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復(fù)盤麥當(dāng)勞8.8會員節(jié)的營銷策略,你中招了嗎?

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舉報 2019-08-28

復(fù)盤麥當(dāng)勞8.8會員節(jié)的營銷策略,你中招了嗎?

原標題:麥當(dāng)勞的這筆帳,真的便宜你了嗎?

今年麥當(dāng)勞的8.8會員節(jié)快接近尾聲了,比起去年主打單品優(yōu)惠,今年上了套餐。一個烤堡、一對雞翅、一杯可樂、一份薯格只要25元,足足便宜了30元,一場讓人無法拒絕的預(yù)謀。

于是,我花了點時間盤了盤麥當(dāng)勞8.8會員節(jié)的營銷策略。


1、見招

第一招:低開高走 大額讓利

大型連鎖快餐店的食材采購流程通常都比較標準,成本相對固定,所以在售價上不會有太大的變化,常去麥當(dāng)勞的顧客對價格也都比較清楚。

去年,8.8會員節(jié)第一天麥當(dāng)勞就打出了5元購板燒雞腿堡,直接讓利10元,干脆利落得告訴消費者“我們是實打?qū)嵉么箢~讓利”。 

今年,8.8會員節(jié)第一周除了5元的板燒堡,還推出了麥辣雞翅買一送一、安格斯后牛培根堡套餐(新品)第二份半價的優(yōu)惠力度。

可見,麥當(dāng)勞已經(jīng)嘗到開局”收攏民心“的甜頭。


第二招:知難而進 對癥下“藥”

抓住消費者“中午不知道要吃什么的”痛點,麥當(dāng)勞以日歷的形式,每周四提前公布未來一周的優(yōu)惠清單,直接告訴顧客今天吃什么最劃算,幫助其做出決策。

對比去年8.8會員節(jié)的優(yōu)惠清單,今年推出了更多套餐形式的優(yōu)惠。

優(yōu)惠直接覆蓋小食、飲料、主食等所有品類,總有一款適合你!

另外,相比去年活動對象集中于到店用戶,今年針對麥樂送用戶也推出了一天一優(yōu)惠的活動。28天56款福利。


第三招:超長待機 做到極致

餐飲店推出單品促銷的套路早已司空見慣,另外,將工作周的某一天設(shè)為促銷日也是稀松平常,比如肯德基的周二會員日,某東平臺熱衷于制造的品牌日。

但是,能把這一套打發(fā)拉長到28天,實屬麥當(dāng)勞為首。對于完成交易的消費者來說“買到就是賺到”,對于還沒來得及到店享受優(yōu)惠的顧客,不著急促銷總共28天,總有一天滿足你。 


2、拆招

第一術(shù):低價引流 捆綁為王

一家網(wǎng)店通常會設(shè)置三款產(chǎn)品,一款是引流款,低價拓流,吸引盡可能多的流量到店鋪;一款是主推款,用來穩(wěn)定整個店鋪的銷量;另一款則是次推款,增加消耗。

作為實體經(jīng)營門店,麥當(dāng)勞的8.8會員節(jié)其實也是相同的策略。

5元的雞排、6元的麥樂雞、6元的麥旋風(fēng)……看似優(yōu)惠,但試想一下,你去麥當(dāng)勞會只點一杯飲料?誰不是花個四五十挺著個大肚子出來!

看似折了本的會員節(jié)促銷,更是想通過低價單品引流顧客到店,買完主食再買杯半價的奶茶才是真正的營銷目的。


第二術(shù):降低決策成本 提高客單價

市場營銷中影響消費者購買成本的因素包括金錢成本、時間成本、觸達成本、決策成本等多種原因。

8.8會員節(jié)表面上是降低了消費者的金錢成本,實際也降低了消費者的決策成本。

越是減少消費者的決策時間,越容易達成交易目標。

嘗到去年盈利甜頭的麥當(dāng)勞,今年更是推出了多款套餐優(yōu)惠,主食、小吃、飲料一應(yīng)俱全,不僅解決了消費者的決策煩惱,還不費吹灰之力提高了客單價。

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第三術(shù):線上線下 齊頭并進

在中國擁有2400多家線下門店的麥當(dāng)勞,積累了去年8.8會員節(jié)的經(jīng)驗后,今年將觸角延伸到了外賣市場。

也就是說每天會有兩款會員優(yōu)惠產(chǎn)品,一款適用于門店消費(線下門口另外還有獨享的口碑券可以兌換),一款適用于外賣消費。線上線下齊頭并進,哪個盤子都不放過。

相比于門店來看,麥樂送的優(yōu)惠產(chǎn)品集中于套餐,客單價高,優(yōu)惠形式也以第二份套餐半價居多,而這也與外賣的客單價普遍比線下高的特性相匹配。

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第四術(shù):用戶沉淀 復(fù)購立現(xiàn)

8.8會員節(jié)最讓我稱贊的倒不是高效的訂單轉(zhuǎn)換率,而是興趣用戶的沉淀。

納新成本居高不下的市場環(huán)境下,麥當(dāng)勞通過這波營銷,不僅實現(xiàn)了商業(yè)銷售目標,同時也以最低的成本完成了興趣用戶的沉淀,為日后的會員用戶運營鋪好了路。

去年,用戶必須綁定會員才能領(lǐng)取當(dāng)日和次日的優(yōu)惠券,今年,入會可領(lǐng)取當(dāng)日及送未來6天的優(yōu)惠券,單筆交易的背后更是立馬變現(xiàn)的復(fù)購。


第五術(shù):自帶傳播屬性 加強品牌記憶

什么情況下你會推薦朋友去一家餐廳吃飯?

無非兩個原因,一是好吃,二是性價比高。麥當(dāng)勞8.8會員節(jié)從優(yōu)惠力度上已經(jīng)具備了自傳播的條件,再加上優(yōu)惠覆蓋所有品類,并把營銷戰(zhàn)線拉長到一個月,徹底做到“促銷品類多”、“覆蓋人群廣”、“優(yōu)惠時間長”、“價格讓利大”,而這四點足以讓這波營銷擁有自傳播屬性。

事實上,消費者自傳播的口碑才是真正的口碑,其轉(zhuǎn)化力也遠遠高于品牌方所做的額外努力。


3、比招

在麥當(dāng)勞8.8會員節(jié)大力發(fā)聲的周期里,我也比較好奇作為第一競品的肯德基在做哪些市場動作。

于是,我簡單制作了一個對比表,探究一二。

考慮到Campaign的周期和完整性,我用的數(shù)據(jù)是去年6月 - 8月。以下是簡單的分析版本,需要詳細數(shù)據(jù)和分析材料的可以在公眾號后臺回復(fù)“麥當(dāng)勞”。

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