UFS廚師節,讓廚師收獲職業自信和認同感
聯合利華飲食策劃 廚師節
#每個廚師心里都有一道菜#
在日本,廚師是“匠人”、“職人”;在西方,有很多以主廚命名的餐廳。
但在中國,從選餐廳,到點菜,到點評和分享,人們的關注點只有餐廳和菜品,卻沒有關于廚師的選擇和評價;人們會記住和推薦好的菜,好的餐廳,而不會記得廚師。
中國廚師本身缺乏機會和渠道與顧客進行溝通互動,并不知道自己的菜有多受歡迎。這些隱藏在美食和餐廳背后的普通廚師群體,若要獲得職業自豪感和在社交媒體上的表達欲,則必須從后臺走到前臺,為行業和社會所認知和認可,獲得屬于他們的角色。
時趣和中國最大的餐飲點評APP大眾點評合作,將所有食客在大眾點評APP上的評價數據進行收集,上傳并搭建在線交流分享社區“百味樓”。
每一位食客對菜的點擊和評價,廚師都可以在“百味樓”直觀地感受到,并且將食客的對菜品的點擊和評價自動生成一份獨特的廚師簡歷。廚師們還可以在“百味樓”里分享自己的廚師簡歷,結識優秀的同行進行溝通,與明星前輩進行在線學習交流。
針對廚師群體工作之余,大部分時間分布在微信朋友圈及QQ空間的觸媒習慣,時趣選擇了微信朋友圈信息流、QQ空間說說以及官網和官微發布渠道,通過受眾的主要媒體使用平臺,精而準的拉動目標人群進入“百味樓”。
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