口味王檳榔：深耕產業發展，推進轉型創新

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舉報 2022-12-16

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21世紀，隨著工業化進程的發展，我國檳榔的加工工藝以及產業整合生產能力，走在了印度、馬來西亞、泰國等南亞、東南亞國家之前，近10年來，檳榔產業的初加工從傳統的土爐生產通過政企聯合，轉變優化成了現在的環保蒸汽爐，大大降低了初加工的環境污染；檳榔的深加工由20年前的家庭作坊，升級到了現在的標準化、規范化、綠色化。

口味王集團便是檳榔產業蓬勃發展過程中涌現出的眾多代表企業之一。湖南口味王集團創立于2000年，20余年風雨兼程，如今已是集采購、加工、生產、銷售、科研于一體的大型檳榔生產加工企業，建設了9個生產基地，分布于湖南、海南兩省，合計占地近千畝，員工近3萬人，產品暢銷全國30多個省市。

從家庭作坊到龍頭企業，一直以來，口味王堅持走創新驅動、轉型升級的道路，不僅讓企業在市場競爭中搶得發展先機，也為檳榔行業的高質量發展注入了源源不斷的動能。2014年，為優化傳統工藝，提高檳榔產品品質，口味王帶頭創新研發青果檳榔原籽蒸汽烘干法，采用特制的熱能集成檳榔烤箱，用鍋爐熱水能集中供熱烘烤，既實現了衛生環保，又有效提高了烘烤效率，保障了檳榔果的質量，更一舉改變了傳統檳榔煙熏火烤加工工藝，奠定產業綠色轉型的基礎。2017年，口味王再次創新優化檳榔軟化工藝，通過物理手段使檳榔果的纖維進一步軟化、破碎，使得加工后的口味王檳榔吃起來更加的豐滿多汁，而且不燒口。

憑借著突出的行業貢獻和技術研發能力，在2020年，口味王集團獲得了中國科學家論壇頒發的“中國檳榔文化科技創新先進單位”榮譽稱號，口味王董事長郭志光被評為“中國檳榔文化科技創新先進人物”，可謂當之無愧的檳榔行業工藝和科技創新典范。

未來，口味王將持續加強對檳榔的深度研究，通過產研結合，進一步優化檳榔加工工藝和品質，推動檳榔行業向“高”“精”“尖”不斷邁進！

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