中法合作，塑造了怎樣的“錢景”？

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舉報 2023-04-27

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風停了，風車還在轉，馬克龍訪華結束了，但是中法合作才剛剛開始。
近日，商務部重點外資項目，液化空氣集團氫能供應基地在天津港保稅區臨港區域正式注冊啟動。預計項目總投資預計超過10億人民幣，在兩期項目完成后，總體產能有望突破1.3萬噸，在滿足車用氫氣供應的基礎上，建成京津冀地區最大的氫能供應基地。
作為全球少有的氫能全產業鏈企業，液化空氣集團并非孤軍奮戰。在本月月初，空中客車公司也準備在天津建設第二條生產線，拓展A320系列飛機的總裝能力。而4月14日，空中客車公司在蘇州宣布啟用其中國研發中心。空中客車首席技術官表示：“除了其充滿希望的航空市場外，中國在許多領域都具有先進的技術優勢。空中客車公司正力圖引入替代燃料，并發展氫生態系統。”
這兩個項目除了都跟氫能深度相關，另外一個共同點在于都是法國企業。液化空氣集團總部位于巴黎，業務遍及73個國家。空中客車更是法國牽頭成立，是全世界唯一能跟波音分庭抗禮的公司。這樣的企業組團來華，正在揭開中法合作的新章節。
而在當前這個世界經濟秩序重塑的時刻，中法合作在歐洲乃至全世界，都有風向標的意義。因此，從經濟領域研究中法合作的框架，就能了解中國對于未來進一步對外合作的具體思路。

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中法合作了什么？

本次中法合作的一個重要內容，就是優勢產業的深度對接。

雖然當前中國已經是法國亞洲最大的貿易合作伙伴，但是這主要是雙方經濟體量決定的，合作水平仍然主要限于互相購買工業制品的程度。數據顯示，法國對中國出口，主要是由大飛機等交通工具和香水等化工產品支撐的，而中國對法國出口，也主要集中于機電產品，紡織原材料和輕工業品。相互之間仍然有大量未深度合作的領域，舉例而言，法國每年都要進口大量運輸設備，而其中只有極少一部分來自中國。

而這一次中法發布的長達51項條款、幾乎涵蓋所有領域的聯合聲明，尤其是其中大量促進經濟交流的條款，正在將中法經濟領域合作推向新的高度。

首先，除了在交通領域，空客飛機在中國增加一條生產線之外，法國的另外一個強項在于清潔能源。因此在這條共同聲明中，作為全世界核能發電量二三的大國，中法都強調了自身實現碳中和的長期目標，并且在核能領域加深合作，探討在核廢料后處理等問題上加強工業和技術合作的可能性。

其次，雖然在大多數人的關心范圍之外，但是本次中法外交的一個主旋律，就是農業，而葡萄酒，則是整個農業合作的核心。

在農業領域，中國是全世界最大的農產品消費市場之一，而法國則是歐洲最大的農業國家，兩者可謂一拍即合。所以在本次聲明中，中國表示樂見法國豬肉產品市場準入獲得保障、向軟棗獼猴桃和飼用乳制品開放市場、批準15家豬肉出口機構在華注冊。而更重要的是，雙方還就葡萄酒產業達成了一系列協議。

雖然在中國和法國，葡萄酒分別屬于輕工業和農業產品，但是毫無疑問，作為產值和利潤都比較高的產品，葡萄酒之于農業的意義，類似于動物保護中的“傘護種”。

長城桑干酒莊

所謂傘護種是保護生物學中的一個概念，指那些生存環境需求能夠涵蓋許多其他物種生存環境需求的物種。通過保護傘護種可以同時對其他物種提供保護傘。比如熊貓就是一個典型的“傘護種”，為了保護熊貓而建立的生態基地，同樣保護了大量其他動物。

同樣，葡萄酒在農業中也起到了“傘護種”的作用。不僅帶動了大量果園和農莊的生產經營，直接促進了農業的發展振興，還拉動了鄉間旅游等產業鏈，對農村發展具有重要意義。而且在我們中國當前高端農業普遍品牌化、產地化的大趨勢下，葡萄酒產業的發展，能夠有效提高當地的知名度，從而間接拉動當地高端農產品的銷售。而數據顯示，2022年法國葡萄酒產量將達到4460萬升，而中國葡萄酒產量僅為2140萬升，無論是從質上，還是量上都仍然有相當大的上升空間。

所以，在本次馬克龍訪華，品嘗長城桑干酒莊的葡萄酒除了外交慣例，背后還有著更多意義。

“都在酒里了”

如果仔細研究，會發現在這次訪華中，長城葡萄酒的出場內容，遠遠超過“禮節”的范疇。

首先，馬克龍本身就是一個葡萄酒愛好者，他曾說過:“我是由祖父母撫養長大的，他們有這樣一句名言：紅酒是一種抗氧化劑，并非罪惡感。”在他眼中，缺少葡萄酒的飯是“有點悲傷”的。因此，中國此次準備了葡萄酒，可以說是“投其所好”，彰顯了中國人的熱情好客，同時也為這次訪問奠定友好的基調。

其次，聯合聲明中，法國與中國農業的相關合作中，葡萄酒也是重要領域。一方面，中法將在勃艮第葡萄酒地理標志注冊方面進行交流合作，這是法國葡萄酒產業成功的根本原因之一，其特別注重對于產區概念的保護和打造，從而塑造了強而有力的品牌認知。而與之相比，我們中國雖然有產區劃分，但是并沒有形成鮮明的產區特色，因此這次交流合作，能夠有效地推動中國葡萄酒產業的發展。

另一方面，法國還將支持中國盡快提出加入國際葡萄與葡萄酒組織的申請，并且支持中國舉辦國際葡萄與葡萄酒產業大會。

國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）創立于1924年，是ISO（國際標準化組織）確認并公布的國際組織之一，其標準也是世界貿易組織（WTO）在葡萄酒方面采用的標準。目前95%的葡萄酒生產國都參與其中，然而我們中國卻長期游離于該組織之外。因此在葡萄酒產業規則標準制定，技術交流方面都有比較大的障礙。而本次得到法國背書支持，可以預見，很快這些障礙將會不復存在。

從這些協議可以看出，作為歐洲葡萄酒產業最為發達的國家，以及當前世界葡萄酒市場的主導國之一，法國對中國葡萄酒產業予以了大力支持。但是這一切，都離不開中國葡萄酒產業的自立自強。

在建國后很長一段時間里，中國并不能自產高質量葡萄酒，直到上個世紀七八十年代，長城葡萄酒先后通過自主研發，釀造出了中國第一瓶干白和干紅葡萄酒，實現了國內葡萄酒全方位零的突破。1983年，長城干白葡萄酒在倫敦國際評酒會上獲得銀獎，這也是近70年來我國葡萄酒類產品在國際上第一次獲獎。著名葡萄酒專家郭松泉回顧這段歷史時，曾說過：“新中國第一瓶干白的出現，是中國葡萄酒質量改型的開始。”

長城桑干酒莊酒

而自此以后，長城桑干酒莊酒也開始被作為國酒贈送給國外政要，并且成為202個使領館用酒特供酒，在各種國際場合“穩定發揮”，深受好評。不管是1986年為英國女王伊麗莎白二世舉行國宴，還是2004年法國總統希拉克的“中國行”，不管是1989年美國總統布什訪華還是2009年奧巴馬訪華，這些記錄在歷史中的外交場合，都被玲瓏通透高腳杯中的長城桑干所映照。

而本次，長城桑干也不負眾望，不僅馬克龍對其贊不絕口，接下來來訪的巴西總統盧拉也強調：友誼就像葡萄酒，越久越好喝。考慮到當時的國宴清單，很容易理解他為何“靈感大發”，做此比喻。

酒運與國運

回到原來的話題，為什么法國會愿意幫助中國葡萄酒產業？因為其發展具有“確定性”。

在酒類領域有一個很嚴肅的問題，為什么智利的藍色幻想和蒙特斯紫天使兩大莊園的葡萄酒只被專業饕客聽聞，而法國的拉菲、康帝、波爾多卻在全世界都享有盛譽？這不光是釀酒技術和產品品質的問題，更是國力問題。

長城桑干酒莊酒

葡萄酒口味沒有絕對的優劣，更多取決于誰制定規則。因此當一個國家消費力和影響力上升，一方面有更多的資金迭代釀造和種植技術，提升酒類產品品質，另一方面也會帶動其酒類產品受到更多市場認可。從這個角度來講，酒運即國運。長城桑干酒莊能躋身全世界頂級酒莊范疇，“中國國酒”的身份為其加分不少。

長城桑干酒莊

根據中國進出口葡萄酒與烈酒協會的數據顯示，2022年中國葡萄酒進口額約為14.3億美元,進口量為33.53萬千升。可以說，當前中國已經是葡萄酒消費大國。因此可以預見，在國潮和消費升級的推動下，中國葡萄酒產業也會繼續發展。全球最適合葡萄種植的北緯40°，河北沙城這個“黃金地帶”孕育的的長城桑干葡萄酒，還在中國消費力和專家們的精益求精推動下不斷進化，中國葡萄酒正在變得越來越香醇。

中國的酒文化，孕育了最好的葡萄酒，這一點終將會被所有人認可。

作者：錢皓

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