簡介：【飯爺】是本味八道餐飲管理（北京）有限公司（2017年3月變更為：飯爺食品科技（北京）有限公司）于2014年創立的快消品牌。
【飯爺】的誕生，源于創始人林依輪。2012年，林依輪在臺灣見識到了臺灣辣椒大王培育的90多萬度的辣椒。將臺灣的辣醬和辣椒產品里里外外研究了個透之后，他的內心深處埋下了對辣椒的好奇和敬意。
2014年春節，一位友人請林依輪為他定制一份不落俗套的新春饋禮，林依輪臨時起意，做了一款辣醬，沒想到大受吃貨們歡迎，從此便有了現在的【飯爺】。
2014年，【飯爺】品牌正式誕生，【飯爺】核心研發團隊、品控團隊、運營團隊組建完成。同年，【飯爺】成功完成天使輪融資。
2016年，【飯爺】歷時兩年、精心打造的【飯爺】辣醬全面上線京東、天貓、淘寶等線上銷售平臺，并與京東達成深度合作。
2016年4月，【飯爺】進入A輪融資階段， 并確定受到匯源集團、芳晟基金、真格基金的投資。
2016年6月，【飯爺】與匯源、京東、阿里巴巴、APUS、聚美優品、優酷、7-11等行業領頭企業成為合作伙伴。
2015年12月18日，在第四屆食品資本中國年會上，【飯爺】榮登“2015食品資本—最具投資價值中國企業25強”。
