盒馬：在家復(fù)刻米其林
喜歡在家料理的人越來越多了，但你有想過在家也可以做出米其林級別的料理嗎？
最近，盒馬升級推出【食材百科】，帶著用戶挑選食材，并搜羅食材的最佳吃法。背靠強大食材供應(yīng)鏈，盒馬第一次從【有食材】進階到【有吃法】，解決從“選購食材”到“怎么料理”的用戶痛點。
在食材百科中，盒馬還全新打造了#在家復(fù)刻米其林#的專題內(nèi)容，邀請中法兩位大廚跨國聯(lián)手，挑戰(zhàn)用盒馬的尖貨食材，做出米其林級別的同款美食。在推廣食材的同時，盒馬正嘗試從料理靈感的視角，建立全新的用戶心智：盒馬不僅購買食材方便，還能給你米其林級別的料理生活方式。
01
中法大廚接力上陣，演繹新鮮食材的N種打開方式
#在家復(fù)刻米其林#第一季節(jié)目中，盒馬邀請到真正的米其林大廚——法國廚神傳人、法國米其林一星餐廳主廚安東尼·德農(nóng)！空運盒馬食材遠至巴黎，讓大廚用盒馬食材設(shè)計了十五道米其林星級的美食菜譜！其中親自示范三道料理作法，讓用戶在家就能跟著大廚輕松做！
緊跟著，來自中國的廚師Sandro接力上陣，運用中廚的技法和思路，用盒馬食材對經(jīng)典的法廚菜譜進行神還原。同時提供自己研發(fā)的五道菜譜（包括當下正夯的低溫和分子料理），為用戶解鎖頂尖食材的更多新吃法。
波士頓龍蝦、青蟹、鱸魚、象拔蚌……這些在盒馬鮮生觸手可及的食材，在節(jié)目中搖身一變成為米其林餐桌上的頂級菜肴，對于廚房愛好者來說，可以說是種草力max了！
02
同一道菜的不同做法，從料理看見中西文化碰撞
同一種食材有多種吃法，同一道菜也有多種做法。
#在家復(fù)刻米其林#中最具看點的一期，莫過于中廚和西廚高手過招，挑戰(zhàn)料理同一道菜——龍蝦土豆配特制海藻蘸料。
從處理的手法、醬汁的調(diào)制到擺盤的風(fēng)格，面對同樣食材打造的同一道料理，中廚和法廚卻交出了截然不同的答卷。通過不同的料理門道，盒馬不僅希望為觀眾提供多變的美味靈感，更為中西飲食文化的交流碰撞創(chuàng)造了空間。
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“心動就能行動”的內(nèi)容種草，站內(nèi)一鍵下單高效轉(zhuǎn)化
在下廚這件事情上，每個人似乎都會遇到“準備工作”這顆絆腳石。
為了做成一道菜，往往需要準備大量的食材、佐料，甚至工具。準備過程之繁瑣，讓大多數(shù)人對下廚直接“從心動到放棄”。
而#在家復(fù)刻米其林#設(shè)于盒馬app站內(nèi)，每支視頻下方自帶購物鏈接，從食材到佐料都能一鍵打包加購。用戶只要在看視頻時動動手指，就能輕松get同款米其林級別美味。以“心動就能行動”式的內(nèi)容種草，直接防止流量流失，實現(xiàn)站內(nèi)高效轉(zhuǎn)化。
對于盒馬而言，#在家復(fù)刻米其林#不僅為用戶的一日三餐提供了更多的料理靈感，更是一種對生活品質(zhì)的追求。通過盒馬食材，每個人都可以創(chuàng)造出獨屬自己的生活風(fēng)格，也傳遞出一種品牌愿景：好好吃飯，就是生活最大的浪漫！
#在家復(fù)刻米其林#第一季10期視頻已于盒馬站內(nèi)上線，四季連更，美味未完待續(xù)~
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