把地域風味玩到極致,看區域茶飲品牌如何破局
河南頭部茶飲品牌眷茶,在競爭激烈的新茶飲賽道,用新鮮好喝的產品和層出不窮的創意,屢屢給人驚喜。去年夏天,?創「?打荊芥檸檬茶」,轟動?時。今年夏天,眷茶再次用這杯好喝有創意的荊芥茶,講述河南味道與河南精神。
挖掘故鄉風物的可能性
建構區域品牌的護城河
荊芥是所有河南?共同的味覺記憶,拌面佐料,涼拌清爽,入湯提香,夏日餐桌上哪里都有它的身影。即使身處異鄉,也能憑借對荊芥的喜愛,精準定位老鄉所在。而眷茶,將有著檸檬草清爽,帶著絲絲姜味辛香的荊芥,搭配新鮮檸檬和茉莉茶,調了一杯河南人自己的解暑莫吉托。
不只荊芥,眷茶也曾推出將茴香、紫蘇、胡椒入茶的東方香料系列,至今被顧客念念不忘。“手打荊芥檸檬茶也好、東方香料也好,都是想用從故鄉大地上生長出的東西,做出好喝的茶。讓大家喝茶時能想到故鄉,想到故鄉時能記起這口甜。”眷茶品牌負責人真誠地說道。
從四季中尋找產品靈感,更不斷從故鄉風物中探索在地食材的美妙風味。河南的荊芥、河陰的石榴、東方的香料,將這些意外、或普通的本地食材,通過創意研發,激發更多風味潛力,和故鄉的文化、故鄉的人情味兒,一同帶著眷戀注入茶中,這是眷茶區別于其他品牌的獨特風格。也是作為區域品牌,給自己搭建的堅固護城河與壁壘。
要玩出花樣也要有沉淀
野心不止是賣好一杯茶
已經五歲的眷茶,始終在把故土風味、地域情懷、傳統文化做更好玩地表達,并通過各種營銷,把自己品牌和產品的差異化破圈打透。
茶飲的盡頭是種菜
根據去年夏天的熱情反響,眷茶早早布局,承包了自己的荊芥園。真正從種植到出杯全程參與,并最大化放大,使其變成品牌營銷互動。通過線下門店電視屏,和線上自媒體連續放送的「眷茶荊芥成長記錄」,給產品長線預熱造勢,又增加顧客全程參與感。 待產品正式回歸時,隨茶贈送精心設計包裝的「荊芥種植包」,鼓勵顧客在眷茶杯子里種下自己的荊芥。至此,眷茶從「東方香料」到「手打荊芥檸檬茶」埋下的關于茶飲盡頭的話題討論,徹底燃爆。
以荊芥之名搞聯名
在不搞聯名沒辦法賣茶的茶飲行業。眷茶依然卷出自己風格和姿態。以荊芥之名,和最具當地氣質的老店老品牌,一口氣搞4個聯名。將聯名海報貼滿全城上百家門店、在頭部商圈大屏巡回播放。把如河南人一般質樸、真誠、熱情的荊芥玩出花兒,不僅占據河南人的餐桌,更占據河南的夏天。
同時,與本地精品咖啡品牌和人氣頗高的移動食堂,做跨界聯名。推出荊芥咖啡、荊芥口袋撈面,組成令人荊喜的荊芥家族,限時街頭出攤兒。自己限時出攤兒之外,眷茶還要帶著荊芥檸檬茶快閃夜闖“地攤兒”。
快閃夜闖“地攤兒”
面對面和自己的顧客做真誠又好玩的互動,是眷茶擅長的事情。在高溫天氣下,快閃夜闖本地著名“地攤兒”。在熱熱鬧鬧的燒烤攤,在河南人離不開的燴面店,讓荊芥檸檬茶和荊芥拌黃瓜攢一桌,請愛荊芥的河南人喝一杯。
眷茶始終在不斷的創新和表達,多次聯名非遺傳承人、及每年聯合華夏古樂團辦古樂演奏會。將極具風格的傳統形式,創意延展成別具一格的品牌視覺。在人潮洶涌的核心商圈,用古代樂器去演奏現代樂章共同跨年,感受傳統文化的魅力。
眷茶將品牌原點“寧眷故鄉?葉茶”,從產品到營銷,都以更深入有趣的形式,扎扎實實展現出來。在內卷的新茶飲行業,以自己的風格定位,開啟了區域品牌走花路的最強破局模式。
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