重振2020：餐飲行業(yè)按下“智能化”加速鍵
“賣光了還顯示在菜單上，結(jié)果客人問(wèn)只好說(shuō)賣光了…”
“新產(chǎn)品推出計(jì)劃有變，下周全國(guó)所有門店提前上線！”
“不好了，供應(yīng)商的食材供貨出現(xiàn)了問(wèn)題，涉及到的菜單要趕緊修改”
不得不承認(rèn)，現(xiàn)今快速批量化更新菜單變得越來(lái)越重要。但面對(duì)數(shù)千家門店的連鎖餐廳來(lái)說(shuō)，需要?jiǎng)佑么蠊P資金和人力，才有可能在短時(shí)間內(nèi)完成數(shù)千張菜單的更新。
在大數(shù)據(jù)與智能化技術(shù)不斷發(fā)展的今天，如果人工修改菜單既耗時(shí)又無(wú)法快速響應(yīng)，那么如何通過(guò)技術(shù)手段應(yīng)用于餐飲設(shè)計(jì)中，將變得尤為重要。
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設(shè)計(jì)智能化
成為頭部品牌關(guān)注的熱點(diǎn)
現(xiàn)在人工制作菜單已經(jīng)遭遇瓶頸，尤其是當(dāng)一個(gè)餐飲品牌擴(kuò)張至全國(guó)上千家連鎖門店時(shí)：
每個(gè)區(qū)域門店的菜單因地制宜而不同，造成了菜單設(shè)計(jì)版本的增加
人工制作菜單的成本也會(huì)增加
遇到新品上線及大型節(jié)日、營(yíng)銷事件時(shí)，菜單設(shè)計(jì)制作周期過(guò)長(zhǎng)
無(wú)法快速更新響應(yīng)變化
面對(duì)這些問(wèn)題，某知名餐飲客戶和ARKIE團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)數(shù)月探索和打磨，推出了ARKIE智能電子菜單解決方案。
該解決方案共分為三個(gè)階段，從基礎(chǔ)的智能化菜單制作分發(fā)到后期的營(yíng)銷賦能，只有把每個(gè)階段的目標(biāo)落實(shí)穩(wěn)步前行，才能做到千店千面。
第一階段智能化制作菜單，從2周縮短至1天
過(guò)去該餐企人工制作菜單時(shí)間周期較長(zhǎng)，短則一兩周，長(zhǎng)則三四周。在使用ARKIE后，可在1天內(nèi)批量完成電子菜單制作及分發(fā)，快速響應(yīng)活動(dòng)及大型事件的處理，未來(lái)門店內(nèi)可按小時(shí)甚至分鐘進(jìn)行菜單更新。
同時(shí)，可通過(guò)指令自動(dòng)將電子菜單上傳到分發(fā)系統(tǒng)后，自動(dòng)配店。極大的減少了過(guò)去人工分發(fā)上的出錯(cuò)率。
第二階段
賦能店長(zhǎng)自主更新菜單，增加門店盈利
過(guò)去門店想要開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)時(shí)，如果放手讓店長(zhǎng)或者區(qū)域負(fù)責(zé)人自己做，會(huì)質(zhì)量參差不齊且不能保證遵守品牌設(shè)計(jì)規(guī)范。這讓總部對(duì)分店的管控上很是為難，沒(méi)有靈活性不利于發(fā)展，給靈活又會(huì)亂來(lái)。
現(xiàn)在有了ARKIE智能菜單系統(tǒng)，店長(zhǎng)獲得總部營(yíng)銷獲得批準(zhǔn)后，只需登錄ARKIE即可自己在系統(tǒng)里完成符合品牌規(guī)范的海報(bào)及菜單的設(shè)計(jì)。
第三階段
實(shí)時(shí)調(diào)整菜單內(nèi)容
加快實(shí)現(xiàn)千店千面的個(gè)性化營(yíng)銷
這本是某些國(guó)際餐飲巨頭斥巨資要實(shí)現(xiàn)的事情，但ARKIE已經(jīng)在部署行動(dòng)，希望能讓我們的餐飲客戶更快一步搶先在國(guó)內(nèi)的門店，實(shí)現(xiàn)按照天氣、庫(kù)存、銷售等數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)調(diào)整電子菜單內(nèi)容。
比如天氣突然降溫可主推熱飲，若菜品賣完了可以自動(dòng)從菜單上去掉或顯示為“告罄”，為店內(nèi)場(chǎng)景的個(gè)性化營(yíng)銷奠定基礎(chǔ)。
決策自動(dòng)化
餐飲行業(yè)需要數(shù)據(jù)智能
ARKIE不僅幫助餐飲客戶找到了智能電子菜單的解決方案，還在與對(duì)方溝通需求的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了新的機(jī)會(huì)點(diǎn)。例如餐廳電子屏上的產(chǎn)品廣告圖，ARKIE也能輕松生成，并且能根據(jù)已有廣告圖進(jìn)行多尺寸拓展，分發(fā)至廣告平臺(tái)。
值得一提的是ARKIE團(tuán)隊(duì)曾與另一家餐企客戶進(jìn)行了一次嘗試，將用戶的點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)和數(shù)字菜單結(jié)合起來(lái)，通過(guò)后臺(tái)的點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)快速更新數(shù)字菜單進(jìn)行菜品推薦，發(fā)現(xiàn)推薦菜品的銷售額提高了70%~120%。
看起來(lái)只是承載著菜品信息的電子屏，其實(shí)也是企業(yè)廣告營(yíng)銷的窗口之一。未來(lái)還能通過(guò)算法推薦生成菜單內(nèi)容，形成閉環(huán)，由機(jī)器取代人進(jìn)行智能決策，提供個(gè)性化服務(wù)，同時(shí)改善運(yùn)營(yíng)效率，促進(jìn)銷售增長(zhǎng)。
重振2020
用智能技術(shù)提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
加快實(shí)現(xiàn)智能營(yíng)銷
ARKIE除了能夠應(yīng)用在餐飲行業(yè)，還可以應(yīng)用于廣告平臺(tái)、金融、電商等行業(yè)的廣告圖以及店鋪首頁(yè)等。目前，ARKIE已服務(wù)客戶包括餓了么、新東方、網(wǎng)易音樂(lè)人等知名企業(yè)。
現(xiàn)在， ARKIE 智能內(nèi)容營(yíng)銷系統(tǒng)主要面向企業(yè)客戶，利用智能設(shè)計(jì)引擎和圖像處理技術(shù)，提供千人千面智能圖文創(chuàng)意解決方案。
在企業(yè)場(chǎng)景使用中，ARKIE具有以下核心價(jià)值：
1、降本增效
降低 30%-90%的人力成本
增加10-100倍的設(shè)計(jì)效率
提升 30%-90%管理與協(xié)同效率
解決營(yíng)銷物料生產(chǎn)瓶頸，縮短營(yíng)銷活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間
賦能營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)更高頻的活動(dòng)實(shí)施
2、提升內(nèi)容質(zhì)量
通過(guò)技術(shù)手段確保品牌一致性，生成符合品牌視覺(jué)風(fēng)格的內(nèi)容
輸出相對(duì)高質(zhì)量的設(shè)計(jì)成果
3、加強(qiáng)管理管控
加強(qiáng)總部的控制力且賦予區(qū)域門店一定的靈活性
保證內(nèi)容合規(guī)性、避免版權(quán)問(wèn)題
數(shù)字資產(chǎn)和設(shè)計(jì)規(guī)范的管理、復(fù)用及協(xié)同
4、營(yíng)銷賦能
賦能運(yùn)營(yíng)人員根據(jù)實(shí)際情況，實(shí)時(shí)調(diào)整營(yíng)銷物料的制作和展示
與用戶數(shù)據(jù)及推薦系統(tǒng)整合后，設(shè)計(jì)生成個(gè)性化內(nèi)容，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)千人千面的精準(zhǔn)營(yíng)銷
賦能企業(yè)打造能響應(yīng)數(shù)據(jù)的反饋閉環(huán)，讓數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)決策
幫助提升內(nèi)容的點(diǎn)擊率、轉(zhuǎn)化率
未來(lái)是大數(shù)據(jù)、人工智能的時(shí)代，所有行業(yè)都將向無(wú)人化、數(shù)字化、智能化靠近。
同時(shí)，伴隨著線上線下融合趨勢(shì)的發(fā)展，品牌企業(yè)們都面臨著如何實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化營(yíng)銷及個(gè)性化服務(wù)的難題。可預(yù)見(jiàn)的是誰(shuí)能將營(yíng)銷的內(nèi)容價(jià)值發(fā)揮最大化，誰(shuí)就能掌握未來(lái)的增量市場(chǎng)。
如果您的企業(yè)也在思考如何通過(guò)智能化設(shè)計(jì)提升效率及營(yíng)銷增長(zhǎng)，歡迎聯(lián)系我們。
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