如何幫助餐飲商家打造一場高銷量直播?這個時代必須掌握的技能!
當今,短視頻本地生活借助視頻平臺積累的海量用戶,把直播帶貨“玩得飛起”。對于本地生活從業者而言,學會直播帶貨是現下必須掌握的技能!從業者通過本地生活直播不僅能幫助商家快速提升銷量,而且可迅速提高自己的收益。
餐飲商戶是很多本地生活從業者選擇合作的對象,那如何幫助餐飲商家打造一場高銷量直播呢?今天,小編就從直播腳本的策劃、直播形式的選擇、直播組品策略等方面和小伙伴們具體聊一聊~
直播腳本
1、腳本要有商品關鍵信息,包括直播價格、直播關鍵詞。要記得將產品賣點進行提煉,并著重標注。
2、腳本要寫清直播環節(如促單環節、福利環節)、每一環節的玩法以及相關話術。比如在餐飲場景里,少不了聚會和親子兩種場景,那在策劃直播腳本的促單環節時,就可以側重這兩大場景,話術也可依據于這兩大情景編輯。
3、直播腳本還需體現清晰的拍品邏輯,明確什么產品是主推款。
4、所售賣商品與商品之間要有過場話術,比如可以設置福袋/紅包配合直播間氣氛和話術拉互動。
直播形式
本地生活從業者在為餐飲商家做直播時,可以采取官方場景、店鋪場景、室外場景、達人場景四大形式。
·官方場景
可以利用官方優惠政策融入直播內容增加直播熱度,或者利用多場景進行現場轉場試吃售賣。分場景直播模式主要是設置主場景和分場景對店鋪進行介紹,主會場主要對商品進行介紹和售賣,分會行主要以體會商品氛圍為主。
·店鋪場景
想要完美的展現店鋪的真實狀況,可以采取探店直播和店鋪走播兩種直播形式。
探店直播:以用戶的視角進行沉浸式直播,還原到店消費的真實場景和服務,對環境以及服務進行全方位講解,吸引用戶購買體驗。
店鋪走播:在店鋪內進行走播,重點全方面展現店鋪氛圍和服務過程。
·室外場景
室外場景,主要是真實場景,對產品環境進行展示,成本很低。在直播時可以將商品上架在屏幕前進行展示,通過引發互動的形式對商品進行售賣。
·達人場景
本地生活從業者邀請達人對餐飲商家直播更能更快出單,導流效果會更加明顯,促單能力更強。可以利用優惠價格和優惠服務對團購套餐進行售賣。
直播組品策略
·代金券/套餐:建議優先組套餐或者套餐與代金券的組合,這樣交易轉化會更高。
·套餐人數:[自助餐]除單人券外,建議增加效率更優的3人家庭券;[快餐]除單人餐外,建議增加多人餐;[其他正餐]單人餐更優,[輕餐]單人餐更優。
另外,頭部達人建議以[正餐]+[茶飲/甜點]進行直播組品;尾部正在冷啟達人可選擇[快餐]品類,同時可聚焦單獨播一個品類商品。
·價格區間
茶飲:10~30
西式快餐:20~30
火鍋:80~190
中餐:80~190
當然,每一行業有每一行業商家的直播運營策略,比如生活美容、休閑娛樂、景區。
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