探吉雞煲，如何以 IP 鏈接年輕人的生意
【 市場調(diào)研 】
雞煲品類，廈門處于“有類無品”的市場環(huán)境
通過前期市場調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，廈門消費(fèi)者對雞煲有一定認(rèn)知基礎(chǔ)，但尚未有一個強(qiáng)有力的品牌占領(lǐng)消費(fèi)者心智，同時，雞煲品類在廈門市場逐步有上升趨勢。
【 經(jīng)營定位 】
聚焦“雞煲”單品的爆品品牌
探吉雞煲，聚焦“雞煲”單品，以“鮑魚雞煲”作為明星引流產(chǎn)品，開發(fā)多元用餐體驗(yàn)。同時，傾力打造既能“下飯”又能“打卡”的剛需&輕社交融合的就餐場景，通過綜合性品牌體驗(yàn)，塑造爆品品牌。
【 目標(biāo)客群定位 】
商場年輕人群
針對商場年輕人群的消費(fèi)習(xí)慣，全力塑造品牌專屬體驗(yàn)：品類快速決策、強(qiáng)包裹感場景空間、超值感。
【 策略思考 】
以 IP 為切入點(diǎn)，鏈接年輕人的生意
基于以上的項(xiàng)目分析，針對探吉雞煲，選擇以 IP 為切入點(diǎn)，并運(yùn)用當(dāng)下年輕人喜愛的語境，塑造探吉 IP 品牌表達(dá)，鑄造社交貨幣，鏈接商場主流年輕客群。
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
這是一個移動互聯(lián)網(wǎng)的時代，這也是一個注意力稀缺的時代，而 IP 便是能抓住注意力的強(qiáng)大武器。
IP 是文化圈層歸屬、新式的人格化定義標(biāo)簽。當(dāng)以 IP 作為品牌與目標(biāo)消費(fèi)者溝通的切入點(diǎn)，餐飲經(jīng)營者需要考慮怎樣運(yùn)用 IP 去抓取用戶的眼球，這是決定一個品牌能否沖出市場，能否引起產(chǎn)品熱銷的關(guān)鍵。
IP 的生命力在于，它需具有“普世價值觀”。所謂“普世價值觀”，是指可以引發(fā)全人類普遍共鳴的情感，不會因?yàn)槲幕⒎N族、國家而被阻隔；越是普世的，越是當(dāng)下的價值觀是 IP 構(gòu)建的核心。
為了鏈接商場年輕人的生意，探吉雞煲又是如何圍繞自身特質(zhì)來打造品牌獨(dú)特的 IP？
“探吉”閩南語譯為“賺錢”，自帶“金錢” IP 文化基因；人類古今中外，對于“金錢”的青睞，源于對美好生活&事物的追求和精神向往；通過聚焦品牌名及產(chǎn)品品類，提煉形成探吉獨(dú)立的價值觀—“食雞運(yùn)轉(zhuǎn)，好事發(fā)生”。
以“食雞運(yùn)轉(zhuǎn)，好事發(fā)生”價值觀為核心，基于當(dāng)下年輕人“有顏、有趣、社交化、重參與...”等特性，充分挖掘傳統(tǒng)文化“金錢”、“發(fā)” 元素，轉(zhuǎn)化重構(gòu)：金錢=錢幣=財(cái)神、發(fā)=暴富=好事發(fā)生。
用“符號”可視化，用“語言”情緒化，用“產(chǎn)品”直觀觸達(dá)，用 “空間”立體感知，一系列的價值觀輸出，形成一股“流”，最終聚合轉(zhuǎn)變成“勢”。
有扎實(shí)的產(chǎn)品力做基礎(chǔ)，好 IP 才能玩起來。
因此，IP 要和產(chǎn)品高度結(jié)合，相互賦能；有了辨識度，打造 IP 的下一步，便是和產(chǎn)品結(jié)合。
探吉雞煲，聚焦“雞煲”單品，以“專注做雞煲”為品牌初心；以品牌 IP 為軸線，延展開發(fā)產(chǎn)品架構(gòu)；在傳承廣式傳統(tǒng)雞煲的同時，加以創(chuàng)新：主打“專為暴富體質(zhì)人群打造”的鮑魚雞煲，“紅運(yùn)當(dāng)頭”的明蝦雞煲，“真香警告”的經(jīng)典原味雞煲。
最終打造產(chǎn)品維度的 IP 賦能與融合，凝聚成探吉統(tǒng)一有力度的記憶點(diǎn)；讓其在競爭激烈的眾多品牌中，在信息過剩、注意力稀缺的市場環(huán)境中，快速突圍，占領(lǐng)消費(fèi)者心智認(rèn)知。讓選擇成本更低，讓變現(xiàn)速度更快，讓流量速度來的更多。
強(qiáng)有力的產(chǎn)品體驗(yàn)，是所有餐飲品牌的基礎(chǔ)；從品牌 IP 到產(chǎn)品 IP 的落地，是 IP 內(nèi)容化的感知具象，讓 IP 更加具有生命力，真正做到“利他”。
“轉(zhuǎn)化”+“解構(gòu)”=打造社交貨幣，和年輕人對話
“解構(gòu)”探吉“金錢”文化 IP，打造“輕社交空間”，在商場年輕客群最主要的品牌觸點(diǎn)上，巧妙融入“解構(gòu)”后的各種元素、劇情、玩法，打造探吉社交貨幣，與年輕人對話，將創(chuàng)意落地到生意！
輕社交空間：既能“下飯”又能“打卡”
在空間設(shè)計(jì)上，反復(fù)捶打“金錢”文化 IP，將解構(gòu)后的“符號”進(jìn)行充分利用，讓品牌文化 IP 可視化，并被消費(fèi)者認(rèn)知且記憶，更引發(fā)消費(fèi)者的打卡拍照，借消費(fèi)者的傳播力，完成品牌的“播”和“傳”。
在“符號”的運(yùn)用上，如：“專為暴富體質(zhì)人群打造”、“暴富杯”、“吉”...從“下飯”再到“打卡”， 就為了每一位食客：“食雞運(yùn)轉(zhuǎn)，好事發(fā)生”！
“雞寶”作為探吉吉祥物，擁有自身獨(dú)特的“人格魅力”，將探吉雞煲的品牌理念嫁接到“雞寶”身上，在不同的語境下，完成從內(nèi)容化到人格化的升級。通過有性格的 IP 營銷，鏈接年輕人的心，并轉(zhuǎn)化落地到生意。
“撒幣行動”-“雞寶”玩轉(zhuǎn)“私域流量”
“撒幣行動-微信快閃群”，“雞寶”化身品牌福利大使，現(xiàn)金紅包、優(yōu)惠券、免單券、存錢罐...專屬探吉粉絲的多重福利大放送，壕氣的“雞寶”，邀粉絲一起暴富！
“測試你的暴富體質(zhì)”-“雞寶”玩轉(zhuǎn)“門店?duì)I銷”
門店用餐即抽暴富紅包，當(dāng)場測試你的暴富體質(zhì)，“雞寶”現(xiàn)身派發(fā)現(xiàn)金，希望你“食雞運(yùn)轉(zhuǎn)，好事發(fā)生”。
“探吉雞煲抖音系列短視頻”-“雞寶”玩轉(zhuǎn)“短視頻營銷”
一向潮酷壕氣的“雞寶”，在抖音平臺的語境下，終于徹底被玩壞，一系列“創(chuàng)意搞笑”短視頻，將“雞寶”更討喜的性格展露無遺。
“雞寶第一彈”-“雞寶”玩轉(zhuǎn)“微信表情包”
“Q版雞寶”正式以表情包出道，可愛搞怪的畫風(fēng)，搭配年輕人使用頻率極高的網(wǎng)絡(luò)語言，玩轉(zhuǎn)“微信社交”。
餐飲 IP 的思考源點(diǎn)：不在 IP，而在于人；IP 構(gòu)建只是第一步，將 IP 價值觀&形象等植入到服務(wù)、營銷傳播的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合賣點(diǎn)、情感表達(dá)等，做到更生動、更有說服力、感染力的效果，讓消費(fèi)者切身感受，與之共鳴，才是 IP 運(yùn)營的目標(biāo)，更是品牌打造 IP 的初心所在。
自創(chuàng) IP 的建立是一個情感代入的過程，為此，餐飲企業(yè)打造高質(zhì)量、高流量的 IP 形象，可以通過話題營造和口碑為 IP 形象注入靈魂，來鞏固用戶忠誠度，真正做到將 IP、產(chǎn)品、品牌三者融合為一個有機(jī)整體。
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