jīng)營(yíng)著來自世界各地的糖果。

• 2021年，哥倫比亞發(fā)行的《哥倫比亞烹飪》，免費(fèi)贈(zèng)送給讀者和家庭廚師。除了介紹傳統(tǒng)的哥倫比亞菜譜外烹飪技巧，更突出來自世界各地的頂尖藝術(shù)家的照片，如陶藝家、紡織商、時(shí)裝和珠寶設(shè)計(jì)師以及短裙設(shè)計(jì)師的評(píng)價(jià)和喜好，讓你真正了解哥倫比亞文化和餐飲。

由于全球旅行仍然不可能，人們開始選擇新的旅行方式——「味蕾旅游」，他正推動(dòng)著全球范圍內(nèi)的飲食體驗(yàn)浪潮。

未完待續(xù)   ， 在下篇還可以看到剩余五個(gè)版塊「美妝」、「零售與商業(yè)」、「新奢生活」、「健康」、「工作」的50個(gè)新興趨勢(shì)。

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圖片來源《The Future 100:2022—Trends and Changes to Watch in 2022》報(bào)告