新廚房時(shí)代，老板電器營銷玩出新高度！

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舉報(bào) 2020-09-09

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今年年初的疫情，讓不少人在宅家之余主動(dòng)走進(jìn)廚房，挖掘自己的“廚神”天賦，“下廚”熱情一度高漲。而后疫情時(shí)代，“下廚熱”還在繼續(xù)。據(jù)《后疫情時(shí)代消費(fèi)者生活行為調(diào)查》顯示，即使疫情過去，仍然有72.5%的居民表示愿意繼續(xù)自己買菜下廚。下廚烹飪正在成為更多人的生活習(xí)慣。然而，油煙困擾、洗菜備菜難、做菜翻車、清洗鍋碗等舊廚房中的各種問題也顯露出來，隨著下廚頻次的增長，這些事情成為每天都要面對的日常，變得愈發(fā)不能忍受起來。

廚房是家的中心，同時(shí)也是煙火氣的發(fā)源地，即使舊廚房也是如此，但以油煙機(jī)、灶具為主的“中國舊廚房”慢慢已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代烹飪過程中的需求。后疫情時(shí)代的下廚生活，讓更多人深切感受到舊廚房存在的痛點(diǎn)，更加渴望健康、便捷、有趣的烹飪體驗(yàn)，向往美好的新廚房。

2020年9月5日，老板電器以“中國新廚房消費(fèi)趨勢暨老板電器中式烹飪新品上市發(fā)布會”為主題舉辦了一場發(fā)布會，將產(chǎn)品力和營銷力結(jié)合，演繹了一場教科書式樣本。

從“舊”到“新”

精準(zhǔn)洞察中國新廚房趨勢

發(fā)布會前，老板電器就推出了一支廣告片，別出心裁地采用趣味化歌劇演唱的形式，展現(xiàn)了舊廚房里存在的種種問題，直擊用戶下廚痛點(diǎn)，引來大量關(guān)注和熱議。

民以食為天，從中國人的祖先圍繞做飯和保存火種的火塘“廚房”建立第一個(gè)家時(shí)起，廚房就是一個(gè)家的中心。隨著歷史的轉(zhuǎn)變和時(shí)間的推移，中國廚房的形態(tài)也在不斷演變。80年代后，廚電行業(yè)蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)中國廚房的“爐灶+水槽+碗柜”向多功能“整體廚柜”演變至今，一直處于持續(xù)更新迭代的進(jìn)程中。

作為中國歷史最悠久的專業(yè)高端廚電品牌之一，老板電器40余年來見證并推動(dòng)三代中國家庭實(shí)現(xiàn)廚房美好生活向往。在此過程中，老板電器發(fā)現(xiàn)中式烹飪演變過程中，對每一種烹飪技法都有著獨(dú)特的要求，而對廚房電器的要求也越來越高。只有更強(qiáng)大的廚房電器配置，才能帶來更好的烹飪體驗(yàn)。

每個(gè)人都可能因?yàn)椴煌脑蜃哌M(jìn)廚房。對現(xiàn)代人來說，下廚的意義不僅是食物本身，更多的是情感和心意的傳達(dá)，人生意義的實(shí)現(xiàn)。尤其是80后、90后為主體的年輕人，對廚房與烹飪生活有著更高、更多元化的需求，廚房與廚電的智能化、一體化、個(gè)性化成為明顯趨勢，中國新廚房的變革已是必然。老板電器精準(zhǔn)洞察到這一點(diǎn)，并為之付出行動(dòng)。

場景化、體驗(yàn)式發(fā)布

極致產(chǎn)品力傳達(dá)新廚房理念

挖掘痛點(diǎn)、洞察需求從來不是目的，真真切切為用戶解決問題，才能真正占領(lǐng)用戶心智，而老板電器用一場發(fā)布會向用戶證明：新廚房的美好生活向往是可以實(shí)現(xiàn)的。

1）營銷力：從抽象到具象，打造體驗(yàn)式新廚房

美好的向往，離不開場景營造。作為一種抽象的想法，美好向往的產(chǎn)生受到特定空間、時(shí)間、情感等因素影響，是超脫于產(chǎn)品之外的。放在品牌營銷中，則需要品牌為消費(fèi)者營造一種合適的情景，多維度觸動(dòng)消費(fèi)者。

對此，老板電器早有打算，選擇了帶有煙火氣息的美好之地——《向往的生活》拍攝地蘑菇屋，開啟這場向往美好生活的發(fā)布會。

值得一提的是，老板電器用“中國新廚房，老板4件套”的理念，也就是以“煙、灶、蒸、洗”為起步的老板四件套，在自然風(fēng)光美好的蘑菇屋，打造了一個(gè)肉眼可見的、具象化的中國新廚房場景。引導(dǎo)更多消費(fèi)者從不同方向去感受品牌為消費(fèi)者打造的向往生活。這樣的場景化表達(dá)，容易讓人們在生活和老板4件套之間產(chǎn)生強(qiáng)烈關(guān)聯(lián)，使產(chǎn)品有了代入感，讓老板4件套變得自然與親近，從而建立起與受眾溝通的橋梁。

不得不說，老板電器這次的場景營銷棋高一著。不僅為消費(fèi)者展現(xiàn)了老板4件套產(chǎn)品的“更強(qiáng)性能、更優(yōu)空間、更多功能”，還突出了其品牌理念，及其推崇的美好生活品牌態(tài)度，將營銷層次擴(kuò)展到了更大維度，讓消費(fèi)對其廚房氛圍和生活態(tài)度產(chǎn)生認(rèn)同，從而對產(chǎn)品產(chǎn)生好感和信任，并將其轉(zhuǎn)化為購買力。

2）傳播力：明星+名廚聯(lián)合發(fā)力引熱潮

有別于單向輸出介紹新品的發(fā)布會，這次老板電器的發(fā)布會還邀請老板中式烹飪學(xué)院代言人宋威龍到現(xiàn)場助陣，以鮮活年輕的方式演繹并展現(xiàn)出中式烹飪中的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，共同享受這場烹飪盛宴。

值得關(guān)注的是，發(fā)布會現(xiàn)場宋威龍與川菜和魯菜大師借助老板電器做出了一桌好菜。在烹飪場景互動(dòng)中，直觀地展示了老板4件套的產(chǎn)品力，傳遞“中國新廚房，老板4件套”理念主張，建立粉絲對品牌的認(rèn)知的同時(shí)，再次提高現(xiàn)場活動(dòng)熱度。

3）產(chǎn)品力：解決舊廚房痛點(diǎn)，助力新廚房

不用多說，產(chǎn)品的好壞，是根本，光有好的傳播力和營銷力，如果產(chǎn)品力跟不上，終究會淪為一場營銷泡沫。而中國新廚房更需要硬核實(shí)力的產(chǎn)品相配，老板電器的實(shí)力毋庸置疑。

此次發(fā)布會，老板電器推出的套系化分為分體套系和集成套系，分體套系有雙腔8235S油煙機(jī)領(lǐng)銜的空間動(dòng)力4件套、三面靈攏5915S油煙機(jī)領(lǐng)銜的新機(jī)皇4件套等多種定制化套系，集成系列也以一體多功能、烹飪高效能的優(yōu)勢嶄露頭角，真正用硬核產(chǎn)品助力中國新廚房。

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發(fā)布會上，老板電器表示如今的中國廚房已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化，過去廚房標(biāo)配油煙機(jī)和灶具，只能是被稱為「中國舊廚房」。并清晰闡述了老板電器對中國“新”廚房的理解。“煙灶蒸洗”為起步的套系化廚電，能夠高效解決烹飪前、烹飪中、烹飪后的各類麻煩，通過極致的產(chǎn)品力，最大限度發(fā)揮廚電組合搭配優(yōu)勢，為現(xiàn)代家庭帶來中式烹飪整體解決方案，讓便捷、健康、有趣的中式烹飪體驗(yàn)成為家庭生活不可或缺的部分。

對于中式烹飪的智能化，老板電器的理念是不剝奪烹飪能力，而是讓用戶有更優(yōu)的參與感，更容易掌握烹飪。為此，老板電器收集了超3000道菜品的烹飪曲線，擁有全球最大中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫，提供了對于中式烹飪火候難控、時(shí)間不易把握，效果難以復(fù)制的最佳解決方案。

發(fā)布會現(xiàn)場，老板電器聯(lián)合中國五金制品協(xié)會、中國城市科學(xué)研究會共同發(fā)布《中國新廚房標(biāo)準(zhǔn)白皮書（2020版）》，并舉行了揭幕白皮書儀式。同時(shí)，老板電器向主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會發(fā)起“擴(kuò)容廚房面積、調(diào)整廚房設(shè)計(jì)、指定新標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)新消費(fèi)”的呼吁，希望未來一起推動(dòng)廚電行業(yè)向智能化、網(wǎng)聯(lián)化、復(fù)合化、精品化的發(fā)展。

End

在新消費(fèi)時(shí)代，老板電器從精準(zhǔn)洞察了解用戶，到別開生面的蘑菇屋發(fā)布會，無論是營銷力、傳播力、產(chǎn)品力，在用戶營銷觸點(diǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，都做到面面俱到，成功地給用戶展現(xiàn)了一個(gè)向往的美好新廚房。不僅為自身品牌解鎖更多營銷升級的可能性，同時(shí)也為中國廚電行業(yè)打開了創(chuàng)新營銷新思路。

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