來源:明明是廣告
大家都對基因(Gene)有過了解。帶有遺傳訊息的DNA片段,稱為基因(Gene)。也就是說,生物體的結構,乃至感知能力都是由基因(Gene)決定的。
近年來,關于生物基因的研究越來越多,越來越深入,生物基因工程發展迅速,已經取得了不小的成就,與我們現在乃至未來的的生活息息相關。
味覺一般都是天生的。有的人能吃辣,有的人卻不喜歡;有的人說臭豆腐好吃,也有的人卻難以下口。
研究表明,根源還是在于基因(Gene)。
在英國,有一樣東西非常受歡迎。那就是馬麥醬(Marmite)——相當于中國人生活中的“王致和”。
馬麥醬(Marmite)是一種啤酒的發酵提取物,棕黑色,富含維他命B,被稱為“世界上最有營養的醬”。把馬麥醬(Marmite)和黃油一道抹在烤熱的面包上,是不少英國人每天早餐必備。因此,馬麥醬(Marmite)也是英國各個超市必備的產品。
可是,自1902年誕生至今100多年來,人們對這種粘稠的黑棕色醬又愛又恨!吃慣了的人說,它味道鮮美;吃不慣的人說,它一股怪味。兩極分化非常嚴重。即使在一個家庭中,有人特別愛,而有人卻特別恨它。
正如它的廣告語——love it or hate it, itˊs Christmas.
對于“愛”與“恨”這個兩極分化的現象,馬麥醬(Marmite)公司想知道這是否與基因(Gene)有關。
于是,它在廣告代理公司——Adam&Eve/DDB的協助下,邀請基因研究公司DNAfit——致力于幫助人們了解自己的 DNA 如何影響身體對運動和營養變化的反應,從而改變鍛煉和飲食的方式——組建了一個名為“馬麥醬基因工程(The Marmite Gene Project)”的項目。
說白了,這個項目本質上,就是一個營銷項目。
這項新的研究涉及了260多名英國男性和女性的味覺測試,最終得出了這種偏好與遺傳有關(The new study, which involved a taste test with more than 260 British men and women, shows that the preference is linked to your genetics.)。
托馬斯·魯斯(Thomas Roos)是DNAfit與“馬麥醬基因工程(The Marmite Gene Project)”的首席科學家。
他指出:通過研究表明,我們已經開發出了一種遺傳標記檢測方法,稱為單核甘酸多態性,簡稱SNPS,可以用來檢測用戶是否喜歡吃馬麥醬(Marmite)。我們使用簡單的口腔唾液,并在實驗室進行檢測,其研究結果揭示了兩件重要的事。第一,一些人在遺傳上傾向于愛馬麥醬(Marmite),而另一些人在遺傳上傾向于討厭它;其次,愛好者和討厭者可以是同一個家庭,即使父母都討厭,依然可能生出喜歡馬麥醬(Marmite)的孩子。
馬麥醬(Marmite)的基因測試很簡單,進入官網,主要是收集食用馬麥醬(Marmite)時的唾液進行檢測分析。
當然這個測試也非常昂貴,高達89.99英鎊,這就是證明你是否天生就是馬麥醬(Marmite)粉絲的代價。
盡管測試昂貴,但仍然有不少忠實粉絲參與,來證明自己。
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