這里有一份不負(fù)責(zé)任的奶蓋茶評(píng)測(cè)報(bào)告，請(qǐng)查收…
當(dāng)我看到一篇 “吃喝四天比我一個(gè)月的實(shí)習(xí)工資還高！”的微信推文時(shí)，不禁感嘆這是哪位客戶(hù)爸爸對(duì)自家的員工這么摳呢！（我對(duì)自己的這種邏輯也是服氣的。我不應(yīng)該對(duì)“吃吃喝喝些啥？”以及“免費(fèi)吃喝難道還要給我錢(qián)？”更抱有好奇心么…）
原來(lái)是一個(gè)芬蘭的乳品品牌在搞首席品鑒師的招募活動(dòng)。
不僅要會(huì)吃，還要能說(shuō)出其中的門(mén)道，這活動(dòng)對(duì)一個(gè)以“吃貨”自居的我來(lái)說(shuō)是難以抗拒的。
于是，我懷著對(duì)奶茶（每天500元津貼）的熱愛(ài)，以及一顆虛心求教的虔誠(chéng)之心，踏上了這趟乳品品鑒之路。
我去的那天，嘗試的是奶茶中最流行的奶蓋茶。
這里有幾個(gè)考察指標(biāo)，是愛(ài)喝奶蓋茶的你需要了解的
在正式評(píng)測(cè)之前，為了給參與測(cè)試的幾款奶蓋茶做出較為真實(shí)的評(píng)價(jià)，專(zhuān)業(yè)飲品品鑒老師先是制作了標(biāo)樣，根據(jù)奶蓋的光澤度、流動(dòng)性、穩(wěn)定性、風(fēng)味、口感、整體感，這幾個(gè)維度去打分綜合考量，給出參考值。
以四季烏龍茶作為茶底
老師手很穩(wěn) 嚴(yán)控糖漿比例
緩緩倒入事先打好的奶蓋，奶蓋較輕的話(huà)，流動(dòng)性就比較好
整體看來(lái)，奶蓋的穩(wěn)定性不錯(cuò)，沒(méi)有在短時(shí)間內(nèi)急速下沉
湊近看，奶蓋的光澤度也比較亮麗
正式盲測(cè)，喝到最后開(kāi)始懷疑人生
接下來(lái)參與評(píng)測(cè)的3款奶蓋，我們并不知道是來(lái)自哪些乳制品品牌，為了以示區(qū)分，分別標(biāo)注編號(hào)為：135、368和238。
首先一一試吃奶蓋（反復(fù)品嘗了好幾次，不然味蕾記不住味道...）
依次把奶蓋倒入小杯中，有種儀式感...
穩(wěn)定性不夠高，趁著奶蓋沒(méi)有完全掉下來(lái)，我還是先干為盡吧
反正是盲測(cè)，就根據(jù)個(gè)人的偏好，大膽給出主觀(guān)的評(píng)價(jià)。368的口感相比另外兩款，更清爽一點(diǎn)，沒(méi)有一種發(fā)膩的厚重感，以及微甜中略帶一絲絲咸味。而135及238則是偏甜一點(diǎn)。由于我更喜歡清淡口味的，所以368的口感評(píng)分會(huì)略高一點(diǎn)。
按照標(biāo)樣8分的表現(xiàn)，參與評(píng)測(cè)的奶蓋茶以0.25的單位分值來(lái)細(xì)微體現(xiàn)
綜合三款奶蓋茶的整體表現(xiàn)，其實(shí)可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)小規(guī)律。（不負(fù)責(zé)任地瞎猜，若真猜對(duì)了，純屬巧合。）奶蓋及奶蓋茶整體口感偏清淡的話(huà)，奶蓋的流動(dòng)性及穩(wěn)定性表現(xiàn)就會(huì)稍微弱一些些，可能在整體視覺(jué)方面會(huì)打一點(diǎn)點(diǎn)折扣。
以我小清新的個(gè)人口感偏好來(lái)說(shuō)，奶蓋茶我會(huì)選擇實(shí)力大于顏值的那種類(lèi)型。
現(xiàn)場(chǎng)其實(shí)不僅僅只試喝了以上三款奶蓋茶，光調(diào)整標(biāo)樣就試喝了兩次，正式試喝三款奶蓋茶之后，還有風(fēng)味感更強(qiáng)的兩款。
喝得太多之后，竟然無(wú)法確切辨認(rèn)111和222是什么風(fēng)味了...
還有從現(xiàn)場(chǎng)品鑒員手中就地取材也是來(lái)自芬蘭的咖啡、老師私藏的，死活不透露品牌的巧克力粉等等，喝到最后開(kāi)始懷疑人生，試喝品類(lèi)的豐富性及口味的多樣性，造成一種在市面上喝不到的反差感。
最后，就奶蓋而言，總體上是比市面上的奶蓋茶，口味更清爽、更輕盈，配合四季春烏龍茶作為茶底，奶蓋茶的風(fēng)味更具層次感，說(shuō)是主觀(guān)上產(chǎn)生一種新鮮感，也不為過(guò)~
說(shuō)了這么多，各位愛(ài)喝奶茶及乳品的看官也許會(huì)給我個(gè)眼神diss我：喝不到，還有啥好說(shuō)的？ 幫各位偷偷打聽(tīng)了一下,這家乳品品牌的試喝品鑒活動(dòng)會(huì)不定期舉行，隨時(shí)關(guān)注他們就好啦~最后一句：話(huà)說(shuō)38%的人是死活喝不出啥味道的，你也可抓住下次試喝機(jī)會(huì)去測(cè)試一下，你是不是其中之一~微笑臉）
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