中國(guó)人離不開美食，我們也經(jīng)常通過食物去感知和把握著周遭的世界。當(dāng)《舌尖上的中國(guó)》系列紀(jì)錄片出現(xiàn)在電視銀屏上時(shí)，給人們帶來了無限驚喜。這一系列紀(jì)錄片用大氣磅礴的姿態(tài)，描寫了紛繁復(fù)雜的細(xì)膩社會(huì)人文故事。可以說是將美食類紀(jì)錄片真正推向了大眾視野，以至于現(xiàn)如今的很多美食紀(jì)錄片都還有點(diǎn)它的影子。

查看完整案例：舌尖上的中國(guó) 第一季完整文案

從2012年《舌尖上的中國(guó)》第一季正式開播到近日《人生一串》“梅開二度”，近7年的時(shí)間里美食紀(jì)錄片一直深受觀眾們的喜愛。紀(jì)錄片的制作和投放方式，從單純通過電視媒介，慢慢轉(zhuǎn)向視頻網(wǎng)站和微博等新媒體，呈現(xiàn)出了多元化的特征。

在早些年，觀眾很容易就被誘人的食物畫面而吸引，但在同類型節(jié)目多起來以后，怎樣才能與其他美食紀(jì)錄片作區(qū)別呢？這時(shí)候就需要靠宣傳文案來幫忙了。而不同的文案，就像無數(shù)個(gè)無聲的話語在傾述著大街小巷里人們的故事。

接下來放上5部美食紀(jì)錄片的文案，讓大家感受一下那些寫在文案中的煙火故事。

一、 風(fēng)味人間

《風(fēng)味人間》是陳曉卿導(dǎo)演在2018年的又一大作，如果說“舌尖上的中國(guó)”突出的是中華美食，那么“風(fēng)味人間”就注重于描繪人對(duì)食物傾注的感情。在漢語里，菜肴二字，不僅代表美味的不同形態(tài)，也指代烹飪的起點(diǎn)和終點(diǎn)。廚師，正是菜和肴之間的擺渡人，靜默的食物被他們悄然賦予了生命。

1、江湖豪情的主題海報(bào)

《風(fēng)味人間》的主題海報(bào)設(shè)計(jì)上，總有些江湖豪情的感覺。山海之間，落地生根，洪荒歲月的爐火明滅，時(shí)代巨變的波瀾不驚，最終都不著聲痕跡地投射在食物上，化作我們平凡的一日三餐。

紀(jì)錄片中的內(nèi)容的解說也十分的文藝。

第一集 山海之間

環(huán)球同此涼熱，邊界逐漸模糊。然而，地球上多元的風(fēng)土，依舊定時(shí)守信，孕育出多彩的食物，以古老的方式，靜默的力量，幫助我們?cè)谌遮吚淄娜粘Ｉ罾铮嬲J(rèn)對(duì)方，看清自己，山川依舊，風(fēng)味不改。

第二集 落地生根

從遠(yuǎn)古到今天，人類在這顆星球上，從未停止過遷移的腳步。有多少人遠(yuǎn)離故土，定居他鄉(xiāng)，就有多少人追根溯源，尋找同族。食物也是如此，物種流傳，食材碰撞，風(fēng)味交融，造就多彩的飲食風(fēng)貌。每一次，當(dāng)我們追問自己來自何方，也開啟了對(duì)風(fēng)味的尋根之旅。 

第三集 滾滾紅塵

洪荒歲月的爐火明滅，時(shí)代巨變的波瀾不驚，最終都不著痕跡的投射在食物上，化作我們平凡的一日三餐，每一個(gè)仔細(xì)品味的人，都會(huì)心懷感念，余味無窮。 

第四集 肴變?nèi)f千

烹飪的起點(diǎn)在哪里，終點(diǎn)又在何處，不同的民族有著自己的答案，當(dāng)食物被稱作菜和肴，在這兩個(gè)漢字及其組合變化之間，經(jīng)歷了無數(shù)心手合一的塑造，呈現(xiàn)出風(fēng)味的千姿百態(tài)，刀工火候，五味調(diào)和，不僅是中國(guó)人處理食物的方法，更隱含著他們的烹飪審美和處世哲學(xué)。

第五集 江湖夜雨

有人的地方，就有江湖，江湖之上，一直都流傳著風(fēng)味的故事，關(guān)于師承，關(guān)于門派，關(guān)于琢磨，關(guān)于頓悟。無論置身繁華鬧市，還是深居鄉(xiāng)野陋巷，世上的滋味就這樣流轉(zhuǎn)于餐桌，交織在冷暖人間。

第六集 香料歧路

原本是植物的自衛(wèi)武器，卻在不經(jīng)意間為美食做了五彩斑斕的嫁衣，人類對(duì)香料的追逐，在地球上開辟出一條條路徑，香氣四溢，色彩紛呈，香味流轉(zhuǎn)，氣息交融，每一次相逢，都開啟了人與食物的一場(chǎng)艷遇。

第七集 萬家燈火

三餐茶飯，四季衣裳共同造就了一個(gè)叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風(fēng)味常存。

第八集 風(fēng)味之旅

見自己、見天地、見眾生，江湖夜雨之后看到食物背后更多有意思的事情。風(fēng)味，源于河海山野，流于市井街巷。每一個(gè)制造風(fēng)味的人，也歷練著自己的生存之道。廟堂之高，江湖之遠(yuǎn)，三尺灶臺(tái)，閱盡五味人生。

2、品牌聯(lián)名海報(bào)——“美食既相逢”

（1）人間風(fēng)味×SUV天逸

對(duì)美食之道的追尋，
從撫平每一條路開始，
多一點(diǎn)舒適，
多一點(diǎn)自在，
品味經(jīng)歷帶來的味道。

（2）人間風(fēng)味×胡姬花

用古法壓榨出的新滋味，
像令人驚喜的老朋友，
帶著流年芬芳與你相遇。

（3）人間風(fēng)味×家樂福

新鮮食材是對(duì)美食的致敬，
而嘗遍所有美味，
依舊貪戀的味道，
我們稱之為家。

（4）人間風(fēng)味×匠心營(yíng)造啤酒

美食是相逢最美好的理由，
味道里都是滿足，
酒里有故事，
故事里有你我。

（5）人間風(fēng)味×康師傅

美食帶給人的喜悅與時(shí)間無關(guān)，
花4小時(shí)做一頓大餐，
和用4分鐘等一碗美味的面，
同樣令人歡喜。

（6）人間風(fēng)味×萬達(dá)廣場(chǎng)

與千百種美食相遇，
與千百個(gè)人相識(shí)，
與千百種人生相知相惜。

3、“故宮風(fēng)味之宴”海報(bào)

2018年12月，《風(fēng)味人間》與故宮聯(lián)名不僅推出了限量版的筷子，還在故宮舉辦了一場(chǎng)“風(fēng)味之宴”，這場(chǎng)活動(dòng)的海報(bào)也十分有特色。

（1）

廣東人一起抬起筷子吃早茶，
時(shí)間就變得一文不值了。

（2）

莫管銅鍋還是九宮格，
只要筷子伸到同一口鍋里，
大家便是自己人了。

（3）

如果夜宵是一個(gè)城市的靈魂，
那麻小永遠(yuǎn)都是最年輕的那一筷。

（4）

東北的燒烤攤是半個(gè)脫口秀現(xiàn)場(chǎng)，
不管筷子在不在手，
每個(gè)人都是段子手。

（5）

南方的濕冷不足為北方人道，
福藍(lán)人的命有半條是這一筷子辣椒給的。

（6）

風(fēng)味之宴，十道風(fēng)味之選，
百年故宮深院，在宮墻夜宴饕餮之客，
享口舌之歡，嘗煙火人間。

4、風(fēng)味原產(chǎn)地?潮汕

《風(fēng)味人間》系列在2019年推出了一個(gè)姊妹篇叫——《風(fēng)味原產(chǎn)地?潮汕》，通過每集十分鐘的長(zhǎng)度去介紹了20道潮汕風(fēng)味美食，故事內(nèi)容主要集中于介紹食物本身。動(dòng)態(tài)的食物海報(bào)，十分可口誘人，讓我們來感受一下吧。

（1）牛肉丸

精密的肌理
不規(guī)則的孔洞
仿佛月球的表面
成千上萬次的高強(qiáng)度碰撞
改變了牛肉本來的面目
也賦予了它們脫胎換骨的全新口感

（2）魚飯

幾乎是最簡(jiǎn)單的加工方式
最為普通的配料
卻保留了極致的海洋風(fēng)味
對(duì)于潮汕人來說
它是堅(jiān)持
也是習(xí)慣

（3）擂茶

一道客家茶飲
歷經(jīng)千年落地潮汕
成為當(dāng)?shù)厝朔N愛的美食
一片普通茶葉
化身為截然不同的形態(tài)
演繹出獨(dú)具特色的潮汕風(fēng)味

（4）腌蟹

這是一場(chǎng)跨越千年的相遇
古代的烹制方式
和現(xiàn)代的生鮮食材
時(shí)間成就了這份潮汕的地道風(fēng)味

（5）菜脯

紋理細(xì)膩，淺溝深壑
是時(shí)間印刻的痕跡
十年封存
徹底改變了食物最初的模樣
最普通的外表包裹最精妙的味道

查看完整案例：《風(fēng)味人間》姊妹篇來了！20道美食文案令人垂涎欲滴

在獨(dú)特的中國(guó)歷史演進(jìn)中，飲食文化融合與流變是重要的推動(dòng)力。人的遷徙帶來食物的更新，展現(xiàn)出穿越時(shí)空的生命力。中國(guó)飲食文化有著顯著的特色，展示著獨(dú)特的價(jià)值觀。千百年來，飲食已和我們的文化渾然一體無法分割。當(dāng)今技術(shù)的進(jìn)步，推動(dòng)了世界的空前巨變。餐桌上新的變化，同樣是時(shí)代潮流的印證。

 二、早餐中國(guó)

“一日之計(jì)在于晨”，一日之計(jì)也在于早餐。如果讓我細(xì)分一日三餐的話，早餐在國(guó)人心中無疑占據(jù)了沉甸甸的分量，因此中國(guó)的早餐文化也是十分豐富多彩的。

《早餐中國(guó)》是由王圣志執(zhí)導(dǎo)，沈宏非、陳曉卿擔(dān)任總顧問，福建省廣播影視集團(tuán)海峽衛(wèi)視和騰訊視頻合作的美食短紀(jì)錄片。帶領(lǐng)觀眾早起重回故鄉(xiāng)，體味早餐里的人心激蕩、早餐里的天長(zhǎng)地久。

1、打卡幸福的海報(bào)——“一朝一食”

“一朝一食，打卡幸福”為主題這一組海報(bào)，熱氣騰騰的早餐店配上意味深長(zhǎng)的暖心話，直戳人心。

（1）

我自問這輩子沒做過壞事，
除了忽略媽媽做的早餐。

（2）

如果對(duì)方喜歡你的話，
能一起吃早餐才是真愛。

（3）

這口味是家鄉(xiāng)的味道，
坐在街邊也留下了眼淚。

（4）

早餐是生活美學(xué)的開場(chǎng)白，
誰說儀式感不重要。

（5）

喜歡一個(gè)城市的理由，
從早餐的味道開始。

2、水彩畫風(fēng)海報(bào)

“早餐中國(guó)”從文案海報(bào)的設(shè)計(jì)上就很吸引人，用水彩畫的風(fēng)格去突出紀(jì)錄片整體的一種人文情懷。

（1）

我們平常人和英雄好漢沒法比，
我們就想老了，
過一些平淡的日子。

（2）

夫妻就像牙齒和舌尖，
都會(huì)磕磕碰碰。

（3）

你是風(fēng)兒我是沙，
她是面食我是湯。

查看完整案例：美食紀(jì)錄片“早餐中國(guó)”：早餐鋪老板與顧客的35個(gè)暖心故事

白天的人們?yōu)榱松钇疵鼕^斗，時(shí)間一晃而過。下了班之后，就會(huì)約上三三兩兩的朋友，傾訴著各自的人生和煩惱。與白天的飲食文化相比，宵夜可能截然不同，或許是一種更加接地氣的文化體現(xiàn)，更加能體現(xiàn)市民生活的一部分吧。

煎炸烹炒煮，一招一式，盡顯俠者風(fēng)范；酸甜苦辣鮮，一滋一味，靈魂香氣縱橫。 燈紅酒綠，人間煙火，處處彰顯生存智慧。宵夜，不止是燒烤，都是生活啊！

 三、人生一串 （第二季）

《人生一串》是由嗶哩嗶哩和旗幟傳媒聯(lián)合出品的燒烤題材的紀(jì)錄片，展現(xiàn)了全國(guó)各地獨(dú)具特色的燒烤文化為主題，涉及近30個(gè)城市的500多家傳奇燒烤攤。這部紀(jì)錄片極具市井氣息，把鏡頭從廟堂拉至尋常攤鋪，真實(shí)地去展現(xiàn)燒烤的樂天內(nèi)涵與江湖風(fēng)味。

在第一季結(jié)束時(shí)，在片尾導(dǎo)演說“江湖路遠(yuǎn)，有緣來年再見”，現(xiàn)在，在萬眾期待之下，《人生一串》第二季，在2019年的夏天如約而至。

1、深夜美食海報(bào)

很多人癡迷燒烤，不只是因?yàn)榻洳坏羝呷澃怂氐目诟怪且驗(yàn)榻洳坏裟切┰谏钜古隳阏f走就走的朋友。畢竟對(duì)于人生中大大小小的事情而言，沒有什么是喊上朋友們擼一頓串兒解決不了的。

2、誘人美食倒計(jì)時(shí)海報(bào)

《人生一串 2》開播倒計(jì)時(shí)的海報(bào)十分恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)了“無肉不歡”的夜宵生活。

你有哪些，念念不忘的燒烤故事。

7月2號(hào)

炭火還能烤出怎樣的“八珍玉食”

7月3號(hào)

放多少辣椒才能讓人“七葷八素”

7月4號(hào)

怎樣的燒烤才讓人“六神無主”

7月5號(hào)

什么樣的燒烤像人生一樣“五味俱全”

7月6號(hào)

烤什么蔬菜與肉相比依然“芳香四溢”

7月7號(hào)

什么主食吃飽后還讓人“垂涎三尺”

7月8號(hào)

烤爐上的色與味怎樣才能“兩全其美”

7月9號(hào)

來吧，一見鐘情

3、開播寄語——“致我們七葷八素的口腹之欲”

7月11日的時(shí)候，《人生一串 2》的總導(dǎo)演陳英杰調(diào)皮了一下，寫了個(gè)散文詩來慶祝節(jié)目的開播。

閑時(shí)與你立黃昏
爐前笑問串可溫
糟改名句 不好意思

食物是一種念想
哪怕是憋在剪輯機(jī)房里萬念俱灰
它仍像萬灰當(dāng)中一點(diǎn)綠
生生不息

“出去吃點(diǎn)兒”
深夜
在健康養(yǎng)生、工期緊張、飽脹失眠
構(gòu)成的交叉火力之下，
食欲總能閃轉(zhuǎn)騰挪
輕松將我們擊敗

又一年過去了
人生一串第二季來了
其中種種
還是一言難盡
只能跟朋友們稍事吆喝
意思一下

希望這撥兒燒烤
能讓大家的晚宴更加香甜
你那里的夜色也更加醉人
我們也能回到烤爐前
繼續(xù)安心操持
招待不周
大家慢用

4、正片第一集——您幾位啊？

今晚，你又來了。關(guān)于燒烤，我們能聊點(diǎn)什么？這一年，我們又天南地北的走街串巷，逛了一圈。有道是奇葩烤法說不盡，刁鉆口味道不明，想要再次開啟黑夜之門，走進(jìn)美味的故事，還是要先聽懂那句霓虹深處的街頭暗號(hào)——您幾位啊？

四、宵夜江湖

《宵夜江湖》是一部從7月2日起開播的，由騰訊視頻出品的講述“宵夜生活”的紀(jì)錄片。

美食只有大快朵頤才能酣暢淋漓；人生只有兼容百態(tài)才能馳聘江湖。看似簡(jiǎn)單的一頓宵夜，承載了不同身份人的情感訴求：食客用它滿足口腹之欲，舒緩壓力，維系感情；店主憑它賺錢生存，享受被人需要的快樂。

1、豪氣的主題海報(bào)

無論今天怎么難過，吃完這頓宵夜，吹完這瓶酒，明天該怎么整還是怎么整，和生活干仗其樂無窮。

一城一夜一滋味，見食見人見江湖。
一條夜市半城煙火，最是撫慰人心。

2、市井氣息的預(yù)熱海報(bào)

天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳。一條大河波浪寬，端起這瓶咱就干。東北最硬勸酒嗑兒，老鐵不會(huì)可不行！若想人不知，除非你干杯。

（1）

東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰怕誰。

（2）

你不醉，我不醉，馬路牙子誰來睡。

（3）

一條大河波浪寬，端起這瓶咱就干。

（4）

喝酒不喝白，感情上不來。

（5）

天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳。

（6）

朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。

3、漫畫風(fēng)格的主題海報(bào)

（1）生猛的沈陽

一過山海關(guān)，咔咔就是干。

（2）坦蕩蕩的武漢

九省通衢，歷來商貿(mào)頻密，
南來北往，五行八作匯聚。
武漢，最坦蕩蕩的城市——江城颯又穩(wěn)，入夜閃得很。

4、行走江湖的倒計(jì)時(shí)海報(bào)

6月29號(hào)

找到心儀宵夜的人，在哪個(gè)城市都能找到家的感覺。

6月30號(hào)

為什么專家建議晚餐要吃七分飽，因?yàn)榱硗馊忠脕沓韵埂?/strong>

7月1號(hào)

人間煙火氣，最撫凡人心。

開播在即，7月1日《宵夜江湖》攝制組在街頭采訪，一千個(gè)人心中有一千種宵夜。在你們的心目中，宵夜是什么？

小時(shí)候忘不了的口味和回憶。

吃什么不重要，重要的是一起吃的那個(gè)人。

一種肆無忌憚的解壓方式。

匆忙中也不可錯(cuò)過的儀式感。

更是一種生活方式。

從早餐到宵夜，在前文中介紹的4個(gè)紀(jì)錄片作品都是從城市特色美食的視角出發(fā)去講述故事的。在這里給大家分享一個(gè)兩三分鐘一集的輕質(zhì)美食紀(jì)錄短片欄目——《一人食》。

五、一人食

沒有刻意尋找有名的地方特色食物，而是在更多地在講述一個(gè)人與食物的細(xì)小記憶，細(xì)水流長(zhǎng)的感情。《一人食》每集教會(huì)你做一道菜，介紹一位有情趣的人，展現(xiàn)一種獨(dú)立的生活方式，傳遞一股讓人怡情的正能量。

1、我和食物的關(guān)系，一開始是敵人

主人公叫Stephenie，香港出生，曾經(jīng)在英國(guó)念書，再跟父母移民澳洲，目前在上海做正面飲食（positive eating）烹飪老師。

她曾有過驚人的進(jìn)食障礙經(jīng)歷：14歲便患上厭食癥，體重曾在短時(shí)間內(nèi)從67kg掉到47kg，最低下降到31.7kg。正是這碗番茄味噌蔬菜面幫助她克服了對(duì)食物的恐懼，獲得人生嶄新的契機(jī)。

2、早餐的回憶，獻(xiàn)給全世界第一個(gè)愛上你的人

小時(shí)候上學(xué)，媽媽給主人公FENGYING_豐盈帶了兩個(gè)水煮蛋做早餐，途中就被她扔掉了。不是不喜歡吃，而是她覺得帶雞蛋上學(xué)不體面，不好看。長(zhǎng)大后，在巴黎，很多時(shí)候趕著上班就做兩個(gè)水煮蛋，帶在巴士上吃，這時(shí)候她恨不得有媽媽在身旁給她，這不時(shí)都讓她記憶到小時(shí)候的無知。

回到上海，是生命的另一個(gè)歷程，當(dāng)然還是沒有媽媽在身旁， 她開始自己做早餐，就是簡(jiǎn)單的中法合璧。做一些巴黎時(shí)候的回憶，例如芝士火腿；也做一些小時(shí)候媽媽的早餐回憶，例如叉燒包。而她最喜歡的，是經(jīng)過香港變種的叉燒餐包。

3、和貓咪共進(jìn)午餐，你是我的家人

主人公和谷多惠子是個(gè)設(shè)計(jì)師，一直在京都的華歌爾設(shè)計(jì)部工作；除了全職工作之外，她還有自己的服飾設(shè)計(jì)品牌，在周末，她就變身成為一個(gè)烹飪老師。有一天，多惠子與丈夫共進(jìn)下午茶時(shí)收留了一直流浪貓，但是多惠子不喜歡貓，從不靠近她。

當(dāng)多惠子的丈夫去世之后，家里就剩下她和貓咪，生活突然變成孤單一人，雖然從來都不喜歡貓，多惠子也嘗試撫摸她，漸漸地就和貓咪的感情越來越深。一只受傷的流浪貓，跟本來不喜歡貓的主人相處，變成相依為命的好伙伴。傷痛造就了無盡的愛。

食物可以滿足人們的胃，還可以撫慰人們的心。食物是我們的另一種“語言”，它為含蓄又不擅長(zhǎng)表達(dá)情感的我們，細(xì)細(xì)道來我們心中的故事，這就是“美食紀(jì)錄片”。

從上述的5部作品我們可以看出，現(xiàn)在的美食紀(jì)錄片越來越注重在文案上下功夫。這能幫助作品在這個(gè)“美食紀(jì)錄片”層出不窮的時(shí)代打出差異化，提高差異性，從而獲得更多的觀眾。

不僅如此，這5部作品還給我們提供了豐富的優(yōu)秀文案案例，我們?cè)谛蕾p的同時(shí)也值得去學(xué)習(xí)。

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