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喜鵲新年限定禮盒:接蛇年福餅,做有福之人

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舉報 2024-12

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“這是一次有趣的嘗試,大阿福本身是民間手工藝品,久居城市的人們可能已經忘記了這些小民俗,這些漸漸模糊的文化痕跡,我們希望通過新的方式讓它回歸進今天的生活。

我們沿著大阿福的文化根脈,把大阿福手里的神獸換成了小靈蛇,做成了圖章,對應雕刻中陰陽的智慧,構思圖案的過程中,不僅融入了傳統生肖的靈感,也想讓可愛的大阿福在節日歸途中陪伴大家,哪怕獨居在城市,也能有一個東方的大阿福陪伴,守護家。”

——喜鵲頭子齊樹偉


喜鵲的新年限定福餅

一年一度的私家年貨禮盒終于完成了!

每年的年度禮品,都要提前大半年就開始研發測評,一批一批的海選,從30多種口味里來回調試來回吃,總算在11月底才定下來最終的口味。

設計師的禮物就更刁鉆,嚴格到外皮用什么紙張,選什么繩子,怎么捆起來,方方面面都要管。

整個12月,每天都在反反復復選材、打樣。

今年的盒子很特別,做的傳統餑餑盒子,這次是非遺師傅一嘴一嘴盯著做的定制款,可以提前說,外面那些蛋黃酥、芋頭酥根本比不了的。師傅有限,這次只做了200盒,所以每年訂貨的朋友這次就沒法拿了。這次能拿到福餅的朋友們就……且吃且珍惜吧。

喜鵲東西EASTMEETWEST  歷年私家禮品

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接福餅,做有福之人

這年頭像樣的手工點心禮盒就非常少,更何況還要入了設計師的眼,這次的新年限定禮盒以無錫惠山泥人中的“大阿福”為基礎,重新設計了原創圖案,大阿福的造型講究喜慶、福相,肢體飽滿,本次特別將其懷里抱的神獸換成了生肖蛇,保留其民俗色彩,而蛇元素不會太搶戲。

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無錫大阿福的歷史可以追溯到清代中期,是江蘇無錫惠山泥人的代表作品之一。大阿福造型造型可愛,被視為鎮邪、降福的吉祥物,人們相信它能帶來好運和幸福。因此,在無錫地區,大阿福泥塑常被作為裝飾品擺放在家中或者送給親朋好友,以祈求吉祥如意、平安幸福。

喜鵲頭子齊樹偉特別介紹“大阿福源自民間,我第一次見到就特別喜歡,泥塑的發展也有一個粗糙原始到寫實細膩的過程,這次我在四個大阿福造型中分別融入了梅、蘭、竹、菊元素,但是造型線條還是簡練的,在雅俗中間找到平衡點,在強烈沖突下誕生的福餅比較符合我的審美標準。”

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Traditional Handicraft Making Fortune Cakes
福餅·非遺手工禮盒

乙巳新春,喜鵲東西EastMeetWest用心傳承,以大阿福為型,捧靈蛇成趣,融入梅蘭竹菊等圖樣,呈福餅佳禮,分享新春綺思。

1711年,康熙皇帝駕臨熱河行宮,賜名為「避暑山莊」,御膳總管為其遍尋當地美食,很快就找到了被稱為「熱河一絕」的滿族白記餑餑鋪。

白記餑餑鋪的白大廚善用當地上乘食材制作美食,壩上松子、胡麻油、杏仁、山野玫瑰、霧靈山楂等當地物產精華都被制作為餡料,康熙品嘗后美味香甜,取名為「熱河行宮御點」。

本次特邀承德“行宮御點”傳承人麻冠君女士定制賀歲糕點,將傳統滿族餑餑手藝搭配現代品味,重新演繹非遺糕點。

喜鵲東西East Meet West邀您一起,敬啟福春!

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