艾永亮：曾讓沃爾瑪賠了十億美元，奧樂齊如何在中國市場站穩
近幾年來很多外資零售企業在中國總是水土不服，不少零售巨頭相繼宣布倒閉或撤離中國市場，但不管競爭多激烈的市場，總有一些企業別出心裁讓自己脫穎而出，努力在市場中站穩腳步，這里就不得不提到在中國走中高端路線的奧樂齊超市。
奧樂齊創建于1913年，在它進入中國之前，奧樂齊在德國屬于廉價超市，憑借著低廉的價格在超市中殺出一條血路，深受德國人民的喜愛。其實最初的奧樂齊只是一個雜貨店，隨著二戰的結束物資缺乏，奧樂齊成為了德國人民賴以生存的食物供給店，后來奧樂齊發展的越來越好，門店也越開越多。
就連我們熟悉的沃爾瑪超市在它面前都是被碾壓的存在，奧樂齊與沃爾瑪第一次正面交鋒是在1997年，當時的沃爾瑪剛進入德國市場，在與奧樂齊“相殺”九年后，以虧損10億美元后退出德國市場。
那么，奧樂齊為什么會獲得如此巨大的成功呢？這里就要談起奧樂齊的經營理念是“為顧客省錢”，以用戶為中心。大多數的超市基本上都是想辦法讓自己賺取最大的利潤為目的去營業的，而奧樂齊簡直是超市界的一股清流，它可以為了顧客把自己一半的分紅砍掉用于銷售，而在奧樂齊內部有個“奇葩的規定”對于大罐的飲料可以堅持銷售20年并保持不漲價。在奧樂齊購物是不可以用信用卡付款的，因為在它們的觀念中，用戶刷信用卡會導致超前消費從而偏離省錢的初衷。想盡辦法幫客戶省錢，是奧樂齊的理念也是它長盛不衰的絕招。
當你走進奧樂齊超市時，你會發現它銷售的商品種類并不是很多，這是因為它所經營是人們最需要和最基本的日常食物和用品而已，而且每個商品的品牌少而固定，做到“低價高質”，為了更了解消費者，奧樂齊還組建了試吃俱樂部，哪款食物評價最高就選哪款上架，這也是它的終極目的。
每個類型的商品只有一個，不僅節省了消費者糾結選擇的時間，還會讓單品的采購量高于同行，比如別的超市只采購二千件商品，那么奧樂齊就會采購六千件，這種大規模的優勢，讓它有了更好的議價空間，采購成本大幅度的下降，商品價格自然就降低了。
奧樂齊還使用獨特的半截式商品包裝箱，方便顧客隨時挑選。至于售后就更加簡單粗暴了，為了避免不必要的糾紛，奧樂齊所有的商品均可無條件退還，從而大大降低了人力成本。奧樂齊的門店基本上都在800平米左右，他們在門店裝修上并不會刻意的去追求華麗的外觀裝飾，堅持空間最大化利用，這樣做的結果讓奧樂齊的成本有所降低，再加上由于門店小，奧樂齊的員工數量達到了極致，這也讓每個員工都有較高的工作效率。
奧樂齊首次進入中國市場的方式也是相當謹慎，采取的是線上線下相結合的方案。先是通過入駐天貓國際跨界點上的方式在中國進行探路，再陸續上架一些進口的紅葡萄酒、奶粉母嬰的商品來試探中國市場的反應，而奧樂齊的線下門店進入了中國，這就意味著它將徹底打通線上線下的渠道，全面鋪蓋中國市場。還開發了小程序線上下單，線下配送的功能，不但免了配送費、還有門店發貨一小時到家的服務。奧樂平在門店當中還設置了自助結賬機，消費者可自行操作快速結賬，從而分攤了人工收銀員的客流壓力。
看來奧樂齊進入中國市場是有備而來的。從奧樂齊的成功不難看出，以用戶為核心的企業不會差到哪里去。在做什么事之前先衡量一下自己的能力，機會從來都是留給有準備的人，這句話不僅僅是針對的是人，面對企業來說也是管用的。
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