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Blue Bottle Coffee，俗稱藍瓶咖啡，世界精品咖啡愛好者的朝圣品牌。最近，這個被精品咖啡愛好者千呼萬喚的品牌，在內地開店的消息似乎要實錘了。繼臺...
一個新品的走紅，從不全憑運氣。怎樣找到產品的爆款基因？ 咖門取樣星巴克、喜茶、奈雪的茶、CoCo都可、茶顏悅色等28個飲品品牌，梳理他們在20...
追根溯源，奶茶有2股發端的力量：臺式奶茶和港式奶茶。伴隨著以喜茶、奈雪的茶為代表的新茶飲迭代創新，臺式奶茶愈加繁盛。而曾同樣火極一時的港...
喜茶創始人聶云宸在朋友圈發：“萬物皆可波波冰”，這句話還上了微博熱搜。上半年，奈雪的茶研發總監在走訪市場時察覺到：小料會是今年的熱點。...
氣溫驟降，又到了想把奶茶捧在手心的時候。每年研發人員都在想，奶茶還能做出哪些創新和突破？觀察了十幾個品牌的菜單，我總結出4個做奶茶創意的...
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