UFS廚師節(jié)，讓廚師收獲職業(yè)自信和認(rèn)同感

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舉報(bào) 2018-01

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聯(lián)合利華飲食策劃廚師節(jié)
#每個(gè)廚師心里都有一道菜#

在日本，廚師是“匠人”、“職人”；在西方，有很多以主廚命名的餐廳。

但在中國，從選餐廳，到點(diǎn)菜，到點(diǎn)評(píng)和分享，人們的關(guān)注點(diǎn)只有餐廳和菜品，卻沒有關(guān)于廚師的選擇和評(píng)價(jià)；人們會(huì)記住和推薦好的菜，好的餐廳，而不會(huì)記得廚師。

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UFS廚師節(jié)，讓廚師收獲職業(yè)自信和認(rèn)同感

中國廚師本身缺乏機(jī)會(huì)和渠道與顧客進(jìn)行溝通互動(dòng)，并不知道自己的菜有多受歡迎。這些隱藏在美食和餐廳背后的普通廚師群體，若要獲得職業(yè)自豪感和在社交媒體上的表達(dá)欲，則必須從后臺(tái)走到前臺(tái)，為行業(yè)和社會(huì)所認(rèn)知和認(rèn)可，獲得屬于他們的角色。

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時(shí)趣和中國最大的餐飲點(diǎn)評(píng)APP大眾點(diǎn)評(píng)合作，將所有食客在大眾點(diǎn)評(píng)APP上的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集，上傳并搭建在線交流分享社區(qū)“百味樓”。

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每一位食客對(duì)菜的點(diǎn)擊和評(píng)價(jià)，廚師都可以在“百味樓”直觀地感受到，并且將食客的對(duì)菜品的點(diǎn)擊和評(píng)價(jià)自動(dòng)生成一份獨(dú)特的廚師簡(jiǎn)歷。廚師們還可以在“百味樓”里分享自己的廚師簡(jiǎn)歷，結(jié)識(shí)優(yōu)秀的同行進(jìn)行溝通，與明星前輩進(jìn)行在線學(xué)習(xí)交流。

UFS廚師節(jié)，讓廚師收獲職業(yè)自信和認(rèn)同感

針對(duì)廚師群體工作之余，大部分時(shí)間分布在微信朋友圈及QQ空間的觸媒習(xí)慣，時(shí)趣選擇了微信朋友圈信息流、QQ空間說說以及官網(wǎng)和官微發(fā)布渠道，通過受眾的主要媒體使用平臺(tái)，精而準(zhǔn)的拉動(dòng)目標(biāo)人群進(jìn)入“百味樓”。

UFS廚師節(jié)，讓廚師收獲職業(yè)自信和認(rèn)同感