線上網(wǎng)易酒香館發(fā)布，致力于為消費(fèi)者的悅己消費(fèi)平權(quán)賦能

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舉報(bào) 2023-04-14

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4月12日，網(wǎng)易傳媒旗下酒香頻道聯(lián)袂全國(guó)糖酒商品交易會(huì)辦公室、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)信息與數(shù)字化研究發(fā)展部，在第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)期間，共同發(fā)布在線酒香館，致力于為用戶和廣大酒民提供一個(gè)可以簡(jiǎn)單信任的白酒知識(shí)科普和好酒嚴(yán)選平臺(tái)，網(wǎng)友登錄網(wǎng)易新聞APP，進(jìn)入酒香頻道，點(diǎn)擊“酒香館”也可以掃描下方二維碼，即可了解和體驗(yàn)在線酒香館的知識(shí)圖譜和品牌信息。圖片1.png

網(wǎng)易新聞酒香頻道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，酒類消費(fèi)正在從悅他向悅己轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者需要一個(gè)為消費(fèi)平權(quán)賦能的第三方獨(dú)立平臺(tái)，以方便快捷地了解和掌握靠譜的白酒科普知識(shí)和產(chǎn)品信息。而在線網(wǎng)易酒香館，就是這樣一個(gè)連接白酒品牌與廣大酒民，幫用戶遴選、為消費(fèi)平權(quán)的通道和平臺(tái)。

面對(duì)琳瑯滿目的白酒商品，消費(fèi)者選擇的需求多樣化了，但選擇也變得困難，因?yàn)楦鞣N白酒美美與共的復(fù)雜產(chǎn)品體系與消費(fèi)者渴望簡(jiǎn)單識(shí)別、精準(zhǔn)選擇之間的矛盾也越來(lái)越突出；另一方面，白酒產(chǎn)品良莠不齊、以假亂真、以次充好，個(gè)別產(chǎn)品價(jià)高質(zhì)低的現(xiàn)象長(zhǎng)期存在，在消費(fèi)者選擇白酒和飲酒體驗(yàn)時(shí)產(chǎn)生干擾，這有悖于消費(fèi)者向往美好生活的飲酒需求。

在線網(wǎng)易酒香館，同時(shí)也順應(yīng)了白酒行業(yè)調(diào)整和發(fā)展的趨勢(shì)和要求。當(dāng)前白酒的結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)仍然處于深水區(qū)，雖然產(chǎn)業(yè)整體表現(xiàn)出較為韌性的發(fā)展特征，但行業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)優(yōu)化仍在進(jìn)行。尤其2023年消費(fèi)場(chǎng)景回復(fù)、市場(chǎng)消費(fèi)回溫，但白酒市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)和品類分化也將空前激烈。一位參展酒企負(fù)責(zé)人分享說(shuō)，白酒產(chǎn)業(yè)4.0時(shí)代的主要矛盾還沒(méi)有得到根本解決，從酒企說(shuō)了算的1.0時(shí)代、到渠道說(shuō)了算的2.0時(shí)代，再到大商說(shuō)了算的3.0時(shí)代，酒類進(jìn)入消費(fèi)者說(shuō)了算的4.0時(shí)代。但白酒釀造技藝和文化傳承的底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)品百花齊放，消費(fèi)者說(shuō)了算，需要一個(gè)為其掌握平權(quán)主動(dòng)權(quán)賦能的第三方平臺(tái)，讓消費(fèi)者可以簡(jiǎn)單信任地選擇，讓規(guī)范經(jīng)營(yíng)的名優(yōu)酒企有一個(gè)權(quán)威公信的展示平臺(tái)。

據(jù)悉，在線酒香館是一個(gè)純粹的、行業(yè)公益性的白酒知識(shí)圖譜和品牌產(chǎn)品嚴(yán)選平臺(tái)，香型選擇傳承有序、技藝考究、品質(zhì)成熟和市場(chǎng)認(rèn)可度高的白酒品類；產(chǎn)品選擇各香型品類中，最具代表性和市場(chǎng)口碑良好的品牌產(chǎn)品；知識(shí)圖譜，則選擇在權(quán)威機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，進(jìn)行信息甄別和上線發(fā)布，并保持迭代進(jìn)化與信息更新。

目前在線酒香館處于試運(yùn)營(yíng)階段，未來(lái)將持續(xù)保持迭代升級(jí)。比如在香型選擇上，已經(jīng)在中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院的指導(dǎo)下，發(fā)布了濃、清、醬、米、兼等白酒十二大香型的知識(shí)圖譜和品牌信息，確保香型信息的專業(yè)性、科學(xué)性和權(quán)威性，同時(shí)又吸納了馥合香、陶香等近年來(lái)市場(chǎng)上較為成熟的創(chuàng)新香型，以豐富和完善用戶對(duì)酒類前沿科普信息的需求。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，網(wǎng)易酒香館目前已經(jīng)上線了15種白酒香型信息，但仍有部分特色香型和個(gè)性品牌，尚未被收納，白酒企業(yè)技藝創(chuàng)新和品質(zhì)表達(dá)的最新成果也需要及時(shí)更新，需要與權(quán)威機(jī)構(gòu)、名優(yōu)酒企和廣大酒民一起共建、共享。

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