高手在民間！這些精美的中國畫，竟是用麥稈做的
來源：匠心之城
原標題：他把1根麥稈剪了300刀，竟然賣出28萬天價！這項極美的手藝卻即將失傳了···
窗外的世界已經被黑暗吞噬，方志偉依舊坐在燈下，看著滿桌的麥稈發呆。
他只剩下100天的時間，可一切都沒有頭緒。
十年前的記憶不斷閃回。
那個讓自己一舉成名的《百鳥和鳴》，耗費了整整一年的心血。
沒想到時隔多年，居然有機會重做。
可是只有區區100天時間，這真的能做出來嗎？
十年之前，一切都靠自己；十年之后，有徒弟有幫手。
唯一不變的是，這門工藝依舊是純手工制作。
窗外偶爾傳來些雜聲，正如他此刻的愁緒。
他的桌上除了筆墨紙硯，一堆麥稈顯得有些違和，一般沒人會把這東西擺在桌上。
但是他就在一遍遍把玩著這些麥稈，因為這就是他的手藝：麥稈畫。
方志偉是潮州人，潮州一絕便是麥稈畫。
老話說：所謂垃圾，就是放錯地方的寶貝。毫不值錢的麥稈，在他手里變得價值連城。
這些年麥稈畫已經帶給他太多名利，自己的中國工藝美術大師金獎，就是《百鳥和鳴》帶來的。
麥稈畫《貝多芬》，以2萬美元的高價被買走。
《潮州古城》，則是創下麥稈畫最高銷售紀錄，以28.8萬人民幣被收藏家買走。
已經聲名顯赫的他，從未料想到有一天，會有人找他再做一次《百鳥和鳴》。
他猶豫許久還是接了下來，只為彌補當初的遺憾。
追求完美是匠人的通病。
一個作品越有名，想彌補其中缺陷的沖動就越大，方志偉也沒有逃脫這個定律。
因此半夜三更，他還在書桌前畫著設計圖稿。
雖說把活兒應了下來，怎么解決仍然是個問題。
單說里面一只孔雀尾巴上的一根羽毛，就需要剪300多刀，100根羽毛就是30000刀，這還只是極小的一部分工作。
為了在僅有的100天內完成，畫圖紙時他已經在腦海里，把工作室的人過了好幾遍，默默選定了每個工序的頂尖助手。
天亮后，大家陸陸續續來到工作室，就被眼前的景象驚呆了。
方志偉將他珍藏的麥稈都拿了出來。制作麥稈畫必須用人工收割的小麥，這樣得到的麥稈才完整。而機器收割的都有破裂，稍微有一絲裂縫都不能用來制畫。
他現在拿出來的是壓箱底的好料，是一年前特意橫穿半個中國，從東北收來的。已經放在干燥的庫房自然氧化一年，無論是光澤還是韌度，都是最好的時候。
一眼看上去，幾乎根根符合標準的，直徑5毫米原料。
大家心底明白了，這次是場不能輸的硬仗。各歸各位，開始忙碌起來。
麥稈要先進行精細加工，去掉頭尾兩端，只要中間的精華段；然后再進行二次篩選，太粗的皮厚，太細的面窄，都不合格。
選出來的麥稈要高溫蒸煮。因為里面有各種細菌和糖分，處理不當會引來蟲子毀掉作品。
煮的時候火候也很難把握，畢竟這不是燉肉。煮得太久，麥稈發黑，火候不到，不能殺菌。只有恰到好處，才能防腐防蛀。
這邊剛煮好，后面就跟著有人撈出來，用清水漂干凈，放到外面晾干。而只要稍微有些空閑，方志偉都跑到書房繼續繪制草圖。
就這樣日以繼夜7天后，他完成了原本需要半個月的工作。
每晾干一批麥稈，就會馬不停蹄地送到刮料組。
用極鋒利的刀從中間剖開，再鋪平將內部雜質都刮掉，難度無異于在豆腐上雕花。脆弱的麥稈皮，只要稍微用點力就會破損。
更為關鍵的是，這重復枯燥的動作，也在考驗著人耐心的極限。
刮好的皮一部分會根據作品需求染色，另一部分則是被送到下道工序。
切絲是麥稈畫中最為耗時的事情，看上去簡單，但想切出均勻的麥稈絲，沒有三年苦練出不來。
不同于剪紙的一氣呵成，麥稈本身就小、薄、細，還要用特殊的刀裁剪成更細的條，粘貼出需要的形狀。
方志偉讓得力助手操刀，將松樹、牡丹等簡單的都交出去，而把雛雞部分留了下來。
小雞實在太小，必須把麥稈切到頭發絲的程度，才能貼出弧線。沒有十年功夫的人做不出來。
與此同時進行的是烙燙。
明明是一燒即著的麥稈，卻需要用到電烙鐵。在麥稈上燙出陰影和線條，再結合立體浮雕技術，以及方志偉的獨門絕技，可以將平面形象做成立體的。
一切都有條不紊的進行著，離交貨時間還剩40天，似乎一切都來得及。
誰料緊要關頭，方志偉叫停了牡丹花組。 原因是做出來的花顏色過渡不自然，方志偉大為不滿。大家無法理解他怎么對一個牡丹花如此吹毛求疵。
他接過牡丹組的工作決定自己來，以后未必再有機會能做這個作品，所以這次一定不能留遺憾。
夜深人靜的時候，方志偉還在思考試驗。
他終于想到一個辦法，就是把染過色的麥稈斜切，再由淺到深，層層疊加粘。下層的透過斜切口露出來，就會有很自然的過渡漸變效果。
第二天他帶著做好的牡丹剛到工作室，就被人拉了過去，版面設計遇到大問題。這次的底板是紅色，而《百鳥和鳴》里需要天空和水。
大家因為劃分天空和水的方法起了爭執，水可以用草絲來表達，那天空怎么辦？天空是無形的。
連續熬夜的方志偉有些累，放棄思考去泡了功夫茶。潮州人是出了名的愛喝茶，方志偉也沒例外。
酒是越喝越糊涂，可茶越喝越清醒。看著茶會溢出茶杯，鋪滿茶桌，他有了想法。
既然用零件不好區分，那就用顏色！他用噴漆涂鴉的方法，將紅色底板噴成兩個深度的紅色，天地區分立現。
最后終于做完全部零件，要開始布局構圖時，方志偉又停工了，這次是因為梅花。
傳統潮州麥稈畫里，由于材料限制，梅花一般都是用別的材料替代，如今是塑料居多。可這次他要做的是純麥稈畫。有個塑料在上面太不像話。
最終大家執拗不過方志偉，只好留下一堆部件散去。
所有人都捏了一把汗，因為只剩8天就要交貨，后面的拼貼、修飾、裝裱，一個都沒進行。
沒有頭緒的方志偉，背著相機去看風鈴花，這些日子風鈴花開得正美。黃色透明的花瓣，像個小太陽，像個小笑臉，還像……
看著看著他覺得這種質感有些眼熟，突然如觸電一般想起來：麥草葉！
他立刻奔回工作室，翻出還沒來得及扔掉的麥草葉子。
燈光下的葉子薄而通透，沒想到絕好的替代材料就在手邊。經過連夜趕工，他終于做出滿意的梅花，比原先好了不知多少倍。
一切準備就緒，后面的工序進行的迅速高效，方志偉終于將曾經作品中，有遺憾的地方全部彌補。時隔十年，還有機會糾正年輕時的不足，這對一個匠人來說，著實幸福。
終于，完美的第二版《百鳥和鳴》，按時完工。
麥稈畫自誕生之日起，就注定它是一個緩慢的手藝活兒。也只有真正具有匠心的人，才能耐心打磨出一件完美的作品。
匠人本就是以作品說話，不喧嘩，自有聲。
而對于這種守護傳統手藝的人，我愿意看著他越來越好。
觀看完整紀錄片：http://tv.cntv.cn/video/C10361/a67393bf87094e8da2087f8a15b7d0ee
本文圖片、資料來源：CCTV-10 《手藝 第六季 水墨麥秸》版權歸原作者所有。
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