瑞幸創(chuàng)始人殺回做咖啡，7個(gè)月店布全國(guó)

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舉報(bào) 2023-05-25

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今年，就在星巴克跟瑞幸全力沖刺“萬(wàn)店規(guī)模”時(shí)，被稱(chēng)為“咖啡卷王”的庫(kù)迪生猛殺出。今年5月中旬，庫(kù)迪咖啡門(mén)店數(shù)已達(dá)到2500家，品牌還放言三年要開(kāi)出一萬(wàn)家店。庫(kù)迪是什么路數(shù)，能不能成？一起來(lái)看數(shù)據(jù)解析。

一、比瑞幸便宜，開(kāi)到瑞幸旁

庫(kù)迪咖啡（COTTI COFFEE）是瑞幸咖啡創(chuàng)始人攜瑞幸原核心團(tuán)隊(duì)打造的連鎖咖啡品牌，成立于2022年10月20日。

據(jù)時(shí)趣洞察引擎數(shù)據(jù)顯示，從去年10月起，庫(kù)迪咖啡的品牌指數(shù)從第27名，躥升至咖啡賽道第4名，熱度僅次于瑞幸、星巴克及隅田川咖啡。

時(shí)趣洞察引擎-品牌指數(shù)排名趨勢(shì)

從實(shí)際業(yè)務(wù)來(lái)看，僅僅半年，庫(kù)迪咖啡門(mén)店數(shù)已經(jīng)擴(kuò)張到2500多家，用熟悉的“瑞幸”增長(zhǎng)模式讓人瞠目。庫(kù)迪擴(kuò)張快的一大原因是，無(wú)需加盟費(fèi)用，僅收取保證金5萬(wàn)元/店和設(shè)計(jì)費(fèi)2000元起/店，后續(xù)從門(mén)店毛利率中抽成。

同時(shí)，在門(mén)店選址上，庫(kù)迪幾乎與瑞幸“貼身肉搏”，用低于瑞幸（客單價(jià)約15元）的9.9元，把店開(kāi)在瑞幸旁，連主打的單品都差不多。

那么問(wèn)題來(lái)了，“低價(jià)版瑞幸”能干掉瑞幸嗎？我們根據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)研究下庫(kù)迪當(dāng)下的競(jìng)爭(zhēng)格局和營(yíng)銷(xiāo)打法。

二、營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)擊，擴(kuò)店促銷(xiāo)兩手抓

作為一個(gè)剛誕生的新銳品牌，庫(kù)迪的營(yíng)銷(xiāo)打法更直接更精準(zhǔn)，直奔抖音。據(jù)時(shí)趣洞察引擎數(shù)據(jù)顯示，從去年10月起，跟星巴克還有瑞幸相比，庫(kù)迪布局抖音平臺(tái)明顯更多。

時(shí)趣洞察引擎-平臺(tái)布局對(duì)比

從2023年1月品牌熱度指數(shù)第20名，到2月的第6名，庫(kù)迪做對(duì)了什么？

2月開(kāi)工季，品牌跟柳巖合作，在抖音推廣“百城千店”狂歡節(jié)的9.9元暢飲活動(dòng)，獲得近20萬(wàn)的互動(dòng)量。同期，品牌還發(fā)起了同名話(huà)題戰(zhàn)役#庫(kù)迪咖啡#，目前抖音曝光量已超過(guò)10億。

時(shí)趣洞察引擎-戰(zhàn)役指數(shù)

隨后，品牌主要圍繞春季新品營(yíng)銷(xiāo)、百城千店擴(kuò)張、王者榮耀聯(lián)名做宣傳。此外，去年庫(kù)迪咖啡還簽約成為阿根廷國(guó)家足球隊(duì)中國(guó)區(qū)贊助伙伴、2022年成都馬拉松的總冠名贊助商。

時(shí)趣洞察引擎-營(yíng)銷(xiāo)日歷

其中，品牌聯(lián)合王者榮耀推出新品做的#一口桃醉綻放花季#戰(zhàn)役，邀請(qǐng)COS王者榮耀的KOL及眾多腰圍部KOL助陣宣傳，獲得了廣泛曝光和關(guān)注，戰(zhàn)役KLA指數(shù)達(dá)到849.6。

在產(chǎn)品上，庫(kù)迪跟瑞幸一樣都主打生椰拿鐵，除了獲得金獎(jiǎng)的奶咖拿鐵產(chǎn)品，還推出了茶飲和沙冰系列。今年夏天，品牌剛剛推出了跟時(shí)尚品牌Frida聯(lián)名的蜜瓜系列新品，包括「蜜意綿云庫(kù)可冰」「蜜意茉茉生酪拿鐵」「蜜意茉茉粉椰」。

三、千億咖啡賽道。庫(kù)迪能不能成？

目前，庫(kù)迪的廣告語(yǔ)是“喝庫(kù)迪，更年輕”。我們?cè)跁r(shí)趣洞察引擎平臺(tái)看到，今年以來(lái)，從社交受眾年齡上，庫(kù)迪跟星巴克、瑞幸95后占比相近，比瑞幸稍微少些。

從頭部咖啡品牌的賣(mài)點(diǎn)對(duì)比可以看出，在用戶(hù)心里，庫(kù)迪在顏值和性?xún)r(jià)比上弱于星巴克。“9.9”的賣(mài)點(diǎn)暫時(shí)還沒(méi)有拼過(guò)瑞幸，王者榮耀聯(lián)名用戶(hù)認(rèn)知度比較高，今年夏天推出的蜜瓜新品認(rèn)知度稍遜于星巴克的蜜瓜星冰樂(lè)。

時(shí)趣洞察引擎-賣(mài)點(diǎn)認(rèn)知度對(duì)比

庫(kù)迪咖啡能夠快速擴(kuò)張，除了聯(lián)營(yíng)降低加盟門(mén)檻，跟下沉市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)、咖啡接受度上升不無(wú)關(guān)系，大城市用戶(hù)樂(lè)于嘗試新品牌，而小城鎮(zhèn)用戶(hù)開(kāi)始養(yǎng)成喝咖啡的習(xí)慣。

據(jù)時(shí)趣洞察引擎數(shù)據(jù)，今年以來(lái)，二、三、四、五線(xiàn)城市的咖啡社交聲量明顯提升，這也印證了庫(kù)迪門(mén)店均勻分布在一線(xiàn)到五線(xiàn)城市。一些機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，中國(guó)咖啡零售額超過(guò)白酒(2022年為6600億)是遲早的事，有可能孕育市值數(shù)千億的上市公司。

當(dāng)前，千億咖啡賽道競(jìng)手林立，像蜜雪冰城的LuckyCup幸運(yùn)咖，CoCo都可茶飲的 CoCo cafe，茶顏悅色的“鴛央咖啡”，還有郵政咖啡、李寧旗下 NING COFFEE 等多家跨界選手。面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)，庫(kù)迪創(chuàng)新推出了“泛咖啡生活”理念，計(jì)劃結(jié)合烘焙、簡(jiǎn)餐、酒吧業(yè)態(tài)，做全時(shí)段餐飲。激流勇進(jìn)群雄起，庫(kù)迪能不能打敗瑞幸，跟星巴克爭(zhēng)鋒，我們拭目以待。

總結(jié)
寒冬總有逆行者，咖啡、奶茶這些品牌的強(qiáng)勢(shì)進(jìn)擊，頗有些“口紅經(jīng)濟(jì)”的架勢(shì)。時(shí)趣洞察引擎將持續(xù)提供全網(wǎng)數(shù)據(jù)大盤(pán)下的前沿品牌情報(bào)及最新消費(fèi)者洞察，您可訪(fǎng)問(wèn)時(shí)趣洞察引擎?官網(wǎng)探索更多。

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