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明前專題 | 喜鵲頭子齊樹偉:我給三大茶企做設計

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舉報 2023-04-04

01

1年,3大茶企敲門

小罐茶、盧正浩、吳裕泰,從2021年到2022年的365天里,三大茶企簽下了齊樹偉8成以上的時間。

齊樹偉對這兩年的直觀感受是“大環境感覺很蕭條,茶企本來是古板的,但是變化太快了,誰都不敢不變”,過后他補了一句“有時候我的工作反而是拽住他們,不要一直變。”


02

不能一味迎合客戶創作

無論他多強勢

2022年,齊樹偉為盧正浩·青白東方茶鋪升級的新包裝搶在明前發布,一股清新的風吹動茶業,瞬間上門了20多家茶企想要找齊樹偉升級作品。

“盧正浩已經是茶品牌里敢為人先的,但是相比較我們服務的快消品來說,推動(茶企)變化的每一步都很難。”

在形象和體驗方面,盧正浩是“創新派”,盧正浩一改,別的品牌就跟著改,很大程度上就是盧正浩定義了中國龍井茶的基本面貌。

在齊樹偉參與之前,“高端綠茶竹葉青”已經在央視和電梯廣告喊破了喉嚨,昔日被各國首腦贊譽的“十大名茶之首”西湖龍井,聲量集體降低,只能望著殘缺不堪的市場,吹胡子瞪眼睛。

盧正浩的掌門人胡明一度要跑到日本去請設計師,茶行業里有人請了國外的設計師,告訴他外國人不懂中國茶,出來的味道中國人不認。

/ 西湖龍井符號型人物 胡明

幾經周折,胡掌門聽說小罐茶的WILLcha很受好評,找到喜鵲時已經夜里21:00,雙方竟一口氣長談到了凌晨3:00。

胡掌門在龍井行業資格老,對龍井的標準高,浸淫專業多年,談起自己的專業領域自信、霸道,他代表著傳統六大茶類的一個符號型人物。

談及今天的西湖龍井,齊樹偉問起這些年西湖龍井整體的市場是上升還是下降呢,這關系到我們的產品接下來是在和誰來做競爭,胡掌門沉默了兩秒,嘆了口氣“我判斷整體還是下降了。”

一個整體下降的市場,一個行業巨頭,和其他小品牌做大混戰,對龍頭盧正浩來說注定是巨大的消耗。

在這之前,盧正浩找過各路團隊,大家盡心盡力搜羅證據,都想對消費者說清楚自己才是名門正派。

到了2022年齊樹偉撥轉了槍頭-如果大宗綠茶禮品市場都傾向于竹葉青品類了,誰是西湖龍井NO.1還是最重要的故事嗎?

他決定在盧正浩的日常茶品上花費更多的精力,這些茶消費頻次更高,消費壓力也小,天南海北的人都可以喝得起,外部視角看到最重要的是,168平方公里西湖產區諸侯割據,沒有竹葉青和小罐茶的茶園,但他們也做出了自己的高端禮品茶。

看遍了龍井所有的包裝后,喜鵲記下了他們配色相似、造型接近等問題,齊樹偉認為這些品牌能快速仿效出盧正浩的包裝,在于其中設計的壁壘太低,高度同質化對盧正浩這樣的巨頭來說是一種無聲的侵蝕。

接下來,喜鵲搞了大規模的品牌整治,包括單品的詩意化介紹,專屬各款茶的色彩美學,清晰標注的沖泡指導確保最佳口感,紙包內涵主題藝術等7-8項內容,很快盧正浩的大眾茶品形象初見規模,一系列的調整讓古老的樹葉變得平易近人。

齊樹偉花費了更多地精力幫助盧正浩講故事,在這期間,很多的話像是一個功夫極深的老茶癡對著一個新手說的,對著一個從來沒有喝過茶的人說的。

在過去的二十年里,一個茶類巨頭彎下腰來對小白說話,是沒有人敢想象的事情。這在茶行業近似于楊振寧去教大一新生基礎物理,你知道他見解獨道,深入淺出,但你不敢想他真的來了。

高端龍井方面也有動作,盧正浩進入抖音等直播平臺后,齊樹偉取消了他原本提議在西湖龍井中加入的手寫信,而是直播現場沖泡,用“3分鐘必定下沉”為高端龍井驗明正身,徹底引爆盧派手工西湖龍井的記憶點,拉開同品類差距。

/齊樹偉放棄了茶中信件方案,直播現場看到三分鐘下沉

“我們和盧正浩的溝通初期是很不順暢的,雙方就有一點尬在那,當時我們有一個方案里面出現了茶葉的外形,在老茶人眼里稍有偏差就意味著對錯,而不是好壞了。”齊樹偉回憶起和胡掌門初次過招的細節,覺得像在玩蹺蹺板,“我們對自己的專業都很自信,也很強勢,大部分時間都在找平衡的那個‘點’。”

他確實做到了:第一次提案完成,雙方安靜了兩秒,一向不茍言笑的胡掌門動容了“感謝喜鵲,讓我看到了不一樣的東西,很有意思,對我有很大的啟發。”

2022年盧正浩的子品牌青白東方茶鋪翻新上線,在西湖龍井極度艱難的疫情最后一年,貢獻了70%以上的銷售額。

03

跨界經驗,交互滲透

敢于跨界,牽動不同行業的經驗交互作用,齊樹偉強調其實新老品牌在做的事情是一樣的,他們都想要融入成為現代品質生活的一部分。“我只是不斷地在幫助茶企演繹分享他們的變化,他們正在做的事情,其實包裝很大程度好似一種交流,我是在幫助他們完成這種交流”

做小罐茶的現代茶飲時,他試著按年輕人愿意讀的語言,把茶香分成前中后調,寫成小詩,幫品牌主動社交,年輕人品茶體驗得到提升。他不留余地給盧正浩的龍井茶玩兒人設,“適合大杯沖泡的龍井簡約派”,引得這款平民茶品有了新趣味。他把茶葉最精彩的部分埋進茶包內部,顧客開啟才能看到驚喜,成圖率大幅提升。(*成圖率是用戶購物后拍照并上傳圖片的概率

“品牌規劃、茶品體驗、老字號形象打造,都是消費者生活中能接觸的一部分,也應該是茶帶來品質生活的一部分。”

/齊樹偉把最精彩的部分埋進了茶包,顧客開啟才能看到驚喜

04

法無定法,我沒有標準答案

有時候和茶企的矛盾也很尖銳。

好幾次,對方的團隊氣勢洶洶來找喜鵲,其中的設計師沒好氣地問“你們的設計的東西,沒有一個標準模板,也沒有標準顏色能套用,你們收費高,我們不可能每次都找你們吧?”

齊樹偉認為這件事就沒有標準答案,他講了這樣一個故事:他曾為姚明慈善賽設計LOGO,那時候他就發現每當賽事和Nike合作的時候,不管從場地還是服裝乃至媒體的露出,LOGO應用得都會很有品質,和國內一些企業聯名的時候,就會變得很粗糙,同樣的LOGO看起來很簡陋。

齊樹偉倡導與踐行的一切,都指向了一個目標:對接國際化水準。

有次,一家茶企派來的設計師無論如何也要不到一個標準答案,紅著眼圈從喜鵲回去了,齊樹偉說“這背后是一個非常尖銳的問題,其實那個女孩還是留學回來的設計師,但是我發現無論國內外的設計院校有這樣一個教條,告訴年輕設計師必須有一個標準解法,我只能扛住告訴他們沒有,我給對方看了當年服務外企時,他們的VI手冊詳盡其事,幾十個PDF文件,幾百頁之多,但是外企為什么自己的設計師還是一張海報也做不了,還要找專業的設計公司每年花這么多錢做品牌維護,你能說是他的VI還不夠詳盡嗎?”

/齊樹偉設計

沒有標準答案反而構筑出了最高的壁壘,盧正浩的團隊找喜鵲要一個品牌標準色,可以大面積應用的,過去品牌的西湖色接近蒂芙尼,他們希望大眾茶品上也能有這樣一個色彩,半年、一年過去了,齊樹偉不允許給他們這個標準答案。

多點的圍堵建成后,盧正浩的大眾茶品有了模樣“你說現在看過去,他有標準了嗎?無形中他有標準,但是你讓我整理出來一個公式,不存在的,沒有標準答案的,老師傅的斤勁、火候就是標準,換個高手來也能破能建,破不是徹底摧毀,你看Burberry今年這么大刀闊斧,很多元素變了,但你不會覺得他是另一個牌子。”

很多茶企覺得盧正浩的新包裝有詩意,想效仿追隨,但是很難捕捉到從哪兒入手。

真正的壁壘在于他給盧正浩的設計是寫意的,那些銷售文案像“詩書畫印”體系里一些洋洋灑灑的題詞,沒有給出標準的答案。

“我們設計龍井紙包的想法,基于過去沒有找到真正在書寫江南的龍井包裝,就像你看到它就知道它不是竹葉青,不是別的綠茶,盧正浩一定是從江南走出去的茶。”

沒有標準答案,但是龍井一片西湖綠的局面,永遠消散在風中了。

05

無國界,無邊界

2022年,齊樹偉親手打造的WILLcha在日本大阪開了分店,清新的畫風在當地深受喜愛。

/WILLcha在日本

WILLcha和小罐茶師出同源,卻有著完全不同的兩套語言,齊樹偉認為這套包裝是打出來的。提案現場面對著小罐茶的十幾個門徒,要扭轉他們的一種理解,就是這種浪漫、唯美是有必要的。

/小罐茶包裝 來源網絡

小罐茶的設計語言是非常直男的,你能看到工業產品在茶上面沿用后,什么是標準,框架就是標準,越框越限制你的想象,你很少能看到有一些爛漫的故事在他的包裝上發生,我甚至能get到他是被什么打動的-腕表、雪茄這些男人會被打動的商品,所以他一出手就是這個邏輯,一個人被什么打動,會直覺地想塑造這種感受告訴自己的顧客。”

/齊樹偉設計

他不想一直解釋大公雞為什么在茉莉花茶上面出現,他覺得這是一張網會困住設計師表達,實際上他走進門店的時候,沒有消費者關心公雞的出現,“店員說有幾天客人很夸張,直接拿口袋往里像不要錢一樣裝茶”,是我們的身邊道理太多了,缺失美太久了。

2023年齊樹偉的時間大多交給了中華老字號吳裕泰,吳裕泰想做“能裝進托特包”的茶,他覺得這說法很有意思,吳裕泰的冰淇淋,口香糖,前門可以舉杯的茉莉花茶都讓他喜歡,他清晰地感知到老字號暖洋洋地蘇醒了,目前這套方案已經通過了吳裕泰的審核,開始等待上市。

·END·

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