當網紅與做品牌，原本就不是一碼事
近日，隨著胖哥倆肉蟹煲等眾多網紅餐飲被爆出食品安全丑聞，網紅餐飲再度出現在大眾眼前，成為大眾討論的話題。
事件的經過非常透明，也不需要再次贅述，按照法律該處罰的處罰，該整改的整改，至于這些品牌應該如何再挽救大眾的心，我認為完全看大眾對于品牌公關的接受程度。作為一個廣告營銷策劃的從業人員，我把我的目光更多的放在了“網紅餐飲”這四個字上。
什么是網紅餐飲？我覺得我可以將其理解為通過打造網紅單品、網紅環境等營銷運營方式，來提高自身的曝光率從而達到盈利目的的餐飲品牌。相較于傳統的品牌發展，網紅品牌營銷傳播速度更快，影響力也更大。但事實上，一旦披上了“網紅”的字眼，就有幾率成為大眾眼中的“花瓶品牌”，所以只要有機會，網紅餐飲品牌就會急于扔掉“網紅”的帽子，搖身一變成為一個富有品牌內涵的優質品牌。
網紅品牌是網絡發展后快節奏生活的結果，網紅品牌有錯嗎？其實沒有，只不過是先上車后補票的操作，但平心而論，我其實并不推薦品牌在營銷時走網紅這條路。
當網紅與做品牌，原本就不是一碼事。
在我的記憶中，最早的網紅品牌，都來源于一人之手——杜國楹。你可能看到這個名字還不會感到特別的熟悉，但是他曾經做過的品牌相信你一定聽說過：背背佳、好記星、E人E本、8848鈦金手機...一直到現在的小罐茶，杜國楹這個營銷鬼才賺的盆滿缽滿。雖然這些品牌在當前依舊存在，但風頭卻大不如當年，甚至僅存為那個年代人的記憶。
那么，身為品牌主的你，會成為下一個杜國楹嗎？
如果你有絕對的信心與實力，能夠像杜國楹一樣玩轉網紅品牌，那你就可以關掉我的這篇文章，去做其他有意義的工作。如果沒有，那這一定是你在玩網紅品牌之前要優先思考的問題。
做品牌從來不是異軍突起，而是細水長流。
我們就拿好記星學習機和步步高點讀機來做對比，好記星推出點讀機的時間是在2003年，但步步高卻是在2006年才推出了第一款點讀機T100，直至今日，好記星的產品履歷停留在了2016年，但今年步步高又推出了新的家教機S6。
我不是踩捧，而是縱觀兩個相同行業的品牌發展，我們不難看出好記星的腳步已經停下，但步步高卻在有條不紊的前進著。
當然，你也可以說步步高發展時間長，有之前的發展作為地基。但好記星的學習機作為當時最前衛的電子教育產品，理應擁有大好的市場，但結果卻差強人意。
或許，我也可以說讓好記星僅能曇花一現的，就是沒有地基。
無需多言，我不認為即使換了一個環境，網紅品牌也可以改變這種情況。在品牌發展道路上，“地基”一次包含著調研、形象、權威等種種復雜的因素，而這些因素并不是說簡簡單單的通過網絡就可以彌補的。
所以，想要真正做好一個品牌，讓自己辛苦創造出來的品牌成為常青樹，揠苗助長并不可取。
聊了這么多，主要的思想就是想告訴各位品牌主，網紅品牌和網紅本身一樣，只不過是短時期內的一種現象，能翻身脫去網紅的頭銜還好，如果沒有機會那翻車的幾率還是很大的。對于品牌而言，踏踏實實做營銷，本本分分做產品，才是一個品牌延長自身生命周期的王道。
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