TBWA發布報告《食品的未來》，帶你探索明天我們吃什么
回顧過去兩三年，我們已經不記得“食品”這個日常的東西，被多少與之相關或不相關的品牌玩出花了，包括但不限于做聯名、出周邊、開咖啡館、開酒吧、賣冰淇淋、賣烤紅薯……反正我們的朋友圈和小紅書主頁被他們霸占了不少。而當奢侈品品牌和科技品牌圍繞“吃的”做的營銷變得大相徑庭時，似乎這些與食物相關的排列組合營銷方式遇到了瓶頸……但作為TBWA的文化海盜，我們可以告訴你食品的未來還可以大有作為。
作為TBWA的文化智庫，BACKSLASH帶領TBWA全球15個辦公室的成員和TBWA\Shanghai一起通力合作，運用我們在為全球頂級食品品牌提供服務時積累的專業知識和經驗，并結合TBWA最擅長的Disruption?方法論，為大家呈現《食品的未來》報告——多角度探討與食品相關的行業機遇和美好未來。
2023年，食品行業的演變與AI機器人的智能化同樣值得我們關注，我們特此采訪了全球首個批準實驗室人造細胞肉上市的市場——新加坡，希望通過彼之品牌方、廚師和消費者的聲音為我們帶來啟發。要知道，中國已經接過新加坡的接力棒，在“十四五”提出了細胞培養肉類和未來食品制造規劃。
除了人造肉，當你打開報告，你將與我們一同走進中國消費者飲食日常，探索更多新的變化：“白人飯”所帶來的低碳水療愈和期待云南本土菌子在米其林餐桌上代表本土文化的重要性，如何合理處理剩余食物、標記碳足跡以及其他能夠贏得越來越負責任消費者心的方法，3D打印的面條以及AI研發的食譜等技術如何改變我們的日常飲食和文化……
點擊右方鏈接，可下載《食品的未來》完整報告： 中文版 / 英文版
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