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原標(biāo)題：世界第二的品味生意
作者：令狐磊
整理：觀察員狐貍

先看一個(gè)最新的全球經(jīng)濟(jì)GDP格局圖。

中國(guó)在左上，美國(guó)在右上。兩個(gè)世界最大的經(jīng)濟(jì)體，似乎越走越近。之前的世界老二日本、歐洲傳統(tǒng)強(qiáng)人如德國(guó)，在這個(gè)餅型圖里，似乎被淹沒(méi)了。

這是GDP（Gross Domestic Product, 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值）的格局，不代表哪個(gè)國(guó)家更有品味——君不見(jiàn)那些好評(píng)如潮的國(guó)家：法國(guó)、英國(guó)、意大利、荷蘭、丹麥、瑞典……在這個(gè)圖里都只是小小的一塊。

曾經(jīng)喊“超英趕美”口號(hào)的中國(guó)憑借占全球的14.84%的人占比，以11萬(wàn)億美元，正在尾隨在18億美元的美國(guó)的身后，并且已經(jīng)開(kāi)始習(xí)慣于成為全球的第二強(qiáng)國(guó)。有說(shuō)，按照目前中國(guó)7%-8％增長(zhǎng)幅度以及美國(guó)1%-2%的幅度，中國(guó)在2021年就可能超越美國(guó)，也有說(shuō)，因?yàn)槿丝谠颍蠖鄶?shù)中國(guó)人要感覺(jué)有富裕感，得至少還要幾十年。

什么時(shí)候能趕上美國(guó)？
2021年或者幾十年。

我在這里想說(shuō)的是“品味作為生意”這件事情。如果有“GDT”——（Gross Domestic Taste, 國(guó)內(nèi)品味總值，有品味的生意生產(chǎn)總值），那么，中國(guó)還能在這個(gè)餅型圖里立足嗎？

至少，我們?cè)谶@個(gè)品味消費(fèi)的大市場(chǎng)里。

曾經(jīng)有一本叫《格調(diào):社會(huì)等級(jí)與生活品味》的書深深地影響了當(dāng)代開(kāi)始思考“Taste品味”這件事情的人，但這本書的作者保羅·福塞爾其實(shí)是在1990年代寫的書，對(duì)于今天來(lái)說(shuō)，大多數(shù)事情已經(jīng)年代久遠(yuǎn)。

《格調(diào)》英文版原名Class：A Guide through the American Status System. 它通過(guò)從階層的劃分來(lái)看各個(gè)層級(jí)的人的品味和人性，用極盡能事的挖苦與嘲諷（有時(shí)候是自嘲）把哲學(xué)層面的階級(jí)化為人間之不公帶來(lái)的詠嘆。

我們?cè)?990年代的時(shí)候，還處于經(jīng)濟(jì)起飛階段，這些文章讀來(lái)也是新奇好玩吧，原來(lái)得這么喝紅酒，得這樣參加上流階層的宴會(huì)，屬于半懵半懂的階段。美國(guó)、日本、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利和北歐，以及我們旁邊的地區(qū)：韓國(guó)、泰國(guó)、臺(tái)灣、香港，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，全是我們的品味老師。直到2007年的時(shí)候，中國(guó)GDP才3.5萬(wàn)億美元，日本依然是老二，所以回想一下，那個(gè)時(shí)候的日本包括它很多的品牌——SONY、松下、豐田，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)都是神級(jí)的。

到今天，我們已經(jīng)成為了世界第二大經(jīng)濟(jì)體，相信很多人也在學(xué)習(xí)中有了自己的生活品味和觀點(diǎn)了吧。這個(gè)時(shí)候，我們?cè)撛趺醋鑫覀兊钠肺渡饽兀?/p>

2014年美國(guó)人均收入是43017美元，中國(guó)為7476美元。從目前的差距來(lái)看，我們的第二的道路還有很長(zhǎng)。

更有另外的可能是，中國(guó)在未來(lái)也將會(huì)進(jìn)入一個(gè)中速及慢速發(fā)展的階段——在經(jīng)歷了這波房地產(chǎn)熱潮之后，隨著物價(jià)的增幅，收入的持平或增長(zhǎng)有限，我們的消費(fèi)可支配能力也需要維持在一個(gè)量入為出的穩(wěn)定階段，那些揮金如土地超消費(fèi)力購(gòu)買奢侈品的大多數(shù)中產(chǎn)們的日子要變得不好過(guò)了。

這個(gè)時(shí)候，我們是否可以看看1990年代進(jìn)入了滯漲年代的日本是怎么過(guò)來(lái)的？

日本經(jīng)濟(jì)滯漲20年，“失去的十年”到繼續(xù)失去的“二十年”，在這個(gè)過(guò)程中，它們得到了什么？

這是來(lái)自FT金融時(shí)報(bào)的數(shù)據(jù)，我們看——從1990年到2013年末，日本平均居民消費(fèi)水平年化增速僅為1.2%。排在其他發(fā)達(dá)國(guó)家的后面。對(duì)于戰(zhàn)后逐年雄起的日本來(lái)說(shuō)，這十年的確是迷失的。

不得不說(shuō)，“失去的十年”是一個(gè)唏噓而謙虛的詞。（回想我們的1966-1976……）

注按：1989年12月29日，日經(jīng)平均股價(jià)達(dá)到最高點(diǎn)38915，此后開(kāi)始下跌，土地價(jià)格也在1991年左右開(kāi)始下跌，泡沫經(jīng)濟(jì)開(kāi)始正式破裂。到了1992年3月，日經(jīng)平均股價(jià)跌破2萬(wàn)日元，僅達(dá)到1989年最高點(diǎn)的一半，8月，進(jìn)一步下跌到1萬(wàn)4000日元左右。大量賬面資產(chǎn)在短短的一兩年間化為烏有。

之所以說(shuō)是謙虛的詞，看這個(gè)從個(gè)人消費(fèi)的角度來(lái)看的數(shù)據(jù)，考慮到這些年間，英國(guó)和美國(guó)都有大規(guī)模的股票牛市，而瑞典又是極富的北歐國(guó)家，這個(gè)時(shí)候日本在其民眾并沒(méi)有更多的收入，依然能保持在世界前列，這個(gè)已經(jīng)可見(jiàn)日本人對(duì)于消費(fèi)這個(gè)事情上依然神迷。

如果把時(shí)間節(jié)點(diǎn)上拋去“失去的十年”，只是說(shuō)千禧年之后，日本已經(jīng)保持了它自身應(yīng)有的富裕而穩(wěn)健。

這個(gè)階段的日本，誕生了很多神奇的零售世界。其一就是，雜貨（Zakka）這個(gè)詞。應(yīng)該說(shuō)，它又與戰(zhàn)后美國(guó)和日本的“嬰兒潮”離不開(kāi)，到了1990年代，他們都步入了不惑之年，手上積累了一些財(cái)富，又對(duì)于未來(lái)的“千禧蟲”有著未知的確定性，他們轉(zhuǎn)而把興趣放在那些給他們帶來(lái)回憶的物件之上。

被稱為日本“選品教父”小林和人以及他的著名雜貨店“ Roundabout”就開(kāi)設(shè)于1999年，有著近代東京生活質(zhì)感的吉祥寺上，之后，這一帶的雜貨小店成行成市。小林和人寫的書《永恒如新的日常設(shè)計(jì)》這兩年在中國(guó)出版，更是引來(lái)一眾品味跟隨者。

這位雜貨教父有4條選貨標(biāo)準(zhǔn)，在這里也可以作為選品品味的參考——第1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：因時(shí)間推移而變得美麗的東西；第2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：不在意別人看法的東西；第3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：具有經(jīng)典感的東西；第4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：追求功能性和合理性的東西。

這里的品格之高，似已超過(guò)了年代感的流行壁壘，得到了符合價(jià)值增長(zhǎng)原理。

在這里的東西，都指向了一個(gè)潛在價(jià)值：也就是這些東西得經(jīng)得起滯漲的考驗(yàn)——在我買入這個(gè)物件的時(shí)候，和我未來(lái)賣出的時(shí)候，它的價(jià)格也是恒定的，它至少不會(huì)貶值，還有可能見(jiàn)漲——這些東西品質(zhì)感好、手感舒服，還能勾起我的回憶，在我不需要它的時(shí)候，繼續(xù)流入“雜貨市場(chǎng)”，還能賣出過(guò)好價(jià)錢，這樣的生活還有很多人贊美我有品味，這是不是比買汽車、買那些有潮流年份之分的奢侈品來(lái)說(shuō)好多了。

雜貨已經(jīng)是日本當(dāng)代消費(fèi)文化的一部分，以至于在2016年年中，由著名設(shè)計(jì)師深澤直人策展，在日本21_21美術(shù)館做了一個(gè)關(guān)于雜貨展覽。他們推來(lái)戰(zhàn)后年代的的手推車，他們收集各種雜貨一一陳列。

這是一次對(duì)雜貨美好生活的梳理與致敬，也可以看出，日本人已經(jīng)赫然把雜貨作為日常文化及生活品味的一種。

我們可以看看另一個(gè)案例，在2016年，有一個(gè)潮流度過(guò)了它的40周年紀(jì)念，40年是什么概念？那時(shí)候我們還剛剛召開(kāi)改革開(kāi)放的決策研討會(huì)！而日本還真的產(chǎn)生能堅(jiān)守40年依然還站在潮流前沿的品牌。

這就是Beams，他們?yōu)榱似放萍o(jì)念還推出了一本書和視頻，講述40年的時(shí)尚流行關(guān)鍵詞。

Beams顯然不能完全代表東京的潮流指數(shù)，但它所代表的多元美學(xué)集合店，卻又的確是佐證了日本在吸納西方潮流文化的同時(shí)，不斷在孵化自身的潮流文化這一個(gè)特點(diǎn)。從1976至今，通過(guò)它的梳理，我們幾乎能看到一部時(shí)尚簡(jiǎn)史。

這是Beams所選擇的道路，而在2000年代后興起的Uniqlo優(yōu)衣庫(kù)，則是在潮流的基礎(chǔ)上，走日常穿著之道，并試圖把日本的穿著之道帶到全世界去。這里面更多是從潮流的品味走到了日常的品味這件更多人可以感受的事情去了。

Beams是西式影響日式，優(yōu)衣庫(kù)是日式影響西方。而在音樂(lè)銷售這個(gè)領(lǐng)域上，也有一個(gè)神奇的案例，就是在日本的Tower Records，起源自1960年代的美國(guó)的音樂(lè)販?zhǔn)鄣辏诿绹?guó)已經(jīng)悉數(shù)倒閉，而在美國(guó)音樂(lè)最鼎盛的時(shí)候傳到了日本，發(fā)展至今成為了國(guó)民音樂(lè)的天堂。

屹立于涉谷之地的Tower Records大樓，有著其標(biāo)志性的明黃色和紅色標(biāo)志。

其日本本地化實(shí)現(xiàn)程度之高，可以體現(xiàn)在這里：他們的咖啡是“七龍珠”咖啡。

No Music No Life？這個(gè)是美國(guó)Tower Records的經(jīng)典宣傳語(yǔ)，日本一直沿用至今，并邀請(qǐng)了日本的眾多歌手音樂(lè)人拍攝廣告畫面。

Tower Records是一個(gè)很意外卻在日本又很典型的案例：一個(gè)品味如何在這個(gè)市場(chǎng)深耕發(fā)展，因?yàn)槿毡鹃L(zhǎng)時(shí)間的“世界第二”的位置，他們對(duì)來(lái)自世界第一的商業(yè)文明和流行文化保持著一種持續(xù)的“跟隨者心態(tài)”，并在這個(gè)過(guò)程中，沿著“世界第一”的道路，努力在看，自己能不能在品味這件事情，也能做到世界第一。

關(guān)于音樂(lè)品味，另一個(gè)典型案例就是日本的（潮流）的世界級(jí)知名度的作家——村上春樹，他是個(gè)眾所周知的爵士迷，緣起于他的作家職業(yè)生涯之前，在一個(gè)爵士音樂(lè)酒吧消磨過(guò)青春，也在多本小說(shuō)和隨筆中提及爵士音樂(lè)對(duì)他的重要意義。

這個(gè)酒吧叫Peter-Cat Jazz，彼得貓爵士。

村上春樹的高級(jí)音響與他收藏的音樂(lè)唱片，傳說(shuō)多達(dá)3萬(wàn)張。

聽(tīng)而優(yōu)則寫的村上春樹，寫下《爵士音樂(lè)群英傳》。作為一個(gè)當(dāng)代日本作家，村上的生活方式是絕對(duì)的西化代表，他最欣賞的作品是爵士年代菲茨杰拉德寫的《了不起的蓋茨比》，他喝威士忌，他穿耐克鞋在神宮前的森林里跑步。西方的品味，都能成為他的筆下靈感。他聽(tīng)查理·帕克的唱片《國(guó)境以南》會(huì)以小說(shuō)《國(guó)境以南，太陽(yáng)以西》回應(yīng)他在聆聽(tīng)之后帶來(lái)的虛構(gòu)世界。

村上春樹是我們無(wú)法繞開(kāi)的日本作家，他不代表絕對(duì)的品味，但絕對(duì)是我們無(wú)法忽視的品味之源。因?yàn)樵谄肺渡獾氖澜缋铮幸粋€(gè)我們無(wú)法回避的法則——

誰(shuí)是第一，誰(shuí)主導(dǎo)市場(chǎng)。

村上春樹所在的世界，是美國(guó)長(zhǎng)時(shí)間作為第一的世界。自然他避不開(kāi)這個(gè)強(qiáng)大的國(guó)家的所有文化影響。

誰(shuí)是第一，誰(shuí)主導(dǎo)市場(chǎng)——那肯定是美國(guó)啊！

美國(guó)蘋果設(shè)計(jì)出產(chǎn)的iPhone，固然是全球所有品味人士無(wú)法逃離的通訊工具。而它的另一個(gè)產(chǎn)品，也許被很多人忽視了，但對(duì)我來(lái)說(shuō)是，絕對(duì)是蘋果最為一流品的設(shè)計(jì)。

那就是它蘋果店里的——樓梯。艾克薩森在《喬布斯傳》曾描述過(guò)，現(xiàn)在蘋果零售店里的樓梯，其實(shí)就是從他在為NeXT辦公樓設(shè)計(jì)的樓梯的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)。喬布斯本人還擁有關(guān)于這個(gè)樓梯設(shè)計(jì)的專利——采用透明玻璃踏板以及玻璃混合鈦金屬支架，另一個(gè)是采用含有多層玻璃壓制而成的整塊乘重玻璃系統(tǒng)。

這樣的玻璃樓梯，或螺旋或斜梯，猶如是蘋果零售店里的通天塔、本雅明筆下讓人目眩的玻璃拱廊，讓所有消費(fèi)者贊賞，又感覺(jué)到這是他們無(wú)法超越的一種裝修形式，進(jìn)而產(chǎn)生拜物情結(jié)。我觀察到，每一個(gè)拿著需要維修的蘋果產(chǎn)品的客人到店，都流露出一種誠(chéng)惶誠(chéng)恐的狀態(tài)，這與他們拿著需要維修的產(chǎn)品到別的維修門店那種出離憤怒、覺(jué)得被欺騙的狀態(tài)截然不同。

這里面，也許就存在著對(duì)于“世界第一”所存在的畢恭畢敬的情意結(jié)吧。

這個(gè)IT消費(fèi)世界第一品牌在更新其首家零售店門面設(shè)計(jì)的時(shí)候，找來(lái)著名設(shè)計(jì)師事務(wù)所Foster+Partners為其杭州西湖新店擔(dān)綱。

蘋果的世界第一也許還要領(lǐng)先很多年，他們已經(jīng)在建造向外星人看齊的總部大樓Apple Campus。這里的品味，也許不是用金錢來(lái)衡量的。

知曉每個(gè)領(lǐng)域的一流品，是第二品味生意的核心

衡量我們品味廣度的，是我們要知曉每一個(gè)領(lǐng)域里，誰(shuí)是一流品，誰(shuí)是頂級(jí)的，這是我們攻下第二品味生意的核心，也就是因?yàn)槲覀兩硖帯暗诙边@個(gè)位置，對(duì)于第一的渴求和花費(fèi)在這上面的可支配的資金也就更為強(qiáng)烈。

在這里，有幾種品牌會(huì)得益，首先是類似蘋果這樣，來(lái)自美國(guó)的品牌會(huì)得益——你看看我們都在吃同樣來(lái)自美國(guó)的新奇士橙，還有美國(guó)的車?yán)遄印簿褪菣烟摇?/p>

說(shuō)笑了，我們說(shuō)的是有一些本來(lái)沒(méi)那么看重的美國(guó)品牌正在中國(guó)得到飆升級(jí)的表現(xiàn)。

比如男裝設(shè)計(jì)師Thom Browne從紐約起家的同名品牌。這位熱愛(ài)穿著中短褲西褲的設(shè)計(jì)師說(shuō)：“我的系列中大量看到一種真正代表美國(guó)的情感，或代表著美國(guó)東海岸的一種情感。這都是我們從小到大一直都穿的衣服，都是很經(jīng)典的美國(guó)運(yùn)動(dòng)衫和著裝。”

在過(guò)去好長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，時(shí)尚界的人們認(rèn)可的還是英國(guó)紳士的穿著、意大利西裝的剪裁方式，美國(guó)穿著？它不是時(shí)尚話題吧。但市場(chǎng)就在Thom這里開(kāi)始轉(zhuǎn)變了。

有著標(biāo)識(shí)性的四道橫條的袖標(biāo)，在別家用印染的方式來(lái)做這種的時(shí)候，Thom Browne直接把它做成了面料的一部分。這里面除了態(tài)度，還有科技的支撐。

同樣來(lái)自紐約，以前在中國(guó)人的生活里不存在的東西——一種能通過(guò)噴霧就能幫你把衣服弄直，能幫你更好地洗滌羊毛衣服，能幫你去掉衣服上的火鍋味給你的高級(jí)服裝更好的護(hù)理的液體，完全是一個(gè)用科技來(lái)解決生活的困惑的品牌——The Laundress，在短時(shí)間內(nèi)，作為衣物護(hù)理的高級(jí)品，進(jìn)入了“世界第二品味消費(fèi)族群”的視野。在5年前，我們的衣服世界里還只有洗衣粉和衣物消毒水。

雖然不知道洗衣服里哪個(gè)產(chǎn)品最高級(jí)，可我們中國(guó)人也不是完全是“一流品”的白癡，比如每一個(gè)玩攝影的人都知道Leica是高級(jí)的（當(dāng)然它其實(shí)并不是最貴的），但在大多數(shù)廣泛的客群來(lái)說(shuō)，它是頂級(jí)的，于是有了華為手機(jī)上套上Leica的鏡頭組件。盡管這個(gè)組合不見(jiàn)得會(huì)誕生最佳的手機(jī)攝影設(shè)備。但給到消費(fèi)者的信心無(wú)疑大為加強(qiáng)，在這個(gè)“世界第二的品味消費(fèi)族群”看來(lái)，這種既是國(guó)貨，又有著世界一流品的加持，這里面產(chǎn)生的心理暗示和自豪感帶來(lái)的推動(dòng)力，值得細(xì)致考察。

滯漲年代的副產(chǎn)品——品味

我們的產(chǎn)品是越出越好了，有時(shí)候有如坐上了火箭，但不見(jiàn)得我們的收入能得到火箭式的提升，這個(gè)時(shí)候我們?nèi)绻坏┪覀冃枰煤梦覀兪稚系摹坝邢薰尽钡腻X的時(shí)候，我們買什么？

我們不如還是看看日本——在滯漲年代，他們產(chǎn)生的副產(chǎn)品——品味。

如Beams一樣，有著40年歷史的日本雜志《Popeye》雜志，不僅是日本潮流雜志的始祖，也是最早在日本介紹美國(guó)時(shí)尚潮流生活方式的雜志。這個(gè)用美國(guó)動(dòng)畫大力水手最愛(ài)的菠菜作為名字，同時(shí)取“Pop+Eye”之意的雜志，定義了一個(gè)族群：City Boys。最開(kāi)始幾年，甚至只尊崇美國(guó)西海岸的時(shí)尚文化，有那時(shí)候的“知美”之意。

《Popeye》雜志這期，依然能看到當(dāng)年的影子，四十年不變，這也是雜志之魂在背后支撐，同時(shí)也反映了這個(gè)市場(chǎng)至今依然方興未艾。

在那個(gè)時(shí)候，最早的美國(guó)化的男子有一個(gè)運(yùn)動(dòng)的愛(ài)好，就是到海邊沖浪，離東京最近的湘南海岸，以大浪著稱，這里產(chǎn)生的湘南Boy沖浪運(yùn)動(dòng)，成為1980年代的風(fēng)尚，這里還誕生音樂(lè)人：J-Pop的Southern all Stars、雷鬼的湘南乃風(fēng)……雜志來(lái)這里街拍以及采訪報(bào)道，似乎是一到夏天就會(huì)做的媒體行狀錄。

而對(duì)于1950、1960年代生的日本男人來(lái)說(shuō)，湘南就好像是他們青春里的墾丁、后海、北戴河。這也許能解釋蔦屋書店的母公司CCC會(huì)把第一家東京外的T-Site開(kāi)設(shè)在湘南，而不是大阪、橫濱。

不去不知道，湘南T-SITE完全是在一個(gè)徹底的郊區(qū)中，居民除了自駕到訪外，就得靠一輛小巴接駁當(dāng)?shù)氐幕疖囌尽?duì)我來(lái)說(shuō)，最特別看到的是他們?nèi)缤偕降陼?huì)很看重機(jī)車文化般，湘南這店，辟出了不少位置圍繞海岸生活和沖浪愛(ài)好者的湘南Boy生活圈展開(kāi)。瞧天花頂上的沖浪板。

常常說(shuō)，我們經(jīng)歷的當(dāng)下，是20年前的日本。在逐漸我們要告別高速增長(zhǎng)年代的這個(gè)當(dāng)下，是不是也應(yīng)該審視一下我們自身和周邊，有啥屬于我們自己定義出來(lái)的文化品味？

我們的文化商品的品味

是不是可以從文化力（文化的生產(chǎn)力）的角度來(lái)看我們的文化商品的品味？

這些聲稱從傳統(tǒng)文化中誕生的文創(chuàng)產(chǎn)品，怪的是我們的傳統(tǒng)太古老，還是因?yàn)槲覀儾](méi)有在今天創(chuàng)造出更好的生活品味？另一個(gè)角度是，在大中華區(qū)領(lǐng)先的從港臺(tái)出產(chǎn)的文創(chuàng)產(chǎn)品，他們既有全面占領(lǐng)的一面，也有水土不服的情況值得從業(yè)員思考持續(xù)力。

“朕知道了”，從康熙皇帝御批手跡中提煉精華，并轉(zhuǎn)化為年輕人日常應(yīng)用能使用的彩色膠帶貼紙。是臺(tái)北故宮紀(jì)念品商店在2013年的明星產(chǎn)品，創(chuàng)造了當(dāng)年的銷售奇跡，也是臺(tái)灣文創(chuàng)界的奇跡。

奇跡只是偶發(fā)時(shí)間，臺(tái)灣文創(chuàng)更多的商品是下面這些以鄉(xiāng)土再造為產(chǎn)品特征的，濃濃離不開(kāi)的情感，始終是市場(chǎng)的主流。而這些東西又因?yàn)榈胤缴剩兄烊坏模邕^(guò)這座山就存在著情感陌生感的壁壘。

原可以說(shuō)是意外，從做最樸實(shí)的手工皂出發(fā)，現(xiàn)在赫然已經(jīng)有著臺(tái)版Aesop、LUSH的特點(diǎn)，并很好地堅(jiān)持了漢字作為品牌性格的文化味。

它只是一塊沐浴手套，用了“洗心革面”這詞的諧音詞“洗新”。

但像阿原這樣的商品，無(wú)論是臺(tái)灣還是大陸，都是稀缺的。在這個(gè)文化商品依然稀缺的年代，我們可以想想的是，機(jī)會(huì)在哪？

之前我們看了太多的案例是日本的、美國(guó)的，中國(guó)的美學(xué)價(jià)值觀和人文觀和這兩個(gè)國(guó)家都有著不一樣的地方。日本有從唐代中國(guó)取經(jīng)的底紋，也有明治維新后全盤西化的洗心革面的勇氣；美國(guó)有歐洲的血脈，更多則是北美大陸東岸和西岸兩個(gè)發(fā)展時(shí)代的不同文化性格作用力。

對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，我們也許自己都沒(méi)有意識(shí)到的是：道家、儒家思想與禪宗觀點(diǎn)，在我們自身品味的塑造中，有著難以像剝洋蔥頭那樣可以一一拋除的強(qiáng)大根源力。

這一點(diǎn)在日本人身上，有一個(gè)難以被描述的美學(xué)——Wabi-Sabi（侘寂）。它是未盡的美學(xué)，也是一種難以被講清楚的品味——當(dāng)你懂得欣賞不完整的、粗糙的、不完美的狀態(tài)，卻是一種很高的品味。

中國(guó)人當(dāng)下的品味，大多還沒(méi)去到這個(gè)境界，我們的品味，是被“顏值”決定的，也就是大家要看到的是絕對(duì)美的東西，才會(huì)被贊賞。這就是我下面重點(diǎn)框出的觀點(diǎn)——

這個(gè)英國(guó)品牌在英國(guó)會(huì)使用貝克漢姆作為理想的品牌代言者，而在中國(guó)市場(chǎng)，他們用這位新晉的顏值爆表的“小鮮肉”。從投放廣告的傳播效果來(lái)看，也相信達(dá)到了他們的預(yù)期。

對(duì)于新一代消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，點(diǎn)“贊”按鈕、拔草和朋友圈消費(fèi)，已經(jīng)是消費(fèi)日常景象。有時(shí)候，我們喝一杯精品咖啡，而不是去喝速溶咖啡，并不是因?yàn)槲覀儗?duì)精品咖啡有多少的日常憧憬，而是背后的點(diǎn)贊心理學(xué)，讓熟人和朋友（或者僅僅是些“點(diǎn)贊之交”的陌生朋友）看到我正在過(guò)著有品味的生活，這比背后多花幾塊錢來(lái)得更為重要。

線上與線下，正在變成O+O的緊密關(guān)系，線上做的東西，正正式線下的消費(fèi)場(chǎng)景。這個(gè)時(shí)候，就是基于分享互聯(lián)網(wǎng)精神下，搭建全新形態(tài)的時(shí)尚文化“集合店”的機(jī)會(huì)。

在這個(gè)思維下，我們所搭建的衡山·和集，由四棟上海法租界風(fēng)貌的小洋樓組成，如果我們想象成一棟樓，那就是一座有12層，不同體驗(yàn)房間——圖書、生活館、時(shí)尚和餐飲組成的新形態(tài)文化百貨公司。我們?cè)谧龌旌狭诵律睢⑿鹿ぷ鞯膭?chuàng)意社區(qū)實(shí)驗(yàn)，它屬于全新的“連接”年代，背后就是“文化的創(chuàng)造力”。

即使是做餐廳，我們也是以文化連接起：閱讀、美食與美酒。

我們即將迎來(lái)一個(gè)創(chuàng)造力全球化的年代。中國(guó)，正在以經(jīng)濟(jì)“創(chuàng)造”的名義擔(dān)負(fù)著連接世界的新角色。這個(gè)也就是我們對(duì)目前這個(gè)世界第二的品味生意，它所帶來(lái)的副產(chǎn)品的最好期待。

※ 本文為《哈佛商業(yè)周刊評(píng)論》與創(chuàng)新指南聯(lián)合主辦的“消費(fèi)者創(chuàng)新論壇”演講底稿整理，由作者令狐磊在席間發(fā)言整理并經(jīng)補(bǔ)充、修改，目的是為了更好分享本次的演講背后的思維。