解決問題才是硬道理——在包裝設計者看起來，問題如何發(fā)現(xiàn)，又要如何解決？
來源：好奇心日報
作者：胡曉琪
數(shù)英用戶原創(chuàng)內(nèi)容，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者
想想看，當你站在琳瑯滿目的貨架前挑選商品的時候，你的選擇依據(jù)是什么？會是包裝的“顏值”嗎？
事實上，包裝并不僅僅是吸引你的注意那么簡單。除了那些不太需要什么包裝的天然產(chǎn)物，只要你需要“用”一個東西，你就繞不開它的包裝。拿起、放下、打開、合起來，我們每天都在和形形色色的產(chǎn)品包裝打交道。
圖片來自：pinterest
而對于設計師來講，一個包裝是如何設計、產(chǎn)生出來的，自然也有它的奧秘所在。好的包裝絕不只是好看的、時髦的、酷的，它要能滿足消費者的需求，同時還能傳遞出品牌的信念和價值觀。
在剛剛過去的一周里，就有不少國內(nèi)外包裝設計公司的設計師和高層管理者來到了上海，在 2017 FBIF 食品飲料創(chuàng)新論壇上發(fā)表了自己對于設計的一些洞見。
他們的名字你或許還不太熟悉，但他們的作品在便利店、超市、網(wǎng)上隨處可見，你或多或少都接觸過。比如說設計出依云礦泉水的法國設計公司 BETC；第一個把薯片裝進筒里——設計品客薯片的美國 LPK 公司；去年剛剛改版的達美樂最新極簡包裝出自英國的 JKR 公司；以及做出了蒙牛《嗨！Milk》包裝的本土新興設計公司 L3 Branding。
《好奇心日報》也在展會期間，和他們聊了聊關(guān)于什么是好設計、設計語言和路徑的變化，以及對于整個消費市場的一些想法。根據(jù)演講及采訪的內(nèi)容，我們總結(jié)了一些有趣的觀點。或許你可以借此窺探到那些好設計的背后，它的設計者都在想些什么。
回歸本質(zhì)化，包裝在變得更簡單
對于包裝設計來說，極簡主義的風潮早已經(jīng)不是什么新鮮概念了，你從 Pentawards 每年的獲獎名單上都能看到一些端倪——它們要么有趣，要么優(yōu)雅，要么簡單。
然而，極簡包裝并不是件容易的事情，它的簡潔有力在于品牌精髓的高度提煉，追求的是簡單有效的交互方式，因而也是對設計師的一種考驗。
在依云水的設計方、法國 BETC 的藝術(shù)總監(jiān)兼創(chuàng)始人 Christophe Pradere 看來，水本身是個有意思的產(chǎn)品，它無色無味，但還是可以把它賣得很貴。
“依云的品牌和包裝就是在強調(diào)，這里面就是水。當你抓住瓶子的時候，你抓住的就是水，就是自然的本質(zhì)。”他認為，食品也在強調(diào)本質(zhì)化，“在強調(diào)自己的口味、配方，強調(diào)你真正買到的東西本質(zhì)是什么”。
去年 3 月，依云第一次把礦泉水和水果、植物結(jié)合在一起，推出 Fruits & Plants 天然果味水，并找來了 BETC 做設計。這款水的瓶身被設計成了水滴的形狀，它有著與果汁相融合的鮮艷的色彩，瓶身上還有簡單的指代口味的水果圖案，它們像是三座山峰，很容易把它跟依云的原標志聯(lián)系起來。
這款果味水的設計在加入了新元素的同時，延續(xù)了依云的“純凈”感，透過包裝，你可以很清楚明白地知道它賣的到底什么，Pradere 所強調(diào)的“本質(zhì)化”在這里得到了充分的展現(xiàn)。
圖片來自：BETC design
“用更少的材料、更好的資源去做東西，是當下的一種潮流”。品贊設計的藝術(shù)總監(jiān)，彭沖對《好奇心日報》說道。
他在 2014 年曾經(jīng)憑借著 Qian·s Gift《黔之禮贊》有機大米做的設計，獲得了 Pentawards 食品類的鉑金獎。這個作品拒絕了任何工業(yè)化元素的加入，它所使用的紙張來自貴州當?shù)厝思业氖止ぴ旒垼∷⑺褂玫娜玖弦彩侵参锶玖稀?/p>
強調(diào)簡化包裝和環(huán)保，在中國白酒行業(yè)這個頗為特殊的語境里表現(xiàn)的尤為突出。彭沖的上一個 Pentawards 獲獎作品，于 2013 年為黔之禮贊設計的醬香風格白酒包裝就被視作是白酒行業(yè)正在經(jīng)歷巨大變革的一種反應——以前那種不惜花費高達 60% 的產(chǎn)品成本去做包裝、讓白酒看上去很貴的繁復設計將不再流行，簡化包裝成了一種新的思路。
《黔之禮贊》有機大米
《黔之禮贊》醬香型白酒
消費者變了，甲方變了，整個市場也都變了
“變化才是不變的，以后會是 Living edition 的世界，就像是時尚業(yè)一樣，包裝也會頻繁地發(fā)生變化”。
英國設計公司 JKR 的合伙人陳佩琪在接受《好奇心日報》采訪時，以競爭激烈日本市場為例（很多常規(guī)產(chǎn)品的包裝每 3 個月就要更新一次），談到了所有的品牌都在不停地做限量版，來響應這個變化越來越快的市場。在她看來，去年年末上線的蒙牛純甄酸奶的表情包概念款，就是一個很好的適應市場變化的例子。
純甄酸奶新年說真話表情瓶
圖片來自：sohu
“他們（甲方）現(xiàn)在非常關(guān)注年輕消費者，要求也從以前的大氣、洋氣，變成了賤、萌、好玩。”
JKR 在去年一年收獲頗豐：為百威啤酒設計的 140 周年限量款以及達美樂披薩外賣包裝盒，分別摘得了兩項 Pentawards 大獎。從這兩個作品中，你或許也能感受到 JKR 設計語言在悄悄發(fā)生著某些改變。
設計達美樂外賣包裝盒時，JKR 團隊先是大膽拋棄了原先包裝盒上冗雜的各種元素，獨獨留下品牌獨特的雙色標識藍色與紅色，搭配醒目的白色圓點。把品牌的特點和魅力進行了最大化地呈現(xiàn)，給消費者留下了醒目的印象。
達美樂外賣包裝盒
圖片來自：Pentawards
而百威啤酒的全新包裝設計，加入了時下流行的扁平化風格的 logo，這是繼 1936 年第一版 logo 誕生以來變化幅度最大的一次，它有助于百威啤酒的品牌形象更好地適應未來多終端、多平臺的傳播。另外正好湊上美國大選這個熱點做的限量版包裝啤酒，也在一時之間成為了熱門的話題。
百威啤酒
圖片來自：Pentawards
伴隨著寶潔一同成長，在包裝設計上有著三十多年經(jīng)驗的美國公司 LPK 也覺得，客戶在想盡辦法討好年輕人，會要求包裝設計也能夠吸引千禧一代。
“一個全球的大品牌，當它想要進入中國的時候，其實它不太明白中國市場到底想要什么”，LPK 的亞洲區(qū)副總裁 Benton N.Sauer 對《好奇心日報》說，千禧一代這個說法未免太過寬泛，說到底，由于文化的不同，對于不同地區(qū)的千禧一代也不能一概而論。
這家公司曾經(jīng)為品客薯片設計了創(chuàng)新性的桶狀包裝，也服務于幫寶適、護舒寶、玉蘭油等日化用品的包裝設計，在北美、歐洲、亞洲都設有分公司。現(xiàn)在，他們開始把注意力更多地放在了前期的消費者調(diào)研上面，他們在廣州的分公司主要負責對中國市場的調(diào)研，時不時就會有美國公司的同事前來詢問：“嘿，中國人現(xiàn)在都在關(guān)心什么？”
在他們看來，以中國為代表的新興市場的年輕消費者，更勇于去接受新事物。而對于國際化的品牌方來說，這個消費群體的喜好變化的很快，是更難琢磨的。
品客薯片
圖片來自：LPK
中國市場上的另一些變化，也在改變 LPK 的設計思路。
他們最近接到的一個項目，是為一個日化品牌做電商專供版的包裝設計。品牌方希望，不管是線下還是線上，都要給消費者更多的新鮮感。現(xiàn)在越來越多的品牌，會把特別一點的設計放在線上，這樣消費者更容易找到它，并且能夠很快速地作出購買決定。
銷售渠道和消費者注意力的轉(zhuǎn)移，同樣地改變了設計者的設計路徑。當網(wǎng)絡銷售越來越普及的時候，包裝設計開始更強調(diào)時尚性、娛樂性，它同時要求設計思維的快速轉(zhuǎn)變，必須要能夠在更短的時間內(nèi)快速捕獲消費者的注意力。
專注于做酒品設計的甲古文公司就曾與酒仙網(wǎng)合作，為湖南勝景干黃酒公司打造了一款專供酒仙網(wǎng)售賣的黃酒“勝景山河”，就使用了木制禮盒和玻璃噴釉瓶身，試圖用別具一格的新造型，來改變?nèi)藗儗S酒的固有印象。
勝景山河
面對變化越來越快的市場環(huán)境，如何找準自己的定位，找準消費者真正的需求？創(chuàng)立于 2009 年的意大利設計公司 NEOM 有著自己的一套方法。
“我們可以在貨架上測一下，你把這個產(chǎn)品放在貨架上，然后走開，離它 10 米之外你看能不能找出這個產(chǎn)品。然后你再走近一點，5米、3米...這是最簡單的測試，只要五分鐘，就能發(fā)現(xiàn)一個產(chǎn)品的包裝設計是否有問題”，NEOM 的合伙人 Artem Movsesyan 說。
Movsesyan 認為，無法引起情感共鳴的設計，是不能夠吸引人的。他重視情感附加值的價值，重視市場調(diào)查，想要通過這種調(diào)查，來喚醒消費者更深層次的需求。
“我們得到的結(jié)論是 A，但我們要做的是 A+，你必須看到的比你調(diào)查的結(jié)果更遠，你才能做到這個市場的第一名”。
早在 2011 年，一款新的嬰兒配方奶品牌找到 NEOM，請它幫忙做品牌策劃。NEOM 為這個奶品牌取名 MAMO，這個名字簡單易懂，不管是俄羅斯、亞洲還是中東地區(qū)的人都可以接受。在包裝設計上，NEOM 想要表現(xiàn)關(guān)愛、愉悅的母嬰關(guān)系，他們?yōu)?MAMO 設計了一個卡通人物，還圍繞著這個人物編寫了一些故事。針對三個不同年齡層的嬰兒，為 MAMO 設計出了三款不同的包裝。它們以活潑、可愛，同時吸引著嬰兒和媽媽的注意。
MAMO 嬰兒配方奶
圖片來自：NEOM
“其實，我們做很多的市場調(diào)研，得出來的結(jié)果都和我們預想的不一樣，讓人大跌眼鏡”，L3 Branding 的創(chuàng)始人，李冠儒認為消費者也要分很多個層次，不能簡單地用“年輕消費者”來概括。
李冠儒的公司成立于四年前，在成立之初，他靠不斷地比稿，贏得了蒙牛、騰訊的項目。再后來他憑借著為蒙牛設計的《嗨！Milk》獲得了 2016 年 Pentawards 金獎、2016 國際 iF 設計大獎、2016 全球奶制品創(chuàng)新大賽的最佳乳制品包裝設計獎，并在這個圈子里漸漸有了知名度。
李冠儒覺得，對于像是蒙牛這樣的品牌來說，三四線城市才是真正的市場。因此在包裝設計上要找到那個“剛剛好”的位置，不能太藝術(shù)性，也不能太平淡無奇，要在大眾審美的中間值之上，再推進一點點。
《嗨！Milk》就是這種“審美中間值”的直接表現(xiàn)：它的小奶牛造型完美地吻合包裝盒本身的利樂鉆結(jié)構(gòu)，拉起折角就是牛的耳朵，每個盒子上的牛的表情還有不同的變化。奶牛的造型讓這款牛奶很快速地在眾多同類牛奶中脫穎而出，它形象生動、且便于理解。
嗨!Milk
圖片來自：L3 Branding
“所以我們在講創(chuàng)意啊設計啊，其實講的是設計背后商業(yè)邏輯，講問題在哪兒，講解決方案”，李冠儒告訴《好奇心日報》。
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