拒絕化學涂層，科技鑄鍋！三禾鍋具踐行健康烹飪生活方式
進入二十一世紀的20年后，消費者炊具購買的需求發生了深刻的底層邏輯轉變。在不粘鍋風靡之后，越來越多用戶開始關注化學涂層，涂層脫落等一系列健康問題。現在用戶在追求好看、精致的顏值之外，也需求更健康、更好用、更多烹飪可能性的炊具。
即使在不粘鍋的飛速增長期，仍有消費者渴望找回兒時煙火氣的鐵鍋，但是消費者也依然對鐵鍋心存芥蒂。一是因為鐵鍋笨重，就足以勸退不少人；二則使用門檻相對較高，火候稍微掌握不當或廚藝技巧欠佳，就會出現炒菜粘鍋、較難清理和影響口味等“憤怒”；三是因為鐵鍋對于鍋體材質的要求較高，市場上廉價鐵鍋純鐵含量不夠會摻雜多種重金屬有害物質，不僅容易生銹難易打理，也嚴重傷害到了消費者的身體健康和烹飪體驗。
自2021年三禾推出窒氮輕鐵鍋后，其以“輕至1KG、3倍防銹”的強勢特質，有效解決消費者需求，整個鐵鍋市場銷售頹勢出現逆轉，其他品牌玩家也紛紛嗅到商機匆匆入場，卻只能模仿，未能在核心科技層面入手從本質上解決問題。而在今年，三禾更是深度洞察消費者鐵鍋使用需求的底層邏輯之后，以科技的力量，全新推出仿生科技加持的“0涂層微納不粘輕鐵鍋”，拒絕化學涂層卻又賦能鐵鍋擁有物理不粘的性能。
炒鍋作為中式家庭烹飪的核心，三禾深知解決用戶痛點，得不粘炒鍋用戶者得天下！
適合中式烹飪的炒鍋，更多聚焦0涂層與不粘技術
作為純正華夏血統的鐵鍋，因國人對美食不懈追求，所以多次出現行業顛覆性變革。材質應用上，炒鍋材質是由石頭、銅器演變為宋朝時期的鐵并延續千年。消費者需求屬性上，從低純度鐵鍋到高純度鐵鍋，從手工打造到黑科技工業化生產，初步緩解了健康及使用門檻焦慮。再到復合材質科技、疊加仿生科技，顛覆行業的三禾0涂層微納不粘輕鐵鍋全新上市。
關于炒鍋的革新，整體行業也在進行多條路徑上的嘗試突破，鍋體外形近似圓形，鍋身由中間凹變為了中間趨平面結構，確保鍋體表面更易附著油脂；材質應用上也不斷向更高純度鐵發起進攻，保障烹飪體驗和健康性，卻苦于重量較重；鍋體鑄造技術各家也是百花齊放、各顯神通。
有的品牌注重還原中華傳統工藝號稱手工鍛造鐵鍋，力求通過復雜繁瑣的工序及手工鍛造還原“中華老味道”；有的品牌更加突出鍋體鍛造中注入的技術，采用注入特殊抗粘物質到鍋體表面，鍋體如“不粘鍋”一樣表面形成不粘涂層，但無法確定涂層的健康性和穩定性，容易產生涂層脫落導致重金屬“中毒”及防銹性能下滑等負面影響。現在大部分品牌依然沒有解鎖真正意義上的無涂層技術，市場需求表現也驗證了用戶對拒絕化學涂層且涂層不易脫落的極大渴求。
整體而言，雖各大品牌在近幾年都開始注重不粘技術的研發，但走在頭部研發的三禾，在研發領域上已有近20年的技術積累，且通過海內外市場的強勢驗證與反饋，研發方向上更加注重使用體驗、味道傳承及健康烹飪。在市場與用戶的不斷呼聲下，三禾率先提出專業的解決方案。
拒絕化學涂層 不粘鐵鍋烹飪性能完勝“不粘鍋”
如何兼顧化學涂層與粘鍋的矛盾？三禾在大自然中尋求解決方案。養護輕松、炒菜不粘，很大程度在于對油的把控。油在鍋中既要做到流動順滑，同時也要確保完全吸附在鍋內。三禾的研發人員與國內前沿的科研團隊合作多年，以自然界中鯊魚皮膚的微納結構為靈感，將微納科技運用于鍋具，通過在鍋內建立微納結構形成物理不粘屏障，打造真正0涂層不粘科技。
相較于早年受追捧的“不粘鍋”，三禾0涂層微納不粘輕鐵鍋在性能、健康屬性、烹飪加持等方面表現更加卓越。不粘鍋的化學涂層，在大火爆炒的260度會使不粘性能降低，加之金屬鏟的翻騰會讓涂層脫落到食物中。如果商家采用的是不健康的涂層，食安問題更是不容小覷。
三禾0涂層微納不粘輕鐵鍋，完全拒絕任何涂層且做到不粘性能，可輕松駕馭大火爆炒，且自身強大的抗銹耐磨性能不必擔心鐵鏟炒菜損壞鍋體表面。
在完成首次開鍋養護之后，隨著使用時間的推移，一口完勝不粘鍋的0涂層鐵鍋，或將引發行業對于微納仿生不粘技術和工藝更多的探索以及市場的更換熱潮。
科技鑄鍋顛覆認知，0涂層不粘科技引領炒鍋新方向
三禾0涂層微納不粘輕鐵鍋在鍋具領域做到了真正意義上的0涂層不粘。其具備物理不粘、0涂層、防霧可視蓋、輕至1kg及3倍防銹五大功能賣點，在保證鐵鍋不生銹、抗耐磨、超輕1kg的特點之外，再次回歸健康層面，應用了最新研發的微納米技術徹底打破鐵鍋“粘鍋及養護”高使用門檻。
具備國內市場首家真正意義上0涂層不粘特性，其不粘技術采用專業設備和技術手段在鍋體表面形成微納米級別孔洞結構。用戶在初次開鍋后，即可將食用油在納米結構層上牢牢吸附，建立起物理意義上的防粘屏障保護，采用物理手段實現鐵鍋0涂層不粘，有效解決鐵鍋易粘鍋的用戶痛點。
科技提升用戶體驗，在細微處賦能更好用的炒鍋！
科技服務用戶！三禾從不吝更多黑科技的一次性展現。
三禾0涂層微納不粘輕鐵鍋首次應用防霧可視玻璃蓋，烹飪過程中鍋蓋不會殘留霧氣，確保烹飪進度一目了然；不滴水特性確保菜品在烹飪后口感不受影響且出品造型美觀。作為行業首家將該專利技術引用到鍋具領域，既是行業的一次技術應用創新，同時也為行業引領了鍋蓋制造的研發方向。
作為窒氮輕鐵鍋一脈相承的0涂層微納不粘輕鐵鍋，鍋體鑄造依然采用內層99.6%高純鐵材質，外層鋁合金的專利復合結構，鍋體重量依然低至1kg單手可提，且導熱快速均勻少油煙。專利窒氮技術的加持，鍋體表面3倍防銹耐磨耐刮，讓養護更輕松，避免鐵鍋生銹等健康問題的發生。
三禾以科技鑄鍋、需求為錨的近20年技術研發歲月，專利技術及工藝應用上屢創突破，促使三禾在技術研發領域由量變走向質變，最終形成了體系化、規模化的科技壁壘。
此次天貓99大促，三禾0涂層微納不粘輕鐵鍋在天貓三禾旗艦店也將有首發驚喜禮。值得一提的是，三禾0涂層微納不粘輕鐵鍋，對鍋具“不粘”卻顧慮“化學涂層脫落危害”等問題的消費者，提供了科學的解決方案。
在未來，三禾將繼續為千百萬中國家庭送去更優質、更健康的烹飪生活解決方案及優質產品，并致力于為消費者搭建健康化、科技化、可持續化的鍋具產品生態，開拓出一條國產高端鍋具深度可持續化發展路徑。
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