伊利首部非遺奶食紀錄片，內味兒對了
坊間傳聞，舌尖出“番外”了？？
《舌尖》導演李勇團隊與官配李立宏再度合體
一口氣連上三集非遺奶食紀錄神作
舌尖味兒拉滿
這熟悉的鏡頭、文案、解說音
簡直是來賺所有人的……口水！
追完全集的吃貨小伙伴都在感慨
內味兒對了！
一
以“伊”滴奶講述煥活故事
對文化傳承命題的解構與思考
伊利作為行業領導企業，以品牌力量激活傳統文化之美。2023年伊利將延續傳統文化賽道，進一步提升社會責任感。就在3月，樸速PUSU接到了一個令創意團隊摩拳擦掌的命題——如何去選取消費者有感知，且與伊利品牌和伊利產品行業屬性貼合的文化營銷傳播內容？
通過調研以及多輪創意碰撞，我們將目光鎖定在千百年傳承至今的非遺奶食身上。
它既鏈接了品牌屬性——作為美食大國，中國人不僅僅將牛奶作為營養飲料，還將牛奶做成了各類美食，其中有些還成為了非物質文化遺產，牛奶與伊利品牌屬性天然關聯；又能鏈接Z世代年輕人——以非遺為代表的中國傳統文化為載體，結合年輕人喜聞樂見的現代美食元素，如咖啡、甜品等，進行傳統文化煥活，拉近與年輕群體的距離，與他們產生情感價值點的共鳴。讓傳統與現代碰撞出新的火花，帶來創新國潮奶食文化。
以牛奶為載體，我們提煉出“伊口愛上千百味”這個概念，借助味覺的無限包容力和想象力，在每一季，與非遺奶食探尋味道的千百種可能，并在發現、了解、分享的過程中，一次次構建非遺文化符號與品質堅守的強關聯。
二
以“伊”滴奶鏈接非遺傳承
三城尋味紀錄片重磅上線
在思考如何將創意落地的過程中，我們對資源抓手進行了多重排查與評估，最終推舉伊利聯手《舌尖》原班人馬探尋非遺奶食領域，打造一檔全新的紀錄片《“伊”口愛上千百味》。另辟蹊徑切入美食賽道，打破了常規的文化敘事模式，不只局限于傳統制作工藝的盡善盡美，以「非遺奶食」的創新立意煥活非遺議題，賦予“非遺奶食”更多的時代意義。
通過食物解讀人文，我們最終鎖定了三組非遺傳承人與現代美食達人。
要刷新非遺文化領域，打造首部聚焦非遺奶食的紀錄片，從前期準備便下足功夫。我們與伊利一起，攜手知名美食紀錄片《舌尖上的中國》的李勇導演團隊及官方配音李立宏緊密合作，從選題、腳本到拍攝，精心策劃每一個環節，我們也與各位傳承人和創新者全程深度溝通，希望能夠以最真實的鏡頭、質樸的語言，重現每一道奶食背后所承載的鮮活的歷史，以“伊”滴奶為載體，引領大眾重新審視華夏大地上飲食與文化、歷史、情感之間的深刻關聯。
拍攝從內蒙古草原一路向西南行，途經云南大理，往東抵達廣東順德，這場橫跨大江南北的尋味之旅，記錄下的遠不止伊利、《舌尖》團隊以及六位美食家對于食物的熱愛。非遺美食作為中國文化的重要組成部分，也迎來了它的傳承、煥活與新生。
而這段奇妙的相遇，也讓我們整個團隊倍受感動，在了解全國各地的非遺奶食、非遺傳承人，以及當地的風土人情過程中，我們強烈感受到他們對堅守「必須保證自己的雙手出來的東西是最好」的信念，也真正理解“匠心”。成片時配上李立宏老師充滿“食欲”的聲音，全員驚呼，“這個味兒對了！
預告片
在內蒙古正藍旗錫林郭勒草原，我們跟隨察干伊德非遺傳承人道日娜一大早到牧場，聽她講述堅守的故事，見證千年前農業文明的手藝。“我現在做的察干伊德，和我奶奶、母親做出來的味道一樣美味。”樸實的味道，正是來源于世代相傳的手藝。
熱愛咖啡的“滬漂”京味兒大師路易·欠蹬，在此找尋察干伊德的風味與靈感。品嘗過道日娜制作的奶豆腐后，他萌生出了全新的特調靈感。將草原的風味與風景完美地融合在一起，一杯咖啡重現了路易·欠蹬眼中的內蒙草原。
要找尋千百風味的演繹變化，我們找到了最懂食物演化的新滇菜大師，被陳曉卿譽為“把握云南菜命脈的烹飪藝術家” 劉新，他幾乎每個月都會回到云南。而這一次為了一場奶食宴，我們一起溯源，找到了乳扇非遺傳承人李沛和，“要有風，要有陽光，做出來的乳扇就是最標準”。劉新將這份來自歷史的深沉味道，用心多元融合創新，帶到了都市的餐桌上，讓食客一口嘗到千百味。“因為我的乳扇有些時候帶到很遠很遠的地方，這個也是我們最開心的一件事。”
順德，以食物為傳承密碼，讓自己區別于世界上任何一個地方。而牛奶更是在順德人的美食功夫下煥發光彩。治愈系中華美食達人夏廚陳二十將“幸福感”作為這趟旅程的關鍵詞，煙火之間她找到順德炸牛奶非遺傳承人郭堯生，悉心請教技藝，從“炸牛奶”到“炸酸奶”，用現代口味演繹出了新鮮感，也通過網絡向更多人播撒幸福感。這趟旅程中，我們看到他們眼中無不透著堅定的光， “將鮮活與美好，灑向三餐四季，燈火炊煙”，一代代傳承的熱愛也感染著我們每一個人。
看似簡單的食物，卻是幾代人不斷精進的碩果。牛奶的味道在歷史中流淌，從過往流向遠方，讓生命的味道與時代的味道完美相融。
這場來自伊利、樸速與三位非遺傳承人、三位創新美食達人、以及制作團隊的多方共創，因“伊”滴奶相遇，走出了單純的內容創作范疇，進入到更寬廣的社會議題，完成非遺奶食火炬的傳遞，賦予非遺奶食新的生命力，記錄下可貴的專屬奶食文化的非遺傳承精神，我們也相信這樣的精神注定會在今日中國的飲食界和社會上迸發出新的活力。多方聯合的創意碰撞背后，與伊利“品質，源于熱愛”的理念一脈相通，也是一次舌尖上的完美CALL BACK。
三
以“伊”滴奶創新千百味
線下奶食主題宴延續熱度
還記得劉新這一趟前往云南的旅程的原因是什么嗎？是準備一場奶食宴！
以現代的方式來講述傳統故事，也是希望讓更多人見證非遺奶食的魅力。當然美食作為主角，除了通過故事的講述，我們也更希望可以讓國民都能通過舌尖真正品味奶食風味。我們將尋味故事從熒幕前搬到了線下，邀請大眾與片中美食達人、導演團隊齊聚一堂，延續關于非遺奶食的傳承故事。由創新美食達人再現片中經典，讓大家在品嘗舌尖奶食的同時，聆聽導演團隊拍攝過程中的匠心故事。
現場還夢幻聯動了伊利品牌代言人李現一同發起【舌尖奶食復刻行動】一一公布紀錄片中舌尖奶食秘籍食譜。從非遺奶食宴出發，伊利呼吁年輕人們用自己的方式加入非遺傳承，通過復刻發聲，將潮流審美、創新思維注入煥活傳統非遺當中去，向世人展示新一代的文化自信。
除此之外，我們還特別定制伊利【非遺美食煥活好禮】，讓來賓在體會非遺煥活之間，強化伊利高品質追求的品牌心智，讓伊利的社會責任感、社會擔當深入人心。
這場非遺文化傳播之下，伊利代言人們也紛紛響應發聲，品牌代言人李現、蘇翊鳴，品牌大使劉清漪一同在前期預熱，聯動“最好吃的聲音”李立宏老師驚喜獻聲，集中火力吸引粉絲圈層、美食圈層的注意，將年輕人的目光聚焦到非遺煥活這一領域中，帶動了全民煥活熱潮。 隨著紀錄片聲量爆發，越來越多的品牌、網友響應號召加入非遺奶食傳承的隊列，這與年輕人在新潮與傳統中不斷追尋和諧的文化態度不謀而合，這種來自真情實感的情感共振、情緒共鳴，讓品牌的口碑與好感度得以有效延伸與累積。
四
“伊”滴奶的幕后故事
導演團隊采訪后記
意猶未盡之余，我們在拍攝結束后，還特別邀請到了李勇導演團隊來講述拍攝背后的故事。
導演坦言，不同于《舌尖》紀錄片，白色的奶食對于舌尖導演們來說也是一個全新挑戰，在如何通過一滴奶呈現出千百味這個命題下，導演們也下足了功夫，通過影像傳達牛奶的千百味。
這也正是我們項目的初衷。伊利始終堅守對傳統文化的尊重與熱愛，以非遺煥活踐行著企業社會責任。我們也希望可以給到觀眾們一次視覺、味覺上美好的體驗，在非遺美食之外，看到他人的人生、看見不同土地上的故事。讓更多人看到非遺奶食一代代地流傳，讓更多人可以盡自己的一份力去為非遺奶食注入新的生命力，綿綿不絕，生生不息。
風味之旅告一段落，但舌尖美味尚未完結。
這次我們和伊利打造了《“伊”口愛上千百味》第一季的嘗試，視頻播放量全網累計1.2億，#伊口愛上千百味#話題曝光達2.4億，互動數超68w，電商主題直播成交環比日常提升80%；未來伊利在非遺奶食的探索上還會邁向更大的世界，深入更多領域，不斷探索它的邊界與可能，讓我們下次宴席再會。
創作人員名單
創意群總監：董金飛
創意總監：金峰 韋寶進
策劃總監：許青峰
文案指導：蘇茜 周冬麗
美術：何昱 駱玉陽 姚則南 程素素
3D設計師：張長中 杜校可
項目統籌：林霄
運營支持：吳紅巖
商業統籌：林琳
非遺顧問：安倫杰
法務、財務支持：周麗
數英獎參賽項目說明 - PUSU樸速廣告，創意代理商
【背景與目標】
伊利自2022年開始，以「熱愛」的品牌主張傳承傳統文化，踐行品牌社會責任。2023年，伊利將延續傳統文化賽道進一步提升社會責任感，選取消費者有感知且與伊利品牌及產品行業屬性貼合的文化營銷傳播內容，夯實企業社會責任，助力業務經營。
1、以創新、極致內容表達長線打造伊利品牌文化符號，聚焦文化價值挖掘，持續煥活中國傳統文化之美，強化伊利品牌文化營銷優勢，助力企業聲譽提升。
2、基于“伊利即品質”的企業信條，強化母品牌產品力體現，借助文化內容營銷提升消費者對伊利企業社會責任形象的品牌認知，助力業務經營。
3、通過年輕人群消費趨勢洞察，策劃潮流吸睛、意想不到的傳播內容及傳播形式精準對位年輕消費人群興趣痛點，增強年輕人群品牌好感、積累品牌資產。
【洞察與策略】
當非遺傳人對話美食達人，非遺奶食遇到潮流美食，讓傳統與現代碰撞出新的火花，帶來創新國潮奶食文化，借助伊利各類產品以創新的方式賦予非遺奶食新的生命力，通過美食家匠心標準自然軟性植入伊利品質內涵。
1、煥活非遺美食文化
傳統非遺奶食碰撞現代潮流美食，堅守非遺品質的同時，帶來創新國潮奶食文化，讓人一口就能愛上舌尖奶香味道。
2、品牌態度鏈接消費心智
提煉“伊口愛上千百味”概念，借助味覺的無限包容力和想象力，持續構建非遺文化符號與品質堅守的強關聯。
3、借勢《舌尖》提升影響力
基于《舌尖上的中國》這個國民美食IP，以伊利的行業賽道切入，聚焦牛奶與奶食這個細分領域，輸出伊利品牌核心精神。
【創意闡述】
1、打造國內首部聚焦非遺奶食紀錄片
以非遺奶制品為線索，講述“當代潮流美食” 煥活”傳統非遺美食”的尋味故事，讓充滿煙火氣的鏡頭與旁白詮釋：“每一口美味，都源自對于品質的熱愛與堅守”。既鏈接品牌屬性——作為美食大國，中國人不僅僅將牛奶作為營養飲料，還將牛奶做成了各類美食，其中有些還成為了非物質文化遺產，牛奶與伊利品牌屬性天然關聯。又鏈接Z世代年輕人——以非遺為代表的中國傳統文化為載體，結合年輕人喜聞樂見的現代美食元素進行傳統文化煥活，拉近與年輕群體的距離，與他們產生情感價值點的共鳴。
2、利用多元組合溝通拳構建“伊口愛上千百味”文化符號
紀錄片質感為底，傳統文化與現代美食碰撞的創意為核，借助大眾消費者喜聞樂見的多元溝通組合拳，如AICG主視覺傳達、線下非遺美食主題宴活動、代言人借勢、媒體與多圈層KOL擴散等，疊加舌尖主創團隊的名人效應，讓非遺奶食話題深入年輕人的社交語境中助推內容出圈。
3、聯動電商打造深度營銷閉環體驗
協同線上與線下多端資源，做深體驗感，聯動電商端將伊利多樣化的產品融入當地文化風土的戶外直播，為消費者帶來多元產品選擇的同時，也將非遺奶食帶入大眾日常生活場景中，賦能銷售轉化。
【結果與影響】
1、從數據看結果
3支高水準紀錄片，收獲1.2億+全網播放量，項目全網總曝光3.5億＋，話題曝光2.4億+。聯動電商端將伊利多樣化產品融入非遺當地風土文化的戶外直播，銷售成交200w+，環比日常提升80%。
2、從口碑看效果
打造國內首部聚焦非遺奶食紀錄片，以100%舌尖味兒被觀眾稱贊以為舌尖續集，引發消費者“有舌尖那味了”的不斷好評，品牌與消費者之間產生了真情實感的情感共振、情緒共鳴，提升品牌文化力的同時刷新了伊利品牌氣質。
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