錢大媽以“新鮮”為戰(zhàn)略打造社區(qū)生鮮金字招牌，與加盟商攜手共贏
近年來，隨著人們消費需求的不斷增長，我國的生鮮行業(yè)也一直在升級。從過去傳統的菜市場模式，到如今的生鮮電商、社區(qū)生鮮、生鮮團購等，各種業(yè)態(tài)百花齊放，成為了消費者日常生活必不可少的一部分。而面對巨大的市場競爭，如何觸達更多客群，為自身樹立起強勢的護城河，則成為了眾生鮮企業(yè)需要攻克的難題。其中，錢大媽便憑借著“不賣隔夜肉”的金字招牌與獨樹一幟的運營模式，展現出了不凡的競爭實力。
據悉，錢大媽成立于2012年，首推“不賣隔夜肉”的經營理念。截至今日，錢大媽的加盟門店總數已達近3300家，門店遍布全國多座城市，成為了我國社區(qū)生鮮行業(yè)的領軍品牌。
門店規(guī)模的擴大固然是錢大媽品牌發(fā)展的重要支撐，但能夠讓其十年穩(wěn)健發(fā)展的，還要數其獨創(chuàng)的“日清”模式。錢大媽深刻洞察到消費者對于生鮮產品新鮮度及價格實惠的核心購買需求，以“日清”模式及“定時打折”的清貨機制來確保每日上市菜品不隔夜銷售。這一運營模式不僅讓錢大媽在消費者心中贏得了一席之地，也為加盟門店的客源提供了相對的保障。
這條傳統菜市場的變革路還有很長，錢大媽以“新鮮”為戰(zhàn)略的做法無疑為其他生鮮品牌提供了借鑒與參考意義。而錢大媽在未來會展現出怎樣的成績，還需時間的進一步考驗，我們保持期待。
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