細數麥當勞那些“奇特”餐廳,終于不全是紅配黃了
自1955年全球第一家麥當勞餐廳在美國伊利諾伊州芝加哥創立。截至2017年底,全球有超過37,000家麥當勞餐廳,每天為100多個國家和地區的6900萬名顧客提供高品質的食品與服務。
我們平時看到的麥當勞餐廳或是開在街道的十字路口處,或是在商場臨街處。幾乎全依靠明亮的紅色、黃色和熒光的logo刷存在感。
作為一個老牌快餐企業,制作流程的標準化、規范化并不是其成功的唯一秘訣。它贏得大眾認可很重要的一點是,麥當勞在追求經濟利益的同時也十分注重社會影響力。比如,它會結合當地的文化特色,把當地具有符號性價值的建筑改建為麥當勞餐廳,從而將其打造成地標性建筑。
麥當勞那些奇特餐廳
01 英國倫敦
為了宣傳Signature Collection奢華漢堡,近日麥當勞在英國倫敦推出了一家堪稱米其林級的奢華餐廳,逼格滿滿。金色的桌邊椅背、金色的碗碟刀叉,刀叉并用,漢堡必須吃出高級感。布置采用了麥當勞標志性的金色,這和窗簾的紅色相得益彰。
此外,要想有一個奢華的服務體驗,餐廳內怎么能缺少管弦樂四重奏?
硬件服務很到位,軟件服務也很感人——一進門,侍從站成兩排微笑著接過禮帽,還有貼心的英國式“管家”引導,每位顧客都會有兩三位不同的管家服務。
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02 葡萄牙波爾圖
在波爾圖,麥當勞竟然也能像歌劇院一樣美!這家位于波爾圖自由廣場的帝國麥當勞,曾多次被各家旅行網站評為“全球最美麥當勞”。它的原址為一棟上世紀30年代的歷史建筑,曾是波爾圖最有名的帝國咖啡店。1995年麥當勞接手該咖啡廳,2008年在兩名著名葡萄牙設計師的主持下對其進行翻修。餐廳大門保留了原帝國咖啡廳標志性的雄鷹雕像,霸氣而醒目。
餐廳內部既有麥當勞快餐式的現代簡潔線條,也有彩花玻璃、水晶吊燈、皮椅、棕黃和深綠色等元素帶來的新古典風格,每處細節都搭配的相得益彰。
03 美國新墨西哥州羅斯維爾
自從1947年第一個所謂的外星人墜毀著陸,羅斯維爾人似乎對于“外星人”產生了特殊的情結。而這家位于美國新墨西哥州羅斯維爾市中心的“非正式的墜毀遺址”麥當勞餐廳,外形酷似UFO,還擁有飛翔火箭游樂室,說不定在這里吃漢堡還能遇到外星人。
04 挪威克里斯蒂安桑
這座城市有著特殊的文化背景,它是由丹麥與挪威國王克里斯蒂安四世于1641年創建,因此城市之名與王室息息相關。加之這座建筑的前身是一家銀行,也正因為如此,挪威克里斯蒂安桑的麥當勞也一改自己的快餐輕松的調性,變得莊重而嚴肅。
05 格魯吉亞巴統
巴統麥當勞是未來主義風格,擁有棱角玻璃外觀,玻璃面板倒映出天空和周圍環境,它獲得2014年全球最佳商業建筑獎。此外它還將麥當勞餐廳、加油站和娛樂區結合在一起。
該建筑的建筑師說,該建筑的設計方式是為了將加油站隱藏在餐廳內、顧客的視線之外。四百六十個玻璃面板構成外殼,而整個建筑被一個可以反射的水池包圍。“一部分餐飲空間提供了室外水景,而其余部分則無縫過渡到上層的露天露臺”,建筑師Khmaladze說,“露臺從四面圍合,保護空間不受外界噪音影響,提供安靜的空間”。
06 澳大利亞墨爾本
這家裝飾派藝術風格的麥當勞餐廳曾經是一個舊旅館。明亮的黃色燈光和暗紅色墻磚形成鮮明對比,最上方的麥當勞標志酷似教堂的十字架,指引麥當勞的信徒們的到來。對稱流暢、線條簡潔,十分復古,現在這家餐廳成為墨爾本克利夫頓山的地標之一。
07 美國亞利桑那州
這是麥當勞首家標識為湖藍色“M”形的餐廳。亞利桑那州法律嚴格規定,任何建筑嚴禁使用過分鮮艷的顏色做裝飾,以免破壞周邊沙漠視野。當地城市規劃者覺得其原來的黃色“M”標志過于顯眼,于是麥當勞將標志的顏色換成了湖藍色,墻壁也使用了與沙漠相協調的黃色和橘色。
08 美國佛羅里達州
這家餐廳于1976年開業,毗鄰著名的迪斯尼樂園,其憑借其巨大的餐廳面積而聞名。這家快餐店的外觀看起來像一個巨大的炸薯條盒子,餐廳內還設有保齡球館、溜冰場以及游戲機廳。
09 以色列內蓋夫沙漠
橫跨以色列的內蓋夫沙漠占了其一半的領土。在蒼茫的沙漠中,麥當勞紅黃“M”形標志更為亮眼。麥當勞餐廳迎接食客的是除了沙子、還是沙子的景觀。但由于穿越沙漠前去以色列度假小鎮的游客很多,餐廳的生意非常興隆。
10 意大利羅馬
在2014年修建該餐廳時,人們意外發現一條古道,隨后考古學家參與發掘過程,麥當勞餐廳也出資幫助開展挖掘工作。現存的古道長45米,寬2米,是古羅馬時期亞壁古道的部分遺跡,具有2000多年的歷史。顧客可以通過透明的地板一睹地下古跡的風采,也可以前往地下參觀。
11 美國德克薩斯州達拉斯
這家有著巨大的50英尺長頸鹿雕像的麥當勞以動物園為主題,有樹木和動物。一只大象守護著衛生間的入口,而巨大的水蟒則穿過長凳座位······但似乎沒有人介意,在雨林咖啡館的背景中還播放合適的叢林聲音。精美的裝飾、寬敞的游樂區,但麥當勞的食物依舊平價,當地人稱之為“窮人的雨林咖啡館”。
12 韓國蔚山
這家麥當勞餐廳位于韓國SK能源集團,粉色的霓虹燈千變萬化增添了幾分夢幻色彩,超大的遮陽棚酷似蝴蝶,同時這也是復刻了SK集團的logo。出口還有一個加油站。
13 美國德克薩斯州達拉斯
從蒙特福特公路下來,你會看到世界上最大的麥當勞餐廳。餐廳內部以奧地利水晶枝形吊燈、拉爾夫勞倫壁紙、花崗巖地板、紅木設施和一個活動室為裝飾特色,簡直是漢堡和薯條的豪華寓所!
此外,麥當勞還對交通工具進行了改造——
01 美國圣路易斯市(輪船)
這家餐廳開在密西西比河的一艘游輪上,想吃麥當勞還得先上船。
02 美國加利福尼亞巴斯托(火車)
該餐廳開在19世紀,修建66號公路給美國經濟蕭條期帶來了大量就業機會,修建好的66號公路平穩好走,深受卡車司機青睞,成為重要的運輸通道。不過后來有了更寬廣平坦的州際高速公路,有些路段被代替,有些路段則直接被荒廢。
為了向鐵路遺址致敬,該餐廳由三段緊靠的火車車廂組成,這也是66號公路上很著名的景點。
03 新西蘭陶波(飛機)
它號稱是世界上最酷的麥當勞餐廳!這架前身為DC-63的載客飛機建造于1943年,起初被改造成一家叫做“航空汽車公司”的汽車經銷店。麥當勞公司1990年買下這架飛機,并于當年9月開業。
飛機內部以麥當勞傳統的紅、銀兩色粉刷一新,內置20個座位,顧客可以通過飛機尾部的樓梯登機,在客艙內舒適地用餐。令許多顧客驚喜的是,雖然引擎被移除,飛機的螺旋槳仍保存完好,駕駛艙也保留了原狀。為保護駕駛艙內物品,其透明艙門是鎖著的,不過飛機迷們可以進去拍照。
在奢華的餐廳吃漢堡薯條、在飛機上吃芳香四溢的炸雞、把動物園搬到餐廳里······其實麥當勞很早就開始進行場景營銷了。這些場景往往是禁止或是沒有條件吃到麥當勞食品的,但是通過改造餐廳,顧客可以獲得前所未有的消費體驗。此外,餐廳和當地優秀歷史文化特色結合在一起,不僅可以贏得當地人的好感,還會吸引一些外地游客,從而逐漸成為地標性建筑。
洋快餐給人的印象主要是快捷便宜,雖說它們都會有一些icon來營造一種活力熱情的氛圍,不過還是娛樂性更強些,在社會浮躁的大環境下其實很難引起人們的思考和共鳴,千篇一律的店鋪設計也很難產生新鮮感。而麥當勞在全球范圍內打造了一些奇特餐廳,奪人眼球,實在高明。
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