尚客優(yōu)品酒店王牌店長(zhǎng)來(lái)襲，這些美女小伙太能打！

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舉報(bào) 2022-06-13

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在疫情防控常態(tài)化的今天，如何更好地讓投資人減少損失、獲得預(yù)期收益，不僅能體現(xiàn)出酒店經(jīng)理人的專業(yè)水平，同時(shí)也是酒店集團(tuán)綜合管理能力的試金石。對(duì)于投資者而言，擁有一個(gè)得力的店長(zhǎng)是酒店運(yùn)營(yíng)管理的重中之重，也是酒店穩(wěn)定收益的有力保障。

入職一周創(chuàng)造連續(xù)每天滿房，這位90后小伙太能打

李宏是尚客優(yōu)品陜西榆林金沙路店的店長(zhǎng)，初到店里，李宏就開始全方位的市場(chǎng)調(diào)研和門店整改工作。首當(dāng)其沖的就是酒店評(píng)分的提升。李宏先從線上入手，針對(duì)酒店的圖片展示、地理位置描述和配套硬件設(shè)施等信息進(jìn)行了完善。接著李宏又著手線下的升級(jí)，專門配制了暖心養(yǎng)生茶在大堂免費(fèi)供應(yīng)，遇到特別喜歡想要帶回家品嘗的客人，也配備了獨(dú)立小包裝的茶包方便攜帶。由于之前有遇到外出老人攜帶的藥物需要冷藏的情況，李宏特地在酒店前臺(tái)準(zhǔn)備了小冰箱，同時(shí)也對(duì)之前的餐臺(tái)進(jìn)行了延長(zhǎng)，為客人提供更好的就餐體驗(yàn)。

在酒店管理上，李宏在對(duì)市場(chǎng)房?jī)r(jià)進(jìn)行調(diào)查后，對(duì)酒店房間制定了系統(tǒng)的調(diào)價(jià)政策，房?jī)r(jià)更人性化，同時(shí)增加更多個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)，收益管理顯著提升。雖然價(jià)格有所上升，但服務(wù)、設(shè)施與之相匹配，于是整體上顧客體驗(yàn)越來(lái)越好，業(yè)主滿意度也越來(lái)越高。在李宏到店一周后，尚客優(yōu)品陜西榆林金沙路店就開始連續(xù)滿房，持續(xù)達(dá)111天之久。

85后店長(zhǎng)上演“神操作”，小縣城酒店轉(zhuǎn)眼一房難求

張娜是尚客優(yōu)品重慶巫溪縣雙子天街店店長(zhǎng)，在張娜任職期間，酒店平均房?jī)r(jià)近200元，入住率在90%以上。對(duì)于如此不可思議的成績(jī)，張娜做了三點(diǎn)總結(jié)。第一，借了“尚客優(yōu)品”的品牌連鎖光環(huán)，天生自帶吸引力。她見過(guò)不少顧客專門打車過(guò)來(lái)入住，就因?yàn)橄嘈派锌蛢?yōu)品更安全、正規(guī)、衛(wèi)生。第二，重視私域流量。接手巫溪縣雙子天街店后，她申請(qǐng)了一個(gè)新微信號(hào)，從零好友一步步擴(kuò)展到近千位好友，2020年第四季度被評(píng)為私域流量門店第一。第三點(diǎn)，拼命“寵”。寵到客人一身“小毛病”，去別的酒店哪兒哪兒都不舒服。

她把服務(wù)分三個(gè)級(jí)別：一是被動(dòng)服務(wù)，客人主動(dòng)提出明確的需求，酒店滿足需求。沒(méi)有什么技術(shù)含量，但可以超出預(yù)期，比如客人要一瓶水，那就送去兩瓶；客人要求倒一下垃圾桶，那就把地面都清潔一下。二是例行性服務(wù)，即不需要客人提醒、理所應(yīng)當(dāng)要提供的服務(wù)。比如為大廳等候的客人送一杯熱茶，幫提著大包小包的客人拎行李，幫雨天駕車的客人撐傘等等。不難，但需要服務(wù)人員有眼力見。三是主動(dòng)服務(wù)，在客人正在考慮、暫時(shí)還沒(méi)想到甚至是不會(huì)想到的地方下功夫，滿足潛在需求。比如，在前臺(tái)，看到客人帶著杯子進(jìn)來(lái)，無(wú)論是否入住，都主動(dòng)詢問(wèn)需不需要加水；在打印機(jī)旁備好信封，幫客人打印好發(fā)票、核實(shí)開票信息后裝入信封，方便保管；將口罩放在柜臺(tái)顯眼處，提醒離店客人多拿一個(gè)備用。在客房，打掃房間發(fā)現(xiàn)客人衣服衣扣掉落，留下針線包；書桌、床頭柜上有未喝完的飲料，將瓶蓋擰好；客人行李箱有明顯污漬，幫忙擦拭。這個(gè)級(jí)別的服務(wù)做起來(lái)不難，難在想到，需要全體工作人員用“心”、動(dòng)“情”。

80后店長(zhǎng)：“新店開業(yè)，發(fā)展會(huì)員才是正經(jīng)事”

鄒忠忠是尚客優(yōu)品山西太原都樂(lè)街店店長(zhǎng)。2022年2月，尚客優(yōu)品山西太原都樂(lè)街店正式開業(yè)。開業(yè)初期，開業(yè)營(yíng)銷和發(fā)展會(huì)員是重中之重。對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，搭建會(huì)員體系可以增加復(fù)購(gòu)率；對(duì)住客來(lái)說(shuō)，成為會(huì)員后可以獲得的權(quán)益有很多，包括最基本的房?jī)r(jià)折扣、延遲退房、贈(zèng)送早餐、積分兌換、預(yù)定保留時(shí)間延長(zhǎng)、優(yōu)惠券等。當(dāng)然，這些優(yōu)惠還可以延伸到同住人，也是住客一種尊貴身份的體現(xiàn)。

開業(yè)不到一個(gè)月的時(shí)間，鄒忠忠已經(jīng)成功發(fā)展了200+會(huì)員，20+商旅協(xié)議客戶。在發(fā)展會(huì)員這件事上，鄒忠忠一直堅(jiān)持3個(gè)理念：1、高度重視。首先要給酒店每一位員工普及會(huì)員的重要性，讓大家深刻理解為什么要發(fā)展會(huì)員；其次要讓所有人熟悉會(huì)員卡的權(quán)益，掌握發(fā)展會(huì)員的技巧。2、全員銷售。制定銷售目標(biāo)后，讓全員參與進(jìn)來(lái)，任何人在酒店的任何場(chǎng)所，如為客人辦理入住時(shí)、帶客人看房時(shí)、為客人打掃房間時(shí)……都可以為客人引薦加入會(huì)員。3、做好服務(wù)。客人加入會(huì)員的前提是對(duì)酒店的服務(wù)滿意，只有把服務(wù)做好，才能更快更好地達(dá)成目標(biāo)。

從以上三個(gè)案例不難看出，尚客優(yōu)品酒店通過(guò)將大量?jī)?yōu)質(zhì)店長(zhǎng)輸入至門店，來(lái)幫助酒店提升品質(zhì)，提高管理效率和盈利能力，保障投資人得到穩(wěn)健的投資回報(bào)。

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