不看后悔！只需要30秒，你也能打造核心大單品！|品牌戰略
買流量但拉不了新客，上新品但帶不動GMV，進渠道但推不了動銷。這是最讓品牌頭痛的3個共性問題。盡管品牌投入了大量資源購買流量，但卻很難將這些流量轉化為忠實客戶。
在市場競爭日益激烈的環境下，品牌長期穩健發展必須依賴于核心大單品的打造。
它是品牌承諾與價值的完美體現，能夠深入滿足目標客戶的需求。同時，與競爭對手區別開來，并引起消費者的共鳴。這種共鳴將帶來品牌聲譽的提升，為企業贏得更多曝光和口碑效應。
從零至一，探索破局期
1.選品類一大賽道，小切口，高附加值
大賽道是指：市場規模體量大，未來發展潛力高。
小切口是指：需求明顯、認知成熟、市場增長快，能快速滲透占領消費心智。
高附加值是指：核心目標人群有選代訴求，并且愿意為品牌特色價值支付高溢價。
不確定的時代，全球都在“焦慮”。焦慮、抑郁等話題頻頻登上熱搜。解壓、放松已經成為現代都市人的剛需。
為此，卓樸咨詢特別為德展健康與工業大麻龍頭-漢麻投資旗下的漢義生物聯合打造了小懶放松型飲料。由γ-氨基丁酸、酪蛋白水解肽（牛奶肽）、B族維生素、火麻仁提取物四種元素復配而成，針對“焦慮人群”，能起到抗焦慮、抗疲勞、舒緩放松的作用，是國內首款放松型功能飲料。清新可口的味道，口放松的心情，小懶一經上架，便受到消費者的曬單好評。
（https://www.geopoe.com/GeopoeNews/331.html）
2.抓需求一洞察趨勢、深挖需求
今天的消費者對飲品的訴求，早已不是單純的滿足于解渴，而是追求更佳的味蕾體驗和更高階的健康需求。
既要獨特的外觀，也要不一樣的內在；既要健康的成份，也要令人愉悅的體驗；即喜歡跟風新潮，但也不會“無腦”消費。所以，能刷爆朋友圈的品牌，一定是洞察消費需求趨勢，擁有實力、有顏值，又能與年輕人“共振”，引領年輕人消費風潮的品牌。
三頓半：從速溶咖啡切入，把“凍干咖啡粉”這一細分賽道發揚光大。3秒冷水極速沖泡更是滿足了年輕人對于快節奏的生活需求。產品的獨特包裝和設計，以及品牌創造的咖啡文化。給消費者不一樣的咖啡生活。
好望水：定位佐餐場景，圍繞「美好生活方式」，以0香精0色素0脂肪，成為
健康快樂養生水的最佳選擇。
3.做人設一我就是我，不一樣的品牌
品牌人設，品牌的人格化形象。消費者不會對冰冷的產品有感情，有溫度、有情感的品牌才能俘獲消費者的心。
有了人設，品牌個性才會更加鮮明，才更容易被受眾記住，更能“搶占用戶心智”。
好的“人設”，讓品牌更有溫度，以更有“人情味”的姿態融入到消費群體中，與年輕人“三觀一致”，與年輕消費者玩在一起，讓他們產生“與我很配”的認同感，從而為品牌奠定粉絲流量基礎。
烏蘇啤酒，酒精度≥4%vol、麥芽汁濃度≥11°，是抖音上的“奪命大烏蘇”，是小紅書上的“買醉神仙水”，是微博上的“新疆特色大綠瓶子口服液”，是消費者口中的“弄死你們”。
鳥蘇啤酒憑借“容量大、酒勁足、三瓶倒”的特點被大眾熟知，更憑借其不屈不撓、不服來戰的“硬漢”人設定位成功營銷出圈，走進年輕人的社交場景。
4.新場景—迭代心智，拓寬邊界
隨著消費者消費理念和消費需求的轉變，消費場景也不斷分化，越來越細致，“場景化”已然成為釋放消費潛力的重要新方式。
以場景創新為破局，打造新場景，拓寬邊界，為品牌注入新基因，建立專屬的消費場景破解開啟消費者心智的密碼，從而使品牌在不確定的環境中，進一步實現銷售增量。
東方樹葉（900ml大瓶裝）：去年上半年，在軟飲料市場整體下滑的背景下，東方樹葉增速接近70%，并帶動整個茶飲品類實現逆勢增長。900ml大瓶裝的背后，是東方樹葉更大的布局，不再限于即開即飲的日常消費，而是瞄準居家生活、家庭聚飲等更多場景，帶動無糖茶品類從“嘗鮮”購買邁向“口糧”消費。
5.強賣點一拆解要素、組合創新
同質化是困擾品牌的難題，如何尋找到一條創新之路，是品牌破局關鍵。著名的經濟學家、現代創新理論的提出者約瑟夫·熊彼特說：創新即“生產要素的重新組合”，企業實現創新，就是把“舊要素”重新拆解，并匹配形成“新組合”。
其實很多時候，創新這件事并不需要多么復雜的計算或多么高深的技術，只是在原有產品的基礎上施加一點小不同，舊要素新組合，可能就會改變市場格局，發現新的市場機會。
但需要注意，組合創新思維可不簡單是把各個要素重新排列組合那么簡單，它是在對消費需求有深刻洞察的基礎上，進行嚴謹科學的要素拆解和重新組合。
大魔王牛磺酸能量飲料：大魔王能量飲料主打“中式養生補氣”的理念，除了添加了牛磺酸，還加入了天然咖x因、人參枸杞提取物，提神效果比人工咖啡因更好，也更安全健康。
0苯甲酸鈉、0檸檬黃，延續了元氣森林產品一貫的健康理念。同時，還創新性地添加了人參和枸杞兩種傳統養生食材。讓消費者既能快速補充大魔王能量，又沒有“透支”的擔憂。
從一至十，高速成長期
1.渠道適配-專注場景、打透渠道
對于飲料品牌來說，要翻越兩座大山：一要能出圈，二要能鋪貨。
飲料消費有著非計劃性和即得性的特點，渠道和網點建設極其重要，從區域起盤開始，飲品企業就要高度重視線下渠道的開發與維護。
不同渠道有不同的品類和包裝需求，對應不同的場景需求。如，在便利店購買飲品是日常解渴功能需求以及節日送禮需求，餐飲店購買飲品是佐餐解油、解辣、爽口需求。
所以，專注場景，選擇自身產品適銷對路的渠道，整合企業優質資源，聚焦深耕，線上線下有機結合，持續堅守，才是中小飲品企業發展的必由之路。
犀旺運動營養飲料：奧瑞金科技是國內最大的飲料罐包裝生產企業，中體產業是國家體育總局唯一家A股上市公司。兩大產業龍頭強強聯手，將自身業務板塊優勢相結合，推出全新運動飲料品牌-犀旺。
卓樸戰略營銷咨詢在操盤犀旺品牌策劃及市場營銷工作中，以脫離競爭紅海，抓住消費需求升級的戰略規劃思路，針對運動飲料市場機會，提出“更專業的運動營養飲料”市場定位，主打“耐力”特色價值，在運動飲料領域與傳統品牌形成顯著的差異化。
犀旺富含煙酸、維生素B族、咖啡因、牛磺酸等運動所需成分，不僅具有常規營養成分補充功能，更是從規律運動人群的需求出發，采用創新的“沛氧2+2配方”，更科學的補充運動能量，充沛體力，迅速恢復運動狀態，提高運動表現。
自上市以來得到非常多的專業運動人群的認可，不僅是中國擊劍協會官方合作伙伴、法國歐塞爾足球俱樂部官方飲料供應商，更是被東京奧運會女子重劍冠軍孫一文、世界冠軍自行車運動員鐘天使、倫敦奧運會男子花劍冠軍雷聲等專業運動員一致推薦。上市以來，已經成為專業運動愛好者的“希望之選”！
（https://www.geopoe.com/GeopoeNews/353.html）
2.市場測銷一樣板市場，系統測試
樣板市場的打造，對品牌的發展來說，一直是重中之重。尤其是作為新品牌，必須在具有“領頭羊”地位的市場上進行樣板市場測試，再以樣板市場為標準進行推廣復制，進而拓展市場份額
樣板市場的打造，絕不是一句口號，必須要真刀真槍的干起來，與經銷商、基層業務員一起，從網點覆蓋、團隊建設、終端形象、市場氛圍、營銷推廣、細化服務等多個方面入手，進行系統謀劃，不斷優化調整。
即便如農夫山泉這樣的大品牌，每次上新時，都會先選擇國內10座經濟水平較為發達的城市，在地段較好的終端少量鋪貨，若一個月之后的快銷回轉效果較好，就可以加量、擴范圍。并根據貨品的市場表現情況，決定加量和擴范圍的力度。
樣板市場的系統打造，應該遵循六定法則：
1、定區域，確定樣板市場的戰略布局。
2、定市場，樣板市場的具體選擇和定位。
3、定目標，樣板市場需要承擔的戰略重任及相關任務指標。
4、定產品，完成這些目標和任務的哪些產品組合。
5、定人員，由誰來完成樣板市場的打造，承擔哪些職責。
6、定模式，樣板市場打造要采用的營銷模式。
東鵬特飲：2009年，東鵬飲料推出的功能飲料東鵬特飲，憑借差異化的價格優勢和瓶裝的包裝優勢在功能飲料圈異軍突起。當年，為了迎合“南下打工人”這一消費群體，起家于深圳的東鵬將主戰場遷至東莞。
直至2013年前，東鵬飲料全部精力幾乎都在廣東市場，單獨設立廣東營銷本部，下設9個大區及重點客戶部，與當地便利店和連鎖商超深度合作，配合地推及線上營銷，成功打造廣東樣板市場。經過多年市場培育，東鵬特飲每年有至少60%收入來自廣東地區。
從十至N，商業爆發期
1.產品選代一選代升級、長銷增長
在同質化競爭激烈的環境下，市場競爭加劇，產品更新選代變快，飲料品類更加豐富，在產品衰退期來臨之前，讓產品選代升級，最終達成延緩衰退期，實現長銷增長。
元氣森林：氣泡水以“氣更足”為核心進行升級。升級后的氣泡水擊喉感更強，開瓶后“氣”在飲料中保持的時間更長久，做到“每口都氣足”。瓶身上標志性的“氨”變為“氣”，并增加了“氣更足”的標識。
2.產品矩陣一多維觸達、覆蓋圈層
如同排兵作戰，好的產品矩陣同樣要具備系統化的作戰能力，不同梯隊的產品競爭維度不同，營銷使命不同，品牌在聚焦用戶不同需求之時，以矩陣化思維，構建多元化產品矩陣，細分賽道，多維度觸達消費者痛點，滿足不同需求的同時，也觸達了更多的用戶圈層，形成一個完備且良性的生態產品矩陣，從而擴張競爭邊界，讓業績的增長更具想象空間。
喜茶：以喜茶為主品牌喜小茶、喜小瓶差異化布局。喜茶的瓶裝產品矩陣已形成了包含果汁茶、檸檬茶、氣泡水、輕乳茶在內，近20種口味的產品矩陣，在市場上取得不錯反響。
專注于打造核心大單品可以使企業能夠更好地投入資源和精力，從而實現優勢集中和高效運營。它不僅能夠幫助企業在激烈競爭中脫穎而出，還能夠賦予企業持續增長的動力。
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