想開水果店要考慮哪些東西,開水果店需要注意哪些細節
這里是水果店主同行交流圈子,持續分享,幫助新手入門。
1、有機會就去水果店上班
有機會去水果店上班,水果店上一兩個月班勤快點,拿筆記稍微記一下,看人家怎么進貨,怎么賣貨,怎么加價,剩貨怎么處理,在自己去干要好很多,會少走很多彎路。比如這個季節有哪些水果上市?什么水果最受歡迎?車厘子的規格分哪些?最重要的是知道水果損耗如何控制?比如水果是論個賣的不再是論斤等等,還有可以了解水果店怎么去做活動,買一贈一之類的,天天有一款特價水果等等。開水果店主學習分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子,共享更多水果店信息資源。
2、要學會怎么吸引人氣
水果店競爭很大,水果價差的毛利只有那么高,只能靠增加水果的銷售額來獲取更多的利潤,增加銷售量的唯一辦法就是提升水果店的人氣。提升人氣,通常使用的辦法有,和別的產品相互搭配賣,比如蔬菜、魚肉、小型批發部、牛奶等,以性價比來吸引顧客,制定辦卡、積分、返利等優惠制度,以講誠信和優質服務來留住人氣等。更多開水果店經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、要考慮線上怎么運營
抖音要多去發一下,雖然這些不是專業的運營,做的不是很好,但是長期下去一定是有用的,店里客單價低,店鋪小,每天能多來五個十個顧客,就能多消費一點,就是比坐在店里去等,結果就好很多。加了顧客好友之后,做廣告要非常的軟,不要硬邦邦的直來,朋友圈可以偶爾發一條,最好是拉到群里面,告訴大家當你想吃水果的時候,就來群里看一眼,平時可以直接打開消息免打擾,這樣對顧客來說就是輕度的干擾,是比較友好的。
4、要懂一些選址的注意點
選址要選好,選址選不好,水果店毫無疑問就是黃了,選址選好了之后,剩余的時候就是做好水果的品質,做好水果的服務。水果店最好就選靠近門口的位置,十字路口拐角是最好的。店面門前有臺階的不方便顧客進店不要去選,門面曝光面太小,是那種窄型結構的也不能選。
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