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低線消費者的心智之門,遠沒有那么容易被叩開。
咖啡市場的風向標。
縣城與北上廣消費業態的邊界,在消融。
1月2日,蜜雪冰城和古茗同日向港交所遞交招股書。
除了以上突圍之道,還有不少品牌在酸菜魚口味上大做文章。
下沉市場里的個性,要遠遠大于共性。常懷敬畏之心,才有可能在下沉市場里掘金。
拋開玩家之爭,更長遠來看,咖啡賽道的競爭對手遠不止于同類玩家。
標準化咖啡、能講述很久的第三空間故事、因地制宜的開店策略、多年打磨的流程體系及供應鏈基礎,都是咖啡巨頭瘋狂下沉的底氣。
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