聯合利華飲食策劃:攜手中餐大咖,新年出新招
聯合利華飲食策劃(UFS)一直關注著中餐行業和廚師群體,其中CNY Campaign作為品牌傳統已持續八年。在過去一年,中餐行業起起伏伏,UFS希望借春節這一重要時機,從情感和業務兩方面入手,為「迷茫」的廚師群體提供更多支持,幫助他們重燃信心,共同開啟蛇年新篇章。
視頻
一、中餐行業挑戰與機遇
該如何和廚師們溝通?這個切入點可以說得很大很大,成本上升,消費降級,價格內卷,增速乏力,餐飲格局正以更劇烈的方式重塑著。但這樣講未免有些空洞,也太過消沉,和春節的氛圍相差甚遠。
在品牌牽線之下,我們得到了機會和廚師群體們進行深度溝通,挖掘他們內心的真實想法,我們發現多數廚師/餐飲人對于今年生意的預期是正向的:「越是困難時刻,越是歷練和考驗」、「危機與機遇并存」、「大浪淘沙,辦法總比困難多」,穿越經濟周期的餐行業面臨重重挑戰,但只要直面挑戰,抓住機會,就能更新局面。
二、創新視頻形式,蛇年秘籍大公開
視頻的基調有了,今年視頻形式我們決定整點不一樣的。結合TO B群體廚師兄弟們的偏好,以及此次視頻想要傳遞的蛇年營業技巧,我們決定用帶點「說唱感」的形式把成功經驗唱出來!讓成功的中餐大咖有節奏地念出各自不同的絕招,實打實的干貨,配上有趣好玩的形式,送給大家滿滿蛇年福利!
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三、聯合利華說唱天團出街!
此次視頻拍攝的難度比往常大很多,首先出鏡的中餐大咖都不是專業演員,需要調動他們的情緒,在念詞上還必須跟上整體節奏;其次,拍攝時間非常緊張,為此制作團隊和我們一起做了非常多努力。
最后我們輾轉北京、沈陽、廣州、長沙四地,連續拍攝四天,聯動10位中餐大咖,聯合利華說唱天團才得以殺出重圍,被大家看見!希望在新的一年里,大家都能有接不完的好運!
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