來源:Vista氫商業
作為打工人,最糟心的事情莫過于被公司安排周末出差還學習,但這次出差我搶著都要報名。誰能想到潑天的富貴輪到我,老板花錢請我去胖東來買買買(啊不,是去研學)。
胖東來,已經成為當下中國最有趣的消費奇觀,一個坐落于四線小城的超市在許多打工人眼里已經吊打盒馬,趕超山姆。胖東來自有品牌DL擁有著神奇魔力,從大月餅開始,經此“手”推出的產品不是已經成為網紅,就在走向網紅的路上。
胖東來成為現象、化身帝國,北上廣白領千里迢迢坐著火車前往“朝圣”,各大公司老板們把這里當作學習樣板,“雖然你或許做的不是商超,但胖東來一定會有你可以學習的地方。”于是,再沒有比逛胖東來、吃胖東來美食更能彰顯privilege的事情。
有人說胖東來就像是超市版的海底撈,一個是“創造性地推出非火鍋類服務”,一個是“滿足你一切不合理的要求”。我仔細琢磨、抓耳撓腮后恍然大悟——這明明是【超市界的985】、【商超版迪士尼】。
而我花了錢來研學,從上車開始就被灌輸于東來成功史,現在的我已經強到可以反復背誦胖東來十大成名時刻。
一、胖東來“導游”
甚至領我們參觀了垃圾站
01
上了旅游大巴第一件事就是聽于東來的“偉人故事”,1996年于東來的生意剛剛盈利就帶著2萬元跑去北京支持我國建航母。
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在胖東來沒老板,所有人稱于東來都是“大哥”。講解員無印良品同款袋子上都貼著胖東來貼紙:不要太愛了。
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時代廣場的巨大電子屏一直播放新聞聯播,老大爺在胖東來專門設立的戶外遮陽棚和空調下津津有味的看新聞消磨時光,太熱還能到一旁的洗手臺降降溫。大爺的生活比我還悠哉。
二、又一個比我臉
還干凈的衛生環境出現了
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商場大堂里有免費身高體重秤(或許是想讓你在進超市前認清自我,切實實現“理性購物”),旁還配備了重物掛鉤。
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看到了曾經出圈的7種購物車,我第一次知道手提購物籃的容量是25升。
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胖東來很喜歡展示比我臉都干凈的地板。研學過程講解員前前后后說了一大堆,但我就對地板印象最深,因為講解員總是讓我摸地面、摸地板,展示什么叫“一塵不染”。
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胖東來的保潔員蹲下擦地的時候比我寫畢業論文都認真,畢竟當年我的畢業論文參考文獻也就100多條,而他們的保潔手冊就長達600頁。
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當迪士尼所有演職人員工作時永遠熱情面帶微笑,就為給你打造一個沉浸式快樂。胖東來的保潔員學歷最少大專,25歲以內,人均盤正條順。
年輕的小伙子小姑娘從20歲開始干保潔,領先同齡人40年,因為在人均工資3000元左右的許昌市他們就算擦地也能一個月拿到8000元,和我們公司(北京)的保潔阿姨竟然持平。
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廁所里一個細節格外戳中我——馬桶旁邊的噴頭,如廁完如果馬桶沖水沖不干凈你可以使用噴頭進行清理。光鮮亮麗的都市麗人一定會遇到一些并不亮麗的瞬間,比如在廁所里大便完,有些時候你前面的人一直在廁所里不出來,他可能不是肚疼,也許只是在和馬桶上的掛壁殘留物決戰。
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這里的洗手臺上還有刮水板,據說清理員2分鐘刮一次,你再也不用擔心洗個手就把衣服弄濕。
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還有標語提醒你“小心手紙盒邊緣刮到手”,估計是被投訴過;以及標題“小心門鎖碰頭”,估計又是哪個顧客不小心碰到頭投訴。
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胖東來的停車場都成了景點,因為這里沒有異味有空調并且廁所和樓上一樣干凈。
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就連垃圾站都得學習,使用了微生物噴霧除臭技術。
所以你真為了買東西來胖東來?我就是想看看如此奢華的廁所到底長啥樣。到了胖東來你必須是一個體面人,里里外外都得是。
三、胖東來拉高
這座四線城市的文明水平?
01
講解說胖東來沒有任何防盜措施,因為怕傷你的自尊,你想要不結賬喝飲料,那喝了就喝了。
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不過胖東來也會旁敲側擊地看你結沒結賬:結賬的地方沒有袋子,出口專門有人給你裝袋,就是為了看眼你的小票。
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不防范就不怕天天有人來偷東西?胖東來高管說:他們偷能偷多少?
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講解員講了一個胖東來感化大媽的故事。之前有個大媽總喜歡拿門口洗手池的免費洗手液,放一瓶,拿一瓶,員工問領導咋處理,于東來說“人家肯定是需要才拿”。聽說后來有一天,大媽把沒用完的洗手液都送回來了。
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胖東來是真打算教會你點知識,隨處可見科普小知識。有些產品旁的提示卡片還會寫:此產品有哪些缺點。
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海鮮區還提供菜單教程卡片,材質防油防水就怕你一次學不會菜單就不用了。
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如果你看不懂文字說明,胖東來直接整動畫解說,就差直接喂你飯。
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稱重的時候:海鮮秤去水、小龍蝦去湯、水果區去皮。
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為了減少小米黃豆等散稱糧食和袋子直接接觸,專門放置了置物臺。不過據我觀察,大家還是比較隨性。
四、啥玩意放胖東來
都有人搶的感覺
01
胖東來前高管驕傲地介紹:現在胖東來開始賣韭菜了,不過得搶,“因為我們已經有近2年沒怎么賣過了”。因為當時國內的韭菜整體殘留物水平比較高,胖東來選擇了下架。
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最近大火的啤酒賣光不是饑餓營銷,“只是我們高標準,對合作酒廠要求高發酵時間長,產量上不來所以沒貨?!?/p>
03
從商品擺放來看,于東來應該是個強迫癥,還能讓7000多個員工變成強迫癥。
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胖東來最近出圈的事情是因為搟面皮合作商家制作環境堪憂,關閉檔口賠付900萬。不過在這種舉報一個關閉一個食品檔口的做法下,網友擔心:再關下去,胖東來就快沒得吃了。
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網紅大月餅3年賣出10個億,成為見者驚嘆的商業奇跡。
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我吃了以后覺得太甜了,餅皮的甜度讓我懷疑是自己味覺出了問題,考慮到這款月餅在過去3年的狂賣程度,覺得不夠好吃那一定是我的問題。
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同樣我沒有get到精髓的還有美食城里的麻辣香鍋,不麻不辣但排隊要30分鐘,不過比較受帶娃家庭的喜愛。
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買大月餅雖然要搶但好歹能搶到,真正搶不到的是烘焙區的面包,嘗試3分鐘只前進1米后最終放棄,“好像也沒有那么想吃了”。
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商場里周大福員工閑得快長草,胖東來黃金像是搶白菜一樣。我上午10點已經排到了106號,結果才叫到40號,最終放棄買黃金的想法。
如今胖東來黃金還達到了“不過夜”的火爆程度,即只要擺在貨架的黃金當天一定能賣完。
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比黃金更火的是茶葉,提前一天搶號,每天放出400個,走到門口就看到有黃牛在賣號。
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不過這里有花錢也解決不了的問題,比如我們花錢來研學,也沒有逃過任何一個需要排隊的環節。
花錢來研學,還因為人太多還被擠散了,一邊講解一邊擔心影響到別人購物,超市“景點”里太多,以致不得不加快進度。
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但也可以感受下不花錢的消費,比如虧本經濟的書店,在這里我們看到了《看天下》雜志,有點眼光。
所以你去胖東來真的是為了買東西嗎?
煙酒、首飾、茶葉、婚慶,雖說胖東來自己說火爆原因80%是因為胖東來的產品,但或許對更多人來說,把這里逛成迪士尼,才是終極理想。
河南人有自己的迪士尼,他們在這里享受看似正常服務。大爺大媽把胖東來當作一個免費的休閑納涼去處,一坐就是一下午;
本地有娃家庭喜歡來這里團建,孩子可以按照自己喜好來填充的棉花娃娃,據說這里的抓娃娃機里的娃娃真的是迪士尼正品。
一個放在別處或許并不出色的產品在這里能成為網紅,年輕人花更多錢,甚至專門開車來一趟就為感受胖東來的服務,為啥?
當你在迪士尼忍受頭頂的大太陽排隊3小時就為快樂買單時,在胖東來則是【信任】。
快速發展的社會總會帶來一些信任危機,而胖東來花了20多年來塑造誠信,誰又能想到,20年后做一個正常的善良人變得極為可貴。
有人形容:“胖東來才是真正的985”。不過如今你想要在沒有前腳貼后腳的情況下逛胖東來,或許比考個985還難。
不過我覺得更難的是——胖東來年假40天。
編輯:橘總;作者:嘴嘴;設計:胖兔;
所有有關胖東來圖源:由氫商業團隊、看天下雜志攝
作者公眾號:Vista氫商業(ID:Qingshangye666)
一起聊聊:你對胖東來的印象是什么?
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