粽子品類創(chuàng)新八大計
比起以往粽子咸甜之爭，今年的粽子市場開始似乎有了新動向。伴隨中國消費文化越來越自信，粽子老字號品牌更強(qiáng)調(diào)粽子的文化內(nèi)涵，突出民族飲食文化特色；伴隨人們對健康養(yǎng)生的需求愈發(fā)強(qiáng)烈，五谷雜糧類粽子受到品牌的關(guān)注；另外，粽子要想賣的好，除了粽子口味多元化還不夠，還要學(xué)會用年輕人的方式，跟年輕人玩在一起。
今年粽子品類創(chuàng)新也有了突破性的進(jìn)展，很多品牌都在做品類細(xì)分。接下來，我們?yōu)槟鷼w納總結(jié)了粽子品類創(chuàng)新八大計，供參考。
第一計、主打 傳統(tǒng)文化，有以下品牌：
五芳齋主打“中國粽”，強(qiáng)調(diào) 中華情懷文化
三全主打“龍舟粽”，強(qiáng)調(diào) 端午符號文化
立家主打“家粽”，強(qiáng)調(diào) 和家幸福文化
元祖主打“龍粽”，強(qiáng)調(diào) 華夏權(quán)威文化
第二計、主打 地域風(fēng)味，有以下品牌：
知味觀主打“杭幫粽”，強(qiáng)調(diào) 杭幫咸味特色
黔貴坊主打“黔粽”，強(qiáng)調(diào) 黔貴辣味特色
廣州酒家主打“廣州第一家”，強(qiáng)調(diào)粵式清淡特色
紅船主打“嘉興粽”，強(qiáng)調(diào) 嘉興醬油粽特色
第三計、主打 獨特口味，有以下品牌：
星巴克主打“星冰粽”， 強(qiáng)調(diào)冰涼口感
榴芒一刻主打“榴蓮粽”，強(qiáng)調(diào)“臭味”口感
奈雪主打“黑松露肉粽”，強(qiáng)調(diào)珍菌特色
除了經(jīng)典甜咸，烤鴨粽、辣條粽、巧克力粽、螺獅粉粽等新奇口味，只有你想不到，沒有粽子里包不住的。
第四計、主打 高端定位，有以下品牌：
茅臺主打“御粽”，強(qiáng)調(diào) 皇家氣質(zhì)
大董主打“米其林粽”，強(qiáng)調(diào) 五星品味
稻花香主打“私房粽”，強(qiáng)調(diào) 稀缺品質(zhì)
米旗主打“大師粽”，強(qiáng)調(diào) 名師手藝
第五計、主打 流行文化，有以下品牌：
字節(jié)跳動主打“靈感粽”，強(qiáng)調(diào) 創(chuàng)新
知乎主打“知乎風(fēng)粽”，強(qiáng)調(diào) 玩梗
巨量引擎主打“國風(fēng)粽”，強(qiáng)調(diào) 國潮
阿寬主打“超出粽”，強(qiáng)調(diào) 獨特
第六計、主打 健康原料，有以下品牌：
思念主打“大黃米粽”，強(qiáng)調(diào) 黃米易消化
神丹主打“金蛋粽”，強(qiáng)調(diào) 鴨蛋組合裝
良品鋪子主打“粗糧粽”，強(qiáng)調(diào) 粗糧更健康
三只松鼠主打“堅果粽”，強(qiáng)調(diào) 堅果更營養(yǎng)
第七計、主打 產(chǎn)品獨特工藝，有以下品牌：
真真老老主打“高湯鮮粽”，強(qiáng)調(diào) 高湯浸米工藝，更營養(yǎng)
桃李主打“蒸粽”，強(qiáng)調(diào) 蒸粽工藝，營養(yǎng)不流失
中之杰主打“46道工序”粽，強(qiáng)調(diào) 制粽工藝流程，口味正宗。
第八計、強(qiáng)調(diào) 食用體驗，有以下品牌：
得物主打“DIY粽”，強(qiáng)調(diào) 自由搭配
今天分享的粽子品類創(chuàng)新八大方向，對你有何啟發(fā)？歡迎評論區(qū)留言。
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